Tortë Mannik. Një recetë e shpejtë - një gjetje nga zonja

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Recetat për ëmbëlsira të thjeshta shtëpiake kanë qenë gjithmonë të kërkuara nga amvisat. Ju gjithmonë dëshironi të kënaqni familjen tuaj me diçka të shijshme pa shpenzuar shumë kohë duke gatuar. Torta Mannik përgatitet shumë thjesht dhe shpejt, dhe përbërësit në të janë ata që janë në arsenalin e çdo amvise. Ka disa opsione për përgatitjen e kësaj torte, për të cilat do të flasim në këtë artikull.

Receta më e lehtë për të filluar. Për të bërë një kek mannik, do t'ju duhet një gotë bollgur, një gotë sheqer dhe salcë kosi, një vezë pule dhe një çerek luge sodë buke. Përziejini këto përbërës tërësisht derisa të jenë të lëmuara. Marrim formën dhe e lyejmë me margarinë ose ndonjë yndyrë tjetër. Masën e përgatitur e derdhim në të dhe e vendosim në furrë. E gatuajmë për rreth 20 minuta në 180-200 gradë. Gatimi nuk kërkon shumë kohë, gjë që është shumë e përshtatshme në disa situata.

Mund të bëni një tortë mannik në kefir. Kjo do të kërkojë një gotë sheqer, kefir dhe miell. Ju gjithashtu duhet të merrni 50 gramë gjalpë dhe gjysmë luge çaji sodë.

Filloni duke rrahur vezët me sheqer. Në këtë përzierje shtoni kefir, sodë dhe bollgur. Më vete shkrini gjalpin dhe e përdorni për të lyer mykun. Hedhim pjesën tjetër në brumë. Përziejini mirë të gjithë përbërësit dhe hidhini në një formë të lyer me yndyrë. Tortën e manikut e vendosim të piqet për 20-25 minuta. Nëse pjesa e propozuar duket e vogël, atëherë duhet të dyfishoni sasinë e të gjithë përbërësve. Një pjesë e bollgur në këtë rast mund të zëvendësohet me miell.

Mund ta komplikoni pak recetën duke shtuar përbërës shtesë, por më pas gatimi i manës do të marrë më shumë kohë.

Le ta përgatisim këtë tortë me krem dhe biskota. Për provën, do t'ju duhet një gotë kefir, e njëjta sasi sheqeri i grimcuar dhe bollgur. Ju gjithashtu duhet të përgatisni një vezë pule, dy lugë kafe të çastit, 80 gram gjalpë, gjysmë luge sode dhe pak kripë. Për kremin do t'ju duhen dy lugë miell të mirë, 200 mililitra qumësht, 200 gramë sheqer, një lugë niseshte, një vezë, vanilinë, 3 lugë qumësht të kondensuar dhe 50 gramë gjalpë. Nevojitet edhe një pako me krisur.

Së pari, le të përgatisim brumin. Ngrohni pak kefirin dhe shtoni sodë në të (duhet të fiket). Më vete, rrihni vezën dhe derdhni në kefir. Aty shtojmë edhe bollgurin, sheqerin dhe kafenë. Përziejini të gjithë përbërësit në mënyrë që masa të bëhet homogjene. Tani e lëmë mënjanë për të dhënë bollgurbymehet pak. Pas 30 minutash shkrijmë gjalpin dhe e hedhim në brumë. Lyejeni formën me vaj dhe derdhni brumin në të. E vendosim në furrë për 30 minuta. Temperatura e pjekjes është 180-200 gradë.

Në këtë kohë, duhet të përgatisni kremin. Përziejmë miellin, miellin, vaniljen dhe sheqerin. I shtoni 150 mililitra qumësht dhe i përzieni mirë. E vendosim në zjarr dhe e gatuajmë. Është e nevojshme të përzihet vazhdimisht në mënyrë që kremi të mos digjet. Më vete rrahim vezën dhe 50 mililitra qumësht. Më pas hidheni këtë përzierje në krem. Në fund shtoni gjalpin dhe qumështin e kondensuar.

Lyeni tortën e manikut me krem dhe më pas shtroni një shtresë krisur. Përsëritni shtresat disa herë. Sipër hidhet çokollatë e grirë.