Si të gatuaj supën e djathit Friendship: receta dhe truke të vogla

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Nuk dini çfarë të gatuani për darkë? Jeni lodhur nga borsch dhe lëngjet klasike? Atëherë ky artikull patjetër do t'ju vijë në ndihmë. Pra, le të shqyrtojmë të gjitha recetat e harruara për supat me djathë Druzhba. Për disa, kjo do të jetë një risi, ndërsa të tjerë do të kujtojnë fëmijërinë. Jeni gati për ndjesi të reja apo të harruara? Atëherë le të shkojmë!

Klasik

Për të përgatitur supë me djathë Druzhba sipas recetës në fjalë, përgatisni përbërësit e mëposhtëm:

• djathë "Miqësia" - 1 pc.;
• karotë - 1 copë;
• qepë - 1 pc.;
• patate - 3 zhardhokë;
• kripë;
• gjalpë ose vaj luledielli - 2 lugë gjelle. l.;
• erëza me perime ose kërpudha - 1 lugë gjelle. l.;
• petë ose vermiçeli - ½ filxhan;
• ujë - 2 l;
• gjelbër.

Kur zgjidhni djathë të përpunuar, mos harroni të lexoni përbërësit. Nëse përmban yndyrë palme, atëherë hidhni një produkt të tillë. Përndryshe, nuk do të mund ta shijoni supën e shijshme.

Procesi i gatimit

Supa me djathë me djathë të shkrirë del aromatike dhe e shijshme, sigurisht, nësegatuaj siç duhet. I gjithë procesi kërkon pak kohë:

1. Hidhni 2 litra ujë në një enë, vendoseni në sobë dhe zieni.
2. Skuqini qepët dhe karotat e grira në vaj.
3. Qëroni dhe prisni patatet, mundësisht në rripa.
4. Shtojeni në ujë të vluar.
5. Ulni zjarrin, zhysni djathin Friendship në supë dhe lëreni të shkrihet.
6. Pas 5 minutash, hidhni vermiçelin dhe shtoni perimet e skuqura.
7. Përzieni supën dhe shtoni erëza dhe kripë.
8. Gatejeni pjatën derisa të gatuhet plotësisht.

Shërbejeni supë me djathë me djathë të shkrirë në tasa për servirje, të zbukuruar me barishte të grira si majdanoz dhe kopër.

Supë me kërpudha me djathë të shkrirë

A keni provuar të bëni supë me djathë Druzhba me kërpudha? Nuk është e vështirë. Fillimisht përgatisni përbërësit:

• kërpudha - 200 g;
• karotë - 1pc;
• patate - 2 zhardhokë;
• djathë "Miqësia" - 1 pc.;
• llambë;
• gjelbër;
• paprika;
• kripë;
• dafina;
• piper;
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.

Le të fillojmë gatimin

Vlen të merret parasysh që një supë e tillë me djathë Druzhba rezulton të jetë e përzemërt dhe aromatik. Nëse nuk ka kampionë në dorë, mund t'i zëvendësoni - kërpudhat, kërpudhat porcini ose kërpudhat goce janë të përshtatshme për këtë pjatë. Le të fillojmë:

1. Vendosni djathin në ndarjen e ngrirjes.
2. Lajenikërpudhat në ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një pecetë. Bluajini ato.
3. Hidhni 1,8 litra ujë në një enë, shtoni kërpudhat. E vendosim tenxheren në sobë dhe i gatuajmë për 7 minuta në zjarr mesatar.
4. Qëroni patatet dhe pritini në kubikë. Shtoni në supë së bashku me gjethen e dafinës. Gatuani edhe 10 minuta të tjera.
5. Prisni qepët dhe karotat dhe skuqini në vaj vegjetal derisa të jenë transparente. Nuk rekomandohet skuqja e perimeve.
6. Prisni zarzavatet.
7. Djathin e grijmë, e shtojmë në supë. Kur të shkrihet, shtoni erëza dhe kripë.
8. Në fund, shtoni zarzavate të grira.

Supa e shijshme me djathë Druzhba është gati. Rekomandohet ta shërbeni këtë pjatë në kombinim me bukë të thekur, krutona ose krisur.

Truke të vogla, ose si të bëheni një kuzhinier i shkëlqyer

Mjerisht, jo të gjithë arrijnë të krijojnë kryevepra të vërteta të kuzhinës. Për disa, kjo është dhënë nga vetë natyra, ndërsa të tjerët duhet të zhvillojnë një dhunti në vetvete. Nëse nuk e keni bërë ende supë me krem djathi Druzhba dhe keni frikë se mos e prishni, ja disa këshilla të mira për ju:

1. Për ta bërë pjatën tuaj të ketë një shije të pasur djathi, llogaritni saktë proporcionet. Për 1 litër lëng mishi rekomandohet të shtoni nga 100 deri në 120 gram djathë të përpunuar.
2. Për ta bërë djathin të tretet mirë në lëng mishi, bluajeni atë. Është mirë që përbërësi të pritet në kube. Por rende duhet të braktiset. Në të vërtetë, gjatë procesit të bluarjes, një pjesë e caktuar e djathit do të mbetet mbi mjet dhe nuk do të bjerë në tigan.
3. Për të bërë të pjekurperimet për supë me djathë Druzhba janë më aromatike, shtoni jo vetëm karota dhe qepë, por edhe pak piper zile.
4. Duke pasur parasysh asortimentin e madh të djathrave të përpunuar që mbajnë emrin "Friendship", kur blini një produkt të tillë, kushtojini vëmendje të veçantë informacionit në paketim. Nëse shihni një mbishkrim që produkti përputhet me GOST 31690-2013, atëherë ndjehuni të lirë ta dërgoni në shportën tuaj. Ky mbishkrim në dukje i vogël tregon se djathi është bërë nga yndyra e qumështit pa shtimin e zëvendësuesve të ndryshëm dhe vaj palme.
5. Nëse patatet tregohen në recetë, atëherë djathi duhet të shtohet në supë vetëm pasi zhardhokët të jenë gatuar plotësisht. Përndryshe, kubet e patates do të mbeten të forta.

Supat me djathë janë perfekte me krutona thekre ose krutona me bukë të bardhë. Mos harroni t'i vendosni në tryezë.