Sallatë nga "Doshirak": një recetë hap pas hapi me përshkrim dhe foto, përbërësit e nevojshëm, veçori gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Me ardhjen e produkteve të ndryshme në rafte, amvisat filluan të gjenin gjithnjë e më shumë receta të pazakonta dhe kombinime të paparashikuara. Një prej tyre është një sallatë nga “paketa e plazhit”. Cilat janë opsionet për përgatitjen e këtij rostiçeri origjinale? Me çfarë mund të kombinoni petët e thata të çastit? Cilat sallata të ndryshme të shijshme mund të përgatiten duke shtuar një "paketë plazhi" të rregullt, të zakonshëm? A ka ndonjë kufizim kombinimi? Ju do të mësoni për këtë dhe shumë më tepër nga artikulli ynë.

Kush e shpiku këtë pjatë?

Petët e çastit janë një produkt i njohur që nuk befason më askënd. Ajo shoqërohet me studentë të uritur, njerëz nga vendet fqinje dhe shëtitje në male. Por mjeshtrit-shtëpiake e përshtatën atë për nevojat e tyre - të gjitha llojet e sallatave meShtimi i petëve të thata nuk është më një risi për askënd, por i befason disa. Sallata nga "Doshirak" është një pjatë relativisht e re. Nuk dihet nëse është po aq popullore në atdheun e petëve të çastit sa në Rusi, por rusët nuk e konsiderojnë më këtë sallatë të pakuptimtë. Me shumë mundësi, kjo pjatë origjinale u shpik rastësisht në vitet nëntëdhjetë të shekullit të kaluar dhe gradualisht shkoi te njerëzit me ndihmën e gazetave të kuzhinës dhe broshurave të recetave, dhe më vonë në internet. Sido që të jetë, kjo sallatë gëzon një popullaritet të paparë deri më tani. Nuk është çudi - sot petë shiten pothuajse në çdo dyqan me një çmim qesharak, ju mund të zgjidhni absolutisht çdo shije që ju pëlqen. Nëse dëshironi, mund të shtoni petë të thata në çdo sallatë - Olivier, gaforre, "Bukuria Ruse", "Kryeqyteti". Ky përbërës do t'i japë një pjatë të veçantë gjellës, duke e bërë atë pak më krokante dhe të shijshme.

Në rritje

Siç doli, petët e çastit jo vetëm që mund të zihen me ujë të valë dhe të hahen në periudha të vështira, por edhe të diversifikojnë pjatat e ndryshme, si sallatat. Sallata nga "Doshirak" është kthyer në një shoqëruese të pazëvendësueshme për adhuruesit e ecjes malore. Megjithatë, është një përbërës ruajtjeje i përballueshëm dhe afatgjatë! Mund të merrni me vete një shumëllojshmëri perimesh, të bëni një sallatë rreth zjarrit të kampit për darkë dhe të shtoni petë të menjëhershme në fund. "Paketa e plazhit" do t'i japë sallatës jo vetëm mprehtësinë dhe shkëlqimin e shijes, por gjithashtu do të jetë e këndshme të kërcasni dhëmbët. Ju mund të reduktoni ndjeshëm sasinë e kripës që hani thjeshtduke shtuar petë të menjëhershme në një sallatë me perime të freskëta. Mund të thuhet se petët kanë edhe përfitime të caktuara.

Në tryezën festive

Sallata nga "Doshirak" është bërë jo vetëm një shoqëruese e alpinistëve, por edhe një zbukurim i tryezës festive. Është kaq e lehtë të diversifikosh asortimentin e zakonshëm të tryezës së Vitit të Ri, i përbërë nga sallatë ruse dhe harengë nën një pallto leshi, me një sallatë origjinale me shtimin e petëve të menjëhershme! Petët shkojnë mirë me shkopinj gaforre, tranguj, domate, oriz, sallam, karota dhe shumë produkte të tjera. Gjëja kryesore është të mos shtoni më përbërës të kripur në sallatë - peshk, sallam, krutona. Nëse nuk i kushtoni vëmendje kësaj këshille, mysafirët tuaj ka të ngjarë t'ju kërkojnë shumë ujë për të larë sallatën e tyre. Ndiqni masën në çdo gjë dhe të ftuarit do të jenë më se të kënaqur me kënaqësinë.

Kombinime të përshtatshme

Recetat e sallatës me "Doshirak" kanë shumë variacione, por ka rregulla që nuk duhen thyer. Siç u përmend më lart, nuk duhet të kombinoni petët me ushqime shumë të kripura, si kallamarët e thatë, peshku, sallami. Natyrisht, petët nuk duhet të shtohen në sallata me fruta të thata dhe përzierje frutash të ëmbla. Sigurisht që kështu e prish gjellën. Sallata Doshirak me majonezë mund të përgatitet me krisur pa kripë, domate, patate të skuqura, djathë, tranguj, oriz, mish gaforre dhe shkopinj, misër, bizele të freskëta dhe të konservuara, fasule, barishte,mish i zier i ftohtë, gjuhë. Prerja preferohet të jetë majonezë ose salcë kosi - petët do të zhyten shumë shpejt në vaj ose uthull.

A ndikon shija e "çantës së plazhit" në shijen e sallatës?

Recetat dhe fotot e sallatave nga "Doshirak" janë vërtet të larmishme - këto janë pjata me përbërës të pazakontë, zgjidhje të mahnitshme dhe komente të shkëlqyera. Por çfarë roli luajnë petët në këto sallata? A varet rezultati përfundimtar dhe shija e gjellës nga shija e saj? Në disa raste individuale, nëse shija e petëve të menjëhershme është e theksuar, atëherë kjo reflektohet në shijen e gjellës - ajo bëhet me një aromë kimike pule, viçi ose kërpudha. Por në thelb, një "paketë plazhi" në çdo sallatë nevojitet vetëm për ta bërë shijen më të ndritshme dhe më të pasur, për të kripur gjellën dhe për t'i dhënë një krisje të shijshme. Marka dhe shija e petëve të menjëhershme janë në thelb të parëndësishme.

Receta sallamesh

Kur përgatisni një sallatë me petë dhe sallam "Doshirak", duhet të udhëhiqeni nga disa rregulla:

• Mos zgjidhni sallam shumë të thatë dhe shumë të kripur - tashmë keni të paktën një përbërës të thatë në sallatën tuaj.
• Mos kurseni. Shija e letrës e kombinuar me shijen e petëve të çastit është një kombinim i dyshimtë, a nuk mendoni?
• Mos i gatuani petët në salcë - ato lagen shpejt dhe petët e fryra nuk kanë shije të mirë në një sallatë.
• Copa të mëdha petë janë të papërshtatshme përenët, ato do të gërvishtin qiellzën dhe do të shkaktojnë parehati. Dhe ato shumë të vogla do të lagen shpejt dhe do të kthehen në një rrëmujë të pakuptueshme. Ju duhet?
• Mos shtoni erëza nga paketa në sallatë. Së pari, ato janë pak të dobishme. Dhe së dyti, ju rrezikoni të kriposni shumë pjatën dhe më pas ta hidhni në kosh.

Mund të gatuani sallata të shijshme nga "Doshirak" me sallam sipas recetave të testuara ndër vite. Do të na duhen:

• 200 gram sallam;
• 100 gram gjuhë të zier;
• një kastravec;
• një domate;
• zarzavatet tuaja të preferuara;
• hudhra e grirë;
• salcë kosi me yndyrë;
• dhe sigurisht petët tuaja të preferuara të menjëhershme.

Prini imët përbërësit në shirita të hollë, përziejini mirë, aromatizoni me salcë kosi - dhe mund të hani! Familja do të jetë e kënaqur! Një sallatë e mirë me sallam do të dalë nëse përzieni kastravec, sallam, misër, oriz, djathë dhe "beach-pack" dhe e mbushni me majonezë me pak yndyrë. Një kombinim i mrekullueshëm i produkteve të thjeshta do t'ju gëzojë dhe do t'ju kënaqë mysafirët tuaj!

Recetë me shkopinj gaforre

Receta e sallatës së Gaforres me "Doshirak" - receta më e lehtë dhe më e shijshme e sallatës duke përdorur "paketën e plazhit"! Ky kombinim është universal - ju mund të shtoni karrota, kastravec, djathë, oriz, misër, krutona, sallam dhe zarzavate në shkopinj dhe petë. Ky opsion është i shkëlqyeshëm për një shëtitje. Çfarë mund të jetë më mirë se një sallatë e freskët? Paralajmërimi i vetëm është t'i shtoni petët e fundit në mënyrë që ato të mos lagen.

Recetë mekarota

Kur zgjidhni karotat për sallatë, duhet të keni parasysh disa nuanca:

• Më mirë të mos i prisni karotat në sallatë, por t'i grini në rende - është shumë më e shijshme dhe më e përshtatshme.
• Mos merrni karota shumë të mëdha, së pari janë më të përshtatshme për supë dhe së dyti, fërkimi i tyre do të jetë shumë problematik.
• As i vogël nuk do të funksionojë - nuk do ta fërkoni vërtet, por do të vuani.
• Mundohuni të gjeni karota të lara me madhësi mesatare - ato janë më të lehta për t'u gatuar.
• Mos i përzieni karotat e ziera dhe petët e thata të çastit - petët do të thithin menjëherë lagështinë nga karotat, dhe nëse është gjithashtu e ngrohtë, atëherë ju garantohet absolutisht një sallatë pa shije.
• Shpëlajini tërësisht karotat përpara se t'i fërkoni në sallatë - askush nuk ka nevojë për copa papastërtie dhe rëre, ato do të prishin përshtypjen për ju si zonjë.

Një recetë e shpejtë për mysafirët që shfaqen papritmas në pragun e derës mund të jetë një sallatë me "Doshirak" dhe karota - thjesht pritini petët në karota të grira, shtoni hudhër të shtypur dhe rregulloni me majonezë - sallata është gati!

Për adhuruesit e kombinimeve të pazakonta, receta e mëposhtme është mjaft e përshtatshme - misri i konservuar, karotat, barishtet, patatet, hudhrat dhe petë janë të kalitur me salcë kosi ose majonezë. Sallatës me karrota me petë nuk mund t'i shtohen shumë produkte, është e shijshme më vete. Mos bëni shumë eksperimente, është e qartë se ato nuk do t'ju sjellin dobi juve dhe mysafirëve tuaj.

Receta sallate me "Doshirak" dhe krutona

Nëse dëshironi të kombinoni krakerat dhe petë në një sallatë,atëherë kini kujdes - ushqimet tepër të kripura mund të prishin të gjithë përshtypjen e gjellës. Për festën, mund të gatuani një sallatë interesante dhe ta mbuloni me një përzierje krutonesh dhe petë të thata sipër - do të jetë interesante!

Një zgjidhje interesante është sallata "Bukuroshja ruse" me shtimin e petës dhe krutonëve. Ne do të kemi nevojë për patate të ziera, proshutë, kastravec të mesëm, vezë të ziera, fileto pule të ziera, djathë të fortë, domate të freskëta, majonezë, kripë dhe piper - për shije. Së pari ju duhet të grini patatet e ziera në një rende të trashë, kripë, piper dhe lyejeni me majonezë ose salcë kosi. Përshuta duhet të pritet në copa të vogla, të vendoset mbi një shtresë patate dhe të lyhet përsëri. Pritini një kastravec të freskët në feta të holla, kjo do të jetë shtresa tjetër. Kripë për shije dhe furçë me majonezë. Pritini fileton e pulës në kubikë dhe vendoseni në shtresën tjetër. Kriposeni dhe lyeni përsëri. Grini djathin në një rende të trashë dhe vendoseni mbi fileton. Lubrifikoni pak. Pritini domatet në copa të vogla, kjo do të jetë shtresa e fundit. Faza e fundit në përgatitjen e sallatës së modernizuar të Bukurisë Ruse do të jetë shtresa e sipërme e krutonëve të përzier dhe petëve të thata. Një shtresë e sipërme krokante e kombinuar me një mbushje me lëng do të krijojë një kombinim unik që do të mbahet mend nga të ftuarit dhe familjarët tuaj për një kohë të gjatë.