2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kizil është një kokrra të kuqe jugore, shumë e bukur, me ngjyrë të kuqe të errët spektakolare. Një shije e këndshme, e ëmbël dhe e thartë me një astringencë të lehtë e bën atë jashtëzakonisht të popullarizuar në mesin e dashamirëve të shijeve natyrore. Po, nuk është sekret që druri i qenit hahet i freskët me shumë kënaqësi, si reçel dhe reçel. Dhe lëngjet dhe kompostot prej tij freskohen në mënyrë të përkryer, shuajnë etjen e tyre dhe janë jashtëzakonisht të dobishme si për njerëzit në përgjithësi ashtu edhe për ata që janë veçanërisht të dobësuar, me shenja të dukshme anemie, rraskapitjeje dhe hemoglobinë të ulët. Mjekët këshillojnë t'u jepni rregullisht pije me dru qen fëmijëve dhe njerëzve që vuajnë nga sëmundje të mëlçisë, sistemit kardiovaskular. Në fund të fundit, kjo kokrra e zgjatur me një kockë të madhe ovale është një depo e vërtetë vitaminash.
Karusel komposto
Gatimi i kompostos me dru qen mund të bëhet duke përdorur teknologji të ndryshme. Le të shqyrtojmë disa prej tyre. Meqenëse shija e manave është mjaft e mprehtë, e pasur, ato kërkojnë shumë sheqer. Më shpesh, nëse e mbyllni pijen në formën e saj të pastër, llogaritja e produkteve shkon pothuajse 50:50. Kjo është, për të bërëKomposto me dru qen, sheqeri merret rreth 300 g më pak se produkti kryesor. Por gjatë sterilizimit, koha e nevojshme për trajtimin e nxehtësisë nuk është aq e madhe sa, për shembull, kur korrni qershitë. Por përsëri te recetat:
- Kompot i drurit të zakonshëm të qenit. Manaferrat (1,5 kg) i renditni, lani, derdhni në kavanoza. Mbushni rreth një të katërtën ose pak më lart. Duke mbuluar qafën me dorë, ktheni enët për të kulluar ujin që ka rënë me manaferrat. Më pas mbushni produktet me shurup shumë të nxehtë. Për të bërë komposto me dru qen, shurupi përgatitet si më poshtë: zieni 2 litra ujë, shtoni 1,2 kg sheqer (kujtoni raportin "sheqer / manaferra"!), Ziejeni për 5 minuta. Hiqni shkumën. Kavanoza të mbushura me "sup" mbulohen me kapak steril dhe vendosen në sterilizim. Koha: enë gjysmë litri - 8-10 minuta, litër - 12-15 minuta, 3 litra - gjysmë ore. Më pas mbyllen kapakët, kavanozët përmbysen, mbulohen dhe lihen të ftohen për një ditë. Pas kësaj, ato mund të vendosen në bodrum ose qilar. Nëse ndiqen të gjitha hapat, atëherë kompostoja e drurit të qenit, recetën e së cilës sapo kemi shqyrtuar, mund të ruhet për një kohë të gjatë, për 2 vjet, dhe të mos humbasë cilësitë e saj të dobishme dhe vetitë e shijes. Po, sqarim: kur zieni kavanozët, sigurohuni që banja juaj me ujë të mos ziejë shumë. Përndryshe, kompostoja do të vlojë dhe do të avullojë fort, do të humbasë shumë lëngje.
- Kompote "Asortiment i shëndetshëm". Vlen të përmendet se druri i qenit shkon mirë me manaferrat dhe frutat e tjerë. Prandaj, pija nga ajo rezulton të jetë shumë e shijshme, nëse është në një kavanozvendosni përzierjen e manave. Ju ftojmë të merrni parasysh opsionin se si të gatuani komposto nga dru i qenit, buckthorn dhe mollët. Nga rruga, falë ngjyrës së saj fisnike të rubinit, do të dekorojë në mënyrë të përkryer tryezën në dekante dhe gota. Dhe konsumi i produkteve është si më poshtë: për çdo kilogram bukë deti ka të njëjtin numër mollësh dhe 600 g dru qen. Manaferrat lahen, ato duhet të lihen të kullojnë. Qëroni mollët nga farat, pritini në feta të vogla, zhyteni në ujë të vluar për 2-3 minuta - për zbardhjen. Më pas të gjithë përbërësit vendosen në kavanoza. Përgatisim shurupin: për çdo 2 litra ujë shkon e njëjta sasi sheqeri. Duhet të zihet për 10 minuta, pastaj të hidhet në kavanoza - deri në "qafën" e qafës. Mbulojeni me kapak dhe sterilizoni: enë gjysmë litri - 12-15 minuta, litër - 25 minuta, 3-litra - 35-40 minuta. Më pas rrotullojeni, lëreni të ftohet, vendoseni në vend.
Siç mund ta shihni, mbyllja e kompostës së qenit nuk është më e vështirë se çdo tjetër. Por sa aromatik dhe e këndshme është - një pije e vërtetë e perëndive!
Recommended:
Receta për reçelin e drurit të qenit. Si të gatuaj reçelin e qenit në një tenxhere të ngad altë?
Shumë njerëz pëlqejnë shijen aromatike dhe tonike të drurit të qenit. Nga manaferrat përgatiten komposto dhe pije frutash. Përveç kësaj, prej tyre bëhen reçel dhe reçel. Duke marrë parasysh që procesi i përgatitjes së një ëmbëlsirë të shijshme shtëpiake në vetvete është shumë telashe, armatoseni me këshillat tona dhe gatuani një reçel jashtëzakonisht të shijshëm dhe të shëndetshëm nga druri i qenit në një tenxhere të ngad altë
Për pirjen e duhanit të tallashit dhe patatinave të drurit: cilat të zgjidhni
Çfarë lloj druri është më mirë të përdoret për tymosjen e mishit, peshkut, dhjamit dhe pulës? Si mund të ndikoni në shijen e produktit të përfunduar? Çfarë lloj druri nuk duhet të përdoret?
Receta e drurit të sandalit Ajab është e ndryshme për çdo kuzhinier
Ajab-sandal është një pjatë e shijshme e përditshme e përzemërt nga Kaukazi. Për më tepër, shumë kombësi që banojnë në këtë zonë po luftojnë për të drejtën për ta quajtur veten autorë të kësaj pjate të shijshme. Kjo është arsyeja pse receta adjab-sandali na shfaqet në disa versione
Konservimi në shtëpi: si të mbyllni komposto të ndryshme për dimër
Komposto shumë e shijshme dhe e shëndetshme e shumëllojshmërisë së kumbullës. Për dimër, ajo është më shpesh e mbyllur nga kumbullat e qershisë ngjyrë portokalli të artë dhe kumbullat e errëta. Teknologjia e përgatitjes për procesin përshkruhet në artikull
Si të mbyllni lëngun e thuprës me limon për dimër
Si ta mbyllni lëngun e thuprës me limon dhe ta mbani atë deri në dimër? Kjo pyetje është me interes për shumë amvise që duan të mbledhin lagështi jetëdhënëse në fillim të pranverës dhe ta shijojnë atë në stinët e verës, vjeshtës dhe dimrit. Sidoqoftë, jo të gjithë adhuruesit e farës së thuprës e dinë se si ta përgatisin siç duhet për përdorim në të ardhmen
