2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Patatet e skuqura kanë një aromë të këndshme dhe shije të papërshkrueshme. Kjo pjatë mund të gjendet pothuajse në çdo kuzhinë, e cila ka një shpjegim të thjeshtë - patatet gatuhen shpejt dhe lehtë. Artikulli do të ofrojë dy receta për patate të skuqura me hudhër, si dhe disa këshilla për të zgjedhur një patate cilësore.
Si të zgjedhim patatet?
Ka shumë varietete të kësaj perime, por në terma të përgjithshëm, perimet me rrënjë mund të ndahen në patate të kuqe dhe të bardha.
- E kuqja ka një shije delikate dhe delikate. Kjo shumëllojshmëri patatesh është ideale për tiganisje. Perimet me rrënjë të kuqe përmbajnë shumë antioksidantë.
- Varietetet e bardha dallohen për lëngshmërinë dhe butësinë e tyre. Perimet me rrënjë të bardha janë të pasura me vitaminë C dhe niseshte.
Ndonjëherë në dyqan mund të gjeni patate vjollcë, blu ose të zeza. Sigurisht, ngjyra të tilla nuk janë karakteristike për një perime, por nuk duhet të keni frikë prej tyre - këto varietete merren falë mbarështimit modern. Në ngjyra të ndezurapatatet përmbajnë më shumë lëndë ushqyese dhe antioksidantë.
Kushtojini vëmendje pamjes së patates. Nëse zhardhokja përmban njolla jeshile ose ka mbirë, mos e blini. Kjo perime rrënjë mund të shkaktojë helmim. Një patate e mirë duhet të jetë e lëmuar dhe e fortë.
Patatet e kuqe janë të përshtatshme për tiganisje, pasi nuk do të copëtohen gjatë procesit të gatimit.
Mund të flisni për varietetet e patateve për një kohë të gjatë. Le të fillojmë më mirë të gatuajmë perime me rrënjë.
patate të skuqura me hudhër në një tigan
Kjo recetë mund të konsiderohet klasike. Për të bërë patate të skuqura do t'ju duhet:
- patate - 5 zhardhokët;
- vaj ulliri - 65 ml;
- qepë - një kokë;
- hudhër - 2 thelpinj;
- kripë - 5 gram;
- piper i zi - 3 gram;
- rozmarinë - një degëz.
Vetë gatimi duhet të vazhdojë si më poshtë:
- Përgatitni përbërësit. Qëroni qepën dhe hudhrën, lani dhe copëtoni imët. Qëroni patatet, lani dhe prisni në rripa. Shpëlajini sërish patatet për të hequr sa më shumë niseshte. Falë këtij veprimi, patatet nuk do të ngjiten së bashku gjatë skuqjes. Thajini patatet në një peshqir letre.
- Hidhni vaj ulliri në tigan. Shpërndaje atë. Hidhni hudhrën dhe degën e rozmarinës në vaj të nxehtë dhe skuqini për 30 sekonda. Hiqeni rozmarinën. Hidhni qepën në tigan. Skuqini 2 minuta.
- Vendosni patatet në tigan dhe mos i trazoni. Ky moment është shumëe rëndësishme, pasi kultura rrënjë duhet të jetë e skuqur mirë. Skuqini për 5 minuta.
- Kripë dhe piper patatet. Kthejeni dhe skuqeni për 5 minuta të tjera.
- Pasi fetat e perimeve të jenë skuqur nga ana tjetër, i hidhni ato dhe, nëse është e nevojshme, spërkatni perimet me kripë. Pjekim për rreth 5 minuta të tjera.
Patatet e skuqura me qepë dhe hudhër janë aromatike dhe krokante. Nëse dëshironi të kënaqni familjen, kjo pjatë është e duhura.
Torte me patate dhe hudhra te skuqura
Kjo recetë të kujton në mënyrë të paqartë një kek me hudhër, majonezë dhe kunguj të njomë. Për të bërë kek me patate do t'ju duhet:
- patate - 1 kilogram;
- hudhër - 5 thelpinj;
- majonezë - 300 gram;
- kopër - një tufë;
- vaj vegjetal - 40 ml;
- kripë - 12 gram.
Hapat e gatimit.
- Prisni imët zarzavatet dhe hudhrat. I përziejmë me majonezë.
- Prisni patatet në feta të holla të rrumbullakëta (3 mm të trasha) dhe skuqni rrathët e patateve që rezultojnë në vaj vegjetal të nxehtë nga të dyja anët.
- Vendosni pataten e përfunduar për një minutë në një peshqir letre për të kulluar vajin e tepërt nga perimet.
- Vendosni një shtresë me feta patate në një pjatë të gjerë të sheshtë, lyeni me majonezë hudhër. Vendosni një shtresë tjetër sipër dhe lyejeni me majonezë. Përsëritni këto hapa derisa t'ju mbarojnë çipat.
Në përfundim
Patatet e shijshme të skuqura me hudhër janë tepër të njohurarecetë. Patatet e skuqura janë gjithmonë të shijshme dhe aromatike. Pra, pse të mos e përgatisni tani? Shijojeni vaktin tuaj!
Recommended:
Sa të gatuani patatet në furrë: këshilla të dobishme. Sa kohë duhet të piqni patatet në furrë
Pavarësisht se sa insistojnë nutricionistët se është më mirë t'i servirni perimet e freskëta si pjatë anësore për mish ose, në raste ekstreme, brokoli ose bishtaja, shumica e njerëzve ende preferojnë patatet e zakonshme ndaj këtyre produkteve. Por enët prej tij mund të jenë gjithashtu të dobishme, veçanërisht nëse i gatuani në furrë. Por jo të gjithë e dinë se si të zgjedhin temperaturën dhe kohën e duhur të pjekjes. Prandaj, së pari duhet të kuptoni se si dhe sa të gatuani patatet në furrë
Midhje të skuqura me hudhër: një recetë e lehtë për menunë tuaj
Kur ushqimet e zakonshme të nxehta bëhen të mërzitshme, duhet të ndizni imagjinatën tuaj. Diversifikimi i menusë suaj është mjaft i thjeshtë, nëse mendoni për këtë dhe gatuani diçka ekzotike në pamje, por në fakt të thjeshtë dhe të përballueshme. E kemi fjalën për midhjet me hudhër. Kjo pjatë mund të jetë edhe një meze e shijshme dhe një pjatë e dytë e plotë, nëse zgjidhni një pjatë anësore të përshtatshme. Sot do t'ju tregojmë recetën e midhjeve me hudhër, në mënyrë që të befasoni receptorët tuaj
Çfarë mund të gatuhet nga patatet? Çfarë të gatuaj shpejt nga patatet? Çfarë të gatuaj nga patatet dhe mishi i grirë?
Çdo ditë shumë amvisa mendojnë se çfarë mund të gatuhet nga patatet. Dhe nuk ka asgjë për t'u habitur në këtë. Në fund të fundit, perimet e paraqitura kanë një kosto relativisht të lirë dhe janë në kërkesë të madhe në vendin tonë. Për më tepër, pjatat nga zhardhokët e tillë gjithmonë dalin të shijshëm dhe të kënaqshëm. Kjo është arsyeja pse sot vendosëm t'ju tregojmë se si dhe çfarë mund të gatuani nga patatet në shtëpi
Pse patatet e skuqura janë të dëmshme për trupin? Shkalla e dëmtimit të patatinave dhe rreziku që ato paraqesin në vetvete
Secili prej nesh të paktën një herë në jetën tonë ka pyetur veten pse patatet e skuqura janë të dëmshme për shëndetin tonë? Dhe edhe pasi kemi mësuar të gjithë të vërtetën për këtë produkt, ne ende nuk mund ta refuzojmë këtë delikatesë dhe të vazhdojmë t'i përdorim ato. Patate të skuqura janë një përzierje e substancave të dëmshme si zëvendësuesit e shijes, përmbajnë shumë yndyrë dhe karbohidrate, si dhe ka edhe ngjyra
Përbërja e patate të skuqura. A ka patate në patate të skuqura
Patatinat shihen shpesh në raftet e supermarketeve dhe kaq shumë njerëz i blejnë ato si meze të lehtë pa menduar se nga çfarë përbëhet produkti dhe nëse është i sigurt për shëndetin për t'u ngrënë. Besohet se patatet e skuqura janë ekskluzivisht feta patate të skuqura, por a është vërtet kështu?
