Tortë me petull: recetë me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Petullat janë petullat me gëzof që janë të zakonshme në Amerikë. Tani ato piqen me kënaqësi në vende të ndryshme. Por jo të gjithëve u pëlqejnë vetëm pastat me një lloj salce. Pastaj versionet origjinale të ëmbëlsirave të petullave vijnë në shpëtim. Baza janë petullat, ato lyhen me krem. Pjesa e sipërme është gjithashtu e dekoruar në mënyra të ndryshme, për shembull, me manaferra ose patate të skuqura çokollate. Disa ëmbëlsira përgatiten paraprakisht në mënyrë që të zhyten në krem.

Ëmbëlsirë e shijshme me krem gjizë

Ky version i tortës është gjithashtu i shkëlqyeshëm për ushqimin e fëmijëve. Nuk ka asgjë të tepërt në të, dhe kremi është mjaft i thjeshtë. Për të përgatitur bazën për tortën e petullave, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• një vezë;
• 320 gram miell;
• një dy lugë gjelle sheqer;
• dyqind ml qumësht;
• një lugë çaji sode;
• gjysmë lugë çaji kripë;
• tre lugë gjelle vaj vegjetal;
• një majë acid citrik.

Në këtëReceta përdor një krem të bazuar në gjizë të butë. Do t'ju duhet gjithashtu:

• dy gota miell;
• 140 gram gjizë;
• njëqind gram salcë kosi;
• tre lugë sheqer pluhur.

Nëse dëshironi, mund ta zëvendësoni kosin me krem të trashë. Gjithashtu, disa njerëz shtojnë manaferrat në mbushjen e vetë tortës.

Tortë me petull: recetë me foto

Filloni të gatuani ëmbëlsirë me petulla. Për ta bërë këtë, përzieni të gjithë përbërësit e thatë në një tas. Për t'i bërë petullat me gëzof, mielli sitet me kujdes, mund ta bëni më shumë se një herë.

E fusim vezën në masë, e përziejmë tërësisht. Hidhni qumështin në tufa, duke e trazuar brumin me një kamxhik gjatë gjithë kohës.

Kështu mund të shmangni formimin e gungave. Pas kësaj, është më mirë të përzieni përsëri gjithçka tërësisht, por me ndihmën e një blender. Shtoni vajin dhe përzieni sërish. Ajo del e trashë, por është në rregull për këtë lloj petullash.

Petullat skuqen në një tigan të thatë, duke u pjekur nga të dyja anët. Boshllëqet grumbullohen dhe lihen të ftohen pak.

Fillimi i përgatitjes së kremit të gjizës për tortën e petullave. Në një enë përzieni gjizën dhe kosin, shtoni pluhurin. Rrahim mirë përbërësit në mënyrë që masa të jetë homogjene.

Çdo petulla lyhet me krem, të vendosura njëra mbi tjetrën. Është më mirë të mos bëni ëmbëlsira të gjata, por të gatuani një tortë petullash të larta pesë petulla. Dekorojeni ëmbëlsirën sipërshije.

Torte shume e shijshme me luleshtrydhe

Kjo tortë petullash me krem mascarpone mund t'u shërbehet në mënyrë të sigurt mysafirëve. Për përgatitjen e tij përdoren produktet e mëposhtme:

• 500 ml kefir;
• 150 gram miell;
• sa më shumë sheqer;
• 50 gram gjalpë;
• një lugë gjelle kakao;
• njëqind gram djathë mascarpone;
• treqind gram luleshtrydhe;
• dyqind ml krem;
• një majë kripë;
• një lugë çaji pluhur pjekjeje.

Kjo ëmbëlsirë mund të përgatitet me petulla të thjeshta. I njëjti opsion përgatitet me kakao. Megjithatë, nëse e hiqni këtë përbërës, mund të merrni vetëm një ëmbëlsirë të lehtë.

Si të gatuajmë pasta?

Ëmbëlsira me petulla, fotoja e së cilës është paraqitur më sipër, nuk është e vështirë për t'u përgatitur. Së pari ju duhet të shkrini gjalpin. Zakonisht, për këtë përdoret një banjë me ujë ose një furrë me mikrovalë. Kur te ftohet pak shtojme kakaon, pak kripe dhe 50 gram sheqer. Rrihni përbërësit.

Shtoni kefir pak të ngrohtë, miellin e situr dhe pluhurin për pjekje. E trazojmë që brumi të bëhet homogjen. Skuqini petullat në një tigan të thatë, lërini mënjanë.

Kremi, sheqeri i mbetur dhe mascarpone rrihen së bashku derisa të formohet shkumë e fortë. Luleshtrydhet priten në feta. Lërini disa kokrra për të dekoruar tortën e përfunduar.

Petulla lyhet me krem, shtrohen kokrrat. Mbuluar nga të tjerët. Përsëriteni derisa të përfundojëPërbërësit. Edhe petulla e sipërme lyhet me krem, e zbukuruar me kokrra të plota. Para se ta servirni, keku lihet të qëndrojë për rreth dy orë në frigorifer.

Ëmbëlsirë e shijshme me kremin

Castard është popullor edhe sot e kësaj dite. Për këtë arsye, dhe për këtë ëmbëlsirë, është e rëndësishme. Për të përgatitur një tortë të tillë nga petullat me krem, duhet të merrni:

• dy vezë;
• shtatë lugë sheqer;
• një lugë çaji kripë;
• dy gota qumësht;
• e njejta sasi mielli;
• një lugë çaji sodë buke e shuar me uthull;
• një çerek filxhan vaj vegjetal;
• nja dy lugë gjelle kakao.

Për një krem të shijshëm përdorni:

• 540 ml qumësht;
• një e verdhë veze;
• 50 gram gjalpë;
• gotë sheqer;
• nja dy lugë miell.

Këtë tortë mund ta dekoroni me copa çokollate, biskota ose drazhe.

Procesi i bërjes së tortës

Filloni gatimin me krem. Për ta bërë këtë, zieni qumështin, bluani veçmas të verdhën, sheqerin dhe gjalpin. Më pas futet mielli dhe 40 ml qumësht. Përziejini përbërësit me shumë kujdes, derdhni lëngun në qumësht të vluar duke e trazuar. Ziejeni derisa kremi të bëhet i trashë, si kosi. Pas kësaj, pjesa e punës hiqet nga sobë, mbulohet me kapak dhe dërgohet të ftohet.

Ndërsa kremi ftohet, filloni të gatuani petulla. Rrihni vezët me sheqerin dhe kripën derisa të formohet shkumë. Futni një gotë qumësht dhe miell. Rrihni masën. Shtoni një gotë qumësht dhemiell, rrihni përsëri. Shtohet vaji, si dhe soda e shuar. Përziejini përbërësit tërësisht.

Brumin e ndajmë në dy pjesë. Në një makinë kakao, gatuaj. Ata përpiqen ta bëjnë këtë me kujdes në mënyrë që të mos prishin strukturën poroze të brumit. Petullat piqen në një tigan pa i hedhur vaj.

Rivojini petullat duke i lyer me krem. Alternoni petullat kafe dhe të bardha. Dekoroni pjesën e sipërme sipas dëshirës. Ata e dërgojnë tortën për disa orë në të ftohtë për ta futur atë.

Mrekullia e bananes për të gjithë familjen

Kjo ëmbëlsirë është interesante sepse vetë petullat kanë mbushje brenda. Banania zëvendëson me sukses vezët, i jep brumit një aromë delikate dhe një nuancë të lehtë kremoze. Për këtë recetë keku me petull, duhet të merrni:

• 250 gram qumësht;
• gjysmë lugë çaji sodë buke e shuar me uthull;
• 175 gram miell;
• një banane e pjekur;
• disa majë kanellë për shije.

Për krem, mund të përdorni paste çokollate dhe një ose dy banane të tjera.

Për të filluar, përgatitet brumë aromatik. Për ta bërë këtë, shoshitni me kujdes miellin në një tas, shtoni banane të copëtuar, qumësht. Hidhni kanellë dhe sodë, të shuhen me lëng limoni ose uthull. E rrahim masën me blender. Zakonisht duhen rreth tre minuta me shpejtësi të lartë.

Petullat skuqen në një tigan të thatë. Sapo të shfaqen flluska në njërën anë, kthejeni brumin. Lëreni për pak kohë që të ftohet.

Lyejeni çdo petull me pastë çokollate, mjaftueshëmnë mënyrë të dendur, vendosni feta banane. Kjo tortë mund të hahet menjëherë. Nga rruga, ju mund të përdorni çdo krem për impregnim, si dhe një shumëllojshmëri të manave. Luleshtrydhe të shkëlqyera të ndritshme. Pjesa e sipërme e tortës mund të spërkatet me copëza çokollate.

Ëmbëlsira mund të gatuhen ndryshe. Dikush përdor brumin e biskotave, ndërsa të tjerët përdorin ëmbëlsira të gatshme. Në vend të kësaj të fundit, mund të merrni petulla. Këto petulla amerikane thithin në mënyrë të përkryer kremin, kanë një strukturë interesante, disi të ngjashme me një biskotë. Si mbushje përdoren manaferrat, frutat dhe të gjitha llojet e kremrave.