2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
"Napoleon" është një ëmbëlsirë klasike e përbërë nga petë dhe krem. Kjo tortë është një delikatesë e preferuar e shumë ëmbëlsirave. Në artikull do të flasim në detaje se si të gatuajmë saktë tre opsione për krem për "Napoleon" me qumësht të kondensuar, salcë kosi dhe gjalpë. Nxitoni dhe filloni të lexoni recetat!
Përbërësit për kremin klasik
Kastra klasike përfshin vezë dhe gjalpë. Për mbushjen do t'ju duhen produktet e mëposhtme:
- vezë të freskëta pule - 3 copë;
- qumësht i ngrohtë - 900 mililitra;
- miell gruri i situr - 50 gram;
- gjalpë - 250 gram;
- sheqer i grimcuar - 200 gram.
Gatim
Castard e bën tortën të butë dhe të butë. Këtu mund të shihni recetën e mbushjes klasike për tortën Napoleon:
- Së pari duhet të shkrini pak gjalpin në një banjë uji në mënyrë që të bëheti butë.
- Më pas rrihni vezët e pulës dhe më pas shtoni sheqer të grirë dhe miell gruri në to. Përziejini mirë të gjithë përzierjen.
- Më pas, qumështi i ngrohtë duhet të hidhet gradualisht në masën e vezëve, duke mos harruar që vazhdimisht të përzihet kremi.
- Më pas përzierja duhet të vendoset në një zjarr të vogël. Kremi duhet të vihet në valë. Megjithatë, sigurohuni që ta mbani një sy, pasi qumështi mund të digjet ose "të ikë".
- Më pas, kremi duhet të hiqet nga zjarri dhe të lihet të ftohet për disa minuta.
- Më pas duhet t'i shtoni gjalpë në pjesë të vogla dhe ta rrahni mirë me mikser ose rrahëse (me dorë).
Krem i butë
Kremi për "Napoleon" me qumësht të kondensuar dhe salcë kosi është shumë i kënaqshëm dhe i ëmbël. Për përgatitjen e tij, duhet të blini përbërësit e mëposhtëm:
- qumësht i kondensuar - 200 gram;
- krem kosi ose krem me përmbajtje yndyre prej 30 përqind - 500 gram;
- qumësht i ngrohtë - 500 mililitra;
- vezë pule;
- qese me niseshte misri (40 gram);
- pak sheqer i grimcuar.
Krem për "Napoleon" me qumësht të kondensuar dhe salcë kosi - recetë me foto
Si mund ta diversifikoni mbushjen e një trajtimi kaq të shijshëm? Kremi për "Napoleon" me qumësht të kondensuar dhe salcë kosi është një alternativë e shkëlqyer për kremin klasik. Ky opsion shtresimi për ëmbëlsirën e famshme do t'i pëlqejë padyshim i bërë në shtëpi.
Ju prezantojmë një recetë për kremin "Napoleon" me qumësht të kondensuar dhe salcë kosime foto dhe hap pas hapi:
- Ngrohni qumështin fillimisht, por mos e zieni.
- Më pas duhet t'i shtoni vezëve niseshte misri. Përziejini mirë.
- Më pas, hidhni gradualisht qumështin e ngrohur në masën e vezëve, më pas rrihni gjithçka përsëri.
- Përzierja duhet të vihet në sobë për herë të dytë në zjarr të vogël. Kur të vlojë, duhet hequr. Mos harroni të trazoni kremin. Duhet të dalë homogjen dhe shumë i trashë.
- Tani duhet të ftohet kremi për disa minuta. Pasi mund të shtoni qumësht të kondensuar.
- Mbetet të derdhet sheqeri i grimcuar në salcë kosi ose krem me yndyrë. Rrihni gjithçka mirë dhe më pas dërgojeni në krem dhe përziejeni.
Duhet të merrni një krem të butë dhe të ajrosur për "Napoleon" me qumësht të kondensuar dhe salcë kosi.
Krem me kos dhe mj altë
Për ata që duan të diversifikojnë kremin e zakonshëm të tortës Napoleon, rekomandohet ky opsion. Për të, ju duhet të rezervoni përbërësit e mëposhtëm:
- dy të verdha vezë pule;
- mj altë i lehtë - 30 mililitra;
- qumësht - 300 mililitra;
- kos kokrra të kuqe - 200 mililitra;
- salcë kosi - 50 gram;
- qumësht i kondensuar - 50 gram.
Recetë
Kosi delikat shton një amëz manaferre, ndërsa mj alti e bën kremin më të trashë dhe më të butë. Ju prezantojmë me detaje recetën:
- Është mirë të zgjidhni mj altë të lëngshëm për këtë krem. Për të është e nevojshmeshtoni qumështin e ngrohtë, kosin kokrra të kuqe, kosin, qumështin e kondensuar dhe të verdhat e vezëve. Përziejeni këtë përzierje tërësisht.
- Më pas, kremi duhet të dërgohet në sobë në një zjarr të vogël dhe të zihet. Gjëja kryesore është ta përzieni vazhdimisht në mënyrë që të mos digjet.
- Pas zierjes kremi duhet të ftohet. Nëse dëshironi, mund t'i shtoni çokollatë të bardhë të grirë ose thekon kokosi.
Krem gjizë me banane
Një krem tjetër mjaft i pazakontë, por jo më pak i shijshëm për tortën Napoleon është versioni me gjizë dhe feta banane. Për ta përgatitur atë, duhet të blini produktet e mëposhtme:
- gjizë - 200 gram;
- një banane;
- qumësht i freskët me një përmbajtje yndyre prej 3 përqind - 1,5 litra;
- qumësht i kondensuar - 150 gram;
- gjalpë - 150 gram;
- sheqer vanilje - 5 gram;
- miell gruri - 50 gram;
- ajkë kosi - 100 gram.
Gatim
Ky krem do t'i japë ëmbëlsirës një aromë delikate gjizë. Të ftuarit padyshim që do të habiten kur të zbulojnë se kjo është një tortë Napoleoni. Receta kremi:
- Shkrini pak gjalpë paraprakisht. Pastaj ju duhet të shtoni qumësht të kondensuar, salcë kosi, vanilje në të. Më pas rrihni me një kamxhik.
- Më pas, duhet të shoshitni miellin dhe ta shtoni në qumësht.
- Pasi duhet ta prisni bananen në kubikë të vegjël.
- Në këtë kohë, përzierja qumësht-miell duhet të vihet në një zjarr të vogël dhe të ziejë. Ftoheni pak.
- Mbetet që gjalpit t'i shtojmë banane dhe gjizë. Kremi duhet të tundet mirë. Më pas, duhet të hidhni gradualisht qumështin e ngrohtë në të dhe të përzieni vazhdimisht në mënyrë që të mos krijohen gunga.
Ju urojmë oreks të mirë!
Recommended:
Qumështi i kondensuar me dardhë: recetë. Pure dardhe me qumësht të kondensuar për dimër
Qumështi i kondensuar mund të përgatitet në shtëpi. Së pari, është e dobishme, dhe së dyti, mund të bëhet me konsistencë të ndryshme, me shtimin e çdo fruti dhe manaferrash. Në këtë artikull ju sugjerojmë të lexoni se si përgatitet qumështi i kondensuar i dardhës
Arra me qumësht të kondensuar: një recetë klasike. Arra me qumësht të kondensuar në lajthi
Delikatesa më e preferuar vjen nga fëmijëria - arrat me qumësht të kondensuar. Ata ishin, janë dhe do të jenë një dekorim i mrekullueshëm për të pirë çaj festiv dhe të përditshëm në mbrëmje. Sigurisht, ky i shijshëm mund të blihet në dyqan. Por shija është larg atyre që kanë ëmbëlsirat e bëra vetë. Prandaj, ju sugjerojmë që të gatuani arra me qumësht të kondensuar në shtëpi. Receta klasike që do të diskutohet është mjaft e thjeshtë
Mastiku nga qumështi i kondensuar. Mastikë qumështi në qumësht të kondensuar. Mastikë me qumësht të kondensuar - recetë
Sigurisht që mund të shkoni në dyqan dhe të blini dekorime të gatshme për kek nga marshmallows, glukozë dhe glicerinë. Por, së pari, të gjitha këto kurora, rruaza dhe harqe me lule nuk mbajnë asnjë gjurmë të individualitetit dhe imagjinatës tuaj krijuese, dhe së dyti, ato nuk janë të lira. Prandaj, sot do të mësojmë se si të bëjmë mastikë nga qumështi i kondensuar
Recetë për mëlçinë e zier të viçit: në qumësht, në salcë kosi, me qepë dhe karrota
Mëlçia e viçit është burimi më i mirë i vitaminave B dhe substancave të tjera të dobishme. Duhet të jetë në menunë tonë. Thjesht duhet të dini se si ta gatuani siç duhet. Në artikullin tonë, ne duam të flasim se si të gatuajmë mëlçi të shijshme dhe të butë të viçit, në mënyrë që të gjithë anëtarët e familjes ta pëlqejnë atë
Kërpudha në salcë kosi në një tigan: recetat më të mira. Pulë dhe mish derri me kampionë në salcë kosi
Pak adhurues të ushqimit do të refuzojnë kërpudhat: ato diversifikojnë shumë tryezën dhe kënaqin sythat e shijes. Vërtetë, kërpudhat pyjore nuk janë të disponueshme për të gjithë dhe jo gjithmonë. Por blerja e kërpudhave nuk është problem. Kjo është arsyeja pse amvisat dolën me një numër të madh të të gjitha llojeve të recetave me ta. Por të preferuarat e të gjithëve janë kampionët në salcë kosi në një tigan. Në këtë formë, kërpudhat janë në harmoni me çdo pjatë mishi, shkojnë mirë me perimet dhe mund të hahen thjesht me çdo pjatë anësore
