Produkte që rrisin hemoglobinën në gjak: një listë, veçoritë e përdorimit dhe rekomandime

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-02 16:27

Të gjithë e dinë se përbërja e gjakut të njeriut mund të ndryshojë në varësi të ushqyerjes, mjedisit dhe mënyrës së jetesës. Përafërsisht 80% e pacientëve përjetojnë një avari të shkaktuar nga anemia, një mungesë në gjak e proteinës së kuqe që mbart oksigjen.

Hemoglobina është një substancë e veçantë në gjak, e cila ka aftësinë unike për të lidhur oksigjenin nga ajri, duke e transportuar atë në inde dhe për të hequr dioksidin e karbonit nga trupi. Për funksionimin normal të trupit, është jashtëzakonisht e rëndësishme që ky tregues të mbahet normal. Prandaj, çdo person që kujdeset për shëndetin e tij duhet të ketë informacion se cilat ushqime rrisin hemoglobinën në gjak. Hemoglobina është një proteinë komplekse që gjendet në qelizat e kuqe të gjakut - eritrocitet. Në varësi të moshës, niveli i qelizave të kuqe të gjakut në gjak mund të ndryshojë.

Hemoglobina tek fëmijët

Anemia në këtë kategori shfaqet mjaft shpesh, gjë që shpjegohet me rritjen e shpejtë të fëmijës, nevojat e mëdha të trupit të tij për hekur, proteina, vitamina, mikroelemente dhe shpeshherë përmbajtja e pamjaftueshme e këtyre elementëve në dietë.

Kufiri i poshtëm i përqendrimit të eritrociteve në gjakun e fëmijëve nën 6 vjeç është 110 g/l, dhe mbi 6 vjeç është 120 g/l. Prandaj, nëse nivelet e hemoglobinës janë nën shifrat e treguara, kjo tregon anemi. Si numri i eritrociteve ashtu edhe përmbajtja e hemoglobinës pësojnë ndryshime gjatë jetës. Në një të porsalindur, këto shifra janë më të lartat: 6,0-5,5 x 10/l eritrocite dhe 180-160 g/l hemoglobinë.

Gradualisht, numri i rruazave të kuqe të gjakut në gjakun e fëmijës zvogëlohet dhe në fund të 1 muajit të jetës është 4,5-5,0 x 10/l, dhe përmbajtja e hemoglobinës është 150-130 g/l. Rreth 3 muaj, niveli i tij zvogëlohet dhe mund të arrijë vlerat kufi - 110 g / l, dhe ndonjëherë më pak. Kjo është e ashtuquajtura anemi fiziologjike. Në 6 muaj, gjaku i fëmijës përmban rreth 4,0 - 4,2 x 10 / l eritrocite dhe 120-125 g / l hemoglobinë. Këta janë tregues normalë për një fëmijë të shëndetshëm.

Si të rrisim hemoglobinën e një fëmije?

Proceset e rinovimit të eritrociteve në trup ndodhin vazhdimisht. Qelizat e vjetra përthithen nga shpretka, dhe më pas largohen nga trupi në një formë të transformuar, ndërsa të rejat hyjnë në qarkullimin e gjakut nga palca e eshtrave. Prandaj, përmbajtja e tyre po ndryshon vazhdimisht.

Për formimin e rruazave të kuqe para së gjithash nevojiten proteinat dhe hekuri, që janë pjesë e hemoglobinës, si dhe vitaminat dhe shumëelementët gjurmë. Prandaj, nëse një fëmijë nuk merr mjaftueshëm ushqim që përmban proteina, gjasat për anemi rriten.

Nëse trupi ka rezerva të ulëta të ndonjë prej këtyre elementeve, veçanërisht hekurit, dëmtohet formimi i hemoglobinës dhe rruazave të kuqe të gjakut, gjë që çon edhe në anemi. Kjo nuk mund të lejohet. Në këtë rast, është e rëndësishme të sigurohet që dieta të jetë e ngopur me ushqime që rrisin hemoglobinën në gjakun e fëmijëve.

Substancat më të nevojshme për formimin e tij, proteinat dhe hekuri, hyjnë në organizëm me ushqim, ndaj një ushqyerje e plotë dhe racionale e fëmijës ka një rëndësi të veçantë. Trajtimi i anemisë përshkruhet nga mjeku dhe detyra e prindërve është që të ndjekin me zell dhe me kujdes të gjitha rekomandimet, për t'i siguruar fëmijës produkte që rrisin përmbajtjen e rruazave të kuqe të gjakut.

Produkte për të rritur hemoglobinën

Nuk duhet të harrojmë se përveç ilaçeve që përmbajnë hekur, burimi i këtij elementi dhe vitaminave është ushqimi i mirë. Para së gjithash, këto janë produkte natyrale që rrisin hemoglobinën në gjak: mollë, rrush pa fara, perime, mëlçi viçi, alga deti, të verdhë veze, bollgur, havjar peshku etj.

Fruta të rekomanduara të pasura me acid citrik dhe succinic. Ato përmirësojnë përthithjen e hekurit: limonët, portokallet, kajsitë, mollët. Ato u jepen fëmijëve në bazë të moshës. Salca e mollës mund të përgatitet që nga mosha gjashtë muajshe. Duhet të dini se ushqimet që përmbajnë hekur nuk funksionojnë nëse nuk ka proteina të mjaftueshme në dietën e foshnjës.

Për arritjetNë 7-8 muaj, foshnja fillon të marrë pure mishi ose mëlçi. Jo të gjithë fëmijët e hanë me kënaqësi, kështu që është më e përshtatshme për ta shtuar në gatimet e mishit. Sigurohuni që të rishikoni dietën e një fëmije, veçanërisht një vjeçari, nëse ai ha drithëra më shumë se një herë në ditë. Ato duhen zëvendësuar me gatime perimesh dhe në mungesë të qumështit të gjirit, me një përzierje të përshtatur me përmbajtje të lartë hekuri.

Cilat ushqime mund të rrisin hemoglobinën në gjakun e një fëmije?

Meqenëse të gjithë fëmijët i duan ëmbëlsirat, mund të bëni një koktej të shijshëm: 200 g akullore dhe 200 ml lëng pjeshke me tul. Fëmija do ta pëlqejë vërtet këtë përzierje, si dhe do të përmirësojë gjumin dhe do të normalizojë punën e stomakut dhe zorrëve. Për mëngjes, mund të bëni një koktej tjetër. Grini një gotë me manaferrat e disponueshme, mjedrat, boronicat, qershitë, luleshtrydhet, rrush pa fara dhe derdhni 250 ml kefir, shtoni pak mj altë.

Mish dhe peshk

Hemoglobina e ulët e lidhur me mungesën e hekurit në trup shërohet shpejt me një dietë të ekuilibruar dhe marrjen e medikamenteve. Por është shumë më e dobishme të ndiqni disa rregulla dietetike, të përdorni ushqime që rrisin hemoglobinën në gjak, gjë që do të ndihmojë në arritjen e rezultatit të dëshiruar.

Shumë hekur gjendet në ushqimet me origjinë shtazore, megjithëse kjo nuk do të thotë se nuk është në një dietë vegjetariane.

Në dietën e njeriut të paktën një herë në ditë, prania e mishit të kuq është e nevojshme. Në të njëjtën kohë, përmbajtja më e lartë e hekurit u vu re në mishin e një viçi të ri, dhe në viç ishte gjysma e më shumë. Mishi i viçit mund të zëvendësohet në mënyrë të barabartë me mish lepuri, i cili është gjithashtu bujarky mineral.

Ushqimet që rrisin hemoglobinën në gjak, me përqendrim të lartë hekuri, vijnë edhe nga thellësia e detit. Për shembull, 100 g midhje të gatuara përmbajnë normën ditore të këtij elementi. Mëlçia e merlucit është jashtëzakonisht e dobishme, por duhet pasur parasysh edhe vendi ku është kapur peshku, pasi përveç hekurit, mëlçia ka aftësinë të grumbullojë edhe shumë elementë toksikë. Francezëve u pëlqen të hanë midhje të ziera me hudhër - 100 g nga kjo gjellë përmban 10 g hekur.

Frutat, manaferrat dhe erëzat

Padyshim, mollët në fakt kanë më shumë hekur në përbërjen e tyre. Por ka edhe fruta të tjera që nevojiten me mungesën e këtij elementi:

• hurmë;
• granata;
• pjeshkë;
• banane.

Ndër ushqimet që rrisin hemoglobinën në gjak vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet manaferrave. Për këtë është mirë të përdorni manaferrat, boronicat, manaferrat dhe mjedrat. Çaji i trëndafilit është i dobishëm, përmban shumë hekur, por duhet të dini se kjo kokrra të kuqe ka një efekt të rëndësishëm diuretik.

Përveç kësaj, barishtet e përdorura shpesh si erëza, të tilla si kopra, kopër e re, qimnon dhe rozmarina, përmbajnë gjithashtu shumë minerale.

Ushqyerja për gratë shtatzëna

Gjatë mbajtjes së një fëmije, nënat në pritje kontrollojnë shumë herë analizën e gjakut, pasi ky është treguesi kryesor i punës së trupit. Niveli normal i hemoglobinës në gratë shtatzëna konsiderohet të jetë 120 g / l. Gjatë lindjes së fëmijës, numri i qelizave të kuqe të gjakutshpesh zvogëlohet në fillim të tremujorit të dytë. Nëse hemoglobina ka rënë në gjysmën e parë të shtatzënisë, atëherë ka shumë të ngjarë që gruaja të jetë anemike. Arsyeja për këtë është mungesa e konsiderueshme e hekurit, zinkut, bakrit dhe vitaminave të tjera në trupin e femrës. Shkaku është gjithashtu stresi nervor.

Ajo shoqërohet me simptoma të tilla si letargji, ndjenjë e shpeshtë e paarsyeshme e lodhjes, humbje e tonit emocional, palpitacione, humbje e oreksit, probleme me sistemin tretës, gulçim, dobësim i flokëve dhe thonjve, shpesh ftohje të përsëritura.. Prandaj, për zhvillimin normal të fetusit është e nevojshme të hahen ushqime që rrisin hemoglobinën në gjak gjatë shtatzënisë.

Nuk është gjithmonë e mundur të ngrihet menjëherë niveli i tij në normën e kërkuar. Shumë shpesh, një gjinekolog mund ta referojë pacientin në një departament spitalor për të ekzaminuar më në detaje dhe për të gjetur se çfarë i shkaktoi ndryshime të tilla dhe për të ofruar ndihmën e duhur për të përmirësuar hemoglobinën. Specialisti mund të përshkruajë suplemente hekuri për të korrigjuar situatën.

Tabela e ushqimeve që rrisin hemoglobinën në gjak

Produkte	Përmbajtja e hekurit në mg për 100 g
Kërpudha të thata porcini	35
Melçi derri	19
Lakra e detit	16
Kakao	12, 5
Thjerrëzat	11, 8
Drita	10
Hikërror	8, 3
E verdha veze	7, 2
fasule	5, 9
Viçi	3, 1
Pulë	2, 1
Qengji	2, 0

Produkte mishi:

• veshkat;
• zemër;
• zog;
• fileto e bardhë pule;
• peshk të llojeve të ndryshme;
• food deti.

Përveç mishit, ekziston një listë mjaft e madhe e ushqimeve që rrisin hemoglobinën në gjak:

• qull nga drithëra të ndryshme;
• perime të freskëta;
• frut;
• lëngje të ndryshme;
• arra;
• havjar salmon;
• fruta të thata;
• hematogen;
• çokollatë e zezë.

Të gjitha këto janë produkte që rrisin hemoglobinën në gjakun e grave shtatzëna, si dhe të çdo të rrituri. Ato rekomandohen në çdo rast, nëse nuk ka intolerancë individuale ndaj ndonjërit prej tyre.

Rregullat për rritjen e shpejtë të hemoglobinës

Si ta rrisni shpejt këtë tregues të rëndësishëm me një qasje të integruar, do t'ju tregojë mjeku, por ka edhe rregulla të përgjithshme:

1. Çaji i zi dhe kafeja me mungesë hemoglobine janë kundërindikuar për shkak të kullimithekuri nga trupi.
2. Duhet të përfshini më shumë ushqime të pasura me hekur në dietën tuaj ditore.
3. Gatuani ushqimin sa më pak të jetë e mundur, pasi kjo shkatërron shumë elementë gjurmë.
4. Është e dobishme të kombinoni produktet e mishit me perimet, ku ka shumë vitaminë C - për përthithje më të mirë të hekurit.
5. Nëse hemoglobina ulet rregullisht vetëm në dimër, atëherë manaferrat e ngrira paraprakisht duhet të përdoren në periudhën e ftohtë. Kështu organizmi pajiset me sasinë e nevojshme të hekurit.

Cilat ushqime rrisin hemoglobinën në gjak?

Është e dobishme të përdorni panxhar të grirë ose lëng prej tij. Por mos e abuzoni me këtë produkt, pasi është agresiv për sistemin tretës të njeriut.

Duhet të pini deri në 1 litër lëng karote të saposhtrydhur në javë. Për të përgatitur një gotë lëng ju nevojiten rreth 0,5 kg karrota.

Ushqimet që rrisin hemoglobinën në gjakun e të moshuarve përfshijnë si më poshtë:

• Kajsi të thata dhe fruta të thata. Këto ushqime janë të pasura me hekur.
• Mj alti me arra normalizon mirë nivelin e hemoglobinës në gjak. Përbërësit duhet të përzihen në përmasa të barabarta. Duhet të konsumohet menjëherë.
• Ushqimet më të mira që rrisin hemoglobinën në gjakun e grave: trëndafili, hiri i malit, karotat, hithrat, mollët.
• Trëndafili me mj altë forcon sistemin imunitar dhe rrit përqendrimin e hekurit në gjak. Manaferrat duhet të zihen dhe infuzioni të mbahet për 3-4 orë dhe duhet shtuar mj alti para përdorimit.
• Merrni lëng të freskët nga të shtrydhuratrowan 4 herë në ditë, 1 lugë gjelle. l.;
• Përfshini në menu sallatën me karotë me salcë kosi në çdo kohë të vitit, konsumoni të paktën 150 g.
• Këmbëngulni për 40 minuta një zierje prej 30 g hithër, të zier me 200 ml ujë, pije gjatë gjithë ditës.
• Duhet të hani të paktën 0,5 kg mollë çdo ditë.
• Çdo arra është shumë e dobishme - rreth 100 g në ditë.
• Rrënja e majdanozit së bashku me kërcellin krijojnë 200 ml ujë të vluar, gatuajeni për 5 minuta. Më pas insistoni 4 orë.
• Rrënja e majdanozit pa kërcell e përzier me 100 ml mj altë të lëngshëm maji. Përzierja merret në 2 lugë gjelle. l. mëngjes, pasdite dhe mbrëmje. Ky trajtim zgjat 1 muaj. Pas një jave pauzë, trajtimi mund të përsëritet.
• Ndër produktet që rrisin nivelin e hemoglobinës në gjak janë kokrrat e mbirë të grurit. Është shumë e dobishme të hahet 1 lugë. para ngrënies, duke rritur gradualisht porcionin.
• Vitaminat mund ta mposhtin sëmundjen: duhet të kombinoni arrat, rrushin e thatë, mj altin dhe kajsitë e thata. Përdoreni përzierjen e ëmbël në stomak bosh çdo ditë për 1 lugë.

Përveç hekurit, substancat e mëposhtme duhet të jenë të pranishme në dietë:

• vitamina B_{12 - mish, vezë pule, djathë, produkte soje, drithëra dhe kërpudha të mbirë;}
• acidi folik - avokado, brokoli, qiqrat, lakra, fasulet, spinaqi;
• vitaminë C - limon, mandarinë, grejpfrut, portokall, piper zile, trëndafil;
• proteina - qumësht, bishtajore, peshk.

Cilat ushqime janë të padëshirueshme për hemoglobinë të ulët?

Nuk duhet të harrojmë ushqimet që ndërhyjnë në procesin e trajtimit të anemisë. Është më mirë të zvogëloni kohënpërdorimi i kafesë, qumështit dhe produkteve të qumështit, alkoolit duhet të braktiset plotësisht, me përjashtim të një sasie të vogël të verës së kuqe të thatë. Fibrat bimore reduktojnë përthithjen e hekurit, kështu që buka, drithërat dhe bishtajoret konsumohen më së miri me një gotë lëng agrume të shtrydhur fllad.

Përpara se të përshkruani ndonjë bar, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj. Është e nevojshme t'i nënshtrohet një diagnoze të plotë, gjithëpërfshirëse dhe të përcaktohet shkaku i rënies së hemoglobinës. Ndoshta kjo është simptoma e parë e një sëmundjeje të rëndë. Me një ulje të kësaj substance, qelizat e trupit marrin më pak oksigjen. Në të njëjtën kohë, të gjitha organet vuajnë nga mungesa e oksigjenit.

Njerëzit e diagnostikuar me anemi zakonisht fillojnë menjëherë të kërkojnë ushqime që rrisin shpejt hemoglobinën në gjak. Nëse është ulur vetëm disa pikë, atëherë mund të rikthehet vetëm me produkte përkatëse brenda një jave.

Me aneminë e avancuar, mjekimi tashmë kërkohet, por ushqimet e pasura me hekur do të ndihmojnë në normalizimin më të shpejtë të hemoglobinës. Nuk ka mënyrë më të mirë për ta bërë këtë sesa të hani ushqime të pasura me hekur.

Dhe nëse ka shumë qeliza të kuqe të gjakut?

Ndodh që në organizëm të shfaqet një tjetër ekstrem, kur përmbajtja e rruazave të kuqe e kalon normën. Një përqendrim kaq i lartë i hemoglobinës në gjak është i rrezikshëm për shëndetin jo më pak se mungesa e tij. Si rezultat, gjaku bëhet më i trashë dhe më viskoz.

Ka një rrezik të shtuar të trombozës, gjakderdhjes, ndarjes së mpiksjes së gjakut dhe bllokimit të enëve kryesore prej tyre, të cilatbëhet një gjendje kërcënuese për jetën dhe kërkon kujdes urgjent mjekësor. Kjo sëmundje nuk mund të kapërcehet vetëm me ndihmën e një diete, këtu do të nevojiten ilaçe, por korrigjimi i dietës është ende i nevojshëm. Këshillohet që të përjashtohen nga dieta të gjitha ushqimet që përmbajnë hekur ose të reduktohet konsumi i tyre në minimum.

Çdo pije e përmirësuar. Uji, çaji, kafeja, qumështi – këto produkte me hemoglobinë të shtuar në gjak do të jenë shumë të dobishme.

Gatimet më të mira për aneminë

Duke përdorur ushqime nga tabela që rrisin hemoglobinën në gjak, mund të gatuani shumë pjata të shëndetshme dhe të shijshme. Këtu janë disa prej tyre:

1. Pateja e mëlçisë. Merrni 200 g mëlçi të freskët, 2 karota dhe qepë, shtoni piper dhe kripë për shije, 2 lugë gjelle. l. vajra. Grini mëlçinë në copa të vogla, shtoni ujë dhe ziejini për rreth 5 minuta. Zieni karotat. Më pas grini gjithçka me një blender dhe shtoni vaj vegjetal. Konsistenca e patesë do t'i ngjajë kosit të trashë.
2. Nëse kemi parasysh ushqimet e gatshme, atëherë ndër to duhet të veçojmë patatet e pjekura, vezët e ziera të thajthit dhe të gjitha sallatat jeshile.
3. Mishi konsiderohet me të drejtë një burim i hemoglobinës. Por duhet të gatuhet siç duhet, cutlets nuk do të ndihmojnë shumë. Brenda mishi duhet të jetë pak i zier mirë. Bifteku ose qebapët rrisin mirë hemoglobinën kur zihen në flakë të hapur, nxehtësia nga jashtë e mbulon mishin me kore pa i prishur elementët e dobishëm brenda.
4. Balxolla viçi. Përgatisni 200 gr fileto qafë, 2 vezë, bukë, kripë dhe piper për shije, vaj luledielli për skuqje. luftojfeta mishi të copëtuara. Rrihni lehtë vezët me kripë dhe piper. Lyejeni mishin në përzierjen e vezëve, më pas në thërrimet e bukës. Skuqini në një tigan derisa të marrin ngjyrë kafe të artë nga të dyja anët.
5. 1 filxhan hikërror të paqëruar, shpëlajeni, thajeni në furrë, bluajeni në një mulli kafeje, përzieni me 1 filxhan fëstëkë dhe 0,5 gota susam, hidhni të gjitha 200 ml mj altë. Përdorni 1 lugë gjelle. l. dy herë në ditë.

Mjekët me hemoglobinë të ulët, para së gjithash, do të përshkruajnë medikamente speciale. Por ilaçe të tilla absorbohen shumë dobët nga trupi dhe nuk sjellin rezultate të shpejta. Është më mirë të zbuloni se cilat ushqime rrisin hemoglobinën në gjak dhe të konsultoheni me një mjek për përdorimin e tyre, duke marrë parasysh sëmundjet shoqëruese. Me mungesë hekuri gjatë ditës, duhet të pini më shumë lëngje: ujë, komposto, lëngje - kjo do të përshpejtojë rrjedhën e mikroelementit në indet e trupit.