Receta të thjeshta për patate në salcë kosi në një tenxhere të ngad altë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Pyetjen se çfarë të gatuajmë për një pjatë anësore, ia bëjmë vetes shumë shpesh në jetën e përditshme. Ju gjithmonë dëshironi të hani diçka të shijshme dhe të pazakontë. Patatet janë pjata anësore më e zakonshme. E skuqim, e grijmë, e ziejmë me perime. Por, çka nëse e gatuani në salcë kosi? Do të dalë shumë e shijshme dhe e butë. Plus, patate të tilla mund të përdoren edhe si një pjatë e pavarur.

Patate me salcë kosi në tenxhere të ngad altë

Për të përshpejtuar procesin e gatimit, mund të përdorni një tenxhere të ngad altë. Kjo do t'ju kursejë kohë dhe patatet patjetër do të dalin ashtu siç keni menduar. Do të na duhen:

• patate - gjysmë kilogram.
• Ajkë kosi 20% - 250 gram.
• Kripë dhe gjalpë - 0,5 lugë çaji secila.
• Ujë - 150 ml.
• Arrëmyshk dhe piper i zi i bluar - 0,5 lugë secila.

Algoritmi për gatimin e patateve në salcë kosi në një tenxhere të ngad altë është si më poshtë:

1. Qërojini patatet dhe pritini në copa mesataremadhësive. Shtoni të gjitha erëzat dhe përziejeni.
2. Zhvendoseni masën në tasin me shumë tenxhere.
3. Përzieni kosin me ujë deri sa të jetë i qetë dhe hidheni sipër patateve. Sipër me gjalpë.
4. Ndizni pajisjen në modalitetin "Shuarje" për 40 minuta. Patatet në salcë kosi në një tenxhere të ngad altë janë gati. Kur i shërbeni, mund ta spërkatni me barishte.

Patate me perime

Mund ta diversifikoni pjatën tonë duke i shtuar perime. Për këtë na duhen:

• patate - një kilogram.
• Rrënjë selino dhe majdanoz - nga një mesatare.
• Karotat janë një gjë.
• lulelakra - 300 gram.
• Qepë - një kokë.
• Bizele të konservuara - një kavanoz i vogël.
• Vaj vegjetal - për tiganisje.
• Kripë, piper i bluar - sipas shijes tuaj.
• Ujë - 150 mililitra.

Mënyra e gatimit të patateve në salcë kosi në tenxhere të ngad altë:

1. Prisni imët qepën, grini karotat dhe dërgojeni në tenxhere të ngad altë, duke vendosur modalitetin "Frying".
2. Më pas shtoni patatet e prera në kubikë dhe kripën pak. Kaloni pajisjen në opsionin "Shuarja", mbyllni kapakun dhe djersini për 20 minuta.
3. Tani dërgoni zarzavatet e copëtuara, lakrën, bizelet e gjelbra te patatet, shtoni të gjitha erëzat dhe kripën. Hidhni sipër salcë kosi të holluar në ujë.
4. Mbyllni kapakun dhe vazhdoni të zieni derisa të zbutet.

patate djathë

Receta tjetërpatate në salcë kosi në një tenxhere të ngad altë është shumë e thjeshtë. Na duhen këta përbërës:

• Veza është një copë.
• patate - një kilogram.
• hudhra - katër thelpinj.
• Ajkë kosi 25% - 300 gram.
• Çdo erëza për patate - sipas shijes.
• Djathë i fortë - 300 gram.
• Kripë - sipas shijes tuaj.
• Gjalpë - për lyerjen e kallëpit.

Përgatitja e patateve në salcë kosi në një tenxhere të ngad altë është shumë e thjeshtë:

1. Qërojini zhardhokët e patates, pritini në rrathë jo më shumë se pesë milimetra të trasha.
2. Kaloni hudhrën në një shtypje, grijeni djathin.
3. Rrihni vezën, shtoni kosin, erëzat, hudhrat, kripën, djathin. Bëni një masë homogjene.
4. Tani hidhni të gjithë masën tek patatet dhe përziejini mirë. Lëreni të marinohet për një çerek ore.
5. Lyejmë me gjalpë tasin me shumë tenxhere dhe vendosim patatet në salcë.
6. Cakto programin "Pjekje". Pjata është gati për rreth 50 minuta.

Truke dhe këshilla

Për të pasur sukses, duhet të ndiqni rregulla të thjeshta:

• Për të shmangur përgatitjen e qullit, prisni patatet në copa mesatare.
• Ajka e kosit duhet të ketë të paktën 20% yndyrë.
• Më mirë ta holloni me ujë ose krem, atëherë gjella do të dalë më e lëngshme.
• Mos ngurroni të shtoni erëza, patatet janë në harmoni me çdo erëza.
• Patatet në salcë kosi mund të gatuhen me çdo perime, mish dhe kërpudha.
• Mund ta përdorni të plotëzhardhokët e vegjël të patates, do të dalë shumë e pazakontë.