Sallata Funchoza: recetë në shtëpi, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Një nga pjatat më origjinale të kuzhinës aziatike është sallata Funchoza. Ju mund të zgjidhni çdo recetë në shtëpi: me pulë, kërpudha, tofu ose mish. Ne ofrojmë disa opsione.

Hapat bazë për gatimin e vermiçelit të orizit

Siç u përmend, pjata më e njohur nga ky produkt gjysëm i gatshëm është sallata Funchoza. Receta në shtëpi do të jetë e suksesshme nëse gatuani vermiçelin saktë. Fankoza e pjekur shumë është e thartë dhe e ngjitur së bashku, dhe e papjekur - ngjitet në dhëmbë.

Procesi i gatimit varet nga lloji i petëve.

Nëse diametri i petëve është 0,5 mm, atëherë mjafton ta mbushni me ujë të vluar, shtoni vaj vegjetal, përzieni dhe mbyllni kapakun. Një litër nevojitet për njëqind gram produkt gjysëm të gatshëm. Kullojini petët pas pesë minutash.

Nëse diametri është më i madh se 0,5 mm, procesi i gatimit do të jetë i ndryshëm.

1. Hidhni ujë të ftohtë në tigan dhe vendosni produktin gjysëm të gatshëm në të. Duhen pesë minuta që vermiçeli të njomet.

2. Ngrohni ujin në një tenxhere tjetër, shtoni vaj vegjetal dhe lëreni të vlojë.

3. Kulloni vermiçelin dhe vendosnivlim. Në këtë fazë, sigurohuni që të kriposni me bollëk, të shtoni erëzat dhe erëzat tuaja të preferuara. Ky vermiçel është në gjendje të thithë çdo erë dhe shije.

4. Përziejini butësisht. Ziejini petët jo më shumë se katër minuta dhe kullojini. Nuk ka nevojë për shpëlarje. Më pas kemi sipas planit - sallatën "Funchoza". Zgjidhni çdo recetë në shtëpi.

Foletë nga kjo petë gatuhen ndryshe. Lidhni të gjitha skelat me një fije, vendosini në një tenxhere, shtoni kripë, vaj vegjetal dhe ujë të valë. Vendoseni në një zjarr të vogël dhe prisni që uji të vlojë. Hidhni grilat dhe shpëlajeni. Para se ta servirni, prisni fillin.

Sallata me perime "Funchoza". Receta në shtëpi

Vendosni petët e ziera në një peshqir letre dhe lërini të ftohen.

Prisni kastravecin në shirita të gjatë të hollë, grijeni rrepkën dhe vendoseni në një tas të thellë. Shtoni petët, karotat koreane dhe pak salcë soje. Në një tas të veçantë, përzieni hudhrën e grirë me vaj ulliri. E rregullojmë pjatën dhe e përziejmë mirë.

Sallatë pule me spinaq dhe perime të pjekura

Pjata është shumë aromatike dhe e pazakontë në shije.

Receta e sallatës Funchoza në shtëpi me pulë rekomandon gatimin nga petë me diametër 0,5 mm. Prandaj, do të jetë e mundur të merreni me të në momentin e fundit.

Ne fillimisht gatuajmë perimet. Prisni qepën në feta dhe një copë të vogël kungulli në kubikë. I lyejmë me vaj ulliri, i kriposim dhe i pjekim në furrë për pesëmbëdhjetë minuta. Zieni fileton e pulës dhethyejnë në fibra. Përgatitni funchose.

Vendosni të gjithë përbërësit të ngrohtë në një tenxhere. I rregullojmë me salcë soje, vaj ulliri, hudhra të grira. Vendosni gjethet e freskëta të spinaqit në një enë të ngrohtë. Spërkateni me farat e susamit.

Sallatë Funchoza. Recetë në shtëpi me mish viçi dhe tofu

Së pari, piqni mishin dhe priteni në kubikë të vegjël. Ziejeni farën me ujë të valë dhe lëreni nën kapak për dhjetë minuta. Më pas shpëlajeni dhe lëreni në një kullesë. Uji duhet të thahet plotësisht.

Tofu i prerë në kube mesatare. Grini hudhrën, një copë xhenxhefil dhe vendoseni në një tas të thellë. Hidhni në salcë soje, lëng limoni dhe shtoni sheqer. Përziejini mirë, shtoni tofu dhe viçin. Lëreni të marinohet.

Prisni kastravecin dhe piperin e kuq në shirita të hollë. Ngrohni vajin, vendosni tofu dhe mishin në të. Më pas, shtoni karotat dhe skuqini për dy minuta. Më pas piper dhe e fundit por jo më pak e rëndësishme kastravec. Hidhni marinadën e mbetur. Skuqini gjithçka së bashku në nxehtësi të ulët për disa minuta. Perimet duhet të zhyten në salcë.

Vendosni petët në një pjatë dhe sipër me perime me mish viçi dhe tofu.

"Funchoza" me mish dhe perime

Kjo pjatë kërkon petë me diametër më shumë se 0,5 mm. Rekomandohet të përgatitet siç përshkruhet më sipër. Atëherë sallata Funchoza do të jetë e shijshme. Receta në shtëpi me mish mund të përdoret për gatim të ftohtë dhe të nxehtëenët.

Do të kërkojë fileto viçi. Ky mish është shumë i butë dhe i shijshëm. Pritini në shirita të gjatë. Skuqini në zjarr të ulët me kubikë qepë. Kur mishi i viçit të jetë gatuar, shtoni në tigan kashtë me speca zile të kuqe dhe jeshile dhe pas një kohe - kastravec të grirë në të njëjtën mënyrë. Ziejini të gjitha së bashku, shtoni hudhër dhe xhenxhefil të grirë.

Vendosim petët në tigan, i përziejmë shpejt dhe i shërbejmë të spërkatura me majdanoz. Kjo pjatë mund të shërbehet edhe e ftohtë.

Snack "të shijshëm"

Dhe këtu është një tjetër sallatë e mrekullueshme "Funchoza". Më poshtë do të gjeni recetën në shtëpi, fotot dhe fazat kryesore të përgatitjes. Kjo pjatë do të kërkojë petë me diametër jo më shumë se 0,5 mm.

Së pari duhet të përgatisni një lëng të pasur peshku nga kockat e salmonit. Sigurohuni që ta kriposni. Lëreni lëngun mënjanë të injektohet.

Karotat, piperi i kuq dhe kastraveci i prerë në shirita tradicionalë. Kaurdisni hudhrën e copëtuar dhe pak xhenxhefil në një tenxhere. Shtoni karotat, pas shtatë minutash - piper zile, dhe më pas - kastravec. Ndërsa perimet po skuqen, ziejini shtatë karkaleca të mëdha dhe të vogla. Pastrojini ato.

Hidheni funchose në lëngun e zier, fikeni zjarrin dhe mbyllni kapakun. Duhet të ketë pak lëng. Hidheni në enë, shtoni karkaleca dhe perime. Shërbejeni menjëherë, të spërkatur me majdanoz të freskët.

Nuk rekomandohet përgatitja e një meze të tillë paraprakisht, pasi petët mund të fryhen dhe të humbasin strukturën e tyre.

Petët orizi me kërpudha dhe spinaq

Kjo pjatë është aromatike, e pazakontë në shije dhe shumë ushqyese.

Së pari le të merremi me kërpudhat. Përgatitni shiitake të tharë sipas udhëzimeve të paketimit. Pritini kërpudhat në feta, derdhni salcën e sojës, shtoni sheqerin dhe vajin e susamit. Marinojini për pesë minuta.

Gatim vermiçelin e hollë dhe e lëmë mënjanë.

Vlim ujin, kriposeni dhe vendosni spinaqin. Ajo duhet të kthehet në jeshile të ndritshme. Kullojeni, shpëlajeni me ujë të ftohtë dhe shtrydhni pak.

Prisni qepën, karrotën dhe piperin në rripa të hollë.

Tani filloni të skuqni gjithçka.

Hidhni vaj në tigan, shtoni të gjitha perimet. Kripë dhe piper dhe hiqeni në një pjatë.

Tani skuqni kërpudhat për dy minuta dhe shtoni funchose. Përziejini gjithçka mirë. Më pas shtoni perimet dhe spinaqin në tigan. Skuqini në zjarr të ulët për dy minuta.

Për të bërë salcë sallate me salcë soje, sheqer dhe vaj susami. Rekomandohet ta servirni menjëherë, pasi është një sallatë e ngrohtë Funchoza. Një recetë në shtëpi me kërpudha mund të plotësohet me mish ose tofu. Rezulton një pjatë shumë e shijshme.

Gjatë përgatitjes së sallatës "Funchoza", është e nevojshme që të hidhet kripë me shumë kujdes. Meqenëse salca e sojës zakonisht shtohet në recetë.