2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Salmoni në petë është një pjatë shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Mund të shërbehet jo vetëm për drekë, por edhe për darkë. Gjëja kryesore është të zgjidhni dhe gatuani peshkun në mënyrë korrekte. Le të ndalemi në këtë më në detaje.
Këshilla për blerjen e një produkti gjysëm të gatshëm:
- Salmoni i ngrirë ose biftekët duhet të jenë të mbyllur dhe pa erë. Nëse produkti gjysëm i gatshëm është shkrirë, atëherë në asnjë rast nuk duhet të kthehet në frigorifer, por rekomandohet të gatuhet shpejt.
- Kur blini salmon të ftohtë, sigurohuni që të ketë një strukturë të fortë, pamje të freskët dhe pa erë të keqe.
- Përpara se të gatuani filetën, rekomandohet të kontrolloni për kocka. Për ta bërë këtë, kaloni butësisht majat e gishtave mbi sipërfaqe. Nëse ndjeni shpime të vogla, duhet t'i nxirrni kockat duke përdorur piskatore.
- Nëse është e mundur, është e dëshirueshme të ruani lëkurën. Në këtë rast, peshku do të dalë më lëng, i butë dhe ushqyes. nëse është e nevojshme, lëkura mund të hiqet pasi salmoni të jetë gatuar. Përfitimet e një pjate të tillë do të jenë maksimale.
Salmon i shpejtë në fletë metalike për darkë
Gatuaj këtë pjatëndoshta dyzet minuta. Për ta bërë këtë, prisni fileton e salmonit (500 g) në pjesë (100 g secila), fërkojeni me kripë, lëreni të njomet për pak kohë. Pritini dy karota të mëdha në feta dhe domatet në feta. Skuqini perimet në vaj ulliri me shtimin e tre lugëve të ketchup-it tuaj të preferuar dhe kripës. Më pas, vendosni peshkun në fletë metalike, vendosni sipër karotat dhe domatet e ziera dhe mbështilleni në një qese. Ngrohni furrën. Salmoni në fletë metalike duhet të piqet për gjysmë ore. Shërbejeni me oriz ose patate të zier.
Salmon në petë me perime
Për të përgatitur pjatën ju nevojiten: fileto salmoni (100 gramë), gjysmë speci të kuq zile, dhjetë bizele të freskëta. Lyejeni letrën me gjalpë dhe peshkun me pak kripë dhe piper. Lani specin zile dhe priteni në rripa. Vendoseni peshkun në fletë metalike, mbulojeni me perime dhe kripë për shije. Më pas, mbështilleni në formën e një zarfi, bëni disa shpime në mënyrë që të dalë avulli dhe më pas vendoseni në një furrë të parangrohur. Rekomandohet të gatuani gjellën brenda gjysmë ore. Hapeni letrën pesë minuta para përfundimit të gatimit. Kjo është e nevojshme në mënyrë që peshku të skuqet pak. Shërbejeni me gatimin tuaj të preferuar.
Si të gatuaj? Salmon në petë me salsa frutash
Fëmijëve do ta pëlqejnë këtë pjatë. Së pari, rekomandohet të përgatisni salsa frutash. Në një tas, përzieni njëqind gramë kube ananasi, speca zile (të verdha dhe të kuqe), qepën e vogël të grirë dhetre thelpinj hudhër. Spërkateni me lëng ananasi (100 gr) dhe shtoni tre lugë të mëdha ketchup domate. Lëreni salsën e frutave në frigorifer derisa ta servirni.
Prisni fileton e salmonit në copa prej njëqind gramësh. Kripë dhe piper secilin prej tyre. I vendosim në letër, sipër i rregullojmë feta limoni dhe i mbështjellim në formë zarfi. Piqeni në furrë të parangrohur për njëzet minuta. Shërbejeni me salsa.
Por oreks!
Recommended:
Pjata e parë e shijshme: petë me kërpudha. Si të gatuajmë petë me kërpudha
Shumë njerëz të quajtur "petë kërpudhash" dyshojnë për makarona të mërzitshme me një sasi të vogël kërpudhash dhe as që do t'i gatuajnë. Ndërkohë, kështu quhet një supë aromatike, e pasur dhe shumë e shijshme, në të cilën përfshihen në sasi të mëdha kërpudhat. Ka shumë receta për përgatitjen e tij - nga më e thjeshta tek më e ndërlikuara, nga e njohura në ekzotike. Edhe një estet dhe një gustator do të gjejë me siguri mes kësaj bollëk supë me petë me kërpudha, e cila do t'i plotësojë plotësisht nevojat e tij
Havjar Sockeye: foto, vetitë. Cili havjar është më i mirë - salmoni rozë apo salmoni me çorap?
Haviari i zi dhe i kuq është bërë shenjë e një feste të madhe. Në fund të fundit, çmimet për të janë të tilla që vetëm në Vitin e Ri mund të përballoni të hapni një kavanoz. Është edhe më zhgënjyese nëse produkti është i cilësisë së dobët. Për të mos u futur në telashe, lexoni këtë udhëzues të shkurtër për botën e havjarit. Ne do t'ju tregojmë se si të zgjidhni kavanoza dhe çfarë duhet të tregohet në etiketë. Fokusi i vëmendjes sonë do të jetë havjar i çorapit
Petë dhe petë me luleshtrydhe
Artikulli jep disa receta për gatimin e pjatave të tilla të shijshme si petët e ziera në avull, byrekun me luleshtrydhe dhe petat me luleshtrydhe
Çfarë është më mirë të hani për mëngjes, drekë dhe darkë me ushqimin e duhur? Receta për ushqime të shijshme dhe të shëndetshme
Për t'i bërë ushqimet të shijshme dhe të shëndetshme, ato duhet të planifikohen paraprakisht. Çfarë është më mirë të hani për mëngjes, drekë dhe darkë, në mënyrë që të mos fitoni tepricë dhe të mbani një figurë? Në të njëjtën kohë, dieta nuk duhet të korrespondojë vetëm me parimet e të ushqyerit të shëndetshëm, por edhe me nevojat dhe preferencat personale
Sa duhet të gatuaj bizele të gjelbra të ngrira: koha e gatimit, llojet e ngrirjes, përfitimet dhe dëmet, receta të shijshme dhe të shëndetshme
Bizelet jeshile janë një produkt shumë i ëmbël dhe me lëng, përveç kësaj, është një depo e një sasie të madhe të proteinave bimore dhe vitaminave. Megjithatë, sezoni për bizelet e freskëta jeshile është shumë i shkurtër, kështu që ata mësuan se si t'i ruajnë dhe ngrijnë ato
