Sallatë me feta shalqi: përbërësit dhe receta hap pas hapi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Dëshira për të befasuar të ftuarit dhe të afërmit me një pjatë të pazakontë dhe të shijshme është e pranishme në mendimet e çdo amvise. Kjo mund të bëhet mjaft thjesht. Mjafton të gatuani një pjatë të shijshme dhe të pazakontë. Ju mund të kënaqni të afërmit, miqtë dhe të afërmit me ndihmën e një sallate të pazakontë, por shumë të shijshme me feta shalqi. Duket shumë bukur dhe e ndritshme në tavolinë. Kjo pjatë me siguri do të mbahet mend dhe do të shijohet nga të gjithë.

Pak për sallatën

Po përgatitet një sallatë nga përbërësit më të thjeshtë dhe më të aksesueshëm. Ato mund të blihen në çdo dyqan në çdo kohë të vitit. Po, dhe dekoroj tryezën e ngrënies, një meze e tillë mund të lehtë. Do të bëhet një nga dekorimet kryesore të çdo tryeze, duke ju kujtuar ditët e ngrohta të verës në stinën e ftohtë. Përgatitja e sallatës nuk kërkon shumë kohë. Duhen vetëm gjysmë ore. Të rriturit dhe fëmijët do ta pëlqejnë këtë meze.

Sallata me shalqi me pule

Ky opsion gatimimezet janë një nga më të pëlqyerit nga specialistët e kuzhinës dhe për rrjedhojë më të zakonshmet. Për të përgatitur këtë pjatë, na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• mish i zier i pulës (është mirë të merret gjoksi i pulës), rreth 250 gram;
• tre vezë pule;
• qepë, mund të marrësh një marule të kuqe;
• një copë e vogël djathë e fortë, pesëdhjetë gramë do të jetë e mjaftueshme;
• dy kastraveca të freskëta (me madhësi mesatare);
• domate të freskëta, dy copë;
• majonezë;
• katër ullinj pa fara;
• kripë dhe erëza për shije.

Për sallatën me feta shalqi, nevojiten ullinj të zinj të pjekur, pasi do të shërbejnë si imitim i farave të shalqinit.

Recetë gatimi

Në fillim të gatimit, duhet të ziejmë mishin e pulës. Ju mund të merrni këmbën, por gjoksi është më i miri. Mishi duhet të futet në ujë tashmë të vluar me shtimin e kripës dhe erëzave. Mjaftojnë njëzet minuta gatim. E lëmë mishin të ftohet direkt në lëng mishi. Gjithashtu ziejmë vezët e pulës në ujë për shtatë minuta. Më pas, ftohini dhe pastrojini nga lëvozhga.

Nëse përdorni qepë të zakonshme në recetën e sallatës me feta shalqi, atëherë duhet të hiqni shijen e hidhur prej saj. Për ta bërë këtë, mund të marinohet në uthull me sheqer ose të përvëlohet disa herë me ujë të vluar.

Tani mund të filloni të dekoroni meze. Për ta bërë këtë, vendosni pulën e zier të copëtuar në një pjatë të sheshtë. Këshillohet ta bëni këtë në formën e një fete shalqini.

Pakkriposni pulën dhe spërkatni me erëza. Lyejeni me majonezë. Më pas vendosni qepën e grirë. Sërish majonezë dhe vezë pule të grira në një rende të trashë. Sërish majonezë.

Tani grijeni djathin në një rende të imët dhe vendoseni në anën e skajshme të sallatës me feta shalqi.

I lajmë perimet. Tre kastraveca në rende dhe domatet i presim në kubikë të vegjël. Shtrydhni lëngun e trangujve dhe shtrojini si kore shalqini. Domatet do të zëvendësojnë tulin.

Pritini ullinjtë në katër pjesë dhe renditini sipër domateve në mënyrë të rastësishme. Ata do të zëvendësojnë kockat.

Varianti i karotës koreane

Ka një recetë tjetër për sallatën me feta shalqi. Një meze e tillë rezulton të jetë më e shijshme, por jo më pak e shijshme dhe e kënaqshme.

Pra, na duhen pothuajse të njëjtat produkte:

• pulë e tymosur, rreth 300 gram;
• dy vezë pule;
• kastravec i freskët;
• një ose dy domate, sa më të kuqe të jenë, aq më mirë;
• majonezë;
• ullinj pa fara;
• djathë i fortë, 50-80 gram.

Sigurisht që mund të merrni djathë të përpunuar, nuk do të ndikojë shumë në shijen, sepse djathi duhet vetëm për dekorimin e sallatës.

Recetë gatimi

Sallata përgatitet shumë shpejt dhe thjesht. Produktet e përfshira në përbërjen e tij nuk kanë nevojë për trajtim shtesë termik, përveçse duhet të zieni vezët e pulës.

Snack është shtruar në shtresa. Ato shkojnë në rendin e mëposhtëm:

1. Shtesa e parë pritet në fetapulë e tymosur në kubikë të vegjël. Për sallatë, mund të merrni edhe këmbën edhe gjoksin.
2. Përhapeni shtresën me majonezë.
3. Më pas përhapni karrotën në gjuhën koreane. Para kësaj, është e nevojshme të kulloni të gjithë lëngun e tepërt prej tij. Nëse shiritat e karotave koreane janë shumë të gjata, atëherë ato duhet të shkurtohen. Kjo shtresë lyhet me majonezë sipas dëshirës.
4. Më pas, përhapni vezët e pulës të copëtuara. Ato mund të grihen në rende të trashë ose thjesht të grihen imët. Lyejeni me majonezë.

Sija e sallatës rregullohet si më poshtë: Fillimisht, në një rreth me meze shtroni kastravecat e grira. Është shumë e rëndësishme t'i shtrydhni mirë, përndryshe do të lëshojnë lëng dhe sallata do të "rrjedhë". Më pas (raundi tjetër) vjen djathi i fortë i grirë. Në qendër të mezeve vendosim domatet e prera në kubikë të vegjël.

I presim edhe ullinjtë në tre ose katër pjesë dhe i vendosim mbi domatet. Ato do të zëvendësojnë farat e shalqirit.

Lëreni sallatën të piqet në një vend të freskët për dy orë, më pas mund të shërbeni një meze në tryezë. Kjo është e gjithë receta për të bërë sallatë me feta shalqi hap pas hapi.

Opsion gatimi me kërpudha

Të gjithë e dinë se sa mirë shkojnë së bashku pula dhe kërpudhat e skuqura. Shtresa të tilla janë shumë të njohura për sallatat. Por nëse jeni duke përgatitur një meze të tillë për festën e fëmijëve, atëherë është akoma më mirë të përjashtoni kërpudhat. Për ta bërë sallatën më të kënaqshme, ato mund të zëvendësohen me patate të ziera ose ndonjë përbërës tjetër.

Pra, për të përgatitur sallatën me feta shalqi me kërpudha, na duhen produktet e mëposhtme:

• një i ziergjoks pule, i pjekur në skarë në dispozicion;
• katër vezë pule;
• djathë i fortë, rreth 150 gram;
• kampione të freskëta, rreth 300-350 gram;
• dy karota të vogla;
• kokë qepë;
• 2 tranguj të freskët;
• 2 domate;
• ullinj, 5 copë;
• majonezë.

Përveç kësaj na duhet një sasi e vogël vaji vegjetal për tiganisje. Nëse nuk ju pëlqejnë domatet, mund të përdorni speca të kuq.

Recetë hap pas hapi

Gatimi i sallatës me feta shalqiri është shumë i lehtë dhe argëtues.

Së pari zieni mishin e pulës në ujë të kripur me shtimin e erëzave dhe erëzave. Më pas kur të jetë zier dhe ftohur e presim në kubikë të vegjël.

Qëroni qepën nga lëvozhga dhe grijeni imët. Grini kërpudhat në mënyrë të rastësishme. Më pas skuqini së bashku me qepët në vaj vegjetal të nxehtë.

Ziejini vezët e pulës për rreth shtatë deri në tetë minuta. Të verdhat nuk duhet të jenë të lëngshme. Vezët dhe tre i pastrojmë në një rende të trashë ose i presim në kubikë të vegjël.

Ziejini karotat derisa të gatuhen plotësisht. E pastrojmë dhe e fërkojmë në rende. Djathi i fortë gjithashtu duhet të grihet.

Përhapeni sallatën në një pjatë të sheshtë në mënyrë që të ngjajë në formë si një fetë shalqi.

Në shtresën e parë vendosim mishin e pulës. E lyejmë me një shtresë të hollë majonezë. Më pas vendosni karotat e grira. Tjetra - kampionët me qepë. Përhapeni sërish me majonezë. Tanishtrojini vezët, përsëri majonezë.

E rregullojmë sallatën si në rastet e mëparshme. Për ta bërë këtë, lani mirë perimet. Pritini domatet në kubikë, ndërsa përpiqeni të hiqni farat. Ky do të jetë tuli i "shalqinit" tonë.

Kastravecat i grijmë në rende, i shtrydhim lëngun dhe i shpërndajmë në anë të sallatës në formë lëvozhge. Djathi i fortë duhet të vendoset mes kastravecit dhe domateve.