Si të përgatisim lëng mandarine? Përfitimet e lëngut të mandarinës për trupin

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Mandarina është vlerësuar prej kohësh për përbërjen e pasur me vitamina dhe efektin e përgjithshëm forcues në organizëm në dimër. Frutat e bimës përdoren jo vetëm në formë të pastër, por edhe në formën e lëngjeve dhe kompostove. Edhe lëvozhga e këtij agrumi përdoret si aditiv pikant. Lëngu i mandarinës në shtëpi mund të përgatitet në shumë mënyra: në një shtrydhëse frutash e perimesh, blender, duke përdorur garzë ose një sitë të rregullt. Por fillimisht duhet theksuar se çfarë veti të dobishme ka ky frut.

Përfitimet e lëngut të mandarinës për trupin

Mandarina ka një përbërje të vlefshme vitaminash dhe mineralesh. Vitamina C në lëngun e saj përmban më shumë se çdo agrume tjetër. Përveç kësaj, tul përmban fitoncide, dhe vaj esencial dhe karotinë u gjetën në lëvozhgë. Lëngu i saposhtrydhur i mandarinës rekomandohet të pihet çdo ditë në stinën e dimrit si parandalim dhe trajtim i ftohjes dhe sëmundjeve virale.

Përveç kësaj, vetitë e dobishme të lëngut të mandarinës për trupin janë si më poshtë:

• lehtëson gjendjen e pacientit gjatë periudhëspërkeqësimi i astmës dhe bronkitit, sepse përmban substanca që ndihmojnë në largimin e ënjtjes dhe largimin e mukusit nga trakti respirator;
• rritje oreksi, stimulim efektiv i prodhimit të lëngut gastrik;
• luftë kundër çrregullimeve të traktit gastrointestinal, dizenterisë dhe krimbave;
• efekt qetësues në sistemin nervor falë vajrave esencialë që përmban lëvozhga;
• aktivitet antimikrobik;
• përmirësim i lëvizshmërisë së zorrëve;
• lufta kundër llojeve të ndryshme të kërpudhave në lëkurë dhe thonj.

Vetitë e dobishme të frutave bëjnë të mundur përdorimin e tij jo vetëm në gatim, por edhe në kozmetologji dhe mjekësi.

Si të bëni lëng nga mandarina në një shtrydhëse frutash e perimesh?

Mënyra më e shpejtë dhe më e lehtë për të bërë lëng mandarine është të shtrydhni nektarin e shëndetshëm me një shtrydhëse frutash e perimesh. Por përpara se të vazhdohet drejtpërdrejt me procesin e nxjerrjes së lëngut, është e nevojshme të përgatitet fruti.

Së pari ju duhet të vendosni se çfarë lloj pije dëshironi të merrni - të ëmbël apo të ëmbël dhe të thartë. Mandarinat e klementinës me një lëvozhgë të trashë portokalli të ndezur kanë një shije më të pasur. Frutat e sjella nga Abkhazia dallohen nga madhësia e tyre e vogël dhe shija e ëmbël dhe e thartë.

Për të përgatitur frutat për lëngje, ato duhet të lahen mirë dhe të derdhen me ujë të valë. Më pas frutat priten në gjysmë në një dërrasë prerëse. Më pas, duke përdorur një shtrydhëse të veçantë agrumesh, lëngu i mandarinës shtrydhet nga secila gjysmë. Më pas derdhet në një gotë dhepërdoret për qëllimin e synuar. Por mos harroni se një pije e shtrydhur fllad konsiderohet më e dobishme, pasi përmban sasinë më të madhe të vitaminave dhe mineraleve të vlefshme.

Si të merrni lëng me një blender?

Lëngu i shijshëm mund të përgatitet edhe në blender. Për ta bërë këtë, mandarina e qëruar në feta paloset në një tas blender dhe rrihet derisa të merret një masë homogjene. Pas kësaj, pureja e gatuar filtrohet përmes një sitë. Rezultati është një lëng mandarine shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Nëse dëshironi, mund t'i shtoni sheqer ose ta holloni me ujë të valuar.

Lëngu i mandarinës mund të ruhet në frigorifer për disa ditë. Mund ta zieni edhe me sheqer dhe ta mbyllni në kavanoza qelqi.

Si të shtrydhni lëngun e mandarinave me duar?

Nëse nuk keni shtrydhëse frutash e perimesh ose blender në kuzhinë, mund të shtrydhni lëngun e mandarinave me ndihmën e mjeteve të improvizuara. Ekzistojnë dy mënyra të tilla për të përgatitur një pije. Për ta bërë këtë, ju duhet vetëm një garzë ose një sitë.

Sipas metodës së parë, mandarinat qërohen dhe më pas hiqen kockat nga fetat. Frutat e qëruara palosen në një prerje garzë dhe, duke i mbajtur mbi një tas të thellë, shtrydhni me duar lëngun e mandarinës. Metoda e dytë përfshin shtrydhjen e lëngut me një pure patate dhe një sitë. Fetat e qëruara të mandarinës shtypen me ndihmën e pajisjes së parë dhe masa e butë që rezulton filtrohet në një sitë. Rezulton një pije shumë e shijshme dhe e shëndetshme.

Ruajtja e lëngjeve për dimër

Një nga përfitimet e lëngut të mandarinës është se përbërja e tij e dobishme ruhet për një kohë të gjatë. Prandaj, kjo pije shëruese mund të ruhet në mënyrë të sigurt për dimër. Për ta bërë këtë ju nevojiten: 1 litër lëng mandarine të gatshme dhe po aq shurup sheqeri, si dhe kavanoza qelqi të sterilizuar dhe kapak.

Mund të gatuani shurup të trashë sheqeri nga 600 g sheqer dhe ujë në të njëjtin vëllim. Kur të jetë gati, nektari i mandarinës vihet në një tenxhere të veçantë. Më pas shurupi i sheqerit hidhet në lëng, zihet për 15 minuta, hidhet në kavanoza të pastra dhe mbyllet me kapak. Pa dështuar, pija në kanaçe i nënshtrohet sterilizimit për 20 minuta. Më pas kavanozët kthehen përmbys dhe mbështillen me një batanije të ngrohtë.

Dëmi dhe kundërindikacione

Lëngu i mandarinës ka aktivitet të lartë biologjik. Kjo nuk lejon njerëzit që janë të prirur ndaj reaksioneve alergjike ndaj agrumeve ta përdorin atë. Lëngu i mandarinës është kundërindikuar te pacientët me kolecistit, ulçera gastrike dhe duodenale, nefrit. Konsumimi i agrumeve ose lëngjeve prej tyre mund të çojë në një përkeqësim të sëmundjeve kronike.

Personat që nuk vuajnë nga sëmundjet e mësipërme duhet ta përdorin këtë lëng me kujdes. Mjekët rekomandojnë konsumimin e jo më shumë se 250 mililitra pije të sapo përgatitur ose të konservuar. Kjo sasi është e mjaftueshme për të parandaluar virale dhe ftohjet gjatë acarimit të tyre sezonal.