Si përgatiten petët harusame me gulash?
Si përgatiten petët harusame me gulash?
Anonim

Çfarë është petë harusame? Ky produkt zë një pozitë udhëheqëse në listën e varieteteve më të njohura të makaronave në mesin e popullatës japoneze.

petë harusame
petë harusame

Petët Harusame janë shirita të hollë dhe pothuajse transparentë, të ngjashëm me spagetit. Një përbërës i detyrueshëm i këtij produkti është niseshteja e patates. Përmban gjithashtu niseshte mung fasule.

Petët Harusame janë shumë të ngjashme me petët funchose ose oriz. Por, pavarësisht pamjes së njëjtë, këto produkte janë krejtësisht të ndryshme në përbërje dhe shije.

Çfarë mund të gatuaj?

Petët Harusame janë shumë të lehta dhe të thjeshta për t'u përgatitur. Ashtu si shumë makarona, një produkt i tillë konsiderohet një pjatë e shkëlqyer anësore. Shërbehet me mish, perime, shpendë ose ushqime deti.

Shija e këtij përbërësi është shumë origjinale. Megjithatë, ajo fiton sofistikim kur kombinohet me salcë soje.

Duhet të theksohet gjithashtu se harusame përdoret shumë shpesh gjatë përgatitjes së të gjitha llojeve të pjatave orientale, të cilat jo vetëm amvisat, por edhe kuzhinierët me përvojë nga Vietnami, Japonia, Kina, Indonezia dhe Tajlanda janë të lumtur t'i bëjnë.

Recetë për petë Harusame me pulë

Kashumë pjata të ndryshme që mund të shërbehen në tavolinë së bashku me një pjatë anësore me harusame. Le t'i hedhim një sy drekës më të njohur që nuk do të na marrë shumë kohë për ta përgatitur.

Pra, për të përgatitur një pjatë të shijshme dhe të shijshme orientale me nxitim, ju duhet:

  • fileto pule e ftohur - rreth 500 g;
  • karotë e freskët jo shumë e madhe - 1 copë;
  • qepë - 1 kokë;
  • petë harusame - disa thasë (opsionale);
  • fasule të konservuara (në paste domate) - 400 g;
  • vaj vegjetal - përdoret për tiganisje;
  • salcë soje - sipas dëshirës tuaj;
  • kripë, erëza tajlandeze, piper djegës - sipas dëshirës tuaj.
Recetë për petë harusame
Recetë për petë harusame

Procesi i gatimit të gulash

Gulashi me fileto pule përgatitet lehtësisht dhe thjesht. Së pari ju duhet të shpëlani plotësisht mishin, më pas të prisni të gjithë elementët e pangrënshëm prej tij dhe ta prisni në kube të mesme. Më pas, duhet të filloni përpunimin e perimeve.

Karotat dhe qepët e freskëta qërohen dhe më pas priten në kubikë të vegjël.

Pas përgatitjes së përbërësve kryesorë, ata fillojnë trajtimin e tyre termik. Për ta bërë këtë, vaji vegjetal nxehet shumë fort në një tigan. Copat fileto vendosen në të dhe skuqen mirë për tre minuta.

Duke ulur nxehtësinë, shtoni qepë dhe karota në pjata. Pasi përzihen përbërësit, piqen për rreth 10 minuta. Në të njëjtën kohë, të gjithë përbërësit ndërhyjnë vazhdimisht me një lugë.

Sapo mishi i pulës dhe perimet zbuten pak, shtohenkripë, erëza tajlandeze dhe piper djegës. Gjithashtu, përbërësit vendosin fasule të konservuara në paste domate. Pas përzierjes së përbërësve, ato zihen nën kapak për rreth ¼ orë. Gjatë kësaj kohe, të gjitha produktet duhet të jenë gatuar plotësisht.

Përpara se të fikni sobën, gulashit aromatik duhet t'i shtoni salcë soje. Ajo do t'i japë darkës një shije të veçantë.

Petët Harusame: si të gatuaj?

Para zierjes së një produkti makarona japoneze nxirret nga paketa, vendoset në një enë të thellë dhe derdhet me ujë të ftohtë. Pas ca kohësh, petët hidhen në një kullesë dhe më pas dërgohen në ujë të vluar dhe pak të kripur. Në këtë formë harusame zihet për tre minuta.

Faza finale

Sapo petët e qelqit japonez të zbuten, ato hidhen përsëri në një kullesë. Pasi i hiqet makaronat nga të gjitha lagështirat, ato vendosen në një goulash të gatuar paraprakisht dhe përzihen plotësisht.

harusame petë si të gatuaj
harusame petë si të gatuaj

Shërbejeni për darkë

Pjata e përfunduar me petët e pulës dhe harusame duhet të shërbehet e ngrohtë për darkë. Është e dëshirueshme të përdoret pa bukë, por me perime dhe barishte të freskëta.

Recommended: