Si ta ndajmë të verdhën nga proteina? Një pyetje, shumë përgjigje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Pyetja naive e amvisave të reja se si të ndajnë të verdhën nga e bardha është madje disi dekurajuese. A nuk e kanë parë se si veprojnë nënat e tyre kur duhet të ndajnë këto dy përbërës të një veze? Në fund të fundit, preferohet ta shihni procesin të paktën një herë dhe të përpiqeni të bëni të njëjtën gjë vetë. Por le të kalojmë nga fjalët në vepra dhe të zbulojmë se çfarë mund t'i përgjigjen amvisave me përvojë në pyetjen se si ta ndajmë të verdhën nga proteina.

Këshilla e parë

Nëse ka nevojë për të ndarë proteinat dhe të verdhën e verdhë për përgatitjen e një pjate apo kozmetike të caktuar, përdorni vezët më të freskëta të mundshme. Ato kanë një shtresë të hollë që ndan këto dy përbërës të përmbajtjes së vezës, e cila është më e fortë, më elastike dhe elastike dhe kjo rrit gjasat që e verdha të mbetet e paprekur.

Tani nga arsyetimi i përgjithshëm te veprimet specifike.

Mënyra më e zakonshme që kemi për të ndarë të verdhën nga proteina është si më poshtë:

- përgatit dy enë të vogla (në varësi të numrit të vezëve që do të ndahen), një thikë kuzhine dhe vezë (supozojmë një);

- merrni vezën brendanjërën dorë, dhe thikën në tjetrën, duke mbajtur vezën mbi një nga kontejnerët, me siguri, por jo shumë fort, goditi lëvozhgën me thikë;

- duke e vendosur vezën pothuajse vertikalisht, shtypni me gishtat e dorës së lirë në vendin ku është plasaritur lëvozhga dhe këputni pjesën e sipërme të saj, një sasi proteine tashmë do të derdhet në tas, të verdhën e verdhë dhe një pak proteina do të mbetet në pjesën e poshtme;

- anoni pa probleme fundin e guaskës, duke derdhur proteinën në një tas, ndërsa përpiqeni të mbani me kujdes dhe të kapni të verdhën e verdhë, e cila përpiqet të rrëshqasë jashtë, me gjysmën e sipërme të zbrazët të guaskës;

- nëse jo e gjithë proteina kullohet në një tas, por një pjesë e saj është ende në lëvozhgën me të verdhën e verdhë, operacioni i mësipërm mund të përsëritet disa herë;

- vendoseni të verdhën e ndarë nga proteina në enën e dytë.

Shpresojmë, pas një përshkrimi kaq të detajuar, ju e dini saktësisht se si ta ndani të verdhën e verdhë nga proteina. Procedura është e thjeshtë dhe me marrjen e pak përvojës praktike nuk do të shkaktojë aspak vështirësi.

Nëse kjo metodë ju duket e ndërlikuar dhe jeni ende të hutuar se si të ndani të verdhat nga të bardhat, merrni parasysh opsionet e mëposhtme:

Veza thyhet, si për vezët e skuqura, dhe përmbajtja hidhet në një enë ose pjatë të thellë. Më pas me një lugë ose vetëm me dorë e nxjerrin të verdhën dhe e kalojnë në një enë tjetër.

Për të nxjerrë të verdhën, mund të përdorni edhe pajisje speciale si dardhë gome osemadje zëvendësojeni me një shishe plastike.

1. Në një gotë ose një enë tjetër të gjatë vendosni një gyp metalik ose plastik, apo edhe një fletë letre të palosur me një "kile" me një majë të mprehtë të prerë. Më pas, veza thyhet dhe e gjithë përmbajtja e saj derdhet me kujdes në gyp. Proteina kullon, por e verdha mbetet.
2. Në vend të hinkës së përmendur në përshkrimin e mëparshëm, mund të përdorni një lugë me vrima. Pjesa tjetër e procesit është e njëjtë.

Për ata që nuk i pranojnë të gjitha këto metoda dhe ndër përgjigjet e pyetjes se si të ndash të verdhën nga proteina, duke kërkuar përshkrime të disa pajisjeve, kujtojmë ekzistencën e ndarësve të vezëve.

Ato vijnë në forma të ndryshme, por kuptimi i tyre është i njëjtë: proteina derdhet përmes vrimave dhe e verdha mbetet brenda.

Ndarësi më i thjeshtë dhe gjithmonë i disponueshëm është dora jote.