Patate të ziera me këmbë pule: si të gatuajmë të shijshme dhe të shpejta?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Si të gatuajmë këmbët e pulës të ndryshme dhe të pazakonta? Nëse tashmë jeni lodhur nga skuqja dhe pjekja e tyre, atëherë provoni t'i zieni me patate. Pjata do të dalë e mrekullueshme, mund të shërbehet si pjatë e parë dhe si pjatë e dytë. Një zierje e gjithanshme me një këmbë do të përshtatet si për darkë ashtu edhe për drekë. Ajo do të tërheqë jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët.

Recetë e lehtë

Kjo metodë mund të gatuhet jo vetëm me këmbët e pulës, por edhe me fileto pule apo çdo mish tjetër. Pjata është shumë e shijshme, veçanërisht nëse e gatuani nga patate të reja. Sigurohuni që të keni parasysh recetën për patate të ziera me këmbë pule, me siguri do t'ju pëlqejë.

Për gatim do t'ju duhet:

• dy këmbë pule;
• 10 patate mesatare;
• karrota e madhe;
• llambë;
• kripë dhe erëza ose një erëza të gjithanshme, tashmë të kripura, të bëra nga një përzierje barishtesh dhe perimesh të thata (të disponueshme në çdo supermarket).

Asgjë tjetër nuk nevojitet, kjo është me të vërtetë receta më e lehtë që mund të imagjinohet.

Gatim patate të ziera me këmbë pule

1. Hiqni mishin nga këmbët. Disa receta thonë se thjesht mund t'i prisni këmbët me kocka, rezulton më e shijshme, por nuk është shumë e përshtatshme për t'u ngrënë. Bëj atë që të pëlqen më shumë.



2. Karotën mos e grini në rende, por e prisni në rripa ose rrathë, qepën e prisni sipas dëshirës.
3. Ngrohim pak vaj luledielli në një tigan, skuqim copat e këmbëve në të derisa mishi të fillojë të skuqet. Shtoni karotën dhe qepën, skuqini derisa perimet të zbuten.
4. Hidhni një gotë ujë në tigan, shtoni kripë dhe erëza, ziejini për 15 minuta.
5. Ndërsa pula është duke u gatuar, kujdesuni për patatet. Duhet pastruar dhe prerë në kube. Hidhni patatet në një tenxhere të thellë, mbushni me ujë në mënyrë që të mbulojë copat. Vendoseni në zjarr, lëreni të vlojë.
6. Shtojeni pulën me perime tek patatet, përzieni, lëreni të ziejë.
7. Shijoni atë, shtoni më shumë nëse nuk është e mjaftueshme kripë.

Shërbejini patatet me salcë kosi ose majonezë.

patate e vendit

Patatet e ziera me këmbë pule të përgatitura sipas kësaj recete janë shumë të shijshme, të kënaqshme dhe aromatike. Kjo pjatë meriton vëmendje, mund të përgatitet si për darkë ashtu edhe për drekë. Procesi i gatimit është shumë i thjeshtë, pjata përgatitet jo më e vështirë se supa më e thjeshtë. Gjeja kryesore,përbërësit janë të gjithë të përballueshëm dhe të thjeshtë, ka shumë mundësi që i keni tashmë në frigorifer.

Kërkohet:

• dy këmbë pule;
• 7-10 patate;
• domate e madhe;
• piper zile;
• karrota e madhe;
• llambë;
• kripë dhe erëza;
• shumë barishte të freskëta (kopër, majdanoz, borzilok, qepë jeshile);
• dy thelpinj hudhre.

Hudhra është një përbërës opsional. Prandaj, nëse nuk ju pëlqen, atëherë mund ta kaloni me siguri nga lista. Sipas dëshirës, mund të shtoni bishtaja.

Gatim patate në stilin e vendit

Çfarë i dallon pjatat fshatare? Sigurisht, pjesë të mëdha dhe të kënaqshme. Bukuria e recetës së propozuar qëndron pikërisht në copa të mëdha. Është vërtet e shijshme, ndaj ia vlen ta provoni:

1. Pritini këmbët e pulës në gjysmë. Lajeni, skuqeni në vaj luledielli nga të dyja anët, por vetëm lehtë, derisa lëkura të jetë marrë pak në ngjyrë kafe.
2. Prisni në kubikë karotat, qepët dhe specat. Të gjitha këto vendosini në një tigan me këmbët e pulës. Skuqini për 5-7 minuta, kontrolloni butësinë e karotave.
3. Prisni domatet në kubikë, dërgoni në tigan, ziejini për 5 minuta. Më pas shtoni një çerek filxhani ujë, mbulojeni, ulni nxehtësinë në minimum dhe ziejini për 20 minuta.
4. Qërojini patatet (nëse patatet janë të reja, atëherë thjesht lajini mirë), prisni në katër pjesë të mëdha dhe të mesme dhe të vogla në gjysmë. Vendoseni në një tenxhere me ujë, lëreni të vlojë.



5. Kombinoni patatet dhe pulën me perimet në një tas, kriposini dhe i ziejini derisa patatet të jenë gatuar.
6. Prisni zarzavatet, shtoni në tigan 3 minuta para gatishmërisë.

Shërbejini në tryezë patate të ziera me këmbë, të kalitura me salcë kosi ose majonezë.