Fasule të pjekura - recetat më të shpejta dhe më të shijshme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Fasulet janë një burim i mirë i proteinave, të cilat janë thelbësore për trupin. Ajo vjen në të kuqe, të bardhë dhe jeshile. Pavarësisht varietetit të fasules, shkon mirë me të gjitha perimet, çdo lloj mishi dhe kërpudha. Mund ta gatuani, ta piqni, të bëni sallata. Le të shohim disa receta të thjeshta dhe të shijshme.

Fasule të pjekura me selino

Për të përgatitur këtë pjatë na duhen:

• Fasule të bardha ose të kuqe - 250 gram.
• Qepë - dy koka.
• Selino - dy kërcell.
• hudhra - tre thelpinj.
• Domate qershi - gjashtë copë.
• Domate të thata - 10 copë.
• Majdanoz i tharë - një lugë çaji.
• Vaj domate të thata - dy lugë.
• Kripë - sipas shijes tuaj.
• Gjalpë - 20 gram.

Algoritmi për gatimin e fasuleve të pjekura është si më poshtë:

1. Fasulet duhet të ngjyhen gjatë natës. Më pas e shpëlajmë dhe e kalojmë në tasin me shumë tenxhere duke derdhur 0,5 litra ujë. Aktivizoni modalitetin "Steam" dhe gatuajeni 10minuta.
2. Pas kësaj, kaloni pajisjen në opsionin "Shuarje" dhe gatuajeni për dy orë, 20 minuta para përfundimit të modalitetit, kriposni produktin sipas shijes.
3. Prisni imët selinon, qepën dhe hudhrën. Më pas skuqeni në vaj të nxehtë deri në kafe të artë.
4. Domatet e thata dhe qershia i presim sipas dëshirës dhe i dërgojmë te perimet në tigan. Djersi të gjitha pesë minutat.
5. Fasulet e gatshme vendosini në një kullesë, por mos e derdhni ujin në të cilin janë zier.
6. Hidhni perimet me lëng fasule, ju duhen 200 mililitra, prisni të vlojë.
7. Lyejmë një enë pjekjeje me gjalpë, i hedhim fasulet dhe i hedhim salcën.
8. Pjekim në furrë për rreth 40 minuta në 200 gradë.

Fasule në furrë me kërpudha

Për të gatuar fasule të pjekura, na duhen kërpudha që nuk kanë nevojë të zihen. Mund të jenë kampionë ose kërpudha deti.

• Kërpudha - 500 gram.
• fasule - një gotë.
• Qepë - një kokë.
• hudhra - tre thelpinj.
• Kripë, erëza - zgjedhja juaj.
• Sup me perime ose kërpudha - një litër e gjysmë.
• Vaj vegjetal - për tiganisje.

Përgatitja e fasuleve të pjekura me kërpudha si më poshtë:

1. Thithni fasulet brenda natës dhe më pas ziejini për dy orë.
2. Prejeni qepën në gjysmë rrathë, kërpudhat pritini në feta, skuqini të gjitha së bashku në vaj vegjetal derisa të marrin ngjyrë të artë. Më pas rregullojeni me kripë dhe erëza.
3. Përhapni gjysmën e fasulevenë një enë pjekjeje vendosni sipër kërpudhat dhe qepët dhe mbulojini të gjitha me fasulet e mbetura.
4. Tani hidhni lëngun me kujdes në mënyrë që të mbulojë fasulet me rreth një centimetër e gjysmë, shtrydhni hudhrën sipër dhe vendoseni në furrë për 40 minuta në temperaturën 200 gradë.

Bishtaja të pjekura në furrë me djathë

Receta për fasule të tilla është mjaft e thjeshtë. Ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• Fasule - 500 gram.
• Qepë - një kokë.
• Djathë i fortë - 150 gram.
• Ciliantro dhe majdanoz - një tufë e vogël secila.
• Kripë, erëza - sipas shijes tuaj.
• Vaj vegjetal - për tiganisje.

Përgatitja e bishtajave të pjekura me djathë në këtë mënyrë:

1. Prini fasulet në gjysmë dhe zhytni në ujë të vluar për pesë minuta.
2. Më pas kullojeni në një kullesë dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë. Kështu që ajo nuk do të humbasë ngjyrën. Transferoni në një filxhan.
3. Prisni imët qepën dhe skuqeni derisa të jetë e tejdukshme në një tigan me gjalpë dhe dërgojeni te fasulet.
4. Prisni majdanozin dhe cilantron, grijeni djathin. Tani përzieni të gjithë përbërësit së bashku me fasulet.
5. Lyejmë me vaj enën e pjekjes dhe e vendosim të gjithë masën në të.
6. Ngrohim furrën në 180 gradë dhe vendosim enën aty. Pas 20 minutash, mund të shijoni një darkë të plotë.

Fasule me perime në lëng mishi

Kjo metodë gatimi është ideale për të dyjamëngjes si dhe për darkë. Produktet:

• fasule - 450 gram.
• Qepë dhe piper zile - nga një.
• Domate të pjekura - dy copë.
• Vezë - pesë copë.
• Qumësht, krem ose salcë kosi me pak yndyrë - 150 mililitra.
• Çdo barishte, kripë - sipas shijes tuaj.

Ndiq hapat e mëposhtëm për të gatuar fasule të pjekura në furrë:

1. Së pari, ziejini fasulet në ujë me kripë për rreth 10 minuta. Kullojeni në një kullesë dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë.
2. Piper dhe qepë të qëruara dhe të prera në kubikë të vegjël. Më pas, skuqini perimet së bashku në vaj vegjetal për rreth shtatë minuta.
3. Domatet gjithashtu priten në kubikë dhe grijmë zarzavatet.
4. Tani duhet t'i bashkoni të gjithë përbërësit dhe t'i vendosni në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë.
5. Rrihni vezët së bashku me qumështin, ajkën ose salcë kosi, shtoni kripë dhe hidhni mbi fasulet dhe perimet.
6. Tani vendosim gjithçka në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Piqni gjithçka për rreth 20 minuta.

Shënim për amvisat

Për t'i bërë gatimet me fasule gjithmonë, përdorni këto këshilla të thjeshta gatimi:

• Nëse po gatuani fasule të kuqe ose të bardha, sigurohuni që t'i njomni gjatë natës.
• Duhet ta gatuani për rreth dy orë.
• Mund të përdorni edhe fasule të konservuara në gatim, nuk do të ndikojë në shijen.
• Nëse preferoni bishtajat, atëherë hidhini në ujë të valë. Ziejeni jo më shumë se 10 minuta.
• Sigurohuni që të hidhni ujë të ftohtë mbi bishtajat që të mos humbasin ngjyrën.

Provoni këto receta të thjeshta dhe sigurohuni që të ndiqni këshillat. Familja dhe miqtë tuaj do të jenë të kënaqur me një darkë të tillë apo pjatë anësore.