Qull misri: recetë me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Recetë për qull misri. Çfarë mund të jetë më e lehtë? Sidoqoftë, çdo rast ka hollësitë e veta. Pra, qulli i thjeshtë mund të gatuhet në qumësht ose ujë, në sobë ose në tenxhere të ngad altë, me mish ose fruta. Le t'i marrim gjërat një nga një.

Këshilla gatimi

• Për ta bërë qullin të thërrmueshëm dhe pa gunga, drithërat duhet të ruhen në një vend të thatë dhe të freskët.
• Nëse, pavarësisht nga të gjitha masat paraprake, është ende i lagësht, atëherë duhet të thahet mirë. Përndryshe, parazitët mund të fillojnë në krup. Dhe grimcat e papërpunuara patjetër do të ngjiten së bashku në gunga.
• Para gatimit, drithërat nuk duhet të ngjyhen. Duhet të zgjidhet vetëm nëse vërehen papastërti të huaja.
• Për të gatuar qull të lëngshëm, duhet të merrni pesë gota ujë ose qumësht për një gotë drithëra. Pas kësaj, fillimisht zihet në temperaturë të lartë, e më pas në zjarr mesatar. Për një konsistencë më të trashë, duhet të merrni tre gota lëng për një gotë drithëra.
• Nëse gjella është shumë e trashë, mund të hollohet jo vetëm me qumësht, por edhe me pure frutash, si dhe me kefir ose kos.
• Për ta bërë qullën të butë, është më mirë ta përzieni me një kamxhik.

Nëse ndiqni këshillat tona, do të merrni qull misri të shijshëm dhe aromatik. Një recetë me një foto do t'ju ndihmojë ta bëni atë pa shumë telashe.

Qull me qumësht: përbërës

Secili prej nesh e ka gatuar këtë pjatë të paktën një herë në jetën tonë. Receta për qull nga grilat e misrit në qumësht nuk është shumë e ndryshme nga analogët. Për ta përgatitur ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• drithëra - një gotë;
• ujë - dy gota;
• qumësht - dy gota;
• gjalpë - 50 gram;
• sheqer - disa lugë çaji, për shije;
• kripë - një majë.

Si të gatuajmë qull misri me qumësht

1. Së pari duhet të zieni qumështin.
2. Në të njëjtën kohë është e nevojshme që uji të ziejë, të kriposet dhe të derdhen drithëra të situr paraprakisht në të.
3. Më pas, duhet të gatuani në zjarr të ulët për tre deri në pesë minuta qull misri në qumësht. Receta thotë ta bëni këtë me përzierje të vazhdueshme.
4. Kur lëngu të jetë përthithur plotësisht, derdhni qumësht të vluar në drithëra.
5. Pas kësaj, duhet të përzieni gjithçka mirë dhe të vazhdoni të gatuani qullën në zjarr të ulët për njëzet minuta të tjera.
6. Më pas ju duhet të shtoni një lugë gjelle sheqer dhe gjalpë në gjellë.

Siç mund ta shihni në foto, qulli i misrit me qumësht (i përgatitur sipas recetës) duket i shijshëm. Megjithatë, ka mënyra të tjera për të përgatitur këtë trajtim të shëndetshëm.

Receta më e lehtë për qull misri

Në fakt, kjo pjatë ka shumë emra: hominy, polenta, tokan. Qull misri ishte një pjatë e preferuar në mesin e shumë popujve. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse shkon mirë me mishin e skuqur, peshkun dhe kërpudhat.

Përbërësit:

• drithëra - një gotë;
• ujë - tre deri në pesë gota;
• kripë për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Së pari, derdhni sasinë e nevojshme të ujit në një tenxhere me fund të trashë. Duhet të jetë jo më pak se tre gota për një gotë kokrra misri.
2. Pas kësaj, enët duhet të vihen në zjarr dhe të vlojnë ujin në të.
3. Më pas, derdhni drithëra të pastër në ujë të vluar.
4. Më pas, ulni zjarrin në minimum dhe ziejini përmbajtjen e tiganit mbi të për rreth njëzet minuta.

Kjo është ajo! Recetat e qullit të misrit sugjerojnë t'i shtoni të mira të ndryshme: gjalpë, salcë djathi, fruta të thata ose mish të tymosur.

Trajtimi më i mirë për bebin

Fëmijëve u pëlqen qulli i ëmbël. Edhe kokrrat e misrit mund të gatuhen në atë mënyrë që një fëmijë të mos e refuzojë kurrë. Duke pasur parasysh vlerën ushqyese të produktit, kjo recetë qull misri është e domosdoshme për çdo prind.

Përbërësit:

• drithëra - një gotë;
• sheqer - katër deri në gjashtë lugë gjelle;
• ujë - tre gota;
• mollë (dardhë) - 3-5 copë;
• vezë pule - dy copë;
• kremgjalpë ose margarinë gatimi - 30 gram.

Udhëzimet e gatimit të qullit të misrit të ëmbël

1. Së pari duhet të kombinoni ujin ose qumështin me sheqerin.
2. Më pas ju duhet të shpëlani drithërat dhe t'i përzieni me kujdes në lëng.
3. Më pas vendoseni masën në zjarr të ulët dhe lëreni të ziejë për gjysmë ore me përzierje të vazhdueshme.
4. Më pas duhet të lani dhe qëroni frutat. Hiqni qafe lëkurën, farat dhe bërthamën e tyre. Më pas priteni në kubikë të vegjël.
5. Tani duhet të përzieni qullën e trashur me një vezë të papjekur. Më pas, shtoni gjalpë në të.
6. Më pas ju duhet të shtoni copa frutash në pjesën tjetër të përbërësve dhe të përzieni gjithçka tërësisht.
7. Masa që rezulton duhet të vendoset në një enë qeramike ose b alte të përshtatshme për pjekje në furrë.
8. Pas kësaj, dërgoni pjatën në furrë. Koha e gatimit - 45 minuta në temperaturën 180 gradë.

Receta për qull misri sugjeron që duhet të shërbehet e ngrohtë. Shkon mirë me lëng frutash, kefir ose qumësht të ngrohtë.

Recetë për qull me kungull në tenxhere të ngad altë

Doni të gatuani një vakt të përzemërt, të bukur dhe të shëndetshëm? Më pas receta për qull misri në tenxhere të ngad altë me qumësht me fruta të thata dhe kungull u shpik enkas për ju! Për të filluar, rezervoni produktet e mëposhtme:

• korra misri - një gotë;
• kungull - 200 gram;
• fruta të thata - 100 gram;
• ujë - tre gota;
• gjalpë (margarinë e butë) - 50 gram;
• kripë dhe sheqer për shije.

Mënyra e gatimit të qullës në tenxhere të ngad altë

1. Së pari duhet të pastroni kungullin nga lëkura dhe farat. Pastaj duhet të lahet dhe të mbushet me ujë. Pas kësaj, ajo do të bëhet e butë.
2. Më pas frutat e thata duhet të lahen dhe të zhyten në ujë.
3. Më pas vendosini fetat e kungujve në fund të tasit me shumë tenxhere. Sipër duhet të vendosni një shtresë me fruta të thata.
4. Niveli tjetër do të jetë grila e larë pastër.
5. Tani hidhni ujë ose qumësht në tas.
6. Më pas duhet t'i shtoni gjellës kripë dhe sheqer.
7. Në hapin tjetër, duhet ta vendosni pajisjen në modalitetin "Qall qumështi" ose "Rice". Koha e gatimit - gjysmë ore.
8. Më pas, gjella duhet të insistohet nën një kapak të mbyllur për 15-20 minuta të tjera. Në disa modele të multicookers ekziston një modalitet "Ngrohje". Ai do të jetë një ndihmë e madhe për momentin. Por më pas koha e gatimit duhet të reduktohet në dhjetë minuta.

Epo, kaq! Rezulton qull misri shumë i shijshëm në një tenxhere të ngad altë. Receta është çuditërisht e thjeshtë.

Qulli me mish është ushqimi më i mirë për një ditë aktive

Përbërësit:

• mish derri ose viçi - 400-500 gram;
• korra misri - një gotë;
• ujë ose supë - tre gota;
• qepë - një ose dy koka;
• erëza dhe kripë - për shije;
• vaj vegjetal (për tiganisje) - sipas shijes.

Mënyra e gatimit:

1. Së pari, duhet të lani dhe prerë në tëcopa të vogla mishi.
2. Më pas duhet të skuqet në një tigan të nxehtë.
3. Për erëza gjatë gatimit, shtoni arrëmyshk ose hudhër të grimcuar te viçi (derri).
4. Pas kësaj, duhet ta vendosni mishin në një tas me fund dhe mure të trashë.
5. Më pas ju duhet të skuqni qepën.
6. Më pas duhet shtuar te mishi.
7. Më pas grilat duhet të lahen dhe të përzihen me mish dhe qepë.
8. Pas kësaj gjellën e kriposim dhe e piperojmë dhe sipër i hedhim ujë të vluar ose lëng mishi shumë të nxehtë.
9. Në fazën tjetër, qulli duhet të gatuhet fillimisht në temperaturë të lartë, e më pas në zjarr të ulët. Në të njëjtën kohë, duhet të përzihet vazhdimisht.

Pjata do të jetë gati për gjysmë ore. Mund ta zbukuroni me barishte të freskëta përpara se ta shërbeni.

qull me miell misri

Ky produkt është më delikat, kështu që qulli prej tij është më me gëzof dhe i ajrosur. Para gatimit, mielli duhet të thahet në mënyrë që të mos ngjitet së bashku në copa.

Përbërësit e kërkuar:

• miell misri - 250 gram (një filxhan);
• qumësht - 500 mililitra;
• ujë - 250 mililitra (një gotë);
• kripë - për shije;
• gjalpë - 50-60 gram;
• gjizë ose djathë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Së pari, thajeni miellin në një tigan ose furrë dhe kaloni me kujdes në një sitë.
2. Më pas, derdhni ujë në një tenxhere ose kazan me mure të trasha dhequmësht, kripë dhe lëreni të ziejë.
3. Më pas, shtoni miell në lëng. Në këtë rast, masa duhet të përzihet vazhdimisht me një kamxhik për rrahje.
4. Më pas, ulni zjarrin nën tigan në minimum, mbulojeni me kapak dhe ziejini për 15 minuta.
5. Trazojeni qullin herë pas here në mënyrë që të mos krijohen gunga në të.
6. Gatimi duhet vazhduar derisa gjella të trashet. Nëse preferoni një version më të lëngshëm, shtoni edhe një gotë ujë.
7. Në fund të zierjes shtoni vaj në masë. Pastaj qulli duhet të hiqet nga zjarri dhe të mbahet nën një kapak të groposur për pesëmbëdhjetë minuta.

Pjata është gati! Mund të shërbehet me djathë ose gjizë. Një trajtim i mrekullueshëm pas një dite të vështirë në punë.

Palenta Italiane

Në fakt, kjo është një recetë për qull misri në ujë. Lista e përbërësve e konfirmon këtë:

• drithëra - një gotë;
• ujë - tre gota;
• kripë për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Së pari duhet të zieni ujin në një tigan me mure të trasha. Sapo të vlojë, zjarri nga poshtë duhet të hiqet menjëherë.
2. Pas kësaj, derdhni grilat e misrit në lëng. Kjo duhet bërë me shumë kujdes: në një rrjedhë të hollë me përzierje të vazhdueshme.
3. Më tej, qulli i ardhshëm duhet të kriposet dhe të zihet në zjarr të ulët për gjysmë ore. Në të njëjtën kohë, duhet të përzihet vazhdimisht me një shpatull ose një kamxhik për rrahje.
4. Atëherë duhet të prisni derisamasa do të trashet. Polenta është gati kur luga të qëndrojë drejt dhe qulli të jetë i lirë të largohet nga anët e tenxheres.
5. Tani masën e vendosim në një tepsi, e ftohim pak dhe e presim në copa të madhësisë mesatare.
6. Pas kësaj, duhet të skuqet ose piqet.

Pjata shërbehet me barishte dhe djathë. Mund të piqet edhe me lëng domate ose perime.

Vetitë e dobishme të qullës së misrit

• Pjata konsiderohet diete. Njëqind gram qull i gatuar në ujë përmban vetëm 86 kilokalori. Shpesh përdoret në dieta me kalori të ulët.
• Kurrat e misrit përmbajnë shumë substanca të dobishme. Për shembull, fibrat dietike lejojnë trupin të heqë qafe toksinat dhe mbeturinat.
• Konsumimi i rregullt i këtij produkti aktivizon metabolizmin dhe normalizon mikroflorën e zorrëve.

Komente

Shumë janë përpjekur të gatuajnë qull misri sipas recetave tona. Shqyrtimet për këtë janë më pozitivet. Pjata rezulton çuditërisht e butë dhe e shijshme. Mund të hahet me gjalpë. Përveç kësaj, shërbehet me një omëletë në qumësht, salcë hudhre dhe madje edhe kërcitje. Disa njerëz arrijnë të hanë qull misri me qumësht dhe harengë. Këtë kombinim produktesh nuk ia rekomandojmë askujt, por edhe një gjë e tillë ekzotike ishte për shijen e dikujt. Në përgjithësi, kjo pjatë nuk mund të dëmtojë askënd. Por për të përmirësuar metabolizmin, hiqni peshën e tepërt, rrisni vitalitetin dhe gëzoni - lehtë.

Në përfundim

Pra, ka shumë receta për qull nga gruri i misrit. Cili është sekreti i popullaritetit të kësaj drithëra? Së pari, është i lirë, kështu që është i disponueshëm për njerëzit me çdo nivel të ardhurash. Së dyti, ka një vlerë të lartë ushqyese. Së treti, qulli i misrit është çuditërisht i lehtë për t'u gatuar. Të gjitha këto janë avantazhe shumë serioze. Prandaj, kushtojini vëmendje këtij produkti që nuk bie në sy, por shumë i dobishëm.