Akullore Dukan - humbni peshë me kënaqësi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Dieta Dukan është triumfuese në mbarë botën. Megjithatë, sepse kombinon aftësinë për të ngrënë të shijshme, të larmishme dhe në të njëjtën kohë për të humbur peshë. Po, si çdo dietë, ajo parashikon një sërë kufizimesh, por ato janë të parëndësishme në sfondin e asaj që lejohet. Një tipar specifik i të ushqyerit është një bollëk proteinash.

Shumë njerëz e shohin dietën e diskutueshme në planin afatgjatë, por pse të mos përdorni ushqimet e rekomanduara si alternativa ndaj vakteve më të njohura dhe me shumë kalori? Objektivisht, recetat e përdorura në këtë dietë janë të “pastra” në përbërje, të pasura me proteina dhe do të ndriçojnë çdo dietë. Si të bëni akullore sipas Dukanit do t'ju tregojmë në këtë artikull.

Receta bazë

Ky është versioni më i afërt i akullores me akulloren e zakonshme. Sidomos nëse nuk jeni të pangopur dhe vendosni vanilje natyrale ose ekstrakt vanilje. Do t'ju duhet:

• vezë - 4 copë;
• gjizë e lyer pa yndyrë - 180 gram;
• qumësht i skremuar - 350 ml;
• zëvendësues natyral i sheqerit("Fit Parade", për shembull) - 5 lugë çaji;
• lufta vanilje - 1 copë.

Ne rekomandojmë të bëni një pjesë të dyfishtë dhe ta hiqni nga ngrirja pak nga pak, veçanërisht pasi akullorja mund të ruhet deri në tre muaj.

Gatim

Për të bërë akulloren Dukan, ndajeni një kokrra vanilje në gjysmë, hiqni farat dhe shtoni ato në qumësht së bashku me fasulen. Lëreni të ziejë në zjarr të ulët dhe lëreni të ziejë për një orë.

Lani vezët tërësisht me sodë buke, thajini. Mos e anashkaloni kurrë këtë masë nëse planifikoni të hani vezë të gjalla.

Përzieni gjysmën e zëvendësuesit të sheqerit me të verdhat e vezëve dhe qumështin e kulluar, përzieni mirë.

Vendosni përzierjen qumësht-vezë në një banjë me ujë dhe, duke e përzier vazhdimisht, nxirreni një masë të trashë. Konsistenca duhet të jetë si ajo e kremit Anglaise. Lëreni përzierjen të ftohet.

Rrihni të bardhat me pak kripë, shtoni pjesën tjetër të zëvendësuesit të sheqerit. Rezultati duhet të jetë maja e fortë.

Përzieni përzierjen e qumështit të ftohur me gjizë derisa të jetë e qetë.

Palosim me kujdes të bardhat e vezëve të rrahura duke i përzier me butësi (akullorja Dukan, receta që japim, do të jetë me gëzof në kurriz të tyre).

Pasi të gjitha makinacionet e bëra, vendoseni përzierjen në një enë dhe ngrini. Vendoseni në frigorifer për 5-7 minuta përpara se ta shërbeni që të zbutet pak dhe shërbejeni.

Si të bëni akullore Dukan pa vezë

Nëse nuk ju pëlqen të hani vezë të gjalla, ju rekomandojmëkushtojini vëmendje kësaj recete:

• qumësht i skremuar - 395 gram;
• qumësht i skremuar pluhur - 26 gram;
• amidon misri - 10 gram;
• zëvendësues sheqeri - për shije;
• vanilje - për shije.

Gatim

Përziejini të gjithë përbërësit në një tenxhere derisa të jenë të lëmuara dhe lërini të vlojnë mbi nxehtësinë e ulët, duke i përzier vazhdimisht. Pasi masa të vlojë, ziej për një minutë tjetër, më pas hiqeni nga zjarri dhe ftoheni plotësisht. Hidheni përzierjen në një enë dhe vendoseni në frigorifer.

Pas një ore, nxirreni përzierjen, shtypeni me blender dhe ngrini përsëri për një orë. Përsëriteni derisa të përftohet konsistenca e dëshiruar dhe shërbejeni.

Disa këshilla

Dieta Dukan kufizon ashpër të gjitha llojet e frutave dhe mbushësve, sepse. ato përmbajnë shumë karbohidrate. Për të diversifikuar shijen, ju rekomandojmë:

• shtoni nenexhik të copëtuar në akulloren e përfunduar Dukan (receta nga fotoja më sipër);
• nëse dëshironi akullore me shije krem brulee, thjesht skuqni qumështin e skremuar pluhur deri në karamel përpara se ta përdorni;
• shtoni lëkurën e grirë të agrumeve në akulloren e përfunduar;
• në fazën e zierjes së qumështit, shtoni kakao pa yndyrë (1 lugë gjelle);
• bluaj gjizë me manaferrat goji;
• mos kini frikë të përdorni manaferrat e thara në ngrirje - boronica, mjedra, boronicat;
• përdorni shijet e ushqimit kur bëni akullore Dukan!

Sot nëNë treg mund të gjeni një mori të të gjitha llojeve të shijeve natyrale. Me ndihmën e tyre, ju e diversifikoni ndjeshëm menunë tuaj.

Më e lehtë se byreku

Për ata që janë vazhdimisht në nxitim, ne ofrojmë këtë akullore. Përkundër të gjithë parëndësisë së saj, shija e saj do t'ju befasojë këndshëm. Çfarë ju nevojitet?

• izoluar me çdo shije (ushqim sportiv) - 45 gram;
• gjizë e lyer pa yndyrë - 300 gram;
• zëvendësues natyral i sheqerit - sipas shijes.

Nuk ka asnjë recetë si e tillë: thjesht përzieni izolatin me gjizë derisa të bëhet një masë dhe të ngrijë - kaq, akullorja e mrekullueshme Dukan është gati, mund ta ndihmoni veten. I hollë me kënaqësi!