Përmbajtja kalorike e rrushit të thatë. Karakteristikat e dobishme të rrushit të thatë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Rrushi i thatë është rrush i tharë në një mënyrë të caktuar. Mund të merret me tharje natyrale ose duke përdorur metoda shtesë, për shembull, duke përdorur pajisje speciale. Ky produkt është shumë i popullarizuar në të gjithë botën. Pse është kaq i dashur nga shumë njerëz, cilat janë përfitimet e tij për trupin, shija e rrushit të thatë dhe përmbajtja kalorike - ky artikull do t'ju ndihmojë t'u përgjigjeni të gjitha këtyre pyetjeve.

Llojet e rrushit

Rrushi i thatë është një nga llojet më të njohura të frutave të thata, së bashku me rrushin, bimë nga e cila përftohen. Rrushi i freskët nuk ruhet për një kohë të gjatë, kështu që forma e tij e tharë është e zakonshme - rrushi i thatë. Si rregull, ndahet në katër lloje:

• rrush i vogël në nuanca të çelura;
• errësirë;
• e errët me dy ose tre fara, shumë e ëmbël;
• i madh me kocka.

Përdoret më shpesh për përgatitjen e pijeve të ndryshme, të nxehta dhe të ftohta, nëgatim, duke përfshirë gatimin në shtëpi, për prodhimin e produkteve të ëmbëlsirave si halva, drazhe "guralecët e detit" dhe të tjera.

Përmbajtja kalorike e rrushit të thatë

Rrushi i thatë ka një përmbajtje mjaft të lartë kalori. Falë kësaj, frutat e thata ngopen në mënyrë të përkryer, gjë që është e përshtatshme për njerëzit me tendosje të madhe fizike, mund t'u jepet edhe fëmijëve si meze të lehtë, nëse nuk ka intolerancë individuale ndaj këtij produkti. Rrushi i thatë përmban sheqer natyral, ka një shije shumë të ëmbël, të këndshme, ndaj është mjaft e mundur të zëvendësohen ëmbëlsirat e fabrikës me to.

Përmbajtja kalorike e 100 gram rrush të thatë është 264 kcal, ndaj duhet ta përdorni me moderim, atëherë trupi do të marrë substancat e nevojshme për jetën normale dhe nuk do t'ju duhet të luftoni me peshën e tepërt. Përkundrazi, me masë, është në gjendje të zbërthejë yndyrnat. Sipas treguesve të ndryshëm, përmbajtja kalorike e rrushit të bardhë është inferiore ndaj varieteteve të zeza.

Përbërësit e rrushit të thatë

Në varësi të varietetit të rrushit, treguesit ndryshojnë, por rrushi i zi konsiderohet më i pasuri dhe më i kompletuari në përbërje. Përmbajtja e kalorive, përmbajtja e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve janë shumë më të larta këtu. Në përgjithësi, rrushi i thatë është një burim bujar i vitaminave, në veçanti të grupeve A, B, C, E dhe K, PP. Elementet gjurmë që përmban rrushi i thatë janë seleni, mangani, kaliumi, magnezi, kalciumi dhe të tjerët. Fruti i thatë përmban edhe substanca ballast. E gjithë kjo lejon që rrushi të konsiderohet si një nga frutat më të dobishme dhe ushqyese.

Vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet

Kjo kokrra e thatë ka përfitime unike shëndetësore. Me ndihmën e rrushit të thatë, bananeve, kajsive të thata, humbjet e kaliumit plotësohen mirë. Ekskretohet në mënyrë aktive nga veshkat për shkak të veprimit diuretik të shalqirit, për shembull. Mungesa e kaliumit evidentohet nga ndërprerjet në punën e zemrës, dobësia e muskujve dhe parestezia (ndjesi shpimi gjilpërash e lëkurës me shumë hala të vogla). Dhe konsumimi i rregullt i rrushit të thatë do të ndihmojë në eliminimin e problemeve të zemrës.

Për të humbur peshë, mund të humbni peshë me mollë (në varësi të shëndetit të mirë dhe pa probleme me traktin gastrointestinal). Po flasim për ditë shkarkimi periodike. Ju nuk mund të uleni në një dietë për disa javë, sepse në vend të përfitimit, mund të dëmtoni trupin. Një produkt nuk mund t'i sigurojë një personi të gjitha substancat e dobishme dhe të nevojshme. Prandaj, ditët e agjërimit duhet të alternohen me ato të rregullta, ose të shtohen produkte të tjera. Këtu ju vjen mirë rrushi i bardhë, përmbajtja kalorike e të cilit ju lejon ta përdorni edhe me dieta strikte.

Mund të hani mollë gjatë ditës: hani disa copa të gjalla, përdoreni në formën e një infuzioni ose pije frutash pa sheqer, dhe për të përfunduar, shijoni fruta të pjekura me rrush të thatë. Përmbajtja e tij kalorike është e mjaftueshme për t'u ndjerë të gëzuar. Ky frut i thatë është dashur prej kohësh edhe sepse kombinon një numër të madh substancash të dobishme të nevojshme për një person. Në të njëjtën kohë, ka shije të mrekullueshme.

Rrushi i thatë përmban një sërë vetive të dobishme: baktericid, anti-inflamator, mund të ketë një efekt laksativ në trup,nëse është e nevojshme. Frutat do të ndihmojnë nënat e ardhshme të heqin qafe mungesën e hekurit dhe madje të përballojnë ënjtjet që mund të shoqërojnë shtatzëninë. Infuzionet e rrushit janë me kalori të ulët dhe mbrojnë mirë nga ftohja.

Megjithë vetitë e shumta të dobishme të këtij fruti të thatë, ka edhe kufizime për konsumimin e tij. Është kundërindikuar tek njerëzit që vuajnë nga diabeti, obeziteti, kolelitiaza, intoleranca individuale ndaj rrushit dhe produkteve prej tij. Ushqimi i tharë përmban shumë herë më shumë sheqerna sesa ushqimi i freskët, ndaj duhet konsumuar me masë.

Veçoritë e ruajtjes

Frutat e thata duhet të ruhen në një dhomë ku nuk ka dritë ose në një enë që nuk i lë të kalojë, pasi kur ekspozohet në rrezet e diellit, produkti humbet atraktivitetin e jashtëm dhe vetitë e shijes. Pjesë të vogla të frutave të thata ruhen më së miri në një enë qelqi me kapak. Një numër i madh - në kuti me materiale të ndryshme të destinuara për qëllime ushqimore. Nëse dëmtuesit fillojnë papritmas, atëherë frutat përpunohen: për gjysmë ore në një temperaturë 60-70 gradë mbahen në furrë në një fletë pjekjeje.

Përgatitja për përdorim

Të gjitha ushqimet e thara duhet të lahen mirë për të hequr pluhurin që mund të jetë krijuar në sipërfaqe gjatë përpunimit dhe ruajtjes përpara se t'i hahet. Pas kësaj, ato ngjyhen në ujë të ftohtë - kjo do t'i zbusë dhe do të lehtësojë përdorimin e mëtejshëm të kuzhinës. Më pas frutat e thatahani pa përgatitje të mëtejshme. Gjithashtu, frutat mund të trajtohen me squfur gjatë prodhimit për të dhënë një prezantim, kështu që kur zhyteni në ujë, duhet të shtoni uthull: Art. l. për 1 litër ujë.

Aplikacion

Për shkak të vlerave të larta ushqyese dhe përmbajtjes kalorike, rrushi i zi mund të përdoret si një meze të lehtë për të rimbushur shpejt forcën, pasi këto fruta janë të pasura me karbohidrate, kështu që një trup në rritje, atletët, njerëzit e përfshirë në punë të rënda fizike, ju duhet vetëm ky frut i thatë.

Ka shumë receta që përdorin rrush të thatë. Në varësi të preferencave tuaja, mund të gatuani pjata të dyta ose të para, një pije të shëndetshme ose të hani rrush të pastër, t'i shtoni ato në pasta.

Më poshtë janë vetëm disa përdorime të thjeshta për rrushin e thatë.

Rrepë me rrush të thatë dhe mollë. Për gatim ju nevojiten: 1 rrepë, 2 mollë, 1 lugë gjelle. l. rrush të thatë. Rrepa duhet të qërohet, të copëtohet dhe të skuqet me gjalpë derisa të gatuhet plotësisht. Më pas shtoni rrushin e zier, sheqerin, mollët e grira. Përmbajtja kalorike e gjellës do të jetë rreth 80 kcal.

Mund të përzieni gjizë dhe rrush të thatë. Përmbajtja kalorike për 100 gram të kësaj pjate do të jetë rreth 215 kcal.

Lista e recetave të shijshme nuk mbaron me kaq. Për shembull, një tavë kalori me rrush të thatë do të përmbajë 239 kcal. Mbetet vetëm të vendosni se çfarë është në prioritet - vlera ushqyese ose vetitë dietike, dhe zgjidhni një pjatë sipas dëshirës tuaj që do të sjellë emocione dhe përfitime pozitive.trup.