2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Gatimet e derrit janë më të njohurat në Rusi. Ky lloj mishi përgatitet shumë lehtë, kurse pjatat janë shumë të shijshme. Për tiganisje ose pjekje, duhet të zgjidhni pjesët më të mira të mishit - proshutë, ijë, gjoks, teh shpatullash. Shija specifike e mishit të derrit plotësohet në mënyrë të përkryer nga perimet. Për t'i bërë enët e derrit me lëng, duhet të ndiqni disa rregulla. Kuzhinierëve fillestarë mund t'u ofrohet receta më e thjeshtë - mish derri me domate dhe djathë në furrë. Pjekja në furrë nuk kërkon monitorim të vazhdueshëm të gatishmërisë së pjatës, siç është rasti me pjekjen. Detyra juaj është të përgatisni siç duhet mishin, perimet, të vëzhgoni temperaturën dhe kohën e gatimit, dhe furra do të bëjë pjesën tjetër.
Mish derri me domate dhe djathë në furrë
Për të përgatitur pjatën duhet të merrni 800 g mish, 1 kg domate, 250 g djathë, dy qepë, katër patate, katër thelpinj hudhër, vaj vegjetal, majonezë, barishte, kripë.
Prisni mishin përgjatë kokrrës në copa 1-2 centimetra të gjera. Rrihni secilën pjesë, kripën dhe piperin nga të dyja anët. Flete gatueselyejeni me vaj, vendosni copa mishi fort mbi të. Pritini qepën në rrathë dhe skuqeni në një tigan. Grini hudhrën. Sipër mishit vendosni qepën dhe hudhrën.
Patatet e qëruara duhet të fërkohen në një rende të trashë. Pas kësaj, vendosni patatet e grira në një enë me ujë për gjysmë ore, duke shtuar pak kripë - 1 lugë. Gjatë kësaj kohe, përgatitni domatet - ato duhet të priten në rrathë. Djathi duhet të grihet. Përhapeni patatet në një shtresë të barabartë mbi mish, vendosni domatet sipër. Spërkatni gjithçka me barishte, derdhni majonezë sipër. Shtresa e fundit është djathi i grirë. Mbulojeni fletën e pjekjes me fletë metalike.
Furra duhet të jetë tashmë e nxehur në temperaturë mesatare. Ne vendosim një fletë pjekjeje në të. Pas 40 minutash, hiqni letrën dhe mbajeni enën në furrë për 15-20 minuta të tjera për të skuqur djathin e shkrirë.
Mish derri në furrë me djathë me kërpudha dhe domate
Për të përgatitur këtë pjatë të shijshme ju nevojiten mish derri, kërpudha, domate, djathë. Ijët duhet të lahen dhe të thahen. Pa e prerë mishin deri në fund bëjmë prerje me gjerësi 1.5-2 cm. Kripë dhe piper. Pritini domatet në feta, kërpudhat në feta, djathin në copa të zakonshme. Në prerjen e bërë duhet të vendosni 2 rrathë domate, 2 feta kërpudha, 2 copë djathë. Mbështilleni në letër dhe vendoseni në furrën e nxehur më parë për 40-50 minuta. Ruani temperaturën në 200 gradë. Pas 40 minutash, hiqni letrën, më pas lëreni mishin e derrit me domate dhe djathë të qëndrojë në furrë për 15 minuta të tjera. Kur ta servirni, prisni fetat e mishit deri në fund.
Recetat e pjatave të derrit përfshihen në kuzhinat kombëtare të shumë popujve. Dhe kombinimi i shkëlqyer i këtij mishi me perime të ndryshme, të pjekura dhe të ziera dhe të skuqura, ju lejon të krijoni gjithnjë e më shumë receta të reja. Një nga pjatat më të arritshme dhe të zakonshme që edhe një kuzhinier fillestar mund të gatuajë me sukses është mishi i derrit me domate dhe djathë në furrë. Provoni të shtoni perime të tjera, shërbejeni me salca të ndryshme dhe çdo herë do të merrni një kryevepër të re, origjinale të kuzhinës.
Recommended:
Mish derri me djathë: recetë hap pas hapi me përshkrim dhe foto, veçori gatimi, këshilla
Mishi i derrit me djathë është një pjatë e mrekullueshme jo vetëm për tryezën e përditshme, por edhe për atë festive. Ka një numër të madh recetash për gatim në mënyra të ndryshme dhe me një larmi perimesh. Recetat më të mira për mish me lëng me kore djathi janë mbledhur në këtë artikull
Ballok derri me domate dhe djathë: receta dhe këshilla gatimi
Copat e shijshme të derrit me domate dhe djathë do t'u pëlqejnë shumë njerëzve. Ata rezultojnë të lëngshëm, mishi ngjyhet me lëng domate dhe djathi formon një kapelë të bukur. Ato përgatiten sipas recetave të ndryshme, por baza është e njëjtë. Ky është mish i freskët, domate me lëng dhe mish dhe djathë i butë, pak i kripur. Mishi i derrit është i mirë sepse është i butë në vetvete, me një strukturë të butë. Dhe rrahja me çekiç e bën atë edhe më të lëngshëm
Mish derri i pjekur me ananas dhe djathë: receta gatimi
Mishi i derrit shkon mirë me ananasin dhe djathin e shkrirë. Mishi është tepër i lëngshëm dhe i butë. Disa receta për mish derri të pjekur me ananas dhe djathë janë paraqitur në artikull. Kjo pjatë është e përkryer për një tryezë pushimi
Mish derri me djathë dhe patate në furrë: përzgjedhja e përbërësve, receta, koha e gatimit
A është e mundur të mos e duash mishin? Është një nga ushqimet më të shëndetshme dhe më ushqyese. Mishi i derrit vlerësohet veçanërisht sepse gatuhet lehtë dhe ka shije shumë të mirë. Ky mish i butë shkon mirë me shumicën e perimeve, ju mund të zgjidhni një shumëllojshmëri erëzash për të, të cilat do ta bëjnë pjatën me mish derri më pikante dhe të shijshme. Mishi i derrit mund të skuqet, zihet, marinohet për barbekju, zihet në avull, piqet në furrë
Mish derri me krem. Recetë me mish derri me krem
Ndonjëherë dëshironi të diversifikoni menunë e familjes suaj. Ne ju ofrojmë të përgatisni një pjatë të përzemërt, të shijshme dhe ushqyese. Është mish derri me krem në furrë. Lexoni këtë artikull për një recetë hap pas hapi
