2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Të gjithë ata që shikojnë figurën e tyre janë të njohur me një bimë të tillë si spinaqi. Kjo perime me gjethe është veçanërisht e popullarizuar në Evropë dhe Amerikë. Tek ne deri në një kohë të caktuar spinaqi ishte nënvlerësuar. Dhe absolutisht më kot. Përveç një sasie të madhe të vitaminave dhe mineraleve, spinaqi është i pasur me proteina. 100 gram gjethe jeshile përmbajnë pothuajse 3 gram proteina, që është shumë më tepër se sa gjendet në bishtajore. Në të njëjtën kohë, përmbajtja kalorike e spinaqit është shumë e ulët - vetëm 23 kcal për 100 gramë.
Spinaqi përdoret gjerësisht në gatim. Prej saj mund të gatuani supë, mbushje për role dhe byrekë, salcë dhe sallatë. Në Itali përgatiten makarona tradicionale me spinaq. Në këtë pjatë, një perime me gjethe shtohet e freskët dhe e grirë si salcë. Meqë ra fjala, për të bërë makarona jeshile i shtohet edhe spinaqi.
Makarona me spinaq dhe krem
Kjo është receta më e lehtë, më e shpejtë dhe më e shijshme e makaronave me spinaq ndonjëherë. Opsion i shkëlqyeshëm për një darkë të lehtë.
Sipas kësaj recete, makaronat zihen në një sasi të madhe uji derisa të gatuhen gjysmë (150 g për racion). Në këtë kohë, ju duhet të përgatisni spinaqin: shpëlajeniatë nën ujë të ftohtë dhe prerë imët. Ziejini gjethet e grimcuara në një tigan në një sasi të vogël gjalpë. Më pas shtoni 70 ml krem të trashë, prisni derisa masa të vlojë dhe kalojini makaronat në të. Përziejini gjithçka mirë, ngroheni nën kapak për një minutë - dhe mund ta shërbeni.
Receta e mësipërme e makaronave me spinaq është edhe më e shijshme kur shërbehet me parmixhan të grirë ose barishte të freskëta. Mirë oreks!
Makarona kreshmore me brokoli dhe spinaq
Për këtë pjatë mund të përdorni çdo lloj makarona. Zihet në një sasi të madhe uji derisa të gatuhet gjysmë (për 1 racion 150-200 g). Në këtë kohë, përgatisni salcën e makaronave.
Për ta bërë këtë, zieni brokolin në ujë të kripur, pasi e zbërtheni kokën e lakrës në tufë lulesh. Ndërsa lakra është duke u zier (5 minuta), skuqni hudhrën dhe qepën e grirë hollë në vaj ulliri, më pas shtoni majdanozin dhe brokolin dhe pas 2 minutash, spinaqin. Ziejeni për 3 minuta dhe hiqeni nga zjarri.
Përhapni salcë me spinaq dhe brokoli mbi makarona. Spërkateni me parmixhan dhe zbukurojeni me ullinj. Makaronat e kreshmës janë gati. Ky është një opsion i shkëlqyer darke për vegjetarianët dhe më shumë.
Receta e makaronave me djathë spinaq
Për këtë pjatë do t'ju duhet një lloj i veçantë makaronash - konçiglioni. Këto janë makarona që kanë formë si lëvozhgë të mëdha. Ato duhet të mbushen me mbushje spinaqi dhe rikota dhe më pas të dërgohen për pjekje në furrë. Meqë ra fjala, makaronat nuk kanë nevojë të zihen paraprakisht.
Si fillim, hudhra skuqet në një tigan me vaj ulliri të ngrohur. Më pas shtoni në të rreth 300 gr spinaq të ngrirë, kripë dhe piper. Kur veshja të jetë ftohur pak, duhet ta përzieni me rikota (250 g). Kripë për shije dhe shtoni arrëmyshk.
Përgatisni salcën beshamel. Për ta bërë këtë, shkrini 30 g gjalpë në një tigan, shtoni 30 g miell, skuqeni pak dhe derdhni qumësht të ngrohtë në përzierje. Mos ndaloni së përzieri vazhdimisht në mënyrë që të mos krijohen gunga. Kur salca të trashet pak, hiqeni nga zjarri.
Mbushni konçiglionët me mbushjen e spinaqit dhe rikotës. I vendosim në një enë pjekjeje dhe i hedhim sipër salcën beshamel. Sipër mund të spërkatni parmixhan të grirë – dhe është koha ta dërgoni në furrë. Pas 40 minutash, makaronat me spinaq do të jenë gati. Mirë oreks!
Makarona me pule dhe spinaq
Një gjetje e vërtetë për atletët do të jenë makaronat me spinaq dhe salcë pule. Kjo pjatë nuk është vetëm e shijshme, por edhe e pasur me proteina, e cila është pikërisht ajo që ju nevojitet për të ndërtuar muskuj.
Së pari, skuqni disa feta proshutë në një tigan. Më pas shtojmë gjoksin e pulës të grirë në proshutë. Skuqini për 5 minuta dhe më pas shtoni spinaqin në tigan. Hidhni në 30 ml krem dhe lëreni të ziejë për 5 minuta.
Ndërsa salca është duke u gatuar, duhet të zieni makaronat. Sipër vendoseni salcën, sipas dëshirës spërkateni me djathë të grirë. Makaronat me spinaq dhe pulë janë gati. Mund të shërbehet për drekë ose darkë.
Si të përgatisim brumin e makaronave me spinaq
Për ata qëMë pëlqen shija e makaronave të bëra vetë, do t'ju pëlqejë receta e mëposhtme për përgatitjen e kësaj pjate. Sipas tij, brumit i shtohet direkt spinaqi, i cili nga kjo merr një nuancë të bukur smeraldi.
Për makarona të bëra vetë do t'ju nevojiten 200-250 g miell, 2 vezë, 100 g spinaq të freskët, kripë, ujë të vluar. Hiqini vezët nga frigoriferi paraprakisht, të gjithë përbërësit për brumin duhet të jenë në të njëjtën temperaturë ambienti.
Së pari duhet të përgatisni spinaqin. Për ta bërë këtë, shpëlajeni atë me ujë të rrjedhshëm, më pas vendoseni në një enë dhe derdhni ujë të vluar duke e lënë në ujë për 2-3 minuta. Në këtë kohë, përgatisni një tas me ujë akulli. Me anë të një luge të prerë kaloni spinaqin nga uji i nxehtë në atë të ftohtë. Kjo bëhet për të ruajtur ngjyrën e gjelbër të ndezur të bimës. Pas kësaj, spinaqi duhet të shtrydhet mirë dhe të pritet në një blender. Në total duhet të merrni 2-3 lugë gjelle masë jeshile të pure.
Tani mund të filloni të gatuani brumin. Për ta bërë këtë, shosheni miellin direkt në tavolinë, formoni një kodër prej saj me një gropë, në të cilën shtoni kripë, spinaq dhe rrihni vezët. Ziejeni brumin elastik me duar. Formojeni në një top, mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë. Pas kësaj, nxirreni brumin, rrotullojeni hollë dhe bëni një pastë me oklla dhe thikë ose e kaloni në një makinë speciale.
Makaronat me spinaq zihen në të njëjtën mënyrë si makaronat e zakonshme. Mund të shërbehet si një pjatë e pavarur - me ose pa salcë.
Recommended:
Makarona shtëpiake: recetë me foto
Për të gatuar makarona të shijshme shtëpiake, së pari duhet të respektoni me përpikëri përmasat bazë (1 vezë për 100 gram miell), së dyti, të ndiqni recetën, duke treguar në të njëjtën kohë një pjesë të imagjinatës dhe, së treti. , të kenë në dorë mjetet dhe pajisjet e nevojshme
Pjata me makarona: Receta të thjeshta dhe të shijshme
Makaronat dhe makaronat janë bërë prej kohësh të njohura në tryezën tonë. Pa to, tani dieta e asnjë personi nuk përfaqësohet. Pjatat gjithmonë të shijshme të makaronave kanë pushtuar planetin me thjeshtësinë e tyre të përgatitjes dhe shkathtësinë e servirjes. Ato mund të shërbehen të ëmbla, me mish ose peshk. Ka shumë aditivë të tjerë të përdorur në makarona për të cilët as nuk kemi dëgjuar. Në fund të fundit, çdo vend ka qasjen e vet për përgatitjen e kryeveprave të kuzhinës, të cilat bazohen në makarona
Receta për makarona. Makarona me guaskë të mbushura. tavë makaronash
Makaronat janë një drekë dhe darkë e shpejtë, një trajtim ekspres për mysafirë të papritur. Ato mund të shërbehen me gjalpë dhe djathë, çdo salcë, perime. Hiqni çdo kavanoz me ushqim të konservuar për dimër, qofshin domate në lëngun e tyre, lecho ose patëllxhan, zieni makaronat tuaja të preferuara dhe merrni një pjatë të ndritshme, të kënaqshme dhe në të njëjtën kohë diete. Për më tepër, mund të ketë shumë opsione, nga ato banale deri tek ato më ekzotiket. Sot po shqyrtojmë recetat e makaronave
Ëmbëlsira me djathë: receta të thjeshta shtëpiake me foto
Nëse po mendoni se çfarë do të ishte kaq interesante dhe e kënaqshme për të gatuar për mëngjes, atëherë përgjigjja është gati. Këto janë ëmbëlsira me djathë. Janë të shijshme, ushqyese dhe i gatuajnë shumë shpejt. Përveç kësaj, produktet e qumështit në mëngjes janë shumë të dobishme për trupin. Ato mund të lahen me kafe dhe çaj, komposto dhe kos të lëngshëm, kefir dhe qumësht të pjekur të fermentuar. Ëmbëlsira të tilla gjenden në kuzhinat ruse, ukrainase dhe të tjera sllave. Turqit, grekët, arabët dhe banorët e tjerë të Mesdheut i duan ata
Marmelatë dardhe: receta të thjeshta shtëpiake
Marmelata, e cila shitet në dyqane, mund të quhet vetëm pjesërisht e dobishme. Konservantët, ngjyrat, aromatizuesit, të cilat prodhuesit i përdorin shpesh në procesin e prodhimit, shpesh çojnë në reaksione alergjike tek fëmijët
