2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Manik i shijshëm në kefir (me rrush të thatë) mund të përgatitet në dy mënyra - tradicionale (në furrë) dhe më moderne (në tenxhere të ngad altë). Artikulli paraqet receta me lista të përbërësve dhe një përshkrim të hollësishëm të procesit të pjekjes. Suksese në kuzhinë!
Mannik me rrush të thatë: recetë me mollë
Produktet e kërkuara:
- shërbim 100 gram gjalpë;
- rrush i thatë - mjafton një grusht;
- dy mollë të ëmbla dhe të tharta (me madhësi mesatare, këshillohet të zgjidhni varietetet "Semerenko" ose "Golden");
- merr një gotë miell, bollgur dhe kefir (3,2% yndyrë);
- pluhur pjekjeje - jo më shumë se 1 lugë;
- sheqer i bardhë - ¾ filxhan;
- dy vezë;
- ¼ lugë çaji secila vanilinë dhe 1/3 lugë. kripë.
Pjesa praktike
- Ku të fillojmë? Shtrojme te gjithe perberesit ne tavoline nga te cilat perfundojme me manik me rrush te thate mbi kefir.
- Merrni një tas qelqi. I hedhim bollgur. Mbushni me kefir. I përziejmë. Masa që rezulton lihet vetëm për 1 orë. Gjatë kësaj periudhe kohorezhavorri do të laget.
- Thyeni vezët në një tas të veçantë. Hidhni atje sheqer të bardhë në sasinë e duhur. Rrihni përbërësit duke përdorur një mikser ose rrahëse.
- Vendosni gjalpin në një pjatë të vogël, më pas vendoseni në mikrovalë. Atje do të shkrihet në më pak se një minutë.
- Shtoni vezë të rrahura me sheqer në një tas që përmban bollgur të njomur. Hidhni vajin menjëherë. Përziejini mirë.
- Fillimisht përziejmë miellin e situr me pluhurin për pjekje, vaniljen dhe kripën. Më pas e dërgojmë në brumë. Sigurohuni që të përzieni përbërësit. Dendësia e brumit duhet të jetë e njëjtë si për petullat.
- Lani dy mollë me ujë rubineti. Pritini frutat në katërsh. I heqim farat. Por lëvozhga mund të lihet. Tani prisni çdo çerek në copa të vogla.
- Le të përpunojmë rrushin e thatë. E zgjidhim, heqim mbeturinat dhe bishtat. Shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm. Transferoni në një peshqir letre për të kulluar lëngun e tepërt.
- Copat e mollës dhe rrushi i thatë vendosen në një tas me pjesën tjetër të përbërësve. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak kanellë, mj altë të lëngshëm (jo më shumë se 2 lugë gjelle) ose lëvore të grirë të ½ pjesë të një limoni.
- Bumi për manikun e ardhshëm u përgatit me sukses nga ne. Tani hiqni enën e pjekjes. Mund të jetë çdo gjë - edhe e rrumbullakët, madje edhe drejtkëndëshe.
- Përhapeni me kujdes brumin në kallëp. Niveloni shtresën me një shpatull silikoni.
- Vendoseni formën së bashku me përmbajtjen në një furrë të nxehur më parë (180 ° C). Sa do të jetëpiqem mannik me rrush të thatë? Receta tregon se 45-55 minuta do të jenë të mjaftueshme. Ne përcaktojmë gatishmërinë me ndihmën e një pishtari: nëse është i pastër, atëherë mund të fikni zjarrin. Çfarë duhet të bëni nëse maniku me rrush të thatë (në kefir) është i mbuluar me një kore të artë, por brenda është ende i papërpunuar? Uleni temperaturën në 140-150 ° C dhe zbuloni për 10-15 minuta.
Mannik dil nga furra. Nuk e heqim nga kallëpi derisa të jetë ftohur plotësisht.
Mannik me rrush të thatë në kefir - në tenxhere të ngad altë
Lista e përbërësve:
- sheqer i bardhë - 6 lugë gjelle. l.;
- 250 g kefir (përmbajtja e rekomanduar e yndyrës është 3,2%);
- 1,5 lugë sode (mund të zëvendësohet me 1 lugë çaji pluhur pjekjeje);
- vanilinë dhe rrush të thatë - për shije;
- tre vezë;
- bollgur - mjaftojnë 200 g;
- 2 lugë gjelle. lugë salcë kosi (përmbajtja e yndyrës nga 15 në 20%).
Udhëzime të hollësishme
Hapi numër 1. Thyeni të gjitha vezët në një filxhan. Na zë gjumi me sheqer. Ne fillojmë procesin e rrahjes duke përdorur një kamxhik të rregullt.
Hapi numër 2. Hidhni kefirin në një filxhan me një përzierje vezë-sheqer. Shtoni salcë kosi në sasinë e duhur, vanilinë dhe sodë (ose pluhur pjekjeje).
Hapi numër 3. Mbetet për të shtuar një nga përbërësit kryesorë - bollgur në filxhan. Hidheni me kujdes. Mos harroni të përzieni.
Hapi numër 4. Hidheni brumin e përftuar më parë në një tas me shumë. Lëreni për 30 minuta pa e ndezur pajisjen. Kjo duhet bërë për të fryrë bollgurin. Pastaj pastat do të dalin më të buta dhe më të buta.
Hapi numër 5. Dërgoni rrush të thatë të larë dhe të tharë me peshqir në multitas. Nëse dëshironimund të shtoni fruta të ëmbëlsuara, pak mj altë të lëngshëm ose arra të grira.
Hapi numër 6. Mund të ndizni tenxheren me shumë. Në modalitetin "Pjekje", maniku ynë i ardhshëm me rrush të thatë (në kefir) do të jetë së paku 60 minuta. Sigurohuni që të kontrolloni gatishmërinë e tij duke përdorur një kruese dhëmbësh ose një pishtar. Nëse maniku është ende i lagësht brenda, atëherë vendosni sërish modalitetin "Pjekje", por tani për 15-20 minuta.
Kemi marrë një tortë aromatike me një sipërfaqe të kuqërremtë. Fillimisht e ftohim, më pas e servirim në tavolinë. Spërkateni me sheqer pluhur ose copa kokosi. Pritini në copa, trajtoni burrin dhe fëmijët. I urojmë të gjithëve një festë të këndshme çaji!
Në mbyllje
Mannik me rrush të thatë në kefir rezulton të jetë jo më pak i shijshëm dhe i kënaqshëm se byrekët me miell. Për të duhen produktet më të zakonshme që çdo amvise ka në frigorifer. Dhe mrekullia e teknologjisë moderne - furça me shumë - do të kursejë kohë.
Recommended:
Qull orizi në tenxhere të ngad altë me rrush të thatë: përbërës, recetë, rekomandime
Është shumë e vështirë të gjesh një person që nuk ka ngrënë qull të paktën një herë në jetë. Por jo të gjithë e dinë se si ta gatuajnë atë. Në botën moderne, me ardhjen e pajisjeve të ndryshme të kuzhinës, procesi i gatimit është përmirësuar ndjeshëm dhe nuk është më aq i mundimshëm sa dikur. Le të përpiqemi sot së bashku të gatuajmë qull qumështi orizi me rrush të thatë në një tenxhere të ngad altë. Ne do t'ju tregojmë në detaje se çfarë ju nevojitet për gatim, do të përshkruajmë sekuencën e veprimeve dhe gjithashtu do të japim rekomandime të dobishme
Cilat rrush të thatë janë të dobishëm: të lehta apo të errëta - krahasimi i përbërjeve dhe përmbajtjes së kalorive. Përfitimet dhe dëmet e rrushit të thatë për trupin
Rrushi i thatë bëhet nga rrushi. Ky frut i thatë përdoret gjerësisht në gatim dhe në industrinë e pijeve. Dashamirët e manaferrave po pyesin se cilat rrush të thatë janë të shëndetshëm - të lehta apo të errëta. Frutat e thata duhet të zgjidhen në mënyrë të tillë që të jenë të dobishme për organizmin
Si të gatuajmë perime të ngrira në një tenxhere të ngad altë? Recetë për perimet e ngrira me oriz në një tenxhere të ngad altë
Si të gatuajmë perime të ngrira në një tenxhere të ngad altë? Kjo do të diskutohet në artikull. Janë dhënë shembuj të recetave, pas të cilave do të mësoni se si të bëni pjata të shijshme me vitamina
Biskotë me çokollatë në ujë të vluar në tenxhere të ngad altë: përbërës, recetë hap pas hapi me foto, nuanca dhe sekrete të pjekjes në tenxhere të ngad altë
Sot, ka një larmi të madhe recetash për pasta të shijshme, të cilat përgatiten duke përdorur shumë tenxhere. Kjo mrekulli moderne po ndihmon miliona kuzhinierë të krijojnë biskota magjike dhe produkte të tjera të pjekura në një kohë të shkurtër. Dhe pikërisht sot do të flasim në detaje se si të gatuajmë një biskotë me çokollatë me ujë të valë në një tenxhere të ngad altë
Drithëra të shijshme me qumësht në një tenxhere të ngad altë: receta, metoda gatimi, komente. Qull bollgur në një tenxhere të ngad altë me qumësht
Shumë gatimi është një ndihmës i mrekullueshëm në kuzhinë që përballon përgatitjen edhe të pjatave më komplekse. Nuk është sekret që shumë amvise nuk dinë të gatuajnë disa drithëra, dhe për këtë arsye i zëvendësojnë ato me produkte të tjera
