Efekti i kafesë në trupin e njeriut: veçoritë, vetitë dhe rekomandimet e ekspertëve

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Njerëzit e kanë dashur kafenë që nga kohërat e lashta. Kjo pije ka shumë fansa, por të shumtë janë ata që janë të sigurt se kafeja është jashtëzakonisht e dëmshme për organizmin. E vërteta, si zakonisht, është diku atje. Cili është saktësisht efekti i kafesë në trup? Le ta kuptojmë!

Ka lloje të ndryshme të lëndëve të para. Klasiku është bërë nga kokrrat e pjekura të kafesë. Efekti i kafesë së menjëhershme në trup është disi i ndryshëm, sepse kjo pije ka një përbërje të ndryshme. Një varietet tjetër është bishtaja, për të cilën ka shumë mite.

Përbërja e produktit

Përbërësi kryesor është kafeina. Ka një efekt stimulues, pasojë e të cilit është rritja e aktivitetit. Analogët sintetikë të kafeinës aktivizojnë qendrat vazomotore dhe respiratore të trurit, rrisin aktivitetin e korteksit dhe përshpejtojnë transmetimin e impulseve nervore.

Efekti i kafesë në organizëm është edhe për shkak të substancave të tjera, një vend të rëndësishëm mes tyre zënë alkaloidet e kafeinës dhe teofilinës.

Dhe kokrrat e pjekura të kafesë përmbajnë:

• taninat - japin një shije të hidhur;
• kafeol (ky komponent përmirëson qarkullimin e gjakut, ul kolesterolin);
• vitaminë P, e nevojshme për muret e enëve të gjakut;
• acid klorogjenik (i rëndësishëm për metabolizmin e proteinave);
• vajra esencialë që ofrojnë një aromë dhe shije unike.

Shkencëtarët kanë gjetur më shumë se një mijë substanca biologjikisht aktive në kokrrat e kafesë që ndikojnë në metabolizmin. Midis tyre janë aminoacide, alkaloide, acide organike. Efekti i pirjes së kafesë në trupin e njeriut përcaktohet nga tërësia e të gjithë përbërësve.

Shumë kanë dëgjuar për teobrominën në kafe. Efekti në trupin e këtij komponenti është i ngjashëm me efektin e kafeinës: stimulon punën e zemrës, sistemit nervor dhe të frymëmarrjes. Ky komponent është i domosdoshëm në një situatë stresuese: ndihmon për të përballuar tensionin nervor, mpirë dhimbjen, bën të mundur përqendrimin dhe gjetjen e zgjidhjes së duhur. Por nëse doni të përmirësoni shëndetin tuaj me teobrominë, kërkojeni atë në kakao ose çokollatë: shumica e kafeve në fakt janë praktikisht pa këtë substancë.

Efekt në zemër dhe enët e gjakut

Pirja e një pije ngre për pak kohë presionin e gjakut. Pulsi shpejtohet menjëherë. Por ka një paralajmërim.

Adhuruesit e kafesë që pinë rregullisht pijen e tyre të preferuar nuk e kanë këtë efekt. Por për ata që e pinë shumë rrallë, edhe një pije pa kafeinë ngre presionin e gjakut. Mjekët vunë re gjithashtu se kafeja rrit presionin e ulët të gjakut, por presioni normal jo. Studimet klinike kanë konfirmuar se njerëzit që pinë rreth 5 filxhanë në ditë, pothuajsenuk keni probleme me presionin e lartë ose të ulët të gjakut. Por ia vlen të rritet sasia në 6 filxhanë, pasi hipertensioni i vazhdueshëm është i garantuar.

Njerëzve me sëmundje koronare nuk rekomandohet të pinë kafe. Kjo është për shkak jo vetëm të efektit në enët e gjakut, por edhe të efektit të kafesë në trup në tërësi. Studimet nuk kanë vendosur një lidhje midis sasisë së kafesë dhe ndjeshmërisë ndaj sëmundjeve të zemrës. Por mjekësia moderne është mjaft e qartë: tejkalimi i sasive të rekomanduara çon në aritmi.

Efekti i kafeinës në enët e gjakut është mjaft pozitiv. Pirja e një pije në doza të arsyeshme përmirëson mikroqarkullimin e gjakut në inde, forcon muret. Shumë qendra evropiane të zemrës rekomandojnë pirjen e disa gotave në ditë, përveç një diete me kolesterol të ulët për aterosklerozën.

Duhet kuptuar që konsumimi i moderuar i kafesë nuk e dëmton zemrën në asnjë mënyrë. Në çdo rast, nuk ka asnjë provë klinike dhe laboratorike për dëmtimin e saj. Pini disa filxhanë në ditë dhe mos u shqetësoni për shëndetin kardiovaskular.

Ndikimi në sistemin nervor

Kafeina gjithashtu stimulon aktivitetin nervor: rritet efikasiteti, zvogëlohet lodhja, vjen një ndjenjë gëzimi, aktivizohet procesi i të menduarit.

Pirja e 4 gotave në ditë ul ndjeshëm rrezikun e zhvillimit të sëmundjes së Parkinsonit.

Nuk duhet të harrojmë ndikimin negativ të kafesë në organizëm, veçanërisht në sistemin nervor. Stimulimi i tepërt i tij është i mbushur me rraskapitje. Ky model u studiua nga I. P. Pavlov nëfillimi i shekullit të 20-të. Tejkalimi i dozave të rekomanduara të kafesë mund të ketë pasojat e mëposhtme:

• plogështi;
• të përgjumur;
• dështim;
• retardim;
• gjendje depresive.

Efekt në sistemin gjenitourinar

Kjo pije ka një efekt të theksuar diuretik. Është e nevojshme të monitorohet sasia e lëngjeve të konsumuara. Zëvendësoni rregullisht humbjen e lëngjeve, veçanërisht në vapë. Mund të përdoret vetia diuretike: rekomandohet pirja e pijes gjatë ftohjes dhe sëmundjeve.

Duhet mbajtur mend se me rritjen e urinimit, trupi humbet në mënyrë aktive kalciumin.

Efekt në sistemin tretës

Pirja me stomak bosh është e padëshirueshme. Duhet pasur kujdes me pijen për pacientët me gastrit dhe pankreatit. Mos harroni: pija e kafesë irriton mukozën e stomakut, rrit prodhimin e lëngut gastrik.

Ka gjithashtu një efekt pozitiv në traktin gastrointestinal - aktivizohet perist altika.

Efektet e mëlçisë

Aktualisht, shkencëtarët nuk kanë të dhëna për efektet negative të kafesë në këtë organ. Por për biliare kafe është e dobishme. Vetëm disa gota në ditë ndihmojnë në pastrimin e kanaleve, gjë që është një parandalim i shkëlqyer i sëmundjes së gurëve të tëmthit.

Kafja dhe metabolizmi

Substancat biologjikisht aktive, të cilat janë të pasura me kokrrat e kafesë të ziera, janë të përfshira në metabolizëm. Pija përmirëson mbrojtjen antioksidante, indirekt ndikon në uljen e rrezikut të diabetit.

Kafeja zakonisht besohet se shkakton varësi, porshkencëtarët sigurojnë se mund të flasim vetëm për varësinë psikologjike. Ndaloni së piri kafe - dhe mund të ndjeni dëshirë të madhe për momentet e këndshme që ai ju dha në mëngjes ose gjatë një pushimi. Por nuk do të ndjeni asnjë thyerje.

Kancerogjeniteti është gjithashtu një pyetje e madhe. Kafeja i përket grupit të tretë (substanca për të cilat nuk ka të dhëna të mjaftueshme për të hedhur poshtë ose konfirmuar efektin në zhvillimin e tumoreve). Nga rruga, talku dhe telefonat celularë i përkasin të njëjtës kategori. Një numër shkencëtarësh besojnë se kafeja nuk shtohet, por ul rrezikun e zhvillimit të tumoreve. Kjo çështje aktualisht është duke u hetuar në mënyrë aktive.

Vlen të përmendet efekti në kolesterol. Pija ndikon indirekt në metabolizmin e acideve yndyrore, ul nivelin e kolesterolit.

pije e menjëhershme

Pranohet përgjithësisht se ky opsion është i sigurt, por në fakt, efekti i kafesë së menjëhershme në trupin e njeriut tejkalon efektin e varieteteve natyrore. Kjo është për shkak të përmbajtjes së rritur të kafeinës.

Pija e menjëhershme ka një efekt më të fortë në presionin, sekretimin e lëngut gastrik. Kjo kënaqësi jo vetëm që nuk rekomandohet, por është kategorikisht kundërindikuar për personat me sëmundje gastrointestinale, gratë shtatzëna dhe adoleshentët.

Nuk duhet të harrojmë se shumë prodhues përdorin lëndët e para më të lira për prodhimin e kafesë së çastit. Cilësia e grurit natyral është shumë më e lartë.

Kafe jeshile

Ju mund të bëni një pije të shijshme dhe të shëndetshme nga kokrra të papjekura. Një produkt i tillë është i popullarizuar me ata që duan të humbin peshë. Shijedhe aroma e saj nuk është aq ekspresive dhe e këndshme sa ajo e klasikëve të zakonshëm të prodhuar në një turk. Por ka më shumë substanca të dobishme në drithërat që nuk janë pjekur.

Përbërësit e kafesë jeshile me të vërtetë përshpejtojnë metabolizmin, gjë që kontribuon në humbjen e peshës. Përveç kësaj, pija ndihmon për të rikthyer forcën për një stërvitje të re. Por mos shpresoni se rezultati do të vijë vetë: kafeja jeshile vetëm nxit humbjen e peshës dhe nuk e shkakton atë në mënyrë magjike. Kilogramët do të largohen, por për këtë duhet të provoni, duke kombinuar ushqimin e duhur me aktivitetin e arsyeshëm fizik.

Efekti i kafesë në trupin e femrës

Ekziston një mendim se konsumimi i rregullt i një pije natyrale redukton rrezikun për të mbetur shtatzënë. Kjo pije nuk duhet të konsiderohet si një kontraceptiv, por zonjat që përpiqen të mbeten shtatzënë duhet ta mbajnë në minimum konsumin e tyre.

Kafeja nuk rekomandohet për gratë shtatzëna. Efekti i tij negativ në fetus është një fakt i vërtetuar.

Duke eksploruar efektin e kafesë në trupin e një gruaje, shkencëtarët kanë gjetur një lidhje me formimin e tumoreve të gjirit. Tumoret beninje mund të zgjidhen vetë, është e nevojshme vetëm të reduktohet marrja e kafeinës.

Gjatë menopauzës, dëmi i kafesë lidhet me kullimin e kalciumit. Gjatë laktacionit, pija është edhe më e padëshirueshme për të njëjtën arsye.

Nëse kjo pije ka një përfitim për trupin e gruas, aktualisht nuk dihet. Megjithatë, duke promovuar humbje peshe varieteteve natyrore të kafesëshkencëtarët konfirmuan shumë kohë më parë.

Efekti i kafesë në trupin e një mashkulli

Por për meshkujt, kjo pije është e dobishme. Kafeja mund t'i atribuohet afrodiziakëve natyralë: zgjat dhe rrit fuqinë, stimulon gjëndrat seksuale. Sidoqoftë, kjo deklaratë është e vërtetë vetëm për burrat e shëndetshëm. Studimet nuk kanë gjetur ndonjë efekt pozitiv apo negativ të kafesë në impotencë.

Por ju nuk duhet të tërhiqeni me këtë pije. Konsumimi i tepërt mund të çojë në rritjen e niveleve të estrogjenit (hormonet seksuale femërore). Në këtë drejtim, kafeja e çastit është gjithashtu më e rrezikshme se kafeja natyrale.

Ekziston një mendim se kafeja mund të provokojë përparimin e prostatitit.

Si dhe si jo

Në sasi të arsyeshme, pija është e padëmshme. Numri i gotave varet nga shumë faktorë. Efekti i kafesë në trup përcaktohet edhe nga reagimi individual. Doza mesatare nuk duhet të kalojë 3-4 gota në ditë. Për një filxhan mëngjesi, sigurohuni që të merrni disa sanduiçe, ëmbëlsira, bukë me xhenxhefil. Në kohën e drekës, shijoni një pije pas vaktit tuaj.

Për të rritur përfitimet e kafesë, kombinoni atë me produkte të tjera: qumësht, krem, akullore, mj altë, kanellë, limon.

Mos harroni se është rreptësisht e ndaluar të abuzoni me këtë pije. Një mbidozë mund të çojë edhe në vdekje. 15 ose më shumë filxhanë kafe në ditë do të shkaktojnë pa ndryshim një sërë pasojash negative. Këto përfshijnë sa vijon:

• halucinacione;
• dukuri neurotike;
• të vjella;
• takikardi;
• dhimbje stomaku;
• konvulsione;
• rritje e temperaturës;
• gulçim.

Kini kujdes në fund të ditës. Efekti i kafesë në trup, siç e dimë tashmë, është stimulues. Disa gota në mbrëmje mund të kthehen në pagjumësi.

Siç mund ta shihni, kafeja nuk mund të shkaktojë shumë dëm nëse e pini këtë pije brenda kufijve të arsyeshëm.