Si të gatuajmë petë - truke të vogla

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në të vërtetë, si beqari i rremë, ashtu edhe nxënësi i shkollës, dhe aq më tepër studenti, dinë të gatuajnë petë. Tradicionalisht, ata hanë petë të blera. Përveç kësaj, informacioni se si të gatuhet kjo pjatë është shkruar në çdo paketë në të cilën shiten.

Është e thjeshtë - hidhni ujë në tigan, prisni derisa të vlojë, kriposni dhe hidhni "kafshët e bukës" të ngrirë - kështu është përkthyer nga gjuha kome fjala "bukë". Përzieni butësisht pijen dhe prisni derisa petat tona të notojnë. Më pas presim 5-10 minuta dhe përmbajtjen e tavës e hedhim në një kullesë. Vendosini në një pjatë, aromatizojini me gjalpë, salcë kosi, uthull, majonezë ose ketchup dhe filloni vaktin.

Siç e dinit vetë më parë, nuk ka absolutisht asgjë të komplikuar në këtë, pasi edhe një laik absolut në artin e kuzhinës mund të gatuajë saktë petat. Dhe vetëm Interneti mund ta pengojë atë ta bëjë këtë. Pasi është ulur shumë gjatë në rrjetë, kuzhinieri fatkeq është në gjendje të gatuajë absolutisht pa dashje fillimisht petë të skuqura, dhe më pas ato të djegura. Por këto janë ekstreme.

Në fakt, edhe dikush që di saktësisht se si të gatuajë petë mund të befasohet nga mesazhi se gjethet e dafinës shtohen ndonjëherë në ujin e gatimit, si dhe aromat, rrënjët dhe majat e majdanozit dhe selinos. Dhe një truk tjetër i vogël është që pasi të dalin petat, duhet të pakësoni zjarrin. Ky truk do t'i japë gjellës së përfunduar më shumë lëng.

Kjo pjatë përveç zierjes mund të konsumohet edhe e skuqur. Për më tepër, ju mund të skuqni petat e ziera të mbetura, ose mund të gatuani ato të ngrira në një tigan. Shumë madje i konsiderojnë petat e skuqura si më të shijshme se petat klasike të ziera.

Mund t'i gatuani edhe në mikrovalë. Nuk besoj? Më pas lexoni. Nëse ky informacion ju duket i ri, atëherë kryeni eksperimentin sipas udhëzimeve më poshtë.

Si të gatuajmë petë në mikrovalë

Ne zgjedhim enët në të cilat do të eksperimentojmë në mënyrë të tillë që sasia e duhur e gjysëmfabrikatave të ngrira të përshtatet në fund të saj në një shtresë. Hidhni ujë në mënyrë që të mbulojë pak petat tona. Ju mund të kriposni ujin dhe gjithashtu shtoni gjethe dafine dhe pak gjalpë në të. Vaji do të shkrihet, dhe filmi i tij do të parandalojë avullimin e tepërt të ujit. Ju nuk mund t'i mbuloni enët me kapak. Nëse disa nga petat do të dalin jashtë ujit gjatë procesit të gatimit, atëherë nuk ka asgjë për t'u shqetësuar. E ndezim furrën për rreth 10 minuta. Kjo kohë duhet të jetë e mjaftueshme, por nëse pas përfundimit të ciklit, gjellëju duket e lagësht, atëherë thjesht përsërisni procesin, duke shtuar edhe disa minuta. Meqenëse petat mund të gatuhen shpejt në këtë mënyrë, nuk keni nevojë as të merrni pjata speciale. I gatuani në pjesë në një pjatë të thellë. Më pas do t'i hani prej saj, duke erëza me salcë kosi ose uthull.

Është thjesht e pamundur të tretet dhe të prishet kjo pjatë në mikrovalë. Kohëmatësi nuk do t'i lërë petat të digjen, dhe shija e tyre do të jetë thjesht e mahnitshme, veçanërisht nëse i ngjitni me duart tuaja përpara se të gatuani petat. Edhe pse ndër të blera mund të gjesh “veshë buke” shumë të denjë në shije.