Thekon gruri: përfitime dhe dëme, receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çdo nutricionist do t'ju thotë se, duke filluar luftën kundër kilogramëve të tepërt, nuk mund të bëni pa mëngjese të shëndetshme dhe të plota. Një nga produktet më të dobishme të rekomanduara nga ekspertët janë thekon gruri. Ky produkt ka shumë përparësi dhe avantazhe të rëndësishme. Ka disa opsione gatimi, shkon mirë me shumë fruta, arra, manaferra, fruta të thata dhe produkte qumështi.

Sot do të donim të flasim për dy tema kryesore: "Fokset e grurit - të mira dhe të këqija" dhe si të gatuajmë të njëjtat thekon në mënyrë që të mos jenë vetëm të shëndetshme, por edhe të shijshme.

Mos harroni të hani mëngjes

Sipas ekspertëve, mëngjesi është një vakt që nuk duhet anashkaluar kurrë, veçanërisht nëse jeni në dietë. Të ushqehesh gjatë gjithë ditës, të japësh gëzim dhe humor të mirë, të japësh forcë për arritjet e përditshme të ardhshme - kjo është detyra e mëngjesit tuaj.

Qullat, të përbërë nga drithëra, janë çelësi i gëzimit dhe ngopjes që do t'ju japë mëngjesi. Ngrënia e thekoneve të grurit dhe drithërave në mëngjes është e mirë për trupin, gatimi i shpejtë, kursen kohë dhe është vetëm kaqe shijshme.

Fokset e grurit mund të zihen në avull me ujë të valë. Ato mund të mbushen me qumësht të ftohtë, kefir me pak yndyrë ose kos të ëmbël. Duke shtuar mj altë dhe disa arra në to, do të merrni një depo me mikroelemente të dobishme dhe vitamina të fshehura në një pjatë.

Përfitimet e thekoneve të grurit

Le të flasim pse thekonet e grurit janë kaq të dobishme për trupin tonë, vlerësimet e të cilave janë jashtëzakonisht pozitive dhe madje lavdëruese. A janë ata të denjë për këtë miratim? Patjetër që po.

Së pari, ato janë shumë të dobishme për zorrët, sepse përmbajnë një përqindje të madhe fibrash. Duke konsumuar thekon gruri çdo mëngjes, do të harroni përgjithmonë një problem kaq urgjent të çdo personi që humb peshë si kapsllëku. Nuk ka të përziera, rëndim në stomak, dhimbje, fryrje, etj.

Së dyti, drithërat përmbajnë një listë mjaft të mirë të elementeve nga tabela periodike: zink dhe bakër, magnez dhe fosfor, kalcium dhe zink, kalium dhe magnez, hekur dhe shumë të tjerë. Për të mos përmendur vitaminat: A, B1, D, E, B2, B3, B12.

Së treti, mjekët përfshijnë gjithmonë thekon gruri në dietën e diabetikëve dhe njerëzve që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare. Ata janë në gjendje të na shpëtojnë nga një armik i tillë si kolesteroli. Veçanërisht të dobishme për zemrën dhe enët e gjakut janë thekonet e grurit, të cilat përmbajnë një sasi të madhe fibrash.

Thonë se thekonet e grurit që hani për mëngjes janë çelësi për të zgjatur lëkurën rinore, për të përmirësuar gjendjen e flokëve dhe thonjve.

Dithërat me drithëra janë thjesht ndihmë e madhe në luftën kundër ftohjes dhe sëmundjeve inflamatore. Betaina, e cila është pjesë e thekoneve të grurit, ndihmon trupin tonë të përballojë më shpejt lloje të ndryshme infeksionesh, ngadalëson inflamacionin, nxit shërimin më të shpejtë dhe shërimin e plagëve.

Parandalimi i kancerit

Sipas hulumtimeve, njerëzit që hanë thekon gruri me qumësht, kos, kefir ose mj altë çdo ditë për mëngjes, ulin ndjeshëm rrezikun e zhvillimit të tumoreve malinje. Për shembull, mamologët thonë se gratë që duan të shmangin kancerin e gjirit duhet thjesht të konsumojnë 25-30 gram thekon gruri një herë në ditë.

Për shkak të faktit se thekonja e grurit largon toksinat e ndryshme dhe substancat e dëmshme nga trupi ynë, njerëzit që i hanë ato ulin rrezikun e kancerit të zorrës së trashë.

Le të flasim për dëmin e thekoneve të grurit

Të jem i sinqertë, ky lloj ushqimi nuk do të shkaktojë asnjë dëm në trupin tuaj. Përjashtim mund të bëjnë vetëm ata njerëz që vuajnë nga një reaksion alergjik kronik ndaj grurit. Gjithashtu, nuk do të ketë dëm nëse nuk shtoni shumë thekon sheqeri, fruta të thata dhe arra në sasi të mëdha.

Si të gatuaj

Duam të themi menjëherë se është më mirë të gatuani çdo drithë për mëngjes duke përdorur metodën e gatimit. Ekspertët thonë se drithërat që thjesht duhet t'i avulloni me përtesë me ujë të valë dhe të prisni disa minuta për gatishmëri, nuk sjellin shumë përfitime për trupin. Përveç kësaj, drithërat e tillë, si rregull, përmbajnë një numër të madh të aditivëve të ndryshëm "të panevojshëm" për trupin tonë: ngjyra, konservues, trashës, aromatizues, etj.

Në raftet e dyqaneve, përpiquni të merrni të tilla thekon gruri, recetat e të cilave bazohen në gatimin. Marrim një tenxhere të vogël dhe derdhim ujë në të (mund të qumështosh). Shtoni kripë ose sheqer sipas dëshirës dhe shijes. I vumë zjarrin. Vendosim grurin ose çdo thekon tjetër të drithërave në një raport 1: 2 dhe gatuajmë, pasi lexojmë këshillat e gatimit në paketim. Në mënyrë tipike, koha e gatimit është pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta. Pas një kohe, qullin mund ta vendosni në pjata, të shtoni mj altë, arra ose fruta. Vetëm në këtë rast, vetëm me një recetë të tillë, qulli do të dalë jo vetëm i shëndetshëm, por edhe i pasur, aromatik dhe tepër i shijshëm.

Mos kini frikë nga eksperimentet e kuzhinës

Meqë ra fjala, çdo drithë shkon mirë jo vetëm me përbërësit e ëmbël, por edhe me perimet. Është shumë e lehtë për të humbur peshë me drithëra. Por shumë kanë frikë se do të lodhen shpejt nga ky produkt. Kjo nuk do të ndodhë nëse ndryshoni përbërësit e shtuar në thekon gruri, kombinoni përbërës të ndryshëm të dobishëm dhe si rezultat merrni një pjatë jashtëzakonisht të shijshme dhe të shëndetshme. Mos kini frikë të eksperimentoni në fushën e gatimit. Bëni petulla dhe petulla nga drithërat, piqni ëmbëlsira me kalori të ulët. Humbja e peshës do të jetë e shpejtë, e shijshme dhe e kënaqshme nëse në tryezën tuaj shfaqen thekon gruri dhe drithëra. Kënaqunioreks!