Recetat më të mira të mezeve të nxehta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sado e pasur dhe e mbushur të jetë tryeza festive, ajo duhet të ketë gjithmonë meze të nxehta. Ato janë veçanërisht të mira për bufe. Ato janë të mira për të ngrënë pije pasi ushqimet kryesore të nxehta janë ngrënë.

Sanduiçe të pjekura në furrë, rrotulla pita të mbushura të ngrohta, byrekë të vegjël djathë dhe proshutë dhe perime të pjekura të mbushura janë të mira në tryezë si meze të nxehta.

Sanduiçe të nxehta mini pica

Një meze e tillë e nxehtë do t'i kënaqë mysafirët me shijen dhe aromën e tij. Adhuruesit e picave do t'i shijojnë veçanërisht sanduiçët.

Për gatim do t'ju duhet:

• 1 bukë e bardhë e prerë;
• 80g piper zile të kuqe;
• 2 vezë pule;
• 100g sallam;
• 80 g domate;
• 70g djathë i fortë;
• 35-45 ml majonezë.

Mund të shtoni edhe majdanoz të freskët ose kopër në mbushje.

1. Të gjitha perimet duhen larë, copëtuar dhe përzier në një pjatë të thellë.
2. E grini djathin dhe e prisni salsiçen në kubikë të vegjël. Shtoni gjithçka te perimet.
3. Lubrifikoni bukën me një sasi të vogël majonezë, dhe pjesën tjetër transferojeni në mbushje.
4. Masa e përgatitur duhet të jetëPërhapeni një shtresë të hollë mbi fetat e bukës dhe vendosni sanduiçët në një tepsi të lyer me pak vaj.
5. Nxehni furrën në 160 gradë dhe vendosni pjesën e punës në të.

Pjekim gjellën për 5-7 minuta. Pas kësaj, nëse është e nevojshme, rekomandohet të vendosni një degëz të vogël zarzavate të zgjedhura në çdo sanduiç. Ju mund të hani një ëmbëlsirë të tillë si të nxehtë ashtu edhe të ftohtë.

Domate me djathë dhe hudhër

Ky meze i nxehtë ka një shije të veçantë dhe përgatitet shumë shpejt.

Përbërësit e mëposhtëm kërkohen për gatim:

• 3 domate;
• 60g djathë (brynza);
• 3 thelpinj hudhër;
• 15 ml vaj ulliri;
• 5g majdanoz i freskët.

Do t'ju duhet gjithashtu kripë dhe piper i zi i grimcuar në sasinë e nevojshme për të dhënë shijen e zakonshme.

1. Domatet duhet të lahen dhe të priten në dy gjysma, dhe më pas të skuqen pak në vaj të nxehtë nga të dyja anët.
2. Spërkateni me erëza.
3. Thelpinj hudhra të gjelbra dhe të qëruara duhen copëtuar dhe spërkatur me këtë përzierje domatesh.
4. Prisni djathin feta në një rende, spërkatni mbi domatet dhe spërkatni me pak vaj.
5. Rekomandohet të vini në gatishmëri rostiçeri të përgatitur (3-5 minuta) në furrë në temperaturën 100 gradë.

Trajtetë duhet të shërbehen të ngrohta në tryezë. Mund ta dekoroni me marule të freskët dhe ullinj pa koriza.

Pite me proshutë dhedjathë

Mezetë e nxehta në tryezën festive janë shumë të ndryshme. Nëse keni nevojë të përgatisni shpejt një ëmbëlsirë të shijshme, atëherë byrekët e shpejtë janë një opsion i shkëlqyeshëm.

Për gatim do t'ju duhet:

• 2 lavash i hollë;
• 110g djathë;
• 110g proshutë.

Nëse është e nevojshme, receta mund të plotësohet me barishte të freskëta.

1. Djathi është i grirë.
2. Proshutë e prerë në kubikë të vegjël dhe e përzier me djathë.
3. Buka pita pritet në dy gjysma.
4. Mbushja shtrihet në njërën skaj dhe më pas buka e pitës mbështillet në një "zarf".

Më pas, ngrohni një sasi të vogël vaji në një tigan dhe skuqni byrekët nga secila anë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë (rreth 2 minuta).

Ky meze shërbehet në tavolinë me salca (hudhër, krem, domate).

Sandwiches të nxehtë me sprats

Ky meze i nxehtë festash mund të përgatitet në vetëm 25 minuta.

Kjo do të kërkojë:

• 1 bukë e vogël e prerë (e bardhë);
• 1-1, 5 kanaçe sprat në vaj;
• 130g djathë i fortë;
• 2 thelpinj hudhër.

Pjata po përgatitet sipas udhëzimeve të mëposhtme hap pas hapi.

1. Fetat e bukës duhet të skuqen në çdo anë në vaj luledielli të ngrohur deri në kafe të artë.
2. Hhurdha qërohet dhe fërkohet në copat e pjekura.
3. Djathi pritet në feta të holla dhe shtrihet mbi bukë.
4. Mbi vijonvendosni 1 ose 2 peshq (në varësi të madhësisë së tyre).

Furra duhet të nxehet në 180 gradë dhe vendosim një tepsi me sanduiçe në të për 10-15 minuta. Pasi të ketë kaluar koha, ato nxirren dhe zbukurohen me barishte të freskëta.

Mini role me djathë, pulë dhe kërpudha

Këto mini-rolle janë shumë të shijshme dhe të kënaqshme. Ata duhet të shërbehen tashmë në mes të festës, kur të ftuarit fillojnë të ndihen sërish të uritur.

Për t'i gatuar ato, do t'ju duhet:

• 2 lavash (i hollë);
• 15 ml salcë majonezë ose hudhër;
• 150g djathë i fortë;
• 150 g kërpudha të ziera;
• 200 g mish pule të bardhë të zier.

Nëse është e nevojshme, përdorni kripë dhe piper të zi (të bluar).

1. Djathi grihet dhe transferohet në një tas të thellë.
2. Mishi i gatshëm i pulës duhet të ndahet në fibra dhe të përzihet me djathë.
3. Kërpudhat e ziera shtypen dhe bashkohen me pjesën tjetër të përbërësve.
4. Në fund, gjithçka plotësohet me salcë ose majonezë me erëza sipas shijes.
5. Buka pita shtrihet në një sipërfaqe të sheshtë dhe lyhet mirë me mbushjen e përgatitur dhe më pas mbështillet fort.
6. Më pas, produkti gjysëm i gatshëm pritet në role dhe shtrihet në një tepsi.

Furra nxehet në 160 gradë dhe në të vendoset një tepsi me role për 3-5 minuta. Pas kësaj, ato mund të shtrohen në një pjatë dhe të shërbehen.

Rrotulla të pjekura me salmon rozë në lavash

Recetëmeze e nxehtë me salmon rozë është shumë e thjeshtë.

Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

• 2 kanaçe me salmon rozë të konservuar në lëngun e vet;
• 2 lavash (i hollë);
• 1 tufë e vogël e përzier me kopër dhe majdanoz;
• 50 ml majonezë;
• 100g djathë i fortë.

Do t'ju duhet gjithashtu kripë, piper i zi (i bluar) dhe barishte të thata aromatike.

1. Peshku nga kavanozi duhet të transferohet në një pjatë të thellë dhe të pritet mirë me një pirun.
2. Shpëlajini zarzavatet me ujë të rrjedhshëm dhe copëtoni dhe më pas transferojini te peshku.
3. Shtoni aty një pjesë të vogël majonezë dhe pak lëng nga salmoni rozë. Përziejini mirë dhe aromatizoni.
4. Përhapeni bukën pita në tavolinë, lyejeni me majonezën e mbetur dhe sipër vendosni mbushjen e përgatitur.
5. E grini djathin dhe e spërkatni sipër mbushjes.
6. Pita mbështilleni fort dhe prerë në role të vogla.
7. Duhen shtruar në një tepsi dhe futen në furrë.

Në furrë gjella piqet në temperaturë 160 gradë për 10-13 minuta. Pas kësaj nxirret dhe shërbehet në tavolinë me salcë hudhre.

Julienne me tartlets

Për të përgatitur një rostiçeri kaq të nxehtë do t'ju duhet:

• 6-8 tartlet;
• 50g qepë;
• 100g kërpudha (shiitake);
• 60 ml krem me 10% yndyrë;
• 50g djathë i fortë;
• 10 ml vaj ulliri.

Do t'ju duhet gjithashtu kripë dhe piper (apeza) në sasinë e nevojshme për shijen e zakonshme.

1. Kërpudhat dhe qepët duhet të lahen, të grihen imët dhe të skuqen në vaj.
2. Perimeve të përgatitura i shtojmë kremin dhe erëzat dhe më pas e ngrohim mirë masën.
3. Julienja e gatuar shtrihet në tarta dhe spërkatet me djathë të grirë sipër.
4. Furra duhet të nxehet në 180 gradë dhe vendosim një tepsi me tartlet për 20 minuta.

Pasi gjella të jetë gatuar, ajo duhet të hiqet dhe të transferohet në një pjatë për servirje. Julienne në tartlets duhet të hahet e ngrohtë.

Duhet të zgjidhni ëmbëlsirat për tryezën festive jo vetëm nga shija dhe aroma, por edhe nga pamja. Recetat për meze të nxehta me foto ju lejojnë të shihni paraprakisht se si do të duket pjata në fund.