A mund të përdor petë në një tenxhere të ngad altë: këshilla dhe truke

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Me një person modern të zënë, shpesh nuk ka kohë të mjaftueshme për të gatuar një darkë normale të shëndetshme. Popullariteti i multicookers po fiton vrull. Me këtë pajisje inteligjente, ju mund të gatuani një shumëllojshmëri pjatash. Teknologjia e mrekullisë është një shpëtim i vërtetë për amvisat e zëna: furra me shumë enë është kompakte, por ka kaq shumë funksione! Është në gjendje të zëvendësojë një prodhues buke, mikrovalë, prodhues kos, kazan të dyfishtë. Ushqimi i gatuar në një tenxhere të ngad altë ruan të gjitha vitaminat dhe mineralet e dobishme, gjë që është e rëndësishme për njerëzit që respektojnë dietën e tyre. Shumë nga ushqimet dietike dhe të mishit janë pjekur në fletë metalike. Në këtë artikull, ne do të përpiqemi të kuptojmë nëse është e mundur të përdoret petë në një tenxhere të ngad altë. A është i dëmshëm ushqimi i përgatitur në këtë mënyrë?

Të mirat dhe të këqijat e përdorimit të "letër" metalike

Qëllimi i përdorimit të fletë metalike është të ruajë temperaturën dhe lëngshmërinë e ushqimit të gatuar, duke parandaluar djegien e tij. Nëse jeni pronarmulticooker është një nga modelet kryesore, atëherë petë nuk është e nevojshme. Në pajisjet e shtrenjta, presioni dhe avulli shpërndahen automatikisht, kështu që ushqimi gatuhet në mënyrë të barabartë.

Folja në një tenxhere të ngad altë do të ndihmojë në mbajtjen e tasit brenda pajisjes relativisht të pastër, nuk do t'ju duhet të shpenzoni minuta të çmuara për të larë yndyrën. Ushqimi i gatuar në fletë metalike nuk kërkon shtimin e vajit, pasi gjithçka gatuhet në lëngun e vet. Ushqimi është i lëngshëm, i shijshëm dhe ruan të gjitha lëndët ushqyese.

Disa njerëz i përgjigjen pyetjes nëse është e mundur të gatuhet në një tenxhere me fletë metalike, ata përgjigjen negativisht, sepse folia mund të prishë tasin e multigatisë ose të digjet, atëherë pajisja do të jetë e vështirë për t'u pastruar.

Përdorimi i duhur i fletës

Që pjata të dalë aromatike dhe pa shije të huaja, ana e lëmuar e folesë duhet të jetë nga jashtë dhe ajo me shkëlqim nga brenda. Mjafton një shtresë, por nëse është e nevojshme, mund të vendosni edhe dy. Rekomandohet të lyeni tasin me shumë sobë me vaj luledielli në mënyrë që petë të mos digjet. Për të gatuar ushqimin në fletë metalike në një tenxhere të ngad altë, duhet të bëni një "qese" katrore prej saj dhe të vendosni të gjithë përbërësit në të. Është më mirë të përdorni fletë metalike të hollë, pasi petë e trashë mund të dëmtojë sipërfaqen e enës.

Gatimi i peshkut në petë

Gatimi i peshkut në fletë metalike në një tenxhere të ngad altë. Kufoma duhet të lahet dhe pastrohet mirë. Rrotulloni në erëza. Mund të shtoni patate dhe barishte. Që patatet të mos thahen, duhet të shtoni disa lugëvaj ulliri. Mbështilleni gjithçka dhe vendoseni në një tenxhere të ngad altë. Vendosni modalitetin "Stew" dhe në një orë peshqit dhe patatet më të shijshme janë gati!

Mish në fletë metalike

Shpendët, qengji dhe mishi i derrit mund të piqen gjithashtu në fletë metalike në një tenxhere të ngad altë. Nëse përgatitni një marinadë nga salcë kosi ose kefir, gjella do të dalë më e lëngshme, dhe barishtet pikante do t'i japin gjellës një aromë unike. Mishi shkon mirë me perimet. Përpara se ta gatuani, fërkojeni mishin me erëza të përziera me salcën e sojës dhe më pas vendoseni në tasin me shumë tenxhere.

Kini kujdes që mishi i shpendëve gatuhet më shpejt se qengji ose derri. Nëse duhen 40 minuta për të gatuar pulën, atëherë mishi i yndyrshëm do të jetë gati për t'u ngrënë vetëm pas 60-80 minutash.

A mund të përdoret petë në një tenxhere të ngad altë për ushqimin e fëmijëve?

Ndryshe nga furrat me mikrovalë, furra me shumë mikrovalë nuk përdor mikrovalë për punën e saj, ushqimi në të nxehet në mënyrë të barabartë dhe në një temperaturë të caktuar. Prandaj, ushqimi i mbështjellë me fletë metalike dhe i gatuar në këtë pajisje shumëfunksionale mund të hahet edhe nga më të vegjlit.

Mish derri i zier i shijshëm në një tenxhere të ngad altë

Mishi i pjekur në fletë metalike sipas kësaj recete do të jetë një meze e shkëlqyer për një festë festive. Preferohet të përdorni mish derri, pasi është mjaft i yndyrshëm, pjata e përfunduar do të dalë e butë dhe e butë. Në mënyrë që mishi të marrë një shije pikante, duhet të piqet me domate dhe speca të ëmbël. PërPër të gatuar mish derri të zier do t'ju duhet:

• mish derri me yndyrë mesatare - 1,5 kg;
• domate të thata - 5 copë.;
• spec djegës - 1 pod;
• piper zile - 1 copë;
• 120 ml salcë soje;
• hudhër - 5-6 thelpinj;
• përzierje erëzash.

Si të gatuaj:

1. Shpëlajeni dhe thani mishin e derrit.
2. Hiqni farat nga piperi, pritini në shirita të hollë. Pritini domatet. Pritini hudhrën në copa të vogla.
3. Pritini mishin me thikë, futni domatet, hudhrën dhe piperin në vrimat që rezultojnë. Që mishi të mos copëtohet gjatë zierjes, është e nevojshme ta tërhiqni me një fije të trashë. Spërkateni me salcë soje, fërkojeni me erëza dhe marinojini për 3-4 orë.
4. Mbulojeni mishin e derrit në letër, vendoseni në një tenxhere të ngad altë. Vendosni modalitetin "Pjekje" dhe gatuajeni për rreth 90 minuta.

Kjo delikatesë nuk do të lërë indiferentë as gustatorët më të sofistikuar.

Kungull i pjekur në petë

Shumë nëna po pyesin nëse është e mundur të përdorin petë në një tenxhere të ngad altë për të përgatitur pjata të ëmbla për të vegjlit. Kungulli i pjekur në këtë mënyrë do të ruajë të gjitha vetitë ushqyese që janë aq të nevojshme për një trup në rritje. Për gatim do t'ju duhet:

• një kungull i vogël;
• mj altë - 50 g;
• gjalpë - 40 g;
• kajsi të thata - disa copa.

Si të gatuaj:

1. Lani kungullin, hiqni të gjitha tepricat, prisni lëvozhgën. Pritini frutat në copa.
2. Vendosni kungullin në anën e shkëlqyeshme të folisë, ia hidhni me mj altë.
3. Mbyllpetë dhe dërgoni kungullin të gatuhet në modalitetin "Pjekje" për rreth gjysmë ore. Para se të filloni gatimin, hidhni rreth 150 ml ujë në tenxhere të ngad altë në mënyrë që kungulli të mos digjet.
4. Pas gjysmë ore, hapni folenë dhe vazhdoni të piqni kungullin të hapur edhe për 15 minuta të tjera. Mbyllni kapakun e sobës.
5. Kajsitë e thata Pritini në copa të vogla dhe dërgojini te kungulli disa minuta para se të jenë gati.

Kungulli do të tërheqë jo vetëm për fëmijët, por edhe për të rriturit, ai mund të veprojë si një ëmbëlsirë.

Tavë me merluc në fletë metalike

A mund të përdor petë në një tenxhere të ngad altë për të bërë tava? Tava me petë do të bëhet një delikatesë e vërtetë dhe do të habisë të gjithë në shtëpi. Për të bërë këtë tavë të shijshme me merluc do t'ju duhet:

• 1 filxhan oriz i gatuar;
• filetë merluci;
• 1 skumbri i tymosur;
• piper i ëmbël - 1 copë;
• karota të mesme - 1 copë;
• kripë, erëza.

Si të gatuaj:

1. Vendosni mishin e merlucit në petë, orizin sipër
2. Shtesa e tretë do të jetë peshku i tymosur, sipër - specat dhe karotat. Kripë dhe piper gjithçka.
3. Mbulojeni peshkun fort me petë dhe dërgojeni në tenxhere të ngad altë.
4. Vendosni modalitetin "Pjekje" dhe gatuajeni për një orë.

Tava mund të përgatitet për mëngjes. Rezulton i lëngshëm dhe aromatik falë skumbrit të tymosur.

Përfundim

Multivokerja është një asistent universal, nuk ka detyra të pamundura për të: me ndihmën e tij mund të gatuanidhe pjata të thjeshta diete, dhe shijshme gustator. Amvisat me përvojë vërejnë se mishi i gatuar në një tenxhere të ngad altë rezulton edhe më i shijshëm se në furrë, ndërsa koha e gatimit është shumë më pak. Gama e sobave me shumë soba plotësohet me gjithnjë e më shumë modele të reja, funksionaliteti i tyre po zgjerohet vazhdimisht.