Luleshtrydhet: përfitime dhe dëme për shëndetin e njeriut

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kokrrat e njohura me lëng, përveçse një nga delikatesat natyrale më të shijshme të muajit të parë të verës, zë një pozicion lider edhe në përmbajtjen e vitaminave dhe aminoacideve, përpara edhe agrumeve në këto treguesit.

Vlera ushqyese e luleshtrydhes

Indeksi i plotë JBU për 100 g kokrra të kuqe aromatike:

• 0.7g protein;
• 0.4g yndyrë;
• 7, 6g karbohidrate.

Në të njëjtën kohë, vlera mesatare kalorike e luleshtrydheve nuk kalon 43 kcal për të njëjtin numër manaferrash, dhe vlera e ulët glicemike (vetëm 31) ju lejon të përfshini ëmbëlsinë e verës në dietën e një diabetiku. Vërtetë, njerëzit me diabet këshillohen të hanë jo më shumë se 70 g ushqime në ditë dhe llogaritja e sheqernave (për 100 g produkt) duhet të bëhet sipas vlerave të mëposhtme:

• 2,6 g glukozë;
• 2.5g fruktozë;
• 1, 2 g saharozë.

Ushqyesit rekomandojnë shtimin e luleshtrydheve të shëndetshme në dieta të ndryshme për humbje peshe, kryesisht për shkak të sasisë së madhe të karbohidrateve të shëndetshme dhe mungesës pothuajse të plotë të yndyrës në përbërjen e saj.

Përbërja kimike e manave

Sa i përket vitaminës dhePërbërja e mikroelementeve të luleshtrydheve, përfitimet e të cilave konsiderohen, përmban:

• vitamina: grupi B (B1, B2, B6, B9), karotenoidet, acid askorbik, tokoferol, phylloquinone, ergocalciferol;
• pektina;
• fibra;
• fenole;
• acide - malik, pantotenik, folik dhe limoni;
• mikronutrientë: zink, magnez, kalium dhe kalcium, natrium, hekur.

Përkundër faktit se luleshtrydhet nuk dalin nga raftet e dyqaneve të mëdha për një vit të tërë, alternativa më e mirë për të plotësuar mungesën e lëndëve ushqyese do të jetë të prisni manaferrën tuaj lokale. Luleshtrydhet e importuara hiqen nga shkurret ndërsa janë ende të gjelbra dhe piqen tashmë gjatë periudhës së transportit, kështu që përfitimet e luleshtrydheve të tilla për trupin e njeriut janë të dyshimta.

Berrat e kuqe të shëndetit

Është e vështirë të përmendet arsyeja e efektivitetit të proceseve terapeutike ose restauruese në favor të luleshtrydheve. Prandaj, është më mirë të mos komentojmë aftësinë mitike të kokrra të kuqe për të kuruar kancerin ose për të shkatërruar streptokoket karioze, por të fokusohemi në mundësitë reale të fetusit:

• rritje e numrit të qelizave të kuqe të gjakut (pa kërcënimin e rritjes së viskozitetit të gjakut);
• dezinfektim i pjesshëm i zgavrës me gojë dhe ngadalësimi i zhvillimit të kariesit;
• efekt i lehtë diuretik dhe koleretik;
• veprim i lehtë laksativ duke stimuluar tkurrjen e zorrëve;
• përmirësoi funksionet e tretjes (për shkak të sasive të larta të acideve).

Sugjerimi në të cilin shtrihen përfitimet e luleshtrydheveShkatërrimi i qelizave të kancerit mbështetet nga vetitë e njohura të flavonoideve dhe acideve fenolike, të cilat përdoren në mënyrë aktive në terapinë kundër kancerit dhe që gjenden në luleshtrydhe. Megjithatë, sasia e antioksidantëve në kokrra të kuqe nuk është e mjaftueshme për të arritur një efekt terapeutik. Prandaj, mjekët rekomandojnë të hani një ëmbëlsirë si një parandalim të zhvillimit të qelizave patogjene dhe përdorimin e medikamenteve të përshkruara për trajtim.

Përfitimet e pjesës së gjelbër të shkurret e luleshtrydhes

Jo vetëm pjesa frutore e bimës është e dobishme për trupin e njeriut, por edhe gjethet e freskëta (ose të thata) të shkurret e gjelbër. Gjëja kryesore është përdorimi i gjetheve të padëmtuara pa gjurmë të përpunimit kimik.

1. "Fiksim" i shpejtë për stomakun - vendosni 10 gjethe luleshtrydhe të lara në një termos dhe derdhni 0,5 litra ujë të vluar. Pas gjysmë ore, ilaçi mund të pihet.
2. Fito-diuretik për lehtësimin e fryrjes - gatuani gjethet e thara (2-3 copë) në duar dhe derdhni me një gotë ujë të vluar. Ziejeni të mbuluar për 15 minuta dhe pijeni këtë sasi brenda 2 orëve.

Avantazhi kryesor i trajtimit të bimës me majat jeshile është aftësia për ta përgatitur atë për përdorim në të ardhmen pa humbur vlerën shëruese të përbërjes. Gjethet duhet të ruhen në qese letre kraft ose qese pëlhure.

Luleshtrydhe për humbje peshe

Dietat e bazuara në përjashtimin e sheqerit nga dieta kërkojnë ëmbëlsues natyralë. Nëse eliminoni plotësisht fruktozën dhe saharozën nga menyja, trupi do të fillojë të lëkundetniveli kardiovaskular dhe mendor, dhe një çrregullim metabolik mund të çojë në efektin e kundërt dhe një person do të fitojë me shpejtësi peshë.

Kohët e fundit, ka pasur plane diete të bazuara tërësisht në përdorimin e duhur të luleshtrydheve. Vërtetë, nuk do të funksionojë për të humbur peshë seriozisht në dieta të tilla, por humbja e 1-2 cm në bel është plotësisht. Këtu është një shembull i një diete të tillë me përmasa të përafërta të ushqimeve:

• Vakt i mëngjesit - përzierje frutash me 10-12 luleshtrydhe, mollë dhe kivi, të kalitur me 2 lugë gjelle. lugë kos natyral pa sheqer.
• Vakti i ditës - përzieni 100 g mish pule të bardhë të zier, një majë arra shqeme ose arra dhe 5-7 luleshtrydhe. Shtoni një lugë kos ose vaj rrushi.
• Meze e lehtë në mbrëmje - 5 luleshtrydhe me 1-2 krisur.
• Darka (nga ora 18:30 deri në orën 19:30) në mbrëmje – gjysmë pako gjizë pa yndyrë të fërkuar me 7 luleshtrydhe dhe, nëse dëshironi, një përzierje prej 100 g të çdo fruti tjetër. Masa e gjizës mund të lahet me qumësht të pjekur të fermentuar, qumësht të gjizë, kefir (250 ml).

Një dietë e tillë mund të ketë karakterin e ditëve të agjërimit dhe të përsëritet një herë në javë. Ose ndiqni në blloqe të vogla prej 3 ditësh një herë në muaj.

Luleshtrydhe për bukuri

Përfitimet e luleshtrydheve për gratë shprehen në një gamë të gjerë procedurash kozmetike. Për shkak të përqendrimit të lartë të acideve të frutave, maskat me luleshtrydhe zbardhin, eksfolojnë, ushqejnë dhe dezinfektojnë lëkurën. Përdoret si pure e thjeshtë luleshtrydhe, e stabilizuar me të bardhë veze ose niseshte,si dhe kompozime komplekse me shumë komponentë me shtimin e mj altit, kremit, gjizës ose argjilës kozmetike.

I pazëvendësueshëm për lëkurën dhe lëngun e manave. Hollohet me ujë të distiluar 1:5 dhe ngrihet në forma për fërkim të fytyrës në mëngjes. Lëngu i freskët i paholluar i kokrra të kuqe rekomandohet për të trajtuar zonat e pigmentuara të lëkurës dhe aknet.

Për të zbardhur dhëmbët me 1-2 ton, këshillohet që manaferrat të zihen në një copë pambuku dhe të fërkohen mirë dhëmbët dhe mishrat e dhëmbëve me lëngun që rezulton. Kjo duhet të bëhet çdo ditë gjatë gjithë sezonit të luleshtrydheve. Në të njëjtën mënyrë, ata heqin qafe thonjtë e brishtë dhe kallot e dhimbshme, të cilat, nën veprimin e acidit, shpejt bëhen të trashë dhe nuk shqetësojnë.

Kundërindikacione

Me të gjitha përfitimet e dukshme, dëmtimi i shëndetit të luleshtrydheve dhe pasojat negative të përdorimit të saj shpesh çojnë në trajtim të detyruar tashmë nga vetë ilaçi natyror. Si dukuria më e shpeshtë quhen simptomat alergjike të shprehura në hiperemi, edemë të shkallëve të ndryshme, lot, rrjedhje hundësh, urtikari. Meqenëse intoleranca mund të ndodhë në çdo moshë, ekziston një rekomandim i përgjithshëm që të mos konsumohen manaferrat më të mëdha se 400 g në ditë, si dhe të mos përfshihen luleshtrydhet në dietë nëse përkeqësohet një alergji ndaj agrumeve, mj altit, arrave ose pjeprit.

Në praninë e gurëve të mëdhenj të palëvizshëm në veshka, ngrënia e manaferrave është gjithashtu e dëmshme. Megjithatë, përfitimet e luleshtrydheve si burim vitaminash nuk mund të krahasohen me pasojat që mund të shkaktojnëgurët e trashë të kripës që lëvizin lart në ureter.

Fëmijët e vegjël (nga një vjeç) lejohen të shtojnë 7-10 g luleshtrydhe të grira në gjizë ose kos pa sheqer. Nëse nuk vëreni një reaksion alergjik ndaj një ushqimi të ri plotësues, mund ta rrisni gradualisht porcionin në disa manaferra në ditë.

Të braktisni plotësisht përdorimin e luleshtrydheve të freskëta ose të ngrira (përfitimet dhe dëmet e të cilave janë të ngjashme) gjithashtu do të duhet të jeni në formë akute të gastritit ose ulçerës së stomakut. Zvogëloni numrin e manave në 5-7 copë në ditë, është e nevojshme për pacientët me hipertension që vazhdimisht marrin ilaçe për uljen e presionit të gjakut.

A është e mundur të hamë luleshtrydhe gjatë periudhës së ushqyerjes

Nëse trupi i nënës e percepton mirë produktin, atëherë pas lindjes së fëmijës nuk keni nevojë t'i mohoni vetes një kënaqësi. Përjashtim bën situata kur foshnja lind në "sezonin e luleshtrydheve", pra në fillim të verës. Atëherë i porsalinduri mund të mos jetë në gjendje të përballojë bollëkun e elementëve të rinj në qumësht dhe të reagojë me simptoma të dhunshme alergjike.

Për një fëmijë të lindur në fund të dimrit, një përbërje paksa e ndryshuar dhe më e pasur e qumështit të nënës do të jetë madje e dobishme. Por gjatë kësaj periudhe dhe derisa foshnja të arrijë moshën shtatë muajshe, nëna mund të hajë jo më shumë se 3 manaferra në ditë. Duke rritur gradualisht sasinë e luleshtrydheve të ngrëna, deri në moshën një vjeçare, një grua në gji mund të ketë 5-7 manaferra në dietën e saj ditore.

Rekomandime të veçanta

Kur blini manaferrat në treg ose në një dyqan, lehtë mund t'i ngatërroni manaferrat e lyer dhe të restauruara artificialisht me ato të freskëta. Do të lëshojëfalse me cilësi të ulët - mungesa e një arome specifike, të ndritshme ose një erë neutrale "dylli". Shtë më mirë të blini luleshtrydhe "me bisht" - një kokrra e kuqe e tillë do të ruhet më gjatë, dhe "tregtueshmëria" nuk do të humbasë disa ditë. Sigurisht, para se të shkoni në tryezë, manaferrat duhet të lahen mirë, mundësisht me ujë të ngrohtë.

Keqpërdorimi i manave në ushqim është arsyeja e dytë më e zakonshme për reagimin negativ të trupit ndaj një trajtimi. Pak njerëz e dinë, por manaferrat e shijshme nuk duhet të lihen "për ëmbëlsirë" pas një darke të bollshme, sepse acidet, të cilat janë të bollshme në luleshtrydhe, fillojnë proceset e fermentimit të menjëhershëm në trup. Acarimi i zorrëve mund të shmanget duke ngrënë manaferra ndërmjet dy vakteve kryesore - domethënë jo me stomakun bosh dhe jo me stomakun plot.

Kombinimi më i suksesshëm në të cilin të gjithë elementët e manaferrës absorbohen me përfitime maksimale shëndetësore janë luleshtrydhet dhe produktet e qumështit (qumështi i thartë). Falë vitaminës C, kalciumi absorbohet më mirë nga trupi dhe merr funksione mbështjellëse që mbrojnë traktin tretës nga efektet agresive të acideve të frutave.