2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Fetët e qiqrave përgatiten shumë lehtë dhe thjesht. Ato dalin të shijshme, të lëngshme, të përshtatshme për ata që janë në dietë ose agjërojnë. Në artikull, ne do të shqyrtojmë se çfarë janë qiqrat, vetitë e tij të dobishme dhe recetat. Provojini ata dhe nuk do të pendoheni.
Çfarë është qiqra, vetitë e saj të dobishme
Në fakt, këto janë bizele turke që rriten në bishtaja, dhe kokrra të formës së saj të pazakontë. Qiqrat janë të pasura me proteina, yndyra, fibra dhe kalcium. Qiqrat janë të ulëta në kalori sepse përmbajnë metioninë dhe triptofan. Qiqrat gjithashtu përmbajnë vitamina si A, të gjitha llojet e B, C dhe PP.
Qeqrat janë shumë ushqyese, prandaj shumë njerëz i hanë gjatë dietës apo agjërimit, pa shtuar fare peshë. Fibra ndihmon trupin të përmirësojë tretjen, performancën e zemrës dhe normalizon sheqerin në gjak te diabetikët.
Qeqrat mund të bëjnë kotele të shijshme, të lëngshme dhe ushqyese. Pak njerëz dinë t'i gatuajnë ato. Ne do ta shqyrtojmë këtë në artikull.
Përbërësit për koteletat e qiqrave
Për të përgatitur këtë pjatë të shijshme dhe të shëndetshme, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:
- Qellqe– 1 filxhan.
- Lullakra - rreth 400 gr.
- Miell - 4 lugë gjelle. l.
- Vezë - 1 pc
- Kripë - një majë.
- Erëza për shije.
- Vaj luledielli për tiganisje.
Nga erëzat mund të gatuani shafran i Indisë, piper i zi, kripë, pak sheqer e të tjera. E gjitha varet nga shija juaj. Me ndihmën e erëzave përftohen koteletat më të shijshme të qiqrave. Receta është mjaft e thjeshtë dhe e përballueshme për çdo amvise. Në fund të fundit, ajo nuk ka nevojë për shumë produkte të shtrenjta. Rezulton një pjatë shumë e shijshme dhe ekonomike që do të tërheqë edhe gustatorët më të rëndësishëm - fëmijët.
Katleta qiqrash: recetë me foto
Kjo pjatë gatuhet shumë më shpejt në furrë sesa në tigan. Pra, le t'i hedhim një sy kësaj recete së pari. Kur të jeni të sigurt se i keni gati të gjithë përbërësit, atëherë mund të mendoni për gatimin. Fillimisht shpëlajmë mirë qiqrat dhe i lëmë për 10-12 orë që të zbuten.
Kur qiqrat të jenë gati, grijini ato përmes një mulli mishi së bashku me lakrën. Ju mund ta bluani ushqimin në një blender. Më pas shtojmë miellin për ngjitje dhe një vezë (sipas dëshirës) te fasulja dhe perimet e grira. Spërkatni erëzat sipas shijes dhe përziejini mirë.
Më pas, mund të formoni koteleta dhe t'i vendosni në një tepsi, të mbuluar me pergamenë dhe të lyer me vaj. I pjekim për 20 minuta në 180 gradë. Ndonjëherë kotletat gatuhen edhe më shpejt. Gjithçka varet nga furra specifike.
Fatimet e qiqrave në një tigan
Kjo pjatë përgatitet në të njëjtën mënyrë si në recetën e mëparshme. Megjithatë, në mënyrë që tëcutlets doli më aromatik, ju mund të shtoni hudhër dhe cilantro. Era prej tyre do të qëndrojë në banesë për një kohë të gjatë.
Për të gatuar kotletat e qiqrave në një tigan, gatuajeni mishin e grirë në të njëjtën mënyrë siç përshkruhet më sipër, shtoni qepë të grirë hollë në të për ta bërë gjellën më të lëngshme dhe të shijshme, si dhe zarzavate.
Tani mund të formoni kotele dhe t'i përhapni në një tigan të nxehtë. Skuqini nga të dyja anët deri në kafe të artë.
Për t'i bërë koteletat e qiqrave më të lëngshme dhe aromatike, skuqini ato nën kapak. Tani gjella mund të quhet gati, e vetmja gjë që mbetet është ta dekorojmë bukur pjatën, pra të bëjmë prezantimin e saj. Mos harroni, është shumë e rëndësishme që kotelet të duken bukur. Në fund të fundit, atëherë ato shkaktojnë oreks.
Prezantimi
Shumë amvisa janë të sigurta se nëse kotëletat kanë një formë dhe kore të bukur, atëherë ato duken gjithsesi të shijshme. Megjithatë, kjo nuk është gjithmonë rasti. Sidomos nëse dëshironi t'i servirni një pjatë të tillë mysafirëve ose vogëlushit tuaj të zgjedhur. Zarzavatet, vezët dhe kotoletat duken shumë bukur dhe origjinale në pjatë.
Mund të bëni edhe pure patatesh, kunguj dhe bizele. Merrni tre ngjyra të ndryshme. Tashmë duket shumë bukur. Vendosni tre lloje pureje në një lugë gjelle në një pjatë dhe vendosni dy kotele sipër. Sipër mund të grihet majdanoz i grirë hollë. Rezulton një pjatë e bukur dhe shumëngjyrëshe që do t'i kënaqë mysafirët.
Këshilla gatimi
Për të bërë kotelenga qiqrat janë të pazakonta dhe më të shijshme, disa amvise i shtojnë ton kësaj pjate.
Nëse keni frikë se do të jenë të gjalla, mund t'i zieni kotletat. Për ta bërë këtë, bëni një skuqje të qepëve, karotave dhe domateve. I vendosim petat në një tenxhere dhe i hedhim sipër lëngun. Ziejini për 10 minuta, shtoni 1 lugë. sheqer dhe pas një minute mund ta fikni.
Katletat shumë të bukura përftohen duke shtuar kungull në vend të lakrës. Është e rëndësishme që të mos përçojë erë, por të merret një shije pikante dhe origjinale.
Në vend të lulelakrës, mund të shtoni lakër të bardhë të rregullt. Vetëm atëherë duhet fillimisht të skuqet, të copëtohet dhe të përzihet me qiqrat. Përveç lakrës, mishit të grirë mund t'i shtohen edhe perime të tjera. Mund të jenë karotat, panxhari, lakra e Pekinit etj.
Nëse ju pëlqen ushqimi pikant, atëherë bëni salcë djegës. Mund të shërbehet me kotele dhe pure patatesh.
Përfundim
Provoni të bëni kotelet me qiqra. Fotografia do të tregojë se çfarë duhet të dalë një pjatë e bukur. Kjo recetë dallohet për faktin se nuk keni nevojë të shpenzoni shumë para për të. Në fund të fundit, këto kotele të mrekullueshme mund të përgatiten nga gjithçka që ndodhet në frigorifer, madje edhe nga vezët.
Mos harroni se qiqrat kanë një efekt të dobishëm në aparatin tretës. Kur hyn në stomak, formon një masë të ngjashme me xhel. Kjo kontribuon në përthithjen e mirë të produkteve të tjera. Sidomos nëse dëshironi të bëni salcë pikante për kotelet, e cila nuk është shumë e mirë për zorrët dhe stomakun.
Qeqrat janë shumë të dobishme për gratë shtatzëna. Në fund të fundit, ajo ka shumë hekur, është e favorshmeprek foshnjën dhe ushqyerjen. Plus, hemoglobina rritet, anemia zhduket, gjë që është shumë e rëndësishme si për nënën ashtu edhe për foshnjën.
Gatini kotelet e qiqrave, kënaqeni veten, të dashurit dhe të ftuarit tuaj. Në fund të fundit, kjo pjatë mund të bëhet jo vetëm e shijshme, por edhe e paraqitshme.
Recommended:
Mielli i qiqrave: përdorimet dhe vetitë
Mielli i qiqrave është i shpërndarë gjerësisht në Azi dhe Afrikë. Për shkak të vetive të tij shëruese dhe ushqyese, përdoret shpesh në gatim, dietologji dhe kozmetologji. Rekomandohet përfshirja në dietë për shkak të sasisë së madhe të proteinave dhe mikroelementeve dhe vitaminave të dobishme
Qeqrat janë një zgjedhje e shkëlqyer për agjëruesit dhe veganët. Përmbajtja kalorike e qiqrave, metodat e gatimit, recetat
Njerëzimi e ka kultivuar këtë kulturë bishtajore për më shumë se 3000 vjet, dhe përdoret jo vetëm si element ushqyes, por edhe si ilaç. Në Rusi, ajo filloi të përhapet vetëm kohët e fundit, por në Lindje është shumë e popullarizuar. Në këtë artikull do t'ju tregojmë pse qiqrat duhet të përfshihen në menunë ditore, do të japim disa receta për përgatitjen e saj
Ketletat e karotave të Kreshmës: recetë me foto
Dua vërtet diçka të shijshme në postim. Kotletat e karotave pa yndyrë janë një opsion i mrekullueshëm për një darkë apo drekë të shijshme dhe të shëndetshme. Ato mund të hahen me një pjatë anësore, vetëm ose me një sallatë - të gjithë i pëlqejnë dhe në çdo shërbim
Ketletat pa bukë janë të shijshme dhe të thjeshta. receta gatimi
Ketletat pa bukë mund të bëhen nga çdo mish i grirë: mish, pulë ose peshk. Si të bëni kotelet me lëng pa bukë? Receta të thjeshta janë paraqitur në këtë artikull
Ketletat e djathit: opsione gatimi, receta dhe përbërës
Djathi është një nga ushqimet më të njohura që përdoret në shumë gatime. I jep ushqimit një shije origjinale, duke e bërë atë më të shijshëm dhe aromatik. Për trupin tonë, djathi nuk është më pak i dobishëm se mishi. Dhe kombinimi i këtyre dy produkteve e kthen çdo pjatë në një delikatesë
