Skuqe me kalori nga kungull i njomë - i saktë në një

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ndoshta përmbajtja kalorike e petullave me kunguj të njomë është njësia më e pasaktë. Përkundrazi, jo kështu - është në këtë pjatë që ato janë më të vështirat për t'u përshkruar me një saktësi prej një. Arsyeja është e thjeshtë: kungull i njomë është një perime shumë delikate me një strukturë të hollë dhe me lëng që duhet të forcohet me përbërës shumë kalori. Prandaj, ne nuk do të marrim parasysh vlerat jo konstante, por do t'i drejtohemi direkt recetave dhe do të zbulojmë përmbajtjen e saktë kalorike të petullave me kungull i njomë.

Njëqind gramë perime përmban 27 kcal, por këshillohet që të përdoret vetëm pjesa e saj me mish, dhe lëngu të lihet për shembull për kokteje të fortifikuara. Arsyeja është banale, që produkti i gatshëm të mos përhapet në tigan me të njëjtin lëng, duhet të forcohet me bollgur, miell ose niseshte dhe vlera e tyre energjetike është më e lartë, as dhjetëfish, por shumë më tepër. Prandaj, kungull i njomë i qërojmë, i presim përgjysmë dhe i heqim bërthamën me kocka dhe tul. Fërkojeni, kriposni, përzieni dhe lëreni të qëndrojë. Pas pesë minutash, kripa do të nxjerrë lëngun e tepërt nga perimet dhe do të mbeteni vetëm me fibra që mund të komunikojnë me njëra-tjetrën me një sasi të vogël.përbërësit pjesa më e madhe. Sipas recetës, përveç produktit kryesor, përfshihen vezët dhe mielli, i cili sipas gjykimit tuaj mund të zëvendësohet me bollgur ose niseshte.

Si rezultat, ju mund të llogarisni përmbajtjen kalorike të petullave me kunguj të njomë bazuar në treguesit e mëposhtëm:

• 500 g perime=135 kcal;
• 1 vezë=80 kcal;
• 2 lugë gjelle. lugë miell 30 g=100 kcal.

Vaj vegjetal në të cilin do të skuqni, do t'ju duhet të paktën 1 lugë gjelle. lugë, kjo është nëse keni një tigan të mirë, për shembull, qeramike. Kjo do të thotë, ne shtojmë rreth 150 kcal më shumë. Si rezultat, përmbajtja kalorike e të gjithë masës do të jetë 465 kcal, nga të cilat do të merrni rreth 5 copë petulla. Prandaj, dikush do të marrë pak më pak se 100 kcal.

Petullat me patate-kungull i njomë. Receta

Përmbajtja kalorike e këtyre ekzemplarëve do të bëhet më e rëndë për shkak të 200 g patate (një copë e madhe), e cila përfundimisht do të shtojë 154 kcal të tjera, por do ta bëjë shijen më të ngopur dhe më të kënaqshme. Nga rruga, është e nevojshme të merreni me patatet në të njëjtën mënyrë si me kungull i njomë, përkatësisht: grijeni, spërkatni me kripë, lëreni të qëndrojë në mënyrë që lëngu i tepërt të gotë. Në këtë rast të veçantë, përmbajtja kalorike e skuqjeve nga kungull i njomë me patate do të rezultojë të jetë 665 kcal në total, nga të cilat tashmë do të merrni 7 copë nga 95 kcal secila, dhe jo 5, si në recetën e mëparshme.

Petullat me patate-kungull i njomë me djathë

Sipas recetës së mëparshme, grini 30 g djathë të fortë, të shkrirë mirë. Shija do të dalë hyjnore, korja e petullave do të jetë e fortë dhe e kuqe. Mesataredo të ketë një peshim të vlerës së energjisë me 100 kalori të tjera, çdo petull do t'i shtohen 14.5 njësi, domethënë në një copë do të ketë rreth 110.

Në çdo recetë, këshillohet të shtoni zarzavate për aromë, përmbajtja mesatare kalorike e të cilave është rreth 50 kcal për 100 g. Do t'ju nevojiten jo më shumë se 30 g, e cila përfundimisht do të bëjë pjatën e përfunduar më i rëndë me 15 kcal në total dhe nja dy kcal për një petulla.

Për ta përmbledhur, mund të themi me siguri se përmbajtja kalorike e petullave me kunguj të njomë është mjaft e lartë (rreth 100 për copë), pavarësisht se materiali burimor nuk është aspak kalorik.