Si të gatuaj kafe portokalli?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çfarë është kafeja portokalli? Si ta bëni atë? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera në artikull. Portokalli dhe kafeja janë një kombinim harmonik që tërheq si adhuruesit e gjithçkaje të re, ashtu edhe adhuruesit e tradicionales. Në verën e nxehtë do të freskohet, dhe në dimrin e ftohtë, përkundrazi, do të ngrohet. Shikoni disa receta interesante të kafesë me portokall më poshtë.

Nuanca

Pak njerëz dinë të bëjnë kafe të shijshme portokalli. Metoda që përdorni për ta krijuar nuk ka rëndësi. Ju do të merrni një pije të mahnitshme si me ndihmën e një cezve ashtu edhe me ndihmën e një aparati kafeje. Por cilësia e ujit ka një rëndësi të madhe, ndaj duhet të preferohet uji në shishe.

Kokrrat e kafesë bluhen më mirë përpara se të krijoni një pije. Duke ndjekur këto rregulla të thjeshta, do të merrni kafe aromatike me shije të mrekullueshme.

Recetë klasike

Pra, si e bëni kafe të shijshme? Merrni:

• një lugë gjelle. l. sheqer;
• krem;
• 30 ml lëngportokalli;
• 300ml kafe e fortë pa sheqer;
• një fetë portokalli dhe pak lëvore.

Përgatisni këtë pije si kjo:

1. Në një filxhan të madh (300-350 ml) kombinoni lëngun e portokallit me sheqerin (1/2 lugë gjelle), përzieni.
2. Bëni kafe pa sheqer dhe grijeni 1 lugë gjelle. lëvore portokalli në një rende të imët.
3. Ngroheni kremin në 80°C dhe rrihni me pjesën tjetër të sheqerit.
4. Hidhni kafenë në lëngun e portokallit, vendosni sipër krem pana, spërkatni pijen me zarzavate.
5. Përdorni një fetë portokalli si garniturë.

Me kanellë

Si të përgatisim kafe me portokall dhe kanellë? Nëse po e kaloni mbrëmjen me një mik apo një person tjetër të rëndësishëm, bëjeni këtë pije për dy. Do t'ju duhen syze të gjata të qarta dhe këta përbërës:

• portokalli;
• çokollatë;
• 30g sheqer;
• 600ml kafe e fortë;
• kanellë - një lugë;
• krem.

Kjo kafe portokalli përgatitet kështu:

1. Dërgojeni çokollatën në ngrirje (do t'ju duhet ta grini më vonë).
2. Portokallin e presim në rrathë, e vendosim në një tenxhere të vogël, e hedhim kafen e sapokrijuar. Tani shtoni kanellë këtu dhe ziejini pijen në zjarr të ulët për 20 minuta.
3. 3 minuta para gatimit, shtoni gjysmë porcioni sheqer.
4. Rrahni kremin e ngrohtë me sheqer.
5. Hidhni kafenë në gota, vendosni kremin sipër.
6. Pije dekorojeni me çokollatërroje.

Kafe për një shoqëri miqësore

Nëse miqtë tuaj ju vizitojnë papritur në një mbrëmje dimri, bëni një kafe fantastike për ta. Do t'ju duhet:

• limon dhe portokall;
• krem;
• një copë e vogël gjalpë lope;
• kafe e ëmbël e sapokrijuar - 600ml;
• sheqer (për shije);
• çerek lugë karafil;
• çerek lugë kanellë;
• çerek lugë arrëmyshk.

Kjo kafe e mrekullueshme portokalli përgatitet si më poshtë:

1. Prisni lëkurën e limonit dhe portokallit imët në masën një deri në dy. Domethënë për 1 racion lëvore limoni duhet të ketë 2 racione portokalli. Ndajeni në rrathë.
2. Shkrihet gjalpi i lopës dhe përzihet me erëza.
3. Së pari hidhni kremin në kafe, më pas shtoni përzierjen e erëzave, përzieni.
4. Hidhni pijen në gota me zest.
5. Lëreni pijen të piqet për disa minuta përpara se ta shërbeni.

Pra, ju keni bërë një pije të mrekullueshme. Por vini re se kombinimi i aromës së kafesë dhe portokallit mund të zgjojë të gjithë shtëpinë në mëngjes dhe ju patjetër do t'ju duhet të bëni një porcion të ri.

Me qumësht

Përgatisni këtë pije të shijshme si kjo:

1. Hidhni kafenë e fortë të ftohur pa sheqer (100 ml) në një filxhan.
2. Dërgoni lëng portokalli natyral (50 ml) dhe qumësht (20 ml) në të.

Në këtë recetë të gjithë numrat janë të përafërt, ndaj hidhini me sy. Nëse dëshironi, mund të shtoni sheqer për shije.

pije alkoolike

Procesi i prodhimit:

1. Prisni lëkurën e portokallit me një spirale. Thërrmoni imët gjysmën dhe lëreni gjysmën tjetër për dekorim. Në vend të një spiraleje, mund ta grini në rende.
2. Lëvoren e grimcuar hidheni me konjak (100 ml) dhe lëreni mënjanë për disa minuta.
3. Bëni kafe të fortë (200 ml), shtoni sheqer sipas shijes.
4. Konjaku i njomur me aromë portokalli dhe kafeja hidhet në dy filxhanë, sipër vendoset krem pana.
5. Zbukuroni me lëkurë të grirë ose spirale portokalli dhe pak kafe të bluar.

Shërbejeni këtë smoothie kafeje në gota të larta me kashtë ose në filxhanë. Meqë ra fjala, për shkak të trashësisë dhe jo shumë kremoze, mund të luani me shtresa kremoze kafeje duke i vendosur sipër dhe poshtë.

Vetitë e kafesë

Kafeja është e keqe apo e mirë? Dihet se kjo pije mund të shkaktojë dobësi dhe depresion, por është e shkëlqyer në mbrojtjen kundër gurëve dhe migrenës. Për shumë njerëz, mëngjesi fillon me kafe, ata mbështeten gjatë ditës me forcë. Kjo pije ka të mirat dhe të këqijat e saj. Ekspertët thonë se nëse nuk abuzohet, atëherë mund të jetë shumë i dobishëm, por nëse e pini sa herë të doni, mund t'i shkaktoni dëm të konsiderueshëm organizmit. Kafeja ka përfitimet e mëposhtme:

1. Rrit performancën fizike dhe mendore. Kjo cilësi e kafesë është për shkak të kafeinës. Ky alkaloid bllokon disa receptorë në tru (adenozinë), për shkak të të cilave shfaqet efekti i një rritje të forcës.
2. Parandalon kancerin. Shumënjerëzit mendojnë se kafeja është kancerogjene. Në realitet, e kundërta është e vërtetë. Kushdo që e konsumon këtë pije në doza normale (1-3 filxhanë në ditë) mund të ndihet i mbrojtur nga kanceri. Të paktën nga kanceri i mëlçisë, veshkave dhe zorrëve - kjo dëshmohet nga rezultatet e testimit. Ky efekt është për shkak të efektit të antioksidantëve (në veçanti, acidit kafeik dhe tokoferolit), të cilët janë më shumë në këtë pije sesa në çajin jeshil.
3. Ju ndihmon të humbni peshë. Kafeja rrit aktivitetin e metabolizmit, për shkak të të cilit yndyra digjet më shpejt.
4. Mbron nga gurët. Kafeja përshpejton daljen e tëmthit dhe ngadalëson kristalizimin e kolesterolit.
5. Mund të lehtësojë një sulm migrene. Kafeja zgjeron enët e gjakut në tru. Për shkak të kësaj, spazma që shkakton dhimbjen e kokës mund të zhduket.

Shumë njerëz pyesin: "Kafja është e keqe apo e mirë?". Kjo pije ka disavantazhet e mëposhtme:

1. Shfaq mineralet. Kafeja ka një efekt të theksuar diuretik, për shkak të të cilit magnezi, kalciumi dhe elementët e tjerë të dobishëm dhe mineralet ekskretohen nga trupi. Duke pasur parasysh këtë, një person që e përdor në mënyrë sistematike edhe në doza të arsyeshme mund të përjetojë depresion, dhimbje koke, dobësi dhe ndërprerje në punën e zemrës. Nëse shtoni krem ose qumësht në pijen tuaj, ose merrni suplemente që përmbajnë minerale, mund të parandaloni sekretimin e elementeve të dobishme.
2. Mund të thajë sistemin nervor. Kjo ndodh me mbidozë, kur kafeja pihet shumë shpesh ose është shumë e fortë. Në të njëjtën kohë, rezervat e elementeve që transmetojnë sinjale në sistemin nervor zvogëlohen. Shenjat e rraskapitjes janë depresioni, nervozizmi, pagjumësia, palpitacionet.
3. Heq vitaminën B1 nga trupi, e cila rregullon dhe siguron metabolizmin e karbohidrateve dhe aktivitetin nervor. Me mungesën e saj, kujtesa përkeqësohet, lëkura dhe flokët thahen. Mungesa e kësaj vitamine mund të kompensohet me ushqimet e mëlçisë së viçit, bukën me krunde dhe arrat.