2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Supa me meli ka shije të mrekullueshme dhe ju bën të ndiheni të ngopur. Ne ju ofrojmë disa opsione për këtë pjatë të parë: me qofte, peshk dhe vezë. Ju urojmë suksese në kuzhinë!
Supë meli në tenxhere të ngad altë (me peshk të konservuar)
Set ushqimore:
- 1, 3 litra ujë;
- karotë mesatare;
- gjethe dafine - 1 copë;
- një majë fara të koprës;
- një llambë;
- 2 lugë gjelle. l. meli;
- peshk i konservuar;
- dy patate;
- erëza.
Pjesa praktike:
- Vendosim në tavolinë gjithçka nga e cila do të përgatisim supë me meli. Le të fillojmë me përbërësin kryesor. Hidhni melin në tas.
- Aty vendosim një qepë të plotë (në lëvozhgë), karota të grira dhe kubikë patate. Shtojmë ujë në sasinë e duhur. Kripë. Spërkateni me erëzat tuaja të preferuara.
- Nisni modalitetin "Steaming". Pjata jonë do të gatuhet për të paktën 40 minuta. Kur të shtoni peshk të konservuar? Është mirë ta bëni këtë 10 minuta para përfundimit të procesit. Mos harroni të vendosni gjethe dafine në supë. Do t'i japë delikatesës një aromë unike.
Recetë e supës me meli me qofte
Përbërësit e kërkuar:
- piper i ëmbël - 1 pc.;
- pak meli;
- një llambë;
- gjethe dafine - 4 copë;
- 350 gram mish derri të grirë;
- gjelbër;
- 3 patate;
- 1 domate (turshi është gjithashtu e mirë);
- baton;
- erëza;
- karotë mesatare.
Kjo supë është shumë ushqyese dhe e butë. Përveç kësaj, përgatitja nuk kërkon shumë kohë.
Udhëzime gatimi
Ai përfshin disa hapa:
- Së pari, le të bëjmë mish të grirë. Kaloni copat e derrit në një mulli mishi. Në masën që rezulton shtoni qepën e grirë, erëzat dhe një petë të njomur në qumësht (1/3 e saj). Ziejeni mishin e grirë me dorë. Formojmë qofte. Gjithsej do të jenë 15 copë në varësi të madhësisë së tyre.
- Pastroni dhe lani zhardhokët e patates. Pritini në kube.
- Çfarë të bëjmë me karotat? Lani, pastroni dhe grijeni në rende me vrima të mëdha.
- Hiqni lëvozhgën nga qepa. Tuli mund të copëtohet thjesht.
- Një tjetër përbërës është speci zile. Grijeni atë në kube ose kashtë.
- Specat, qepët dhe karotat dërgohen në një tigan të parangrohur. Skuqini duke përdorur gjalpë.
- Hidhni 2 litra ujë në tigan. I vumë zjarrin. Presim momentin e vlimit. Tani shtoni perimet e skuqura në ujë. Ulni zjarrin në minimum. Koha e caktuar për 10 minuta.
- Në të ardhmen supë vendosni kubikë patate. Sapo lëngu të vlojë përsëri, shtoni melin e larë dhe qoftet. Kripë. Spërkateni lëngunerëza. Gatuani supën me meli për 15 minuta të tjera.
Në fund, shtoni gjethen e dafinës. Më pas e hedhim pjatën në pjata, duke e erëzuar me një lugë salcë kosi. Ju gjithashtu mund ta dekoroni supën me barishte të grira. I urojmë të gjithëve oreks të mirë!
Supë meli me recetë pule
Lista e produkteve:
- një llambë;
- 3 litra ujë;
- dafina - disa fletë;
- 250 gram patate;
- karotë mesatare;
- 100 gram meli;
- gjelbër;
- gjysmë kilogram pulë (p.sh. krahë);
- erëza;
- pak vaj vegjetal.
Gatim:
- Lani mishin në ujë të rrjedhshëm. Ne morëm krahët. Ato duhet të priten në nyje në 3 pjesë. Falangat ekstreme mund të hiqen në frigorifer. Dhe ne dërgojmë copa të mëdha në një tigan të thellë. Hidhni sasinë e mësipërme të ujit. E vendosim sobën, duke ndezur një zjarr të fortë. Ç'pritet më tej? Sapo lëngu të fillojë të vlojë, zvogëloni në minimum. Le të marrim 50 minuta. Kapaku duhet të hapet. Mos harroni të hiqni shkumën e bardhë dhe gri.
- Pritni patatet e qëruara në kubikë. I presim karotat në një rende të veçantë. Ju gjithashtu duhet të zgjidhni melin dhe ta lani atë.
- Pra, mishi i pulës është gatuar. Tani shtoni mel në të. I përziejmë. Pas 5 minutash dërgojmë në tigan fërgimin e përbërë nga qepë dhe karota. Vendosim një gjethe dafine. Kripë. Spërkateni me erëza. Sa kohë do të gatuhet supa? Përafërsisht 15 minuta. Më pas fikim zjarrin. Mbylleni tenxheren me kapak. Pjata jonë duhet të injektohet për pakminuta.
Më pas shërbejmë në tryezë supë me meli me pulë. Kjo recetë përfshin përdorimin e zarzavate si dekor. Cilantro, majdanoz dhe kopër do të bëjnë. Krahët e pulës mund të zëvendësohen me shkopinj daulle ose kofshë.
Opsioni diete
Përbërësit:
- dy vezë;
- karotë mesatare;
- erëza;
- 5 lugë gjelle. l. meli;
- disa gjelbërim;
- dy patate.
Pjesa praktike:
- Prisni karotat në një rende. Ziejini në një tigan duke përdorur vaj ulliri.
- Ne i zgjidhim grilat. Shpëlajeni me ujë dhe thajeni.
- Vendosni një tenxhere me ujë në zjarr. Kur lëngu të fillojë të vlojë, shtoni kubikët e patateve. kripë.
- Pas 10 minutash, dërgoni në tigan karotat dhe melin e grirë.
- Thyeni vezët në një tas. Proteinat dhe të verdhat nuk kanë nevojë të ndahen. Thjesht i rrihni me një kamxhik për 60 sekonda. 20 minuta pasi karotat dhe meli janë futur në supë, shtoni vezët e rrahura. Përziejini sërish. Mbetet për të gatuar supë për 5 minuta të tjera. Në fund të procesit, spërkateni gjellën me barishte të grira (kopër dhe majdanoz).
Supa është e trashë, aromatike dhe jashtëzakonisht e shijshme. E mbushim me salcë kosi të freskët ose majonezë me përmbajtje mesatare yndyre. Thjesht lëpini gishtat! Mund ta shihni vetë.
Në mbyllje
Siç mund ta shihni, përgatitja e supës me meli nuk është detyra më e vështirë. Ju duhet një minimum kohe dhe produktesh. Recetat e përshkruara në artikull janë të përshtatshme për amvise me kuzhinë të ndryshmepërvojë.
Recommended:
Sallata me ton: receta nga përbërës të ndryshëm
Si të përgatisni një sallatë të shijshme me ton? Receta interesante për përgatitjen e këtij rostiçeri me shtimin e përbërësve të ndryshëm
Receta të lehta supe. Si të bëni supë të shijshme me përbërës të thjeshtë
Cilat janë recetat e thjeshta të supave? Çfarë përbërësish u duhen? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera në artikull. Supat janë tepër të njohura në kuzhinën ruse. Ndoshta, përhapja e tyre në Rusi është për shkak të dimrave të gjatë të ftohtë dhe klimës së ashpër. Kjo është arsyeja pse shumë familje hanë supa për drekë pothuajse rregullisht, dhe jo vetëm në dimër. Supat e përzemërta, të nxehta dhe të trasha janë perfekte për stinën e ftohtë, ndërsa supat e lehta janë më të mirat për stinën e ngrohtë
Drithëra meli. Meli: vetitë e dobishme dhe metodat e përgatitjes
Meli është një nga kulturat më të lashta në territorin e kontinentit Euroaziatik. Për herë të parë, drithërat filluan të kultivohen në Kinë më shumë se 7 mijë vjet më parë. Sot, India është prodhuesi më i madh i melit: shteti përbën 40% të prodhimit botëror. Me gjithë vlerën e lartë ushqyese dhe përfitimet e mundshme për trupin, kokrrat e melit nuk janë shumë të kërkuara në mesin e popullatës. Ndërkohë, nga drithëra të tilla mund të gatuani një sërë pjatash të shijshme dhe të shëndetshme
Receta për kanape nga përbërës të ndryshëm. Kanape frutash. Kanape me proshutë
Gjatë ditëve të javës hamë shpesh sanduiçe në një rreth të ngushtë familjar. Dhe për festën është zakon të shërbeni kanape të vogla me stil. Ky lloj rostiçeri u shpik nga francezët, dhe meqenëse ata konsideroheshin si prirjet kryesore, sanduiçet e vegjël u bënë pjesë integrale e ngjarjeve shoqërore, pritjeve dhe ahengjeve. Në këtë artikull ju ofrojmë të përgatisni kanape elegante dhe të shijshme për tryezën festive. Recetat për këto meze janë dhënë më poshtë
Si të bëni kvass në shtëpi: receta me përbërës të ndryshëm
Kvasi rus është një eliksir i shëndetit. Ai shuan etjen, përmirëson disponimin dhe forcon sistemin imunitar. Është thjesht një pije e shijshme, freskuese që përftohet përmes fermentimit. Studimet e fundit kanë treguar përfitimet e ushqimeve të fermentuara për rivendosjen dhe ruajtjen e niveleve të shëndetshme të baktereve të dobishme që lidhen me një sistem të fortë imunitar. Kvass përmban një sasi të madhe probiotikësh dhe mbështet shëndetin e traktit gastrointestinal në përgjithësi
