2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
gjiza është një produkt unik dhe i shëndetshëm i qumështit të fermentuar. Mund të jetë i butë ose me kokrra, i butë, i kripur ose i ëmbël.
Çfarë mund të gatuhet nga gjiza?
Djathi është i përsosur për pjekje: brumi i gjizës, mbushja me gjizë me rrush të thatë, arra, fruta, perime ose kërpudha gjithmonë dalin jashtëzakonisht të shijshme. Gjiza bën një ëmbëlsirë ideale me fruta, një mëngjes ushqyes ose dietik - gjithçka varet nga përmbajtja e yndyrës së gjizës dhe nga mënyra e përgatitjes së saj.
Amvisat me eksperiencë as që mendojnë se çfarë mund të gatuhet nga gjiza: gjithçka, nga një tavë e thjeshtë deri te një ëmbëlsirë e shkëlqyer.
Biskota me gjizë "Pigs"
Fëmijët kënaqen jo vetëm me fytyrat qesharake të derrit, por edhe me një shije delikate që do t'u pëlqejë edhe atyre më të përpiktëfëmijët. Si të bëjmë biskota me gjizë shpejt, të shijshme dhe argëtuese, tani do ta zbulojmë.
Për gatim na duhen: 200 gr margarinë për pjekje ose gjalpë të freskët, 200 gr gjizë shtëpie, 400 gr miell gruri të situr, gjysmë luge çaji sodë të shuar, 120 gr sheqer, fara lulekuqe.
Margarinën e butë ose gjalpin e lyejmë me sheqer dhe gjizë, shtojmë sodën, shtojmë miellin dhe gatuajmë brumin. Formoni biskota të rrumbullakëta nga brumi i gjizës në formën e grykave të derrit, bëni sy dhe një gic nga farat e lulekuqes.
Biskotat piqen për rreth 15 minuta në temperaturë rreth 190-200 gradë.
Ëmbëlsirat indiane "Rasgulla" - një përgjigje tjetër për pyetjen se çfarë mund të përgatitet nga gjiza. Një kënaqësi ekzotike për të gjithë dashamirët e ëmbëlsirave.
Për të përgatitur një mrekulli të ëmbël, do të na duhen: një litër qumësht me yndyrë mesatare, 2 lugë gjelle lëng limoni të freskët, 150 g sheqer, 350 ml ujë të ngrohtë. Ne përgatisim gjizë të bërë në shtëpi, të cilën indianët e quajnë "paneer": vendosim një litër qumësht të ziejë, fikemi, derdhim ngadalë lëng limoni në të, përziejmë dhe presim për disa minuta. Gjiza e ndarë filtrohet nga hirra me napë, shpëlahet me ujë të rrjedhshëm, shtrydhet.
Paneerin e përfunduar e vendosim në një dërrasë, e përziejmë mirë derisa të përftohet një masë homogjene dhe e presim në toptha të vegjël me diametër 2 cm. Në 300 gr ujë tretim 150 gr sheqer, ziejmë, ziejmë. për 5-7 minuta. Gjatë procesit të gatimit, topat do të rriten me një e gjysmë ose dy herë, duhet të ketë një distancë mes tyre.
Lutini topat në shurupin e nxehtë të gatshëm,gatuaj për 12-15 minuta. E mbyllim tiganin, e vendosim në ujë të ftohtë dhe e lëmë për një ditë - gjatë kësaj kohe topat e gjizës do të ngopen me shurup. Ju mund të përdorni shurupe manaferrash ose frutash, atëherë pulëbardha do të marrë një ngjyrë dhe aromë të ndritshme.
Dummplings "Përtaci"
Çfarë mund të gatuhet nga gjiza pa shpenzuar shumë kohë? Dumplings dembel janë një pjatë e lehtë dhe e shijshme, e përkryer për mëngjes.
Për petët dembelë, na duhet një kile gjizë, nja dy vezë dhe rreth një gotë miell. Ziejeni brumin nga gjiza, mielli dhe vezët. Nuk duhet të jetë e pjerrët, ju duhet pak miell, përndryshe shija e gjizës nuk do të ndihet. Presim brumin në toptha të vegjël me diametër 1.5 cm.
Zieni ujin, vendosni topat dhe ziejini derisa të dyfishohen në madhësi. Vendoseni në një pjatë, hidhni gjalpë të shkrirë, kosi të kripur ose kos.
Recommended:
Çfarë mund të gatuhet nga bananet e pjekura: receta me foto
Çfarë mund të bëni me bananet e pjekura nëse nuk keni më dëshirë t'i hani ato? Rezulton se ju mund të gatuani shumë pjata të ndryshme prej tyre. Në thelb, këto janë të gjitha llojet e ëmbëlsirave që shërbehen për ëmbëlsirë: pudinga, ëmbëlsira, kifle, akullore, petulla, biskota, petulla, kifle, bukë të thekur, byrekë, ëmbëlsira, sallata frutash, smoothie, kokteje, kremra
Çfarë të gatuaj nga kastravecat e freskët për dimër, përveç sallatave? Çfarë mund të gatuhet nga kastravecat dhe domatet e freskëta për darkë: receta
Kastravecat dhe domatet janë perime shumë të njohura për ne. Por çfarë të gatuani nga këto produkte për të kënaqur dhe surprizuar veten dhe të dashurit?
Çfarë mund të gatuhet nga patatet? Çfarë të gatuaj shpejt nga patatet? Çfarë të gatuaj nga patatet dhe mishi i grirë?
Çdo ditë shumë amvisa mendojnë se çfarë mund të gatuhet nga patatet. Dhe nuk ka asgjë për t'u habitur në këtë. Në fund të fundit, perimet e paraqitura kanë një kosto relativisht të lirë dhe janë në kërkesë të madhe në vendin tonë. Për më tepër, pjatat nga zhardhokët e tillë gjithmonë dalin të shijshëm dhe të kënaqshëm. Kjo është arsyeja pse sot vendosëm t'ju tregojmë se si dhe çfarë mund të gatuani nga patatet në shtëpi
Çfarë mund të gatuhet nga bizelet? receta të thjeshta
Fasulet e thata janë një nga ushqimet më të përballueshme. Ato gjenden pothuajse në çdo dyqan ushqimor. Çfarë pjatash të shijshme, të larmishme dhe të thjeshta mund të gatuani me bizele? Këto janë supa, pure patatesh, tavë, kroketa, kotele, byrekë dhe shumë më tepër. Ne ofrojmë disa receta për pjatat më të njohura
Çfarë mund të gatuhet me zemrat e pulës: receta të thjeshta dhe të shijshme
Çfarë mund të gatuani me zemrat e pulës? Në fakt, shumë pa të drejtë nuk e përfshijnë këtë përbërës në menynë e tyre të përditshme. Por është një produkt me të vërtetë i dobishëm dhe i shijshëm. Përveç kësaj, ka receta të thjeshta që mund të përgatiten shpejt, pa shpenzuar shumë kohë. Të brendshmet janë gjithashtu të dobishme, gatuhen shpejt. Dhe për shkak të përdorimit të tij të rrallë, pothuajse të gjithë e pëlqejnë atë
