2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Me deklaratën se ushqimi duhet të jetë jo vetëm i shijshëm, por edhe tërheqës, të gjithë do të pajtohen. Pjatat e servirura në tryezë duhet të ngjallin interes dhe oreks, ta inkurajojnë atë të provojë menjëherë. Kjo është arsyeja pse dekorimi është kaq i rëndësishëm në artet e kuzhinës. Dekorimi i bukur i prerjeve të perimeve është tema e këtij artikulli.
Mësoni të shkurtoni
Mënyra e parë për të servirur një pjatë të bukur që do të zbukurojë tryezën festive, si dhe do të sjellë nota solemne në jetën e përditshme, është shumë e thjeshtë. Ai bazohet në përdorimin e mënyrave të ndryshme të prerjes së perimeve dhe shtrimit të tyre në një pjatë me ngjyra të alternuara. Për shembull, fetat e trangujve dhe domateve, të zbukuruara me degëza kopër, majdanoz, marule, duken të shkëlqyera. Unazat e specit të ëmbël me ngjyra të ndryshme e pasurojnë paletën. Ky dizajn i fetave të perimeve nuk kërkon aq shumë kohë. Përveç kësaj, perimet mund të priten me thika kaçurrela, t'i prisni jo vetëm në unaza, por edhe në kubikë, vija.
Dekorimi i prerjeve të perimeve: çdo gjë e zgjuar është e thjeshtë
Si ta bëni një pjatë të zakonshme të duket bukur? Si ta bëni një fëmijë kapriçioz të hajë ushqim të shëndetshëm dhe të mos shikojë të keqen?Për shembull, shtroni një pjatë në formën e një lloj kafshe, fytyre qesharake, personazhi të preferuar ose edhe diçka abstrakte. Dikur ishte e njohur për t'i dhënë ëmbëlsirave formën e një ariu pelushi, një burrë dëbore, një peme Krishtlindjesh ose një makinë. Por kjo mund të bëhet në rastin e sallatave. Rregulloni kastravecat në një pjatë në formë rrethi, bëni sytë nga ullinjtë, gojën nga domatja, hundën nga karotat, specat e verdhë. Flokët do të zëvendësojnë në mënyrë të përkryer një degëz kopër ose majdanoz kaçurrelë. Karotat mund të priten në lule mbi të cilat ulen bletët (unaza ullinjsh dhe ullinjsh, të alternuara në ngjyra, krijojnë një trup.)
Dekorimi i perimeve të prera me trëndafila
Çdo pjatë e prerë, qoftë perime, mish apo djathë, mund të zbukurohet me lule të çuditshme nga produkte të improvizuara. Për shembull, mund të bëni një trëndafil të bardhë nga rrepat ose patatet, të kuqe të ndezur nga panxhari. Përveç kësaj, ky dekor është i ngrënshëm, i cili do t'i kënaqë fëmijët.
Pra, priteni perimet (nëse është patate, atëherë merreni jo të reja) në feta të holla (1-1, 5 mm). Këto do të jenë petale dhe duhet të jenë të holla dhe të tejdukshme. Një pjatë duhet të jetë pak më e trashë: prej saj presim blloqe (një katror në bazë) për mes. Ne thithim modelin e ardhshëm të prerjeve të perimeve në ujë të ftohtë me një majë kripë për dy deri në tre orë. Së bashku me feta patate, thithni kruese dhëmbësh të vegjël. Më pas, marrim petalet një nga një dhe i rrotullojmë butësisht rreth sythit (shirit) qendror, secili në drejtimin tjetër. E rregullojmë me kruese dhëmbësh, i fikim pak skajet e petaleve dhe e lëmë ujin të kullojë. skuqeni atënevojitet një vepër arti në një sasi të madhe vaji vegjetal të nxehtë. E ulim kokën e trëndafilit poshtë dhe nuk e lëmë të shtrihet në fuçi. Hiqini nga skuqja kur petalet të hapen dhe të marrin ngjyrë të artë. Vendosim një pecetë letre, kripë, nxjerrim një kruese dhëmbësh. Një kryevepër e tillë me siguri do të tërheqë vëmendjen e të ftuarve në pjatën tuaj.
Artikuj të tjerë dekor
Duke pasur në dorë një grup të veçantë thikash për gdhendjen e figurave nga frutat dhe perimet (ky art quhet gdhendje), mund të krijoni diçka vërtet të jashtëzakonshme. Themelet e saj e kanë origjinën në shekullin e shtatëmbëdhjetë, dhe tani është një hobi shumë në modë. Bërja e feta perimesh për gdhendje është një kënaqësi e vërtetë. Mund të krijoni dahlias nga karotat, rrepat ose patatet, krizantemat nga lakra kineze, zambakët nga trangujt, kala nga specat djegës, madje edhe një akuarium të tërë me peshq shumëngjyrësh.
Provojeni dhe dekoroni tryezën tuaj me figura të ndezura, ngjyra të pazakonta, modele të ndërlikuara. Do të shijoni jo vetëm rezultatin, i cili do të bëhet më i mirë çdo herë tjetër, por edhe vetë procesi i punës. Në fund të fundit, kjo është krijimtari e vërtetë, që kërkon frymëzim dhe imagjinatë.
Recommended:
Dekorimi i ëmbëlsirave: ide dhe receta. Dekorimi i tortës
Çfarë metodash dekorimi përdorin kuzhinierët dhe furrtarët e famshëm? Sa e pazakontë dhe interesante për të dekoruar ëmbëlsirat e zakonshme, çfarë përbërësish duhet të përdorni kur krijoni elemente dekorative? Në këtë artikull disa receta, këshilla dhe truke
Dekorimi i prerjeve të frutave. Rregullat. Një foto
Asnjë banket, festë në shtëpi, festa e fëmijëve është e plotë pa fruta. Bërja e prerjeve të frutave mund ta bëjë festën edhe më të ndritshme, më të bukur dhe tryezën më të pasur dhe më të shijshme
Lulja e perimeve: klasë master. Dekorimi i enëve (foto)
Shndërrojini pjatat në tryezën tuaj të festës ose të përditshme në një pikturë artistike. Lërini lule të ndritshme të lulëzojnë në sipërfaqen e tyre. Nëse dini të bëni një lule nga perimet, atëherë nuk do të jetë aspak e vështirë. Pastaj shpejt do ta ktheni një karotë të zakonshme në një zambak, një qepë në një krizantemë dhe një domate në një trëndafil
Mësime të prodhimit të verës: si të bëni verë nga qershitë
Dëshironi të mësoni se si të bëni vetë verë qershie? Në fakt, ky proces nuk është aq i ndërlikuar, dhe të gjithë mund të ndihen si prodhues verërash, do të kishte një dëshirë
Mësime për konservimin në shtëpi: si të mbyllni kompostën e drurit të qenit
Gatimi i kompostos me dru qen mund të bëhet duke përdorur teknologji të ndryshme. Le të shqyrtojmë disa prej tyre. Meqenëse shija e manave është mjaft e mprehtë, e pasur, ato kërkojnë shumë sheqer. Më shpesh, nëse e mbyllni pijen në formën e saj të pastër, llogaritja e produkteve shkon pothuajse 50:50. Kjo do të thotë, për të bërë komposto me dru qen, sheqeri merret rreth 300 g më pak se produkti kryesor
