Smoothies me qumësht: receta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Smoothie është një pije e trashë që zakonisht përgatitet nga perimet ose frutat me shtimin e qumështit, akullores ose akullit të grimcuar. Zakonisht bëhet në një blender. Smoothie tonifikon, jep energji dhe me humor të mirë. Është e dobishme ta pini atë në mëngjes, si dhe pas një dite të vështirë pune ose stërvitje intensive. Në artikullin tonë, përzgjidhen recetat e smoothie-ve me qumësht për një blender. Por përpara se të vazhdojmë drejtpërdrejt me përgatitjen, le të kuptojmë se çfarë është kaq unike në lidhje me këtë pije gjallëruese.

Smoothies: përfitimet dhe dëmet për trupin

Që nga vitet 1970, kjo pije e trashë, e bërë nga fruta, manaferra ose perime të freskëta ose të ngrira, është bërë një element kryesor i zakoneve të të ushqyerit të shëndetshëm dhe një stili jetese të shëndetshëm në përgjithësi.

Smoothies janë alternativa më e mirë për lëngjet. Gjatë përgatitjes së tyre, përbërësit grimcohen tërësisht, pikërisht me tulin, gjë që rrit vlerën ushqyese të pijes së gatshme. Shtohet gjithashtu në smoothiequmësht, shurup ose ujë. Të njëjtët përbërës ndihmojnë për ta bërë konsistencën e pijeve më pak të trashë. Edhe pse sot ka receta smoothie pa qumësht.

Përfitimet e një pije të shëndetshme për një person janë si më poshtë:

1. Një porcion i këtij shake të shëndetshëm plotëson nevojën ditore të trupit për vitamina dhe minerale.
2. Smoothies janë një alternativë e shkëlqyer për ëmbëlsirat. Për adhuruesit e ëmbëlsirave, thjesht shtoni një lugë mj altë ose shurup panje në një pije të trashë përpara se ta pini për të kënaqur nevojën e trupit për karbohidrate të shpejta.
3. Smoothie nxit humbjen e peshës. Kjo ju lejon ta përfshini atë në dieta të ndryshme për humbje peshe.
4. Smoothie normalizon funksionimin e sistemit tretës falë fibrave në përbërjen e përbërësve natyralë.
5. Smoothie e shëndetshme rimbush energjinë pas stërvitjes dhe nxit shtimin e muskujve.
6. Forcimi i sistemit imunitar gjatë rritjes së ftohjes. Smoothies mund të përgatiten jo vetëm në verë, por edhe në dimër nga frutat e ngrira. Për sa i përket vlerave ushqyese, një pije e tillë nuk është aspak inferiore ndaj një kokteji tonik të bërë nga manaferrat e freskëta.
7. Smoothies përmirësojnë funksionin e trurit dhe kujtesën.

Përfitimet e një pije të tillë për trupin nuk mund të mbivlerësohen. Megjithatë, mjekët nuk rekomandojnë përdorimin e tij si një alternativë e plotë ndaj ushqimeve të ngurta. Mos përdorni smoothie nëse një person është alergjik ndaj ndonjë prej përbërësve të tij.

Smoothie me banane dhe qumësht

Kjo pije mund të quhetuniversale. Mund të jetë një shtesë e dobishme për mëngjesin, të shërbejë si një rostiçeri e lehtë ose të zëvendësojë plotësisht një rostiçeri pasdite. Smoothie me qumësht banane përgatitet në një blender në vetëm disa minuta: thjesht vendosni të gjithë përbërësit në një tas dhe rrihni me shpejtësi të lartë derisa të jenë të lëmuara.

Për të përgatitur një koktej ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm (për 3 porcione):

• qumësht - 600 ml;
• banane - 3 copë;
• mj altë - 3 lugë (opsionale).

Procesi hap pas hapi është si më poshtë:

1. Qëroni bananen dhe priteni në feta.
2. Në një enë të thellë me vëllim të paktën 1 litër, vendosni fetat e bananes dhe derdhni ato me qumësht (të ftohur ose në temperaturë ambienti).
3. Rrihni përbërësit me një blender zhytës derisa bananet të jenë grimcuar plotësisht dhe të shfaqet shkumë në sipërfaqen e pijes.
4. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak mj altë në smoothie dhe më pas tundni përsëri koktejin.
5. Hidhni pijen në gota.

Smoothie banane me qumësht bajame

Pija tjetër ka shije dhe duket si një milkshake i trashë. Por është shumë më e shëndetshme se një smoothie tradicionale me banane. Ai përmban qumësht bajame, si dhe fara liri, kanellë dhe vanilje. Bananet përdoren të ngrira, gjë që e bën koktejin të ngjashëm në shije me akulloren dhe më të trashë në konsistencë.

Receta për smoothie me qumësht (bajame, soje) përbëhet nga hapat e mëposhtëm:

1. Bananet (2 copë.) Pritini në feta dhe ngrini,duke i dërguar në ngrirje për 3-4 orë.
2. Në tasin e një blenderi të palëvizshëm vendosni banane të ngrira, 1 lugë gjelle. l. farat e lirit, ½ lugë. kanellë dhe shtoni 1 lugë. ekstrakt vanilje. Hidhni një filxhan qumësht bajame ose soje atje.
3. Pulsini të gjithë përbërësit për 30 sekonda deri në 1 minutë derisa përzierja të jetë e lëmuar dhe e trashë.

Smoothie me qumësht kokosi dhe luleshtrydhe

Nga luleshtrydhet e freskëta mund të përgatisni një numër të madh ëmbëlsirash verore, pasta dhe pije. Një prej tyre është një shake i trashë me qumësht kokosi.

Smoothie sipas kësaj recete përgatitet shumë lehtë:

1. Luleshtrydhet (300 g) i renditni, lani dhe thani. Dërgojini manaferrat në blender.
2. Tundni kanaçe me qumësht kokosi derisa të bëhet e lëmuar. Shtoni 3-4 lugë gjelle nga kjo pije tek luleshtrydhet.
3. Vendosni në blender 1-2 lugë. mj altë dhe 5-6 gjethe nenexhik të freskët.
4. Rrihni përmbajtjen e blenderit për 1-2 minuta. Hidheni pijen në një gotë. Nëse dëshironi, shtoni kuba akulli dhe zbukurojeni me bajame të grira.

Për ta bërë koktejin më të trashë, mund të shtoni një banane tek luleshtrydhet në procesin e rrahjes.

Smoothie me qumësht kokosi me spinaq

Siç e dini, vegjetarianët nuk konsumojnë produkte qumështi me origjinë shtazore. Ata, si njerëzit që i përmbahen parimeve të një diete të shëndetshme, zëvendësojnë qumështin e zakonshëm në receta me qumësht perimesh, për shembull, bajame, kokosi. Kjo e fundit është gjithashtu shumë e dobishme, pasi ka një efekt të dobishëm në funksionimin e gjëndrës tiroide dhe nxit humbjen e peshës.

Smoothes me spinaq qumështi për vegjetarianët duhet të përgatiten si kjo:

1. Shpëlajeni një grusht spinaq nën ujë të rrjedhshëm, thajeni, transferojeni në një blender.
2. Shtoni 100 gr nga një banane dhe një mollë jeshile, të qëruara më parë.
3. Hidhni 120-170 g qumësht kokosi (një pjesë e tij mund të zëvendësohet me ujë).
4. Prisni të gjithë përbërësit në një blender. Pijeni pijen menjëherë pas përgatitjes.

Smoothie me drithëra qumështi

Dietologët dhe gastroenterologët nuk rekomandojnë në asnjë rrethanë anashkalimin e mëngjesit. Edhe nëse nuk keni kohë për të gatuar bollgur të plotë, duhet të paktën ta zëvendësoni me një smoothie. Sidomos pasi gatimi është i lehtë:

1. Në një tas blender vendosni banane të qëruar, 1 lugë gjelle. l. bollgur, 1 lugë gjelle. l. mj altë.
2. I derdhni përbërësit me 250 ml qumësht.
3. Tundni koktejin derisa të jetë e qetë.
4. Në vend të një bananeje, mund të përdorni çdo manaferrë ose frut tjetër. Kështu, mëngjesi i përditshëm do të jetë jo vetëm i shëndetshëm dhe ushqyes, por edhe i larmishëm.

Smoothies me manaferra të ngrira dhe qumësht

Koktej i shijshëm, i shëndetshëm, freskues, me energji të vërtetë mund të përgatitet edhe në dimër, duke përdorur manaferrat e ngrira në verë. Ato nuk kanë nevojë të shkrihen më parë, por sibazë të lëngshme, mund të përdorni jo vetëm qumësht, por edhe kos, ujë ose lëng. Do të dalë jo më pak e shijshme.

Edhe një fëmijë mund të bëjë smoothie me qumësht:

1. Nxirrni manaferrat nga ngrirja, matni 100 g në një peshore dhe dërgojini në një gotë me një blender të palëvizshëm. Mund të përdorni mjedra, rrush pa fara të zezë dhe të kuqe, boronica, etj.
2. Shtoni 2 lugë sheqer pluhur ose mj altë.
3. Thërrmoni manaferrat e ngrira në pure.
4. Hidhni qumësht (170 ml) dhe vazhdoni ta rrihni derisa të përftoni një koktej të trashë dhe shumë aromatik. Hidheni në një gotë të gjatë dhe zbukurojeni me manaferrat e tëra në ngrirje, nëse dëshironi.

Smoothie me portokall dhe qumësht

Përbërja e një pije të tillë, përveç portokallit, mund të përfshijë edhe fruta të tjera, madje edhe perime. Smoothies përgatiten me shtimin e mollës, bananes, kivit dhe madje edhe panxharit. Rezulton një koktej shumë i shijshëm dhe i ndritshëm.

Kur përgatitni një smoothie tradicionale me qumësht dhe portokall, duhet të ndiqni këtë sekuencë veprimesh:

1. Prisni katër portokall të pjekur. Nëse është e mundur, hiqni venat, filmin e hollë dhe kockat. Rezultati duhet të jetë mish i pastër portokalli i ndezur.
2. Vendosni portokallet e qëruara në një blender.
3. Shtoni 200 ml qumësht. Nëse dëshironi, hidhni pak shurup portokalli (për shije) ose mj altë të lëngshëm.
4. Tundni smoothie-n për 60 sekonda, hidheni në një gotë të gjatë dhe zbukurojeni me një copë portokalli.

Në mënyrë të ngjashme, ju mund të gatuani të tjera të dobishmekokteje. Mjafton të zëvendësoni disa nga portokallet me fruta të tjera, manaferra, gjethe marule ose perime.