2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Në minutat e para, kjo pije tërheq me një skemë të pazakontë ngjyrash. Por edhe në provën fillestare, shumë njohës e kuptojnë se birra e kuqe, aroma dhe shija e saj u pëlqeu qartë atyre. Pa dyshim, kjo do të ndodhë vetëm kur provoni një produkt vërtet cilësor nga një prodhues i njohur.
Është gjithçka për ngjyrën?
Në realitetet e sotme, varietetet e kuqe prodhohen në kontinente të ndryshme të planetit tonë. Birra e kuqe ka marrë popullaritetin dhe shpërndarjen më të madhe në SHBA dhe në Amerikën e Jugut. Ky fakt mund të thuhet nga prodhues të panumërt amerikanë që prodhojnë këto pije me pak alkool që njerëzit i duan.
Në Bashkimin Evropian nuk ka një numër kaq të fuqishëm fabrikash private që prodhojnë birrë të kuqe. Por disa marka (edhe pse të vetme) paraqesin pije me shkumë me aromë, shije dhe cilësi të shkëlqyer. Zgjidhni të paktën Evropën, të paktën Amerikën - pothuajse me siguri do të jeni fansat e tyre të vazhdueshëm në të ardhmen.
DisaVeçoritë
Si zihet e kuqja? Birra e bardhë, tradicionale, natyrisht, vizualisht ndryshon nga ajo kryesisht në ngjyrë. Por cilat dallime të tjera mund të identifikohen? Është interesante se duke përdorur disa teknika prodhimi, prodhuesit e birrës mund të arrijnë nuanca të kuqërremta dhe madje edhe qelibar pa përdorimin e ndonjë ngjyruesi ose aditiv. Rezulton se çështja qëndron në lëndët e para të përzgjedhura të pjekura ose karamel - m alti.
Dihet që disa prodhues jo shumë të ndërgjegjshëm të produktit mund të zgjedhin një rrugë më të shkurtër. Prodhuesit e pafat thjesht shtojnë ngjyra artificiale në birrën e tyre të kuqe. Dhe nuk është më për t'u habitur që një burdë e tillë nuk mund të kënaqet me shijen dhe cilësinë e saj.
Dy varietete: ale e kuqe, birrë lager
Në prodhimin aktual, ekzistojnë kryesisht dy lloje të "kuqes": ale dhe lager. Dallimi i tyre qëndron në rrafshin teknologjik dhe recetën që lidhet me zgjedhjen e teknikës së fermentimit. Nuk është sekret se ekzistojnë dy lloje të majave të birrës: fermentues nga sipër dhe fermentues nga poshtë. Si i pari ashtu edhe i dyti i shtohen mushtit në mënyra të ndryshme nga prodhuesit e birrës. Të dy ata dhe mikroorganizmat e tjerë janë përgjegjës për distilimin e niseshtës dhe sheqerit të m altit në alkoole të drithërave. Nëse nuk futesh thellë në natyrën e teknologjisë, atëherë mund të vërehet: me fermentim të sipërm, fitohet ale, me fermentim në fund, birrë lager.
evropian
Për momentin, më të njohurat janë këto marka "të kuqe":
- Ale irlandeze;
- belg;
- kamp vjenez.
Në vetë Irlandën, varietetet e errëta janë tradicionalisht më të kërkuarat. Pra, vetë fakti është tashmë befasues: është ky vend që është i famshëm për ale të kuqe irlandeze - ale e kuqe e saj, ku gjurmohen mirë tonet e karamelit, karamele me hidhërim delikate. Kjo mund të shpjegohet me një sasi të vogël hop, një përbërës që përdoret në pirjen e birrës. Ale e kuqe në Irlandë është bërë nga m alt elbi i karamelizuar dhe i pjekur. Falë këtij kombinimi, aleja ngjyroset në një nuancë të pasur të kuqërremtë.
Birrë e kuqe nga Belgjika - me një thartirë të dukshme të veçantë. Teknologjia e birrës është ndërtuar mbi fermentimin e lythit (m alt të elbit të pjekur) në mënyrë natyrale. Dhe karakteristikë e tij është një vjetrim 2-vjeçar në fuçi lisi.
Lagera vjeneze prodhohet si në Austri ashtu edhe në Gjermani. Birra e kuqe lager ka një aromë të theksuar m alti dhe hidhësi të veçantë.
Amerikan
Ales dhe lagers të kuqe nga prodhues të ndryshëm, të mëdhenj dhe të vegjël, janë të përfaqësuar në të gjithë Amerikën. Këto janë pije të pasura me pak alkool të prodhuara duke përdorur teknologjitë klasike lager dhe ale, me një gamë mjaft të gjerë nuancash të kuqe dhe qelibar.
Krasny Vostok - birrë ruse
Në Federatën Ruse, këto lloj pijesh me shkumë mund të gjenden në disa prodhues vendas. Tradicionalisht, pijet e markës Kazan "Krasny Vostok" konsiderohen të jenë të cilësisë më të lartë. Motoja e fabrikës së birrës është: "M alti, i ftohti, uji dhe ndërgjegjja e birrës". Ale e kuqe dhe lager shërbehen më së miri me djathë dhe djathëprodukteve. Dhe në SHBA, për shembull, dhe në Amerikën Latine ekziston një traditë e tillë: të hahet birrë e kuqe me mish të yndyrshëm (madje edhe ushqim të shpejtë të çdo kalibri), i cili, me siguri, ka edhe të drejtën e jetës.
Recommended:
Snacks birrë me kalori të ulët. Çfarë të gatuaj për birrë
Birra është një nga pijet e preferuara me alkool mesatar në mesin e rusëve. Shkencëtarët kanë vërtetuar se përdorimi i tij, brenda kufijve të arsyeshëm, natyrisht, jo vetëm që nuk dëmton trupin, por edhe përfiton. Sot do të flasim për ushqimet e birrës me kalori të ulët që mund të gatuani. Recetat janë mjaft të thjeshta, por shumë të shijshme dhe aromatike
Recetat më të mira: fërge kefiri, birrë birrë, gjizë
Dëshironi të zbuloni se si mund të bëni petulla luksoze me gjizë, mollë, birrë apo thjesht të thjeshta? Ndiqni recetat e thjeshta nga artikulli dhe më pas do të mësoni se si të bëni shpejt petulla të shijshme që do t'ju pëlqejnë patjetër të gjithë të dashurit tuaj
Verë e kuqe gjysmë e thatë: komente, kalori. Me çfarë të pini verë të kuqe gjysmë të thatë?
Vera e kuqe gjysmë e thatë është një nga pijet alkoolike më të njohura. Ai përmban shumë minerale dhe vitamina të ndryshme, prandaj, me përdorim adekuat, ka një efekt pozitiv në shëndetin dhe mirëqenien e njeriut. Kjo verë shkon mirë me pjata të ndryshme, duke ju lejuar të zbuloni më plotësisht shijen e tyre
Si të zgjidhni verën e kuqe gjysmë të ëmbël? Çfarë marke për të blerë verë të kuqe gjysmë të ëmbël?
Vera e kuqe është mishërimi i përsosmërisë në çdo mënyrë. Shije e hollë, ngjyrë e pasur, shije e veçantë kadifeje dhe aromë fisnike - kjo pije pushtoi të gjithë me cilësitë e saj të patejkalueshme. Si të zgjidhni verën e kuqe gjysmë të ëmbël? Çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje para së gjithash? Këto dhe shumë pyetje mund të marrin përgjigje pikërisht tani
Vera e kuqe e thatë: përfitime dhe dëme. Verërat më të mira të kuqe të thata
Vera e kuqe është bërë nga një shumëllojshmëri rrushi të kuq dhe të zi. Një gotë me një pije të tillë mund të bëjë shumë më tepër sesa thjesht t'ju ndihmojë të relaksoheni gjatë një takimi ose pas një dite të vështirë në punë. Sidomos verë e kuqe e thatë
