Omëletë me kërpudha. Opsionet dhe rekomandimet e gatimit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Një mëngjes i mirë i përzemërt është çelësi i një dite të suksesshme. Për të përfituar sa më shumë nga përbërësit në vaktin tuaj të mëngjesit, duhet të zgjidhni dhe të përgatisni pjatën e duhur. Një opsion i shkëlqyeshëm për një vakt në kohën para darkës është një omëletë me kërpudha. Për shkak të përmbajtjes së lartë të proteinave të perimeve dhe vezëve të pulës, këta dy përbërës do të jenë plotësuesi i përsosur i njëri-tjetrit. Konsideroni disa nga mënyrat më të zakonshme për të gatuar një omëletë me kërpudha.

Recetë për përpunimin e kërpudhave para gatimit

Çfarëdo kërpudha që zgjidhni, ato duhet të përpunohen siç duhet përpara se të gatuhen në një omëletë.

Kërpudhat duhet t'i vendosni në një tenxhere dhe t'i zieni për 10 minuta pas zierjes. Ky kusht duhet të plotësohet pa dështuar në mënyrë që substancat e dëmshme që përmban produkti të mos hyjnë në pjatën tuaj. Përndryshe, rrezikoni të keni probleme shëndetësore.

Omëletë me kërpudha në furrë

Mënyra më e lehtë për të bërë vezë të fërguara me kërpudha është të përdorni furrën. Do t'ju duhet një myk i veçantë që duhet të lubrifikohetvaj vegjetal ose i veshur me petë. Në këtë gjendje, ena e gatuar nuk do të digjet dhe ena e pjekjes do të mbetet e pastër.

Merrni 4 vezë dhe përziejini në një tas të thellë. Hidhni kripë dhe piper dhe vendosni gjysmë luge çaji sodë buke. Falë saj, omëleta juaj do të dalë elastike, e harlisur dhe nuk do të bjerë pasi ta hiqni nga furra. Hidhni gjysmë filxhani qumësht në përzierjen e vezëve dhe rrihni gjithçka me një kamxhik.

Merrni kërpudhat sipas dëshirës, i prisni në copa të vogla. Hedhim gjysmën e masës së vezëve në një enë pjekjeje dhe vendosim mbi të me kujdes kërpudhat e përgatitura. Sipër i derdhim vezët e mbetura me qumësht dhe e vendosim enën në furrë të parangrohur në 180 gradë. Prisni 20 minuta dhe kontrolloni omëletën e kërpudhave për gatishmëri. Për ta bërë këtë, hiqni mykun dhe shkundni atë. Nëse pjata ka një konsistencë elastike, atëherë është gati.

Gatimi i një pjate me vezë në një tigan

Omëleta në tigan nuk është aq me gëzof sa në furrë. Kjo është arsyeja pse kjo recetë gatimi është disi e ndryshme nga ajo e mëparshme. Nëse plotësohen të gjitha kushtet, do të merrni një shtresë të hollë omëletë, brenda së cilës do të ketë kërpudha aromatike dhe të shijshme.

Merrni kërpudhat e ziera dhe i skuqni në një tigan me shtimin e qepëve të grira hollë. Rrahim në blender ose me mikser tre vezë me qumësht dhe kripë. Hidheni përzierjen e vezëve në tiganin e parangrohur, të pastër dhe mbulojeni. Gatuani omëletën në një tigan për 7 minuta, më pas kthejeni enën me kujdes dhe vendosni mbi të kërpudhat. Prisni edhe tre minuta dhe palosni tortiljen e vezëve të kërpudhave në gjysmë. Kur ta servirni, shtoni një degë zarzavate në gjellë.

Përdorimi i një tenxhere të ngad altë për të bërë një omëletë me kërpudha

Për të gatuar shpejt një omëletë me kërpudha, përdorni tenxheren e ngad altë. Për të bërë këtë lloj omlete, do t'ju duhet një copë e vogël mish pule, vezë, qumësht dhe kërpudha.

Thyejmë tre vezë dhe i përziejmë me një pirun në një tas. Kriposeni përzierjen dhe shtoni qumësht në të. Merrni mishin e zier të pulës dhe priteni në shtresa të vogla me një thikë të mprehtë. Do të ishte më mirë nëse preferoni gjoksin e pulës me mish të bardhë. Ka një sipërfaqe pak më të madhe se pjesët e tjera. Falë kësaj, ju do të merrni shtresa të njëtrajtshme dhe të gjera.

Në tasin me shumë tenxhere vendosni një shtresë me disa copa mishi. Sipër vendosni kërpudha të ziera të grira hollë. Mbushni shtresat që rezultojnë me përzierjen e qumështit me vezë. Vendoseni pajisjen në modalitetin e pjekjes dhe vendoseni enën në të. Sapo të bie bip-i i furrës me shumë, mund të hiqni omëletën me pulë dhe kërpudha prej saj. Shërbejeni të prerë në copa.

Si të gatuaj një omëletë të shijshme në mikrovalë?

Për ta bërë pjatën të pazakontë dhe të shijshme, mund ta shtoni me djathë. Omëleta me kërpudha dhe djathë mund të gatuhet në mikrovalë të zakonshme, por për këtë ju duhet të keni një formë të veçantë xhami.

Rrihni disa vezë me një pirun dhe kriposni përzierjen. Hidhni qumështin në vezë dhe me kujdestrazoje.

E grini djathin në një rende të trashë. Është më mirë të jepet përparësi varieteteve të forta. Përzieni djathin dhe vezët butësisht.

Hidhni në kallëp kërpudhat e prera në copa të vogla dhe i mbushni me përzierjen e djathit dhe vezëve. Nëse dëshironi, mund ta spërkatni pjesën e punës me barishte të grira hollë.

Futeni enën në mikrovalë dhe ndizni me fuqi të plotë. Gatuani produktin derisa të trashet.

Rekomandime dhe këshilla

Zgjidhni vetëm varietete të freskëta dhe të provuara të kërpudhave për të ngrënë. Mos harroni se disa lloje të tyre janë vdekjeprurëse. Është më mirë që fëmijët të futin kërpudhat në ushqim jo më herët se tre vjet.

Vezët zgjedhin nota më të larta. Kushtojini vëmendje pamjes së tyre. Predha duhet të jetë pa papastërti dhe pendë zogjsh. Blini produktin vetëm në vende të besueshme dhe gjithmonë shikoni datën e skadencës.

Omëleta është një pjatë e gjithanshme që mund të përgatitet me çdo përbërës. Omëletës së kërpudhave mund t'i shtoni djathë ose pulë, fasule ose domate, spinaq ose selino. Zgjedhja është gjithmonë e juaja. Gjithashtu, një omëletë mund të përgatitet jo vetëm për një vakt në mëngjes. Ky lloj ushqimi do të jetë një darkë e shkëlqyer diete dhe drekë me pak kalori.

Gjithashtu, pjata mund të përgatitet në forma të ndryshme: një omëletë e madhe dhe e gjatë ose e hollë dhe e sheshtë.

Përgatitni më shpesh omëletë dhe kënaqeni veten dhe familjen tuaj me pjata të shijshme!