Çokollata "Red Tetor": asortiment, përbërje, çmime

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çdo rus i njeh produktet e çokollatës së markës Tetori i Kuq. E famshme "Alenka", karamele "Kis-Kis", karamel "Qafa kanceroze": gjyshet tona i dinin të gjitha këto.

Ëmbëlsirat kapitale "Tetori i Kuq" nuk janë pa arsye kaq të njohura, sepse historia e prodhimit shkon 165 vjet më parë.

Pak për fabrikën

Në vitin 1851, tregtari prusian dhe dashnorja e çokollatës T. F. von Einem vendosi të përpiqej të hapte një biznes në Perandorinë Ruse duke hapur një prodhim të vogël çokollate dhe karamele.

Që nga viti 1867, fabrika ka qenë tashmë në drejtorinë e ndërmarrjeve të Perandorisë Ruse me emrin Einem. Shoqata e fabrikës së avullit të çokollatës, ëmbëlsirave dhe biskotave të çajit. Von Einem dhuroi pesë kopekë argjend nga çdo kile biskota të shitura për bamirësi. Që nga viti 1869, Julius Geiss, një gjerman plotësisht i rusifikuar nga Pylli i Zi, në tokat e Baden-Württemberg, i cili drejtoi fabrikën në 1876 pas vdekjes së Theodor Ferdinandit, u bë shoku i tij.

Në vitin 1917, fabrika u shtetëzua, si çdo gjë tjetër në vend, por nuk pushoi së punuari dhe në vitin 1922 u bë e njohur si E kuqetetor”. Gjatë luftës, u prodhuan vetëm çokollata Gvardeisky dhe Cola, por jo ajo me të cilën ishin mësuar të gjithë, por Cola si Arktiku, Gadishulli Kola.

Më i famshmi

Produktet më të shijshme në Rusi janë ëmbëlsirat e Tetorit të Kuq. Përbërja e tyre, natyrisht, ndryshon. Çokollatë e thjeshtë dhe e shijshme, një shumëllojshmëri karamelesh dhe vaflash, bukë me xhenxhefil dhe biskota të ndryshme - e gjithë kjo bëhet sipas recetës së saj unike.

Këtu, për shembull, karamele të markës Alyonka. Midis dy shtresave vafere arra te grira me qumesht ne sheqer te pjekur. Ose krem brulee Alyonka. Mbushja e saj është e errët, qumështore, me pluhur kakao dhe sipër me krem çokollate.

Është shfaqur edhe Alyonka karamel, edhe pse të gjithë janë mësuar me faktin se është çokollatë. Karamelet në formë ovale duket dhe shijon shumë me një portokall.

"Stuhia e fokave" quhej gjithmonë me shaka dhe seriozisht irisi "Kis-kiss". Ashtu si njëqind vjet më parë, ata gjithashtu ngjiten në dhëmbë dhe heqin mbushjet me cilësi të dobët. Pavarësisht kësaj, shija e këtyre karamele me gjalpë ka mbetur përgjithmonë në kujtesën e njerëzve. Në vitet sovjetike, këto ëmbëlsira ishin në çdo shtëpi.

Kamele Krasny Oktyabr prodhon një shumëllojshmëri të gjerë të ëmbëlsirave, duke përfshirë produktin e ariut me gishta ariu. Të zakonshmet ishin vafla, por kishte një risi - pjekja e mj altit. Ëmbëlsira të gjata të mbuluara me krem çokollate, dhe brenda karamel me kikirikë, lajthi dhe mj altë. E pazakontë, por jashtëzakonisht e shijshme!

Më pak i njohur por jo më pak i shijshëm

Çokollata "Red Tetori" prodhon çdo ditë. "Triumfi"E disponueshme në tre shije: klasike, latte dhe ekzotike.

"Klasik" spërkatet me rroje kokosi dhe shkërmoqet pak, por këto janë gjëra të vogla. Por në fakt është një vaferë në glazurë, nën të cilën fshihet një mbushje shumë e shijshme.

“Latte” lahet gjithashtu, por jo me kokos, por me fara susami. Mbushja me krem me shijen e latte me çokollatë të ndritshme nuk do t'ju lërë indiferentë. Dhe "ekzotiku" i ka të gjitha ekzotiket tek fëstëkët. I spërkatur me thuajse asnjë thërrime vaferi që shkërmoqet (sepse sipër nuk ka mjaftueshëm, kjo thërrime), ka një mbushje jeshile të lehtë dhe aromë fëstëku.

Nga "kimia", meqë ra fjala, nuk ka aq shumë përbërës në ëmbëlsirat e serisë. E keqja "E", nga e cila të gjithë kanë kohë që kanë frikë, është e pranishme në formën e bojës E-141 dhe aromatizuesit E-476.

Karamelet Krasny Oktyabr prodhohen gjithashtu nga të tilla si Nut Grove. Përparësitë përfshijnë lirësinë relative, më pak se treqind rubla, por ka pak arra, megjithëse duhet të ketë shumë, sipas emrit. Epo, gjalpi i kakaos zëvendësohet me pluhur, i cili gjithashtu nuk shton shijen. Për sa i përket raportit çmim / cilësi, opsioni më i mirë. Mund të hani, dhe me çmim të lirë.

Linja pelte

Candies "Red October" prodhon gjithashtu "Jelly", të cilat kanë një seri të tërë. Për shembull, me shijen e barberit, e mbuluar me krem me çokollatë të zezë të cilësisë së mirë. Shija e theksuar e barberry është e thartë në moderim, pelte vetë është mjaft elastike. Në përgjithësi, ëmbëlsirat shumë të shijshme, nëse jo për një "por": bust me "kimi". Poliglicerina, e njohur ndryshe si E-476, është e ndaluar në territorin e Federatës Ruse, pasi nuk ka një efekt shumë të mirë nëmëlçisë dhe veshkave. E-331 dhe E-102 nuk janë veçanërisht të rrezikshme, ndërsa E-122 është një kancerogjen dhe shumë i fortë. Pra, shëndeti i blerësit është në duart e tij.

Ka edhe vetëm marmelatë në çokollatë. Ka pak më pak kimi në të sesa në "barberry" të përshkruar më sipër dhe ka shije mjaft të ngrënshme.

"Nata jugore" nga e njëjta fabrikë është e njohur për shumë njerëz. Marmelatë kafe e mbuluar me çokollatë të zezë, e cila as nuk shkërmoqet dhe as shkërmoqet nga karamele. Pavarësisht mbështjellësit të thjeshtë gri, shija e këtyre ëmbëlsirave është thjesht e shkëlqyer. Dhe përbërja është mjaft e pranueshme, pa teprime. Çmimet për serinë "pelte" variojnë rreth 180-220 rubla/kg.

Kamele në kuti

Më interesantja nga ëmbëlsirat e "boxed" është padyshim seti i ëmbëlsirave "Red Tetor", i cili quhet "Galeria Tretyakov". Vetë ëmbëlsirat kanë qumësht të kondensuar me sheqer dhe vanilje (në formë aromatizimi), krem irlandez, konjak dhe kos me kajsi në mbushje. Me një fjalë, për çdo shije. Nga "kimia" vetëm E-492. Por e bukura e këtij kompleti është se kutia është një dhuratë interesante. Merreni me mend nga emri se çfarë përshkruhet në to? Kjo është e drejtë, imazhe të pikturave të artistëve të mëdhenj nga koleksioni i Galerisë Tretyakov. Një dhuratë e tillë kushton nga 250 rubla.

Për njohësit, ka më shumë karamele interesante të punuara me dorë "Red Tetor". Lustrimi dhe dekorimi i këtyre ëmbëlsirave bëhen me dorë, për shkak të të cilave çmimi është astronomik. Për shembull, një grup "Suvenir nga Ryazan" me një duzinë karamele do të kushtojë rreth 600 rubla, ndërsa kutia "Dreri", ku bëhen karamele.duart e pastiçerëve, tashmë në 2500 r. për tre karamele. Jo, ka opsione për transportues buxhetor, e njëjta "Trojka ruse" e njohur për 200 "dru", por këtë nuk mund t'ia jepni drejtorit të përgjithshëm, apo jo?

karamele Stolichny shije të mrekullueshme?

Unë do të doja të veçoja karamele individuale të lirshme "Capital" ("Tetori i Kuq"), çmimi i të cilave arrin shtatëqind rubla për kilogram. Ju ndoshta duhet të prisni shije vërtet të shijshme për këtë çmim. Por jo gjithçka është kaq e thjeshtë.

Pamja, sigurisht, elegante. Mbështjellësi i stilizuar si realitet sovjetik duket befasues, pa dyshim për këtë. Në formën e një drejtkëndëshi të rrumbullakosur, ato janë të mbuluara me krem me çokollatë të zezë, e cila ngjalli menjëherë pikëpyetje. Epo, jo për vetë glazurën, por për prodhuesin e saj. Nuk është aq e errët sa duhet të jetë çokollata e vërtetë. Për më tepër, një dhuratë nga perëndia për një mjek ligjor, sepse gjurmët e gishtave mbeten shumë të qarta, gjë që gjithashtu nuk është një tregues i cilësisë.

Kur arrijmë te mbushja, habitemi kur gjejmë një me tre shtresa. Konjaku (ose vodka, është e vështirë të dallosh) pralinat, sheqeri i djegur dhe çokollata (teorikisht) shijojnë pralinat. Është shumë e mundur që për sa i përket prodhimit një mbushje e tillë të jetë e vështirë, por pse të mos dyfishohet çmimi për shkak të vështirësive në prodhim?

E vetmja gjë që mund të kënaqë, përveç mbështjellësit, është përbërja. Ka emulsifikues dhe shije, por nuk ka një "E" thjesht të dëmshme ose alergjike-kancerogjene.

Shumëllojshmëri prodhimesh të fabrikës

Siç mund ta shihni, asortimentikaramele "Red Tetor" është shumë e madhe. Gjë që nuk është për t'u habitur, sepse mjeshtëria dhe receta janë të shkëlqyera për më shumë se një shekull e gjysmë. Vetëm ka më shumë se gjashtëdhjetë lloje çokollate. Edhe për njerëzit me prirje për agjërimin fetar, janë pesë lloje ëmbëlsirash të shpejta, ndër të cilat janë “Tartufi” dhe “Kara-Kum” më të preferuarat e të gjithëve. Në total ofrohen më shumë se 250 lloje ëmbëlsirash të ndryshme.

Përveç çokollatës dhe vetë çokollatës, këto janë biskota, marshmallow, marmelatë, halva dhe në të vërtetë shumë ëmbëlsira orientale. A mund ta imagjinonin von Einem dhe Geiss që pas një shekulli e gjysmë një prodhim i vogël prej katër personash do të shndërrohej në një pronë të madhe të njohur për të gjithë botën? Po, në 1864 dhe 1865 fabrika fitoi medalje bronzi dhe argjendi në Ekspozitat Prodhuese Gjith-Ruse, por më vonë Çmimin e Madh të Botës dhe Ekspozitat Ndërkombëtare në Paris dhe Bruksel, Grand Prix "Simboli i Rusisë" dhe "Marku i Popullit". iu shtuan kësaj.

Përfitimet

Kompania për të cilën po diskutojmë në detaje sot atje, pavarësisht disavantazheve të dukshme të paraqitura në këtë artikull, ka shumë përvojë, falë së cilës prodhon ëmbëlsira vërtet cilësore që pëlqehen nga banorët jo vetëm të Federata Ruse, por edhe vende të tjera.

Shumica e llojeve të ëmbëlsirave nuk përmbajnë asnjë kancerogjen të dëmshëm, gjë që bën të mundur që të gjithë të shijojnë shijen e pabesueshme pa frikë për shëndetin e tyre. Më besoni, korporata meriton vëmendje të veçantë. Punonjësit përpiqen t'u paraqesin klientëve ëmbëlsirat eleganteçmim pak a shumë normal.

Cili është rezultati?

Pra, diskutuam ëmbëlsirat e Tetorit të Kuq. Moska, si kryeqyteti i Atdheut tonë, ka një potencial më të madh për sa i përket prodhimit të ëmbëlsirave të ndryshme. Kompania më e vjetër ruse e ëmbëlsirave Babaevsky Confectionery Concern dhe fabrika e çokollatës Rot-Front ndodhen gjithashtu në kryeqytet. Ato përfshihen, së bashku me 16 fabrika të tjera, në Holdingun United Confectioners, i cili ekziston që nga viti 2002.

Konkurrenti i tyre i vetëm i denjë është Fabrika e ëmbëlsirave Krupskaya në Shën Petersburg, e cila ekziston që nga viti 1938. Dhe pa marrë parasysh se si u reklamuan prodhuesit e tjerë, sado kuti të bukura të prodhonin, vetëm kutitë e ëmbëlsirave të fabrikës Krupskaya, në hartimin e së cilës morën pjesë specialistët më të shquar të dizajnit grafik, u bënë një artikull koleksionist dhe ruhen në shtet. Muzeu Rus. Po, dhe cilësia e produktit të ëmbëlsirave të Shën Petersburgut është shpesh më e mirë, dhe çmimi është një herë e gjysmë më i ulët. Pse? Sepse Red Tetori është një markë globale për të cilën paguajnë klientët.

Zgjedhja është gjithsesi e juaja!