2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Është e vështirë të imagjinohet një mëngjes tradicional anglez ose amerikan pa disa feta proshutë rozë krokante, e cila skuqet në mënyrë kaq të shijshme në vaj në një tigan. Dhe megjithëse aktualisht ky produkt nuk është aspak i pazakontë në botën e kuzhinës, shumë ende nuk e dinë se çfarë është proshuta. Kjo është e lehtë për t'u zbuluar nëse i referoheni materialit më poshtë.
Çfarë është proshuta
Për shkak se proshuta përmban një sasi të konsiderueshme yndyre, disa besojnë se ajo është vetëm një nga varietetet e sallosë. Një deklaratë e tillë nuk është plotësisht e saktë.
Çfarë është proshuta? Ky është një produkt mishi, për prodhimin e të cilit përdoren derra të veçantë, të ashtuquajtur "proshutë". Derrat e destinuar për majmëri kanë kurriz të gjatë dhe rritje të shpejtë.
Si bëhet proshuta
Në mënyrë që delikatesa e mishit të dalë pikërisht ashtu siç e konsumojnë shumica e njerëzve, derrat e proshutës mbahen në kushte të veçanta. Para së gjithash, ato janë të majme me bollëk me elb, produkte qumështi dhe fasule. Nuk ka mbeturina ushqimore në dietën e tyre,tërshërë, produkte peshku dhe mish për të mbajtur të butë proshutën. Kur derri arrin moshën shtatë muajshe, dërgohet në thertore. Rreth 9 kg produkt merret nga një derr 100 kilogramë.
Proshutë në mbarë botën
Çuditërisht, shumë vende në mbarë botën nuk e dinë se çfarë është proshuta. Kjo nuk është për t'u habitur, pasi kjo delikatesë konsumohet kryesisht në Evropë dhe Amerikë. Por edhe në këto vende kuptimi i fjalës “proshutë” ndryshon shumë, pasi ndryshon edhe teknologjia e prodhimit. Pra, në Amerikë, pjesa muskulore e barkut të kafshës është një rostiçeri, në Kanada - mesit, dhe në Rusi ata marrin gjoksin. Më vete, mund të themi për guanchal-in italian, i bërë nga faqet e një derri duke përdorur një teknologji të veçantë.
Varietetet e proshutës
Si rregull, rostiçeri i mishit ndahet në proshutë të kripur dhe të tymosur. Proshuta e tymosur mund të pihet e ftohtë dhe e nxehtë. Kripura përdoret si produkt gjysëm i gatshëm. Në të ardhmen, ai i nënshtrohet përpunimit të ushqimit: prej tij merren gjoksi, ijë ose proshutë. Të tymosura na shfaqet nga ekranet e televizorit: gjoksi ose pjesë tjetër mishi me shtresa të alternuara mishi dhe yndyre. Kjo proshutë është gati për t'u ngrënë.
Si të hamë proshutë
Më shpesh përdoret si meze të ftohta dhe të nxehta dhe për gatimin e pjatave të dyta. Variacioni më i famshëm i përdorimit të tij është për mëngjes në kombinim me vezë të fërguara ose vezë të fërguara. Duke qenë se ky meze është mjaft yndyror, përdoret për pjekjen e mishit pa dhjamë, i cili mbushet ose mbështillet me feta të holla proshutë.
Prapër të konsoliduar informacionin e mësuar, do të përsërisim se çfarë është proshuta. Ky është një lloj rostiçeri mishi i bërë nga gjoksi ose anët e derrave të proshutës me shtresa të alternuara sallo dhe mish.
Recommended:
Mishi i viçit ose i derrit: çfarë është më e shëndetshme, çfarë është më e shijshme, çfarë është më ushqyese
Të gjithë e dimë që në kopshtin e fëmijëve se mishi nuk është vetëm një nga ushqimet më të shijshme në tryezën e darkës, por edhe një burim i domosdoshëm vitaminash dhe lëndësh ushqyese për trupin. Është e rëndësishme vetëm të kuptohet qartë se cili lloj mishi nuk do të dëmtojë shëndetin, dhe cili është më mirë të refuzohet fare. Debati nëse është i shëndetshëm të hash mish po merr vrull çdo ditë
Çfarë është nektari - është lëng apo pije me lëng? Çfarë është çdo pije
Shumë blerës, duke mos ditur se nektari nuk është i njëjtë me lëngun, e blejnë dhe e përdorin duke menduar se me të marrin vitamina dhe lëndë të tjera të dobishme. Por në fakt, ky është një produkt krejtësisht i ndryshëm, që të kujton shumë pak lëng
Çfarë është interesante për bananet e vogla
Në natyrë, ka më shumë se katërqind lloje të ndryshme të bananeve. Secila prej tyre ka karakteristikat e veta individuale. Shumë adhurues të frutave ekzotikë preferojnë të blejnë ekzemplarë të mëdhenj, duke i konsideruar ato si më të pjekura dhe me cilësi të lartë. Megjithatë, bananet e vogla janë shumë më të ëmbla, më të shijshme dhe më të shëndetshme
Çfarë nuk mund të hahet me urthin, por çfarë mund të hahet? Çfarë është urthi
Sëmundja më e zakonshme në mesin e popullatës së rritur është urthi, që shfaqet në një në katër persona. Ndihet me një ndjesi të pakëndshme djegieje në gjoks, ndonjëherë edhe të përzier dhe të vjella. Çdokush do të ndihet i pakëndshëm dhe do të ndihet keq me urth. Çfarë nuk mund të hani, do ta vërejmë pak më vonë, por tani do të kuptojmë pse shfaqet kjo sëmundje në përgjithësi
Katyk: çfarë është, si të gatuaj, çfarë është e dobishme dhe çfarë mund të dëmtojë
Produktet e qumështit të fermentuar janë të njohura në të gjithë botën. Të gjithë e njohin kosin, kefirin, kosin ose qumështin e pjekur të fermentuar. Sidoqoftë, ka edhe produkte më ekzotike - për shembull, katyk. Çfarë është, vetëm aziatikët dhe bullgarët e dinë
