Dietë pa qumësht për humbje peshe: veçori, menu, receta dhe komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shumë gabimisht besojnë se qumështi është një produkt krejtësisht i padëmshëm, i dobishëm për të rriturit dhe fëmijët.

Një problem i zakonshëm me fëmijët e vegjël është alergjitë. Mund të fillojë papritmas dhe mund ta provokojnë shumë arsye, kryesore prej të cilave janë: ushqimi, qumështi, në veçanti. Mund të jetë gjithashtu e dëmshme për të rriturit nëse ka një reaksion alergjik ndaj proteinës së qumështit. Dhe për seksin e bukur, të cilët vendosin të humbin peshë, ky ushqim duhet të përjashtohet nga dieta.

Dieta pa qumësht për humbje peshe dhe dieta alergjike e fëmijëve do të ndihmojë në përballimin e këtyre problemeve.

Rekomandime të përgjithshme

Një dietë pa qumësht është e mrekullueshme për njerëzit që duan të humbin peshë, sepse yndyrnat e ndryshme që janë të ngopura me produkte qumështi përjashtohen nga dieta. Sigurisht, do të jetë e vështirë ta zëvendësoni këtë produkt me një tjetër, veçanërisht nëse është një nga të preferuarit tuaj, por në vend të tyre mund të merrni qumësht soje ose qumësht bajame.

Për snack, fruta dhe perime, fruta të thata, rrush të thatë, çdo arra janë të përshtatshme.

Megjithatë, mos e teproni me kohëzgjatjen e dietës, një dietë pa qumësht për humbje peshe duhet të zgjasë 1 deri në 2 javë, pasi qumështi është një burim i proteinave dhe kalciumit të shëndetshëm. Përjashtimi i vetëm është prania e një alergjie ndaj produkteve të qumështit.

Menu shembull për një dietë pa qumësht për humbje peshe

Lufta për të qenë mbipeshë është një nga arsyet kryesore për të hequr dorë nga produktet e qumështit.

Menyja e mostrës nuk është referencë dhe kur zgjidhni një grup produktesh dhe pjatash, duhet të vazhdoni nga preferencat tuaja individuale.

Shembull menuje ditore pa bulmet:

Mëngjesi:

• omletë me perime;
• pure frutash (banane, luleshtrydhe me qumësht soje);
• lëng frutash, kafe ose çaj.

Drekë:

• supë nga mish pa dhjamë ose peshk;
• sallatë me perime (kastraveca, domate, barishte, vaj ulliri);
• pjeshkë ose nektarinë;
• çaj.

Darka:

• peshk ose qofte;
• patate e pjekur në furrë;
• marule;
• lëng frutash.

Rreth produkteve të sojës, recetave

Më shumë njerëz po kalojnë në produktet e sojës, dieta pa qumësht po fiton popullaritet.

Si mund të përdoret qumështi i sojës?

• Për drithërat e mëngjesit.
• Për të bërë kapuçin: Përgatitni kafe. Qumështin e lëmë të vlojë, e rrahim për 30 sekonda derisa të bëhet shkumë e mirë, e kalojmë shkumën në kafe dhe e spërkasim sipër.kakao.
• Kosi i sojës është më mirë të rrihet me një kamxhik përpara përdorimit. Mund të shtohet në pjatat e para të nxehta, por jo të vluara, në mënyrë që të mos bëhet kokrra.
• Salcë për akullore ose petulla. Ngrohni gjysmë gote krem soje, shtoni 1 lugë gjelle. l sheqer dhe një copë çokollatë e zezë.
• Ëmbëlsirë me fruta: Përgatitni salcën e mollës dhe përzieni me kos soje të rrahur.

Dietë pa qumësht për bebe: Rekomandime të përgjithshme

Alergjitë mund të fillojnë në çdo moshë, por shpesh ajo fillon te fëmijët që në muajt e parë të jetës së tyre. Shumë faktorë kontribuojnë në shfaqjen e këtij reaksioni jospecifik, për shembull, veshja e pakëndshme, uji, ushqimi, qimet e kafshëve, poleni i bimëve etj. Ndodh që një alergji të provokohet nga proteina e qumështit, e cila është e nevojshme për një fëmijë, veçanërisht. në këtë moshë, kështu që ky është një problem i madh për prindërit.

Për të trajtuar alergjitë kërkohet një qasje e integruar. Por ushqimi është i pari. Shpesh, eliminimi i alergjenit kryesor nga dieta kontribuon në dobësimin e shpejtë të reaksioneve alergjike.

Dieta e fëmijëve pa qumësht dhe rekomandimet kryesore për të:

1. Përjashtoni nga dieta produktet e qumështit (gjizë, kefir, kosi, akullore, etj.), si dhe produkte të tjera (nëse ka) që shkaktojnë alergji tek fëmijët.

2. Përfshini më shumë mish në dietën tuaj: ky produkt do të kompensojë mungesën e proteinave.

3. Hani tableta kalciumi, ose qumësht soje ose orizi, të cilat do të rimbushin përmbajtjen e kalciumit nëtrup.

4. Kalo në formulat e qumështit dhe qumështit të fermentuar (për foshnjat).

5. Nëse është e mundur, gatuaj enët në një kazan të dyfishtë.

Menu shembull për një dietë pa qumësht për një fëmijë

Kjo meny nuk është referencë për çdo fëmijë, pasi duhet të bazohet në moshën e tyre, preferencat individuale dhe sëmundjet shoqëruese.

Dietë pa qumësht për një fëmijë (menu shembull):

• Mëngjesi: Qull Hercules i zier në ujë me fruta të freskëta (ose pure prej tyre), rrush të thatë, arra; komposto frutash.
• Dreka: supë me bizele; patate pure me një copë mish pa dhjamë; çaj jeshil.
• Darka: tavë me karotë dhe bollgur; pije kakao e zier me ujë.

Ushqim për fëmijë pa qumësht

Merak me mish

Zieni 0,5 kg mish pa dhjamë, të prerë në copa. Prisni kokën e qepës, një karotë të vogël të grirë, një panxhar të vogël të grirë, 2-3 patate të mesme. Ngrohni 1 lugë gjelle. l vaj vegjetal në një tigan, vendosni mishin, më pas zhvendosni patatet, skuqni pak dhe ziejini për 5 minuta nën kapak, derdhni qepë, pas një minutë - karrota, pas një minutë tjetër - panxhar dhe derdhni ujë në mënyrë që të mbulojë përmbajtjen, mbulojeni, ulni nxehtësinë dhe ziejini derisa të zbuten.

Supë peshku

Ngrohni 1 lugë gjelle. l vaj vegjetal. Hidhni kokën e qepës të prerë në kubikë, kripën dhe derdhni një litër ujë të nxehtë. Prisni një valë. Shtoni të zezënpiper në majë të thikës, karota të grira dhe 2-3 patate të prera në kubikë. Mbulojeni me kapak për gjysmë ore. Në këtë kohë, pastroni peshkun, hiqni kockat dhe shtyllën kurrizore dhe shtoni peshkun në supë. Gatuani derisa peshku të ketë mbaruar.

Dietë pa qumësht: receta pa qumësht

Tortë me çokollatë pa qumësht dhe vezë

Përzieni 2 lugë sheqer, 6 lugë gjelle. l kakao, 3 lugë gjelle. miell, 2 lugë sheqer vanilje, 2 lugë. pluhur për pjekje (ose 2 lugë çaji sode të zbutur me uthull). Në një enë tjetër përzieni 2 lugë gjelle ujë, 150 g vaj vegjetal, 1 lugë gjelle. l uthull. Përzieni masën e thatë dhe të lëngshme dhe derdhni në një formë të lyer me yndyrë, piqni nga 45 minuta në një orë. Kur keku të jetë ftohur, spërkateni me sheqer pluhur.

Muesli

Merrni gjysmë gote rrush të thatë dhe fruta të thata, hidhni një gotë ujë të vluar, prisni 15 minuta. Kullojeni ujin, shpëlajeni, copëtoni frutat e thata, thani gjithçka në një peshqir. Pastroni gotën me arrat. Përzieni arrat, 1 lugë fara të qëruara me 6 lugë gjelle hercules dhe shtoni pak kripë, 1 lugë kanellë, gjysmë gote vaj vegjetal dhe mj altë (nëse mj alti është i fortë, shkrini në një banjë uji). Përhapeni masën në një tepsi, piqni për 40 minuta, duke e trazuar çdo 10 minuta. Mund t'i piqni 15 minutat e para, të hiqni tortën, t'i spërkatni me thekon kokosi (100 g) dhe të piqni 25 minutat e mbetura, duke i trazuar që të mos digjen. Në fund shtoni frutat e thata me rrush të thatë.

Patate Greke

1-1, 5 kg patate, të qëruara dhe të prera në kubikë. Në një tigan ngrohni 2 lugë gjelle. l vaj vegjetal, skuqni lehtë patatet, duke i trazuar herë pas here. 2 dhëmb presim hudhrën, përziejmë me një gotë jo të plotë ullinj dhe ia shtojmë patateve. Ziejini për 5-7 minuta. Pritini 2-3 domate dhe shtoni gjithashtu tek patatet duke spërkatur 1 lugë. rigon i thatë (ose cilantro), përzihet. Mbulojeni me kapak, duke ulur zjarrin. Pjata do të jetë gati për rreth gjysmë ore. Shtoni erëza, kripë sipas shijes.

Oriz me kërpudha

Gatoseni lëngun e mishit ose kërpudhave. Pritini 300 g kërpudha. Qepë (1 shigjetë) dhe hudhër (1 thelpi) të grira imët. Hidhni kërpudhat me qepë dhe hudhër në vajin vegjetal të nxehur, ziejini derisa lëngu të avullojë. Shtoni 1 lugë gjelle oriz, hidhni 2 lugë lëng mishi. Prisni një tufë të vogël majdanoz, spërkatni me kripë dhe piper sipas shijes me oriz, mbulojeni, ulni nxehtësinë dhe lëreni për 20 minuta.

Supë me ushqim të konservuar

Qëroni dhe lani 8 patate, 1 karotë, qepë dhe majdanoz. Shpëlajeni gjysmë gote elb ose oriz. Hapni një kanaçe me salmon të konservuar ose saury, hiqni kockat, hiqni lëkurën nga salmoni. Pritini patatet në kubikë ose kubikë, hidhni në një tenxhere me oriz, derdhni 2 litra ujë dhe ziejini. Karotat i grijmë në rende, qepën e presim imët, gjithçka kaurdisim në një tigan. Hedhim peshkun në tigan bashkë me lëngun, karotat me qepë dhe majdanozin e grirë. Mbulojeni me kapak, zvogëloni zjarrin. Gatuani për 15-20 minuta.