2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Dihet prej kohësh që panxhari ka shumë përfitime shëndetësore. Edhe Hipokrati e përshkroi atë si një ilaç universal që ndihmon në luftimin e shumë sëmundjeve. Panxhari përmban një sërë enzimash që normalizojnë presionin e gjakut, ulin nivelin e kolesterolit shumë të dëmshëm për organizmin. Përveç kësaj, betaina që përmbahet në panxhar ndihmon qelizat e mëlçisë të punojnë shumë, gjë që është jashtëzakonisht e rëndësishme për patologji të ndryshme. Falë përdorimit të rregullt të panxharit, muret e kapilarëve bëhen më të fortë dhe më elastikë, enët e gjakut zgjerohen dhe rreziku i spazmave në enët zvogëlohet.
Përveç vetive të listuara, vlen të thuhet se falë panxharit në organizëm do të ketë dukshëm më pak radionuklide dhe kripëra të metaleve të rënda dhe shumë më tepër hekur dhe bakër, dhe rrjedhimisht një nivel normal i qelizat e kuqe te gjakut. Prandaj, ia vlen të hani panxharë sa më shpesh të jetë e mundur, duke përdorur mënyra të ndryshme të gatimit të tyre dhe të shijoni një shumëllojshmëri gatimesh me panxharë.
Si dhe çfarë mund të gatuhet nga panxhari? Borsch, panxhar, vinaigrette dhe një mori sallatash të tjera, dhe kotelet me panxhar. Janë shumë të lehta për t'u përgatitur, dhe përfitimet që ato ofrojnëjep trupin, inkurajon çdo herë të eksperimentojë dhe të krijojë receta të reja për këtë pjatë. Ndërsa ka shumë variacione se si të përgatisni petat e panxharit, të gjitha recetat përbëhen nga përbërësit bazë: panxhari, bollguri, vezët dhe kripa.
Pra, sipas një prej recetave, duhet të gatuani paraprakisht 800 g panxhar dhe 1 vezë. Panxharin e grijmë në rende (të mëdha), më pas vezën e grijmë imët dhe i shtojmë dhe më pas i shtojmë 100 gr bollgur dhe e përziejmë mirë. Koteletave mund t'u jepet një shije e veçantë me hudhrën duke shtrydhur disa thelpinj përmes një shtypi. Pas kësaj, mbetet vetëm të formohen kotelet e panxharit dhe të skuqen në vaj vegjetal. Duhen pesë minuta që qoftet të gatuhen. Ata shkojnë shumë me ushqimet e peshkut dhe mishit. Përpara se t'i shërbeni, mund t'i rregulloni duke vendosur një gjethe marule, një kotele sipër dhe duke i pikuar salcë kosi ose majonezë. Mund të vendosni bizele dhe zarzavate rreth koteletave.
Sigurisht, ka edhe receta të tjera. Në shtëpi, një nga opsionet e thjeshta dhe të shpejta janë kotelet e panxharit të papërpunuar, të cilat mund të gatuhen në vetëm gjysmë ore. Për ta bërë këtë, grini panxharin në rende, shtoni bollgur (5 g për kotele) dhe lëreni të fryhet për 15 minuta. Më pas ju duhet të shtoni 2 vezë të papërpunuara në përzierje dhe kripë mirë. Hudhra e grirë hollë ose xhenxhefili i bluar, si dhe arrat e bluara (pishë ose bajame) do t'i japin një shije të veçantë kotletave. Në copat e tilla të panxharit mund të vendosni një të vogëlnjë copë gjalpë të ngrirë ose djathë të fortë. Pas kësaj, mbetet t'i rrotulloni kotatet në miell dhe t'i skuqni në një tigan nga secila anë për 5 minuta ose më shumë. Është mirë që t'i ftohni para se t'i shërbeni. Pjatën mund ta dekoroni me qepë të njoma.
Sipas rezultateve të studimeve të shumta, për shkak të përdorimit në veçanti të panxharit dhe koteletave të panxharit, organizmi rritet qëndrueshmëria, merr vitaminat B që i nevojiten, si dhe jodin, kaliumin, kalciumin dhe magnezin. Kështu që shijoni kotoletat e panxharit dhe pjatat e tjera me panxharë!
Recommended:
Petët e viçit: receta të shijshme dhe të lehta për një pjatë të parë ushqyese
Pulpa e viçit përbëhet nga fibra të mëdha, të cilat i japin këtij mishi ngurtësi dhe thatësi. Prandaj, është më popullor ta përdorni atë në ushqim në formë të rrotulluar ose të copëtuar. Në këtë artikull, ne do të ndajmë hap pas hapi recetat e mishit të viçit me petë dhe sekretet e gatimit të mishit të zier, të butë dhe me lëng
Maja e panxharit. Receta me majat e panxharit
Majat e panxharit janë një perime shumë e dobishme nga e cila mund të gatuani shumë pjata: supa, byrekë, sallata, rrotulla me lakër. Konsideroni disa receta
Petët e shijshme dhe të shijshme të pulës të bëra vetë
Petët e shijshme të pulës përgatiten shpejt dhe lehtë. Vlen të theksohet se kjo supë është ideale për një drekë të bollshme. Në fund të fundit, ju mund ta ngopni trupin tuaj me supë të pasur deri në një darkë të vonë
Kërpudhat Goby: si t'i gatuajmë ato në mënyrë të shijshme?
Në këtë artikull, do të mësoni se kërpudhat goby janë të ngrënshme. Dhe këtu janë disa receta që do t'ju ndihmojnë t'i gatuani ato në mënyrë korrekte dhe të shijshme
Kërpudha të freskëta: si t'i marinoni ato në mënyrë të shijshme. Këshilla & Receta
Kërpudhat e marinuara janë një pjatë e mrekullueshme për t'u provuar në verë dhe dimër. Procesi i përgatitjes është i lehtë, do t'ju duhet çdo llojllojshmëri kërpudhash. Si t'i turshisni në mënyrë të shijshme, do ta mësoni duke lexuar artikullin deri në fund. Dhe pastaj të dashurit, miqtë dhe fqinjët tuaj do të lavdërojnë kërpudhat tuaja turshi
