Martini: data e skadencës, përbërja, forca dhe recetat e koktejit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çfarë është një pije martini? Le të fillojmë me faktin se kjo është një shumëllojshmëri e caktuar e vermutit dhe verërave të gazuara, forca e të cilave zakonisht varion nga 16 në 18 gradë. Një tipar dallues i martinit, si çdo vermut tjetër, është pelini, i cili përfshihet në përbërje. Përveç saj, përbërja e pijes përfshin rreth 35 lloje bimësh që krijojnë këtë shije unike. Lajmi i mirë është se afati i ruajtjes së një martini është praktikisht i pakufizuar nëse shishja është e mbyllur (megjithëse periudha e garancisë gjatë së cilës pija do të ruajë vetitë e saj është 5 vjet).

Asortiment

Ka rreth shtatë lloje kryesore të pijeve në total:

• Bianco është një vermut i bardhë me një shije pikante. Një tipar dallues është aroma e vaniljes.
• Rosso - vermut i kuq, i cili përfshin karamel. Një tipar dallues është një hidhërim i këndshëm.
• Rosato - vermut rozë. Një kombinim i shkëlqyer i verës së kuqe dhe të bardhë në një shishe. Një martini e pahapur ka një jetëgjatësi të pacaktuar.
• Extra Dry është një nga llojet më të forta të martinit. Ka në tëPërbërja e mjedrës, kafesë dhe limonit, e cila i jep pijes një shije unike të lehtë.
• Vermut i hidhur - i thellë rubin. Ka kombinimin perfekt të ëmbël dhe të hidhur. Kjo pije bazohet në alkool.
• D-Oro - vermut i bardhë i thatë. Kombinimi i karamelit të ëmbël dhe agrumeve të tharta ofron një shije të këndshme.
• Fiero është një vermut i kuq i bërë me portokall dhe disa agrume mesdhetare.

Lloje të ndryshme martini janë të njohura në çdo vend. Për shembull, katër të parat nga lista konsiderohen më të blera në Rusi.

Si të shërbejmë një pije?

Vëmendja tërhiqet te syzet. Ekspertët vërejnë se për të përcaktuar saktë shijen e pijeve, duhet të përdoren vetëm gota në formë koni. Cilat janë rregullat:

• Xhami duhet të jetë në një kërcell të gjatë dhe domosdoshmërisht të hollë. Nëse nuk ka asnjë, atëherë mund të përdoren gota uiski. Një kusht - ato duhet të jenë prej xhami të trashë.
• Për të shijuar vërtet shijen dhe për të përfituar sa më shumë nga pija, duhet ta pini me gllënjka të vogla.
• Një aspekt i rëndësishëm është temperatura e pijes. Martini nuk duhet të jetë shumë i ftohtë apo i ngrohtë, përndryshe të ftuarit nuk do të mund të shijojnë shijen e plotë të vermutit të zgjedhur. Temperatura ideale është 10-15 gradë. Për të arritur këta tregues, një martin zakonisht merret në temperaturën e dhomës dhe më pas copa akulli ose fruta të ngrira hidhen në gotë.
• Martini ështënjë aperitiv, kështu që një pije shërbehet para vaktit kryesor për të hapur oreksin.
• Adhuruesit e Biancos duhet të kujtojnë se ullinjtë ose limoni shërbehen gjithmonë me të. Në pije mund të shtoni edhe copa frutash ose manaferrash. Ky kombinim ofron një shije më të pasur dhe më të këndshme.

Për të maksimizuar shijen e pijes, duhet të ndiqni çdo rregull të përshkruar. Kështu që mysafirët tuaj do të jenë patjetër të kënaqur.

Bërja e koktejeve me bazë martini

Në fakt, vermuti i pastër është një pije për të gjithë. Por si bazë për një shumëllojshmëri të gjerë koktejesh, ky është një opsion i shkëlqyeshëm. Përdoret si për të rritur shkallën ashtu edhe për të zbutur shijen specifike të koktejit. Si mund ta holloni vermutin? Specialistët ofrojnë pijet e mëposhtme:

• Opsioni më i lehtë dhe tashmë klasik është të shtoni lëng në një martini. Ekspertët rekomandojnë përdorimin e agrumeve për këtë qëllim. Përjashtimi i vetëm është vermuti i kuq. Lëngu i qershisë shkon mirë me të. Një koktej klasik është një përzierje në përmasat e mëposhtme: një vëllim martini në dy vëllime lëngje.
• Nëse përzieni vermutin me pije më të forta, atëherë marrim alkool të cilësisë së lartë. Për shembull, i mirënjohuri James Bond preferonte të pinte martini me vodka.
• Një tjetër koktej popullor dhe shumë i thjeshtë është përzierja e martinit me pije të ndryshme të gazuara. Për shembull, "Sprite" është i shkëlqyer për këto qëllime.

Lista vazhdonnjë kohë shumë të gjatë. Koktejet e listuara konsiderohen si opsionet më të thjeshta, me përgatitjen e të cilave të gjithë mund të përballojnë. Megjithatë, një fluturim i fantazisë do të ndihmojë në krijimin e shumë pijeve unike.

Si të pini një martini Bianco?

Ky është një vermut klasik. Zakonisht me të shërbehen ullinj, akull, limon. Për të marrë një koktej të cilësisë së lartë, rekomandohet të shtoni vodka ose xhin të thatë në të. Kombinimi i fundit quhet "Martini Sweet" dhe përgatitet në raport të një vëllimi martini me dy vëllime xhin.

Si të pini një martini Rosso?

Opsioni më i lehtë është të shtoni lëng qershie në pije në përmasa dy me një. Lëngu ka një thartirë specifike, e cila do të hollojë në mënyrë të përkryer ëmbëlsinë e sheqerosur të martinit. Ju gjithashtu mund të zhysni disa feta limoni në gotë. Një tjetër opsion interesant është shtimi i akullit dhe shegës. Nëse dëshironi të rrisni shkallët e pijes, atëherë mbani mend se Rosso shkon mirë me uiski. Një koktej i tillë quhet "Manhattan", përfundon me shtimin e një pike lëng shege dhe akulli. Restorantet zakonisht e servirin me qershi.

Si të pini Extra Dry?

Kjo varietet i vermutit zakonisht përdoret në formën e tij të pastër. Gjithashtu shoqërohet mirë me dardhën. Për të rritur shkallën, mund të bëni një koktej me 10 mililitra martini dhe 50 mililitra xhin të thatë. Mos harroni të hidhni një kub akulli në gotë. Sigurisht, vermuti mund të përzihet me alkoole të ndryshme, duke eksperimentuar me shije. Përveç kësaj, koktejet janë të njohura, në të cilat janë përbërësitlloje të ndryshme martinash. Për shembull, kokteji Medium është shumë i njohur, ku përzihen 10 mililitra Bianco dhe Extra Dry dhe u shtohen 40 mililitra xhin të thatë. Hidhni një copë limoni në gotë përpara se ta shërbeni.

Ruajtja dhe afati i ruajtjes së martini Asti

Siç u përmend më lart, rekomandohet që t'u servirni martinin mysafirëve në një temperaturë prej dhjetë deri në pesëmbëdhjetë gradë, por kjo nuk do të thotë që pijen duhet ta ruani në të njëjtat kushte. Zakonisht vermuti mbahet në temperaturë më të ulët dhe gjithmonë në vend të errët. Opsioni ideal është pesë gradë Celsius. Martini Asti është një pije e bërë nga rrushi i bardhë Muskat. Kjo është një verë e gazuar, e cila quhet shampanjë e bardhë gjysmë e ëmbël. Nëse shishja nuk është hapur, ajo ka një jetëgjatësi të pakufizuar, megjithëse ekspertët këshillojnë reduktimin e saj në 3 vjet. Kur hapet, kjo pije do të ruhet deri në dy ditë.

Martini Bianco ka një jetëgjatësi prej afërsisht gjashtë muajsh nga data e hapjes, nëse ruhet në një temperaturë jo më të madhe se +5 gradë. Nëse vendosni një shishe të filluar, por të papërfunduar, për shembull, në qilar, afati i ruajtjes zvogëlohet në 3 muaj. Afati i ruajtjes së martini "Bianco" në formë të mbyllur është praktikisht i pakufizuar. Gjëja kryesore është që pija të mos ndryshojë ngjyrë dhe të mos bëhet e turbullt.

Vermut nuk është një pije për ahengje të egra me alkool. Zakonisht shërbehet në kompani ku qëllimi kryesor i audiencës është vetëm të bisedojë. Në mënyrë ideale, rekomandohet të konsumoni dy ose tre gota në mbrëmje, vetëm në këtë mënyrënë këtë mënyrë ju mund të ndjeni të gjithë shijen e pijes.