Pita me sallam: një shumëllojshmëri recetash
Pita me sallam: një shumëllojshmëri recetash
Anonim

Artikulli ynë do t'ju tregojë se si të gatuani bukë pita me sallam. Ky meze mund të bëhet një shpëtimtar në rast të mysafirëve të papritur që janë shfaqur papritmas. Këtë recetë ia vlen ta kujtojmë ditën e pas festave, kur nga festa kanë mbetur produkte që duhen konsumuar diku. Shumica e recetave magjepsin me thjeshtësinë dhe shpejtësinë e tyre të përgatitjes, kështu që kjo ëmbëlsirë është e përkryer për mëngjes, darkë pas një dite të vështirë ose "takeaway".

bukë pita me sallam
bukë pita me sallam

Shumëllojshmëri recetash

Lavash mund të quhet thjesht një përbërës unik, sepse hap hapësirë të madhe për kreativitet. Mund të mbështillni në të mbushjen e kripur dhe të ëmbël, ta rrotulloni me një rrotull të ngushtë dhe ta prisni në copa të prera. Mund të bëni zarfe nga buka pita me opsione të ndryshme mbushjeje dhe më pas t'i piqni në furrë ose mbi thëngjijtë e zjarrit. Në Kaukaz, gjatë festave, achma bëhet nga buka e hollë krokante pita - një byrek me fryrje të lartë me mish, gjizë ose djathë. Dhe duke prerë një fletë të hollë në drejtkëndësha të vegjël, mund të gatuani lehtësisht dhe shpejt byrekë të mrekullueshëm krokante. Me një fjalë, ka një larmi të madhe opsionesh për pjata të ndryshme. Edhe diçka e thjeshtë si buka pita me sallam,mund të gatuhet në mënyra të ndryshme.

Rrotulla të pjekura

Për të përgatitur një rostiçeri nga një fletë buke pita, na duhen sa vijon:

  • sallam, proshutë ose salsiçe - 50 g;
  • djathë i fortë - 50 g;
  • ketchup dhe majonezë - 1 lugë gjelle. lugë.

Pra, fillimisht duhet të përgatisni mbushjen. Presim sallamin në feta të holla. Djathi grihet ose fërkohet në një rende. Presim një fletë buke pita në disa rripa dhe i lyejmë me një përzierje ketchup dhe majonezë. Shtrojmë sallamin, e spërkasim me djathë. Roletat i rrotullojmë fort.

Mund të lini pak majonezë dhe djathë për të bërë një të freskët.

I vendosim roletë në copa deco. Duhen rreth 10 minuta për të pjekur salsiçe në bukë pita në furrë. Kur i shërbeni, dekorojeni meze me zarzavate.

Kjo pjatë mund të shërbehet e nxehtë ose e ftohtë.

Meze e lehtë verore me domate

Ky version i bukës pita me sallam është i mirë për një sezon të nxehtë, kur nuk doni të ngatërroni fare furrën. Por ju duhet ta gatuani paraprakisht në mënyrë që pita të thithet.

recetë lavash me sallam dhe djathë
recetë lavash me sallam dhe djathë

Do t'ju duhet sa vijon:

  • lavash - 2 fletë;
  • sallam - 300 g;
  • domate - 5 copë;
  • djathë (çdo, mund të përpunohet) - 200 g;
  • hudhër - gjysmë koke;
  • majoneza nuk është një gotë plot.

Kaloni hudhrën në një shtypje, shtoni majonezë. Përhapeni përzierjen mbi një gjethe lavash armen. Pritini domatet në copa të vogla, vendosini në një shtresë të barabartë. Suxhuk mund të pritet në kubikë dhe të shpërndahet mbi domate. Shtresa e fundit -djathë i grirë.

Shtypni mbushjen me gishta në mënyrë që të përshtatet mirë. Rrotulloni rrotullën dhe lëreni të zhytet në këtë për rreth 30 minuta. Gjatë kësaj kohe, rostiçeri do të jetë i ngopur me lëngje dhe aroma. Pritini rolenë në copa të prera, në mënyrë të barabartë ose në një kënd, rregulloni bukur në një pjatë servirjeje. Është më mirë të gatuani sa më shumë rrotulla që mund të hani në të njëjtën kohë. Nuk ia vlen të ruash për një kohë të gjatë bukën pita me sallam dhe domate të freskëta - perimet do të lëshojnë lëng të bollshëm, meze do të laget.

Opsioni pikniku

Bëni përgatitjet në shtëpi dhe çojini në natyrë ose në fshat - miqtë me siguri do ta vlerësojnë këtë kënaqësi. Ky version i recetës së pitës së sallamit dhe djathit është i përsosur për pjekje në skarë ose pjekje në petë.

Mjafton një fletë për dy racione. Llogaritni sasinë e kërkuar të produkteve bazuar në orekset e kompanisë suaj.

sallam në bukë pita në furrë
sallam në bukë pita në furrë

Prisni çdo fletë buke pita në gjysmë dhe lyejeni me majonezë. Shtoni 50 gram proshutë dhe djathë. Për recetën, jo vetëm varietetet e forta, por edhe me shëllirë janë perfekte: djathi, suluguni. Në verë, djathin mund ta spërkatni me një shtresë të bollshme kopër të grirë imët dhe hudhra të reja. Për ta bërë gjellën edhe më të shijshme dhe më të ndritshme, çdo zarf mund t'i shtoni gjysmë domate dhe piper zile të prerë në kubikë. Rrotulloni bukën pita në një zarf të ngushtë, vendoseni në një enë.

Në një piknik, gjithçka që mbetet është të piqni një meze të lehtë mbi thëngjij. Ju duhet të hani bukë të tillë pita me sallam para se të ftohet.

Recommended: