2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Biskotat Oreo kanë lindur në SHBA në vitin 1912. Ai menjëherë fitoi një popullaritet të tillë në mesin e amerikanëve saqë emri i tij u bë një emër i njohur. Fakti është se "Oreo" janë dy biskota të zeza (domethënë antracit, jo kafe) në ngjyrë, të lidhura së bashku me krem vanilje të bardhë. Prandaj, në mesin e amerikanëve me ngjyrë, kjo fjalë filloi të përdoret për t'iu referuar atyre njerëzve nga Afrika që dëshironin shumë të kënaqnin të bardhët, të distancoheshin nga "të tyret". Megjithatë, kur bashkë me shijen klasike filluan të prodhoheshin biskota Oreo me krem të ngjyrave të tjera, vlera nominale u harrua.
Në fillim të shekullit të 21-të, prodhimi i biskotave popullore u krijua në Botën e Vjetër, përkatësisht në Spanjë. Është bërë më e arritshme për evropianët, por, mjerisht, jo për rusët. Ju mund të blini biskota Oreo në Moskë vetëm përmesDyqane online me porosi, ndërsa në Ukrainë shitet në çdo kioskë. Si të shpjegohet ky fenomen? Ndoshta shërbimet civile panë në biskota një rrezik për shëndetin e rusëve? Apo është kjo një lloj mbrojtjeje për një prodhues vendas?
Megjithatë, le të mos e gënjejmë veten me problemin se ku të blejmë biskota Oreo, por t'i gatuajmë vetë. Për më tepër, nuk ka asgjë të komplikuar në këtë. Mund të mos dalë aq i zi sa një produkt i markës, por jo më pak i shijshëm. Për të arritur një ngjyrë kaq të thellë, duke e bërë gjuhën të frikshme të k altërosh, kakaoja për brumin përpunohet posaçërisht. Edhe pse kjo është vetëm një marifet marketingu, ngjyra nuk ndikon në shijen në asnjë mënyrë. Dhe biskotat që gatuhen vetë do të na shpëtojnë nga antioksidantët E304 dhe E306, bikarbonati i amonit, lecitina e sojës dhe marrëzitë e tjera.
Për t'i bërë biskotat Oreo pothuajse si origjinalet, mos kurseni në zëvendësimin e përbërësve me ersatz më të lirë. Vetëm gjalpë me cilësi të lartë - pako 200 gram. Nëse nuk keni sheqer pluhur, grini 250 g rërë në pluhur në një mulli kafeje. Ndani 125 gram nga një paketë gjalpë, ngroheni në temperaturën e dhomës dhe filloni ta rrahni. Shtoni gradualisht 100 g sheqer pluhur dhe gjysmë luge çaji ekstrakt vanilje. Në një tas të veçantë, përzieni 125 g miell, 50 g pluhur kakao, një majë pluhur pjekjeje dhe një majë kripë. Hidheni këtë në një masë homogjene gjalpë-sheqer. Në fillim, do t'ju duket se asgjë nuk mund të formohet nga kjo thërrime e ngurtë. Megjithatë, endegatuajeni me zell dhe puna juaj do të shpërblehet.
E vendosim bukën e xhenxhefilit në frigorifer për gjysmë ore. Pas kësaj, midis dy shtresave të filmit ngjitës, hapeni brumin në një shtresë të hollë (rreth 3 mm të trashë). Pritini rrathët me një prerës biskotash dhe vendosini në një tepsi të veshur me letër pjekjeje. Ngroheni furrën në 175°C. Vendosni një fletë pjekjeje dhe piqni Oreos për rreth 10 minuta. Gjëja kryesore është të mos e teproni. Edhe pse në fillim biskotat do t'ju duken të lagura, ato do të jenë të buta me dhimbje. Dhe sapo të ftohen, do të forcohen.
Kremi është edhe më i lehtë për t'u gatuar. Rrihni gjalpin e mbetur, sheqerin pluhur dhe pak ekstrakt vanilje derisa të jetë homogjene. Përdorni një thikë për të përhapur kremin në pjesën e pasme të një biskote dhe mbulojeni me një tjetër. Provoni gjithashtu biskota Oreo të bëra vetë me krem mascarpone, sheqer pluhur dhe çokollatë të bardhë.
Recommended:
Bëni vetë pije konjaku të bërë vetë
Për shumë, konjaku është një pije e fortë alkoolike me shtimin e ekstrakteve ekskluzive. Kështu është, nëse prodhohet sipas teknologjisë së duhur. Ka gjithmonë ngjyrë kafe të çelur ose të errët me erë të këndshme
Si të bëni vetë krisur: një recetë në shtëpi
Me të vërtetë, nuk është e vështirë të bësh krisur. Receta në shtëpi nuk kërkon shumë përvojë në gatim
Si të bëni vetë biskota Macaron?
Biskotat macaron janë një ëmbëlsirë shtëpie e bërë nga të bardhat e vezëve, sheqer pluhur dhe thërrime bajamesh dhe të mbushura me një krem të veçantë. Një delikatesë e tillë e pazakontë është veçanërisht e popullarizuar në Francë. Historia e origjinës së saj daton në mesjetë. Më pas banorët e shtetit të përmendur filluan të bëjnë një supë shumë të shijshme dhe të ëmbël me bajame, si dhe copa të vogla brumi të quajtur “makarona”
Si të bëni vetë biskotat "Nutlet" me qumësht të kondensuar?
Biskotat me arra me qumësht të kondensuar dalin gjithmonë të buta, të buta dhe shumë të shijshme. Për të përgatitur një ëmbëlsirë të tillë, është e domosdoshme të keni një formë të veçantë me dy fletë në të cilën do të piqen produkte në formën e guacave
Si ta bëni vetë dritën e hënës nga elbi?
Si të bëni dritën e hënës nga elbi në shtëpi. Rregulla dhe këshilla për të bërë pure dhe m alt
