Receta "Mojito" në shtëpi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shumë njerëz mendojnë se receta Mojito është e disponueshme vetëm për banakierët dhe kubanezët. Nëse ndiqni receta të thjeshta, një koktej i shijshëm do të jetë i disponueshëm për të gjithë.

Kjo është një pije e freskët, e shijshme dhe e ëmbël me nota pikante. I përket kategorisë "pije e gjatë". Zakonisht shërbehet në një gotë qelqi të gjatë, por mund ta gjeni edhe në kafenetë e ushqimit të shpejtë me gota plastike transparente.

Tradicionalisht, kokteji Mojito është një pije e bazuar në rumin dhe gjethet e mentes. Për momentin lejohen përjashtime. Në fund të fundit, të quash një koktej një gjuhë konservatore nuk kthehet. Pra, le të fillojmë të njihemi me këtë koktej.

Historia e Koktejit Mojito

Koktejli e ka origjinën shumë kohë më parë në Liberty Island, Kubë. Për të qenë të saktë, në kryeqytetin e shtetit, Havana. Ajo fitoi popullaritetin e saj të veçantë në Shtetet e Bashkuara të Amerikës rreth viteve 60-80 të shekullit të kaluar. Për momentin, kokteji është klasifikuar si klasik nga Shoqata Ndërkombëtare e Barmanëve. Mund të gjendet lehtësisht në pothuajse çdo bar në planet. Dhe jo vetëm.

Kokteji Mojito zakonisht ndahet në lloje joalkoolike dhe alkoolike. Rumi i shtohet versionit alkoolik, në versionin joalkoolik është i kufizuar në ujë të gazuar.

Ka disa versione të paraqitjes së koktejit. Sipas disa studiuesve, shfaqjes së recetës së koktejit Mojito i parapriu i ashtuquajturi koktej Drak. Shpikja e tij i atribuohet piratit të famshëm Francis Drake. Koha e shfaqjes është afërsisht shekulli i 16-të. Në këtë kohë, ishte zakon të shtoni nenexhik në alkool për të mbytur shijen e neveritshme të rumit me cilësi të ulët.

Sipas një versioni tjetër, "Mojito" u shpik në një nga baret në Havana në vitin 1931. Ky opsion ka konfirmim. Me shumë mundësi, kokteji u shfaq më herët, por përshkrimi i tij i parë gjendet në librin e një prej bareve lokale në Havana.

Emri "Mojito"

Është njësoj si me origjinën e koktejit. Nuk ka konsensus për origjinën e emrit "Mojito". Ndoshta baza është fjala spanjolle "Mojo", një zvogëluese e "Mojito", që do të thotë një përzierje e veçantë erëzash të përdorura nga italianët për gatim. Ndoshta emri "Mojito" e ka origjinën nga një fjalë tjetër spanjolle dhe do të thotë "pak i lagësht".

Recetë klasike

Për recetën tradicionale alkoolike Mojito do t'ju duhet (4 porcione):

• gjysmë gote sode (sprite ose sode është më e mira);
• 8 lime;
• 1 gotë rum i lehtë;
• degëz menteje të freskët;
• kuba akulliose thikë;
• 2 lugë gjelle sheqer.

Teknologjia e gatimit:

1. Xhami i gjatë duhet të ftohet në frigorifer. Hidhni sheqerin e grimcuar në një pjatë të sheshtë.
2. Prisni një gëlqere. Hiqni xhamin, kthejeni. Lyejeni buzën e gotës me gjysmë gëlqere, zhyteni menjëherë në një tas me sheqer. Bëje këtë me të gjitha gotat një nga një.
3. Prisni pak nga nenexhiku dhe vendoseni në fund të gotës. Nëse lëngu bie në sy nga nenexhiku, atëherë hidheni edhe në gotë.
4. Hidhni copa akulli të grimcuar. Shtoni një lugë sheqer në një gotë, vendosni gjethe të plota ose degëza menteje. Hidhni rumin e lehtë në një gotë. Mbushni pjesën tjetër të gotës me sodë.
5. Zbukuroni me një copë lime. Dhe gjithashtu futni një kashtë të ndritshme. Në fund të fundit, një koktej do t'ju kujtojë patjetër ditët e verës dhe diellin e mesditës.

Koktej Mojito me mollë

Për një recetë Mojito pa alkool me erëza dhe një mollë do t'ju duhet:

• 1 mollë e madhe jeshile (si Golden ose Semerinka);
• lëng molle;
• sode;
• akull;
• borzilok i freskët (mjaftueshëm për të mbushur një të katërtën e gotës).

Teknologjia e gatimit:

1. Merrni një filxhan të madh qelqi. Hidhni 4-5 lugë gjelle lëng molle në fund.
2. Vendosni borzilokun në mënyrë që të mbushë një të katërtën e gotës. Hidhni sipër akull dhe mollë të prera.
3. Hidh sodën deri në buzë.

Raspberry Mojito

Recetë e shkëlqyer Mojito. Përgatitja në shtëpishumë e thjeshtë por duket e mrekullueshme.

Përbërësit:

• 80 mililitra rum i bardhë;
• 80 ml liker me mjedër;
• sode;
• akull;
• 40 mililitra shurup sheqeri;
• lëng i gjysmë gëlqereje;
• gjethe nenexhik.

Duhet të marrësh një gotë të gjatë. Hidhni gjethet e nenexhikut në fund dhe shtypini butësisht. Shtoni lëngun e limonit dhe akullin e grimcuar. Derdhni rumin dhe likerin, përzieni. Mbushni me sodë deri në buzë. Dekoroni më mirë me mjedra ose lime.

Koktej Mojito Portokalli

Kjo është një recetë e pazakontë Mojito, e dashur nga shumë njerëz. Përbërësit e nevojshëm për koktejin:

• mint;
• 70 mililitra shurup sheqeri;
• 130 ml lëng gëlqereje;
• 280 ml rum i lehtë;
• lëng i saposhtrydhur i dy portokalleve;
• sode;
• disa kërcell kallamsheqeri.

Merrni një enë qelqi. Vendosni nenexhikun në fund. Shtoni lëngun e limonit, shurupin, grijeni pak menjëherë në enë dhe lërini përbërësit të piqen. Pas pak, shtoni rumin dhe hidhni lëngun e portokallit. Hidhni akull në gota, derdhni disa përmbajtje nga ena, mbushni pjesën tjetër të gotës me sodë. Dozimi është në diskrecionin e konsumuesit. Dekoroni me kërcell kallami.

Mojito me liker blu

Për recetën Mojito të likerit blu të bërë në shtëpi, do t'ju duhet:

• 35 ml liker blu;
• 70 mililitra pije të bardha;
• gjethe nenexhik.

Receta:

1. Shtoni akull të grimcuar, rum, pije alkoolike në shaker. Përziejini dhe tundeni fort.
2. Shtoni nenexhikun në një gotë uiski, derdhni përmbajtjen e shakerit. Mbushe me ndonjë sodë.

koktej sheqeri me kallam joalkoolik

Receta joalkoolike "Mojito" do të tërheqë të gjithë familjen ose një grup të madh miqsh. Kombinohet lehtësisht me çdo meze.

Përbërësit:

• dy lugë çaji sheqer kallami të grimcuar;
• akulli i imët i grimcuar;
• mint;
• gëlqere.

Mënyra e gatimit:

1. Merrni një gotë të madhe qelqi. Lani një gëlqere të vogël dhe priteni në katër pjesë (së bashku përgjysmë, më pas prisni përsëri secilën pjesë). Më pas shtrydhni lëngun e limonit në gotë, lërini aty edhe fetat.
2. Shtoni sheqer kallami të prerë paraprakisht. Përzieni lëngun e limonit.
3. Grëtojeni nenexhikun në copa arbitrare dhe hidheni në një gotë. Përziejini përsëri përbërësit.
4. Shto akull të grirë hollë paraprakisht.
5. Hidh sodën deri në majë.

Mund të dekoroni me mbetjet e gjetheve të nenexhikut, një fetë gëlqere. Është e pranueshme të shtoni një kashtë ose një çadër.

Koktej shampanjë

Për të përjetuar recetën e shampanjës Mojito, e shpikur në Itali, do t'ju duhet:

• shampanjë dhe rum i lehtë - 60 mililitra secili;
• lëng gëlqereje - 20 mililitra;
• akull;
• gëlqere;
• shurup sheqeri dhe sheqer kaf - nganjë lugë çaji;
• nenexhik i freskët.

Teknologjia e gatimit:

1. Nxirreni gotën, mund ta ftohni paraprakisht. Shtoni nenexhikun e grimcuar, sheqerin, shurupin dhe lëngun e limonit në një shaker. Përziejini mirë përbërësit. Shtoni kube akulli dhe derdhni rum të lehtë. Shkundni fuqishëm.
2. Hidhni përmbajtjen e shakerit në një gotë. Mbushe me shampanjë.
3. Përziejeni në gotë. Dekoroni me një degë menteje.

Mojito me luleshtrydhe

Për recetën Mojito do t'ju duhen përbërës:

• 4 luleshtrydhe të pjekura;
• disa gjethe borziloku;
• 50 mililitra rum i bardhë;
• akulli i copëtuar;
• 50 ml shurup;
• ujë i gazuar.

Teknologjia e prodhimit:

1. Mojito kërkon një gotë të gjatë. Spërkateni buzën e gotës me sheqer. Dhe që sheqeri të ngjitet në buzë, duhet ta lagni ose të hidhni një gëlqere mbi të.
2. Prisni luleshtrydhet në gjysmë dhe së bashku me borzilokun, ulini në fund të gotës.
3. Sipër hidhet shurupi, me lugë shtypim pak luleshtrydhet dhe borzilokun që të japin lëng.
4. Hidhni akull sipër, ndani paraprakisht.
5. Hidhni rumin, përzieni përbërësit. Mbushe me ujë të gazuar.

Mbetet të fusim kashtën dhe të dekorojmë sipas dëshirës me gjethe borziloku ose një rreth gëlqereje.