2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Fëmijëve ndoshta nuk e pëlqejnë këtë pjatë. Thjesht duhet të rritesh në pjata të tilla. Sigurisht, kjo nuk është një pjatë gustator, por megjithatë…
Receta e parë: Mish i grirë me qepë dhe ton
Një sasi e vogël përbërësish me dozën dhe kombinimin e duhur jep një rezultat mahnitës. Kështu që. Qepën time të madhe, qëroni dhe grijeni imët. Pure një kanaçe me ton të konservuar me një pirun. Me peshkun përziej një djathë të përpunuar dhe dy vezë të ziera të grira në rende mesatare. I shtoj qepen mases. Të gjitha. Mbetet për t'u shijuar me majonezë, kripë dhe piper, dhe pyetjes se si të gatuajmë mishin e grirë ne iu përgjigjëm me recetën e parë. Le të shohim se çfarë do të ndodhë më pas.
Receta e dytë: mish i grirë me harengë
Kjo pjatë është e mirë për t'u shërbyer si meze me vodka të ftohtë. Është me të që shija e forshmak kombinohet më së miri. Por le të mos devijojmë. Për këtë recetë, zgjodha harengën. Peshk i madh (katërqind - pesëqind gramë) Unë zorrët, i imi, i pastër nga lëkura, i lirë nga kockat. Gjysmë bukë të bardhë e njom në qumësht pak të ngrohtë. I ziej tre vezë thëllëza. Në një të madherende (më mirë nëse është plastike) Fërkoj një mollë të madhe. Një qepë të madhe e pres shumë imët. Është koha për të punuar me blenderin. Përziejini të gjithë përbërësit e përgatitur më sipër. Grini mishin e grirë në një blender. Nuk harroj t'i shtoj pesëdhjetë gramë gjalpë. Për ta bërë pjatën tonë jo vetëm të shijshme, por edhe të duket e bukur, e vendos në një pjatë në formën e një topi ose tuberkuloz. Receta e dytë iu përgjigj pyetjes: "Si të gatuaj mish të grirë nga harenga?" Përpara se ta servirni, mbetet të piperohet pak dhe spërkatet me kopër të grirë hollë.
Receta e tretë: mish i grirë me harengë dhe patate
Në këtë metodë të gatimit të një pjate tradicionale çifute, unë përdor edhe harengën. Por pjesa tjetër e përbërësve janë paksa të ndryshëm nga receta e mëparshme. Si në rastin e parë, e nxjerr harengën time, e pastroj nga lëkura, e çliroj nga kockat. Në parim, nuk është e nevojshme të merrni një peshk të tërë, mund të blini menjëherë një fileto, e cila duhet të kalohet përmes një mulli mishi gjatë procesit të gatimit. I shtoj një lugë çaji uthull molle mishit të grirë që rezulton. Paralelisht, ndërsa menaxhoj harengën, ziej katër patate të mesme dhe katër vezë. Më pas i ftoj dhe, si peshku, ose i kaloj në një mulli mishi ose i fërkoj në një rende të trashë. Sigurisht, unë përziej me harengë. E vendosa në frigorifer për disa orë. E shërbej si pjatë të pavarur ose si sanduiçe, duke e shtruar mishin e grirë mbi krutona të bukës së bardhë.
Receta e katërt: Mish i grirë karrota
Të gjitha mënyrat e përgatitjes së kësaj pjate janë të ngjashme me njëra-tjetrën. Por kjo ndryshon nga të tjerët në atë që mishi i grirë me një ngjyrë të pazakontë merret në dalje. Kjo është për shkak të karotave të pranishme në recetë dhe gjellë. Por më shumë në pikën. I ziej dy vezë. I ndaj të verdhat nga të bardhat. Ne nuk kemi nevojë për këtë të fundit. Unë grij një karotë të madhe. E pres fileton e harengës në copa. Ka ardhur radha për të kapërcyer të gjithë përbërësit përmes një mulli mishi. Pas kësaj, gatuaj gjithçka mirë me një lugë, duke shtuar njëqind e pesëdhjetë gram gjalpë. U krye.
Recommended:
Çfarë i shtohet mbushjes për petat në mënyrë që mbushja të jetë e lëngshme dhe e shijshme? Këshilla të mishit të grirë
Cila mendoni se është gjëja më e rëndësishme në përgatitjen e petave të shijshme? Shumë amvise do të përgjigjen se ky është një brumë elastik i ngushtë. Por në fakt, shija në pjesën më të madhe varet nga mbushja. Mishi i grirë i thatë dhe i ashpër nuk mund të korrigjohet as me brumin më të mirë. Në të njëjtën kohë, mbushja me lëng nuk është e keqe as në vetvete. Sot po flasim për atë që shtohet në petat e grira për ta bërë pjatën perfekte
Si të gatuajmë petat e mishit të grirë në një tigan?
Në artikullin e sotëm do të shikojmë se si të gatuajmë kotelet. Ka shumë receta dhe mënyra për t'i përgatitur ato. Mund të jenë koteleta derri, viçi ose pule. Gjithashtu mishi i grirë për to mund të përzihet
Mish i grirë i bërë në shtëpi: veçoritë e gatimit, recetat e mishit të grirë
Për të shmangur një situatë të pakëndshme kur pjata prishet për shkak të një produkti të ndenjur mishi, është më mirë të gatuani mish të grirë në shtëpi
Recetë origjinale - gjeldeti i grirë me kungull (merak). Opsione të tjera për pjatat me gjelin e grirë
Mishi i grirë i gjelit është zgjedhja e atyre që preferojnë pjata të shijshme, të kënaqshme, por jo shumë me kalori. Sot do të flasim për atë që mund të gatuani prej saj. Zgjidhni ndonjë recetë. Gjeli i bluar është përbërësi kryesor. Ju gjithashtu do të keni nevojë për produkte shtesë, si qepë, miell, djathë etj. Suksese kulinarie për të gjithë ju
Prodhimi dhe recetat e produkteve të mishit: gastronomia e mishit
Natyra e njeriut është kureshtare dhe kurioze, ne jemi vazhdimisht në kërkim të mënyrave të reja të gatimit, përmirësimit të recetave ekzistuese, kombinimit të produkteve të shijshme në kërkim të ndjesive të reja. Pra, në kërkim dhe eksperimente, lindi gastronomia e mishit. Salcice të ziera dhe të tymosura, salsiçe të vogla të buta, salcice kremoze dhe salcice aromatike të shëndosha. Si dhe një larmi pate, proshutë të tymosur të ftohtë dhe të nxehtë, rrotulla, miell, sallo, proshutë dhe mish të konservuar - produkte të gastronomisë së mishit
