2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Byreku me kokrra të kuqe me mbushje kosi është një pjatë universale, sepse, së pari, mund të bëhet në çdo kohë të vitit, sepse manaferrat mund të merren si të freskëta ashtu edhe të ngrira, pasi ato tani shiten me bollëk të madh., dhe së dyti, mbushja me kosi ju lejon të përdorni çdo frut, edhe ato që janë pak të thartë.
Përshkrim i përgjithshëm
Brumë për byrek me kokrra të kuqe me mbushje kosi mund të jetë gjithashtu çdo. Ju mund të merrni bukë të shkurtër dhe të mos keni frikë se torta do të jetë e thatë. Kosi do t'i japë butësi dhe lëngshmëri. Mund të merrni brumë të ëmbël dhe torta do të dalë shumë e mrekullueshme. Përveç kësaj, pudre apo edhe gjizë është e përshtatshme. Në përgjithësi, një byrek me kokrra të kuqe me mbushje kosi do të dalë tepër e shijshme me çdo lloj brumi.
Duhet theksuar se vështirësia e përgatitjes së byrekut është mesatare. Kjo, sigurisht, nuk është pjata më e pazakontë, por kërkon aftësi të caktuara në gatim, pasi duhet të punoni me brumin.
Koha e gatimit është rreth një orë e gjysmë. Por mos harroni se nuk mund të hani një tortë të nxehtë. Prandaj, këtu duhet të shtoni edhe kohën gjatë së cilës delikatesa ftohet ose, siç thonë atanjerëz, "pushoni" dhe mund të shërbehet në tavolinë.
Një recetë për 8 porcione konsiderohet universale. Ky është vëllimi i një tigani ose fletë pjekjeje mesatare, që me siguri do të jetë në çdo kuzhinë. Për këtë arsye, më poshtë është një recetë e krijuar pikërisht për këtë sasi.
Veçanërisht për adhuruesit e pastave me kore të shkurtra, jepet një përgatitje hap pas hapi e byrekut me kokrra të shkurtra me mbushje kosi.
Përbërësit
Për mbushje kërkohet:
- manaferrat;
- niseshte - një lugë gjelle;
- gotë sheqer;
- salcë kosi - rreth 400 gram;
- një vezë.
Pavarësisht se cilat manaferra përdoren, ato duhet të merren në rreth 1 filxhan. Sigurisht, më shumë është e mundur, kjo varet nga vetë frutat dhe shijet e zonjës. Nëse manaferrat janë të vogla, si rrush pa fara ose manaferra, mund të merrni më shumë se një gotë.
Shpëlajeni frutin, hiqni të gjitha tepricat - bishtat ose gjethet dhe shpërndani në një peshqir letre në një shtresë për t'u tharë.
Për brumin duhet të merrni: nja dy vezë, gjysmë gote sheqer, një paketë gjalpë, një gotë e gjysmë miell.
Byrek me kokrra të kuqe me mbushje kosi
Hapi i parë është të gatuani brumin. Së pari, vaji duhet të hiqet nga frigoriferi dhe të vendoset në nxehtësi për 20-30 minuta. Kjo është e nevojshme në mënyrë që të shkrihet dhe të bëhet e butë. Në një tas të madh, për ta bërë atë të përshtatshëm, duhet të grini gjalpin me miell derisathërrime të vogla.
Shto vezët në përzierjen që rezulton dhe përsëri bluaj mirë. Pas formimit të një mase homogjene, mund të shtoni sheqer. Tani duhet të gatuani brumin. Meqenëse, sipas kësaj recete, sheqeri shtohet i fundit, duhet të gatuani masën me durim dhe për një kohë të gjatë. Më pas vendoseni brumin në frigorifer. Nuk është e nevojshme të përcaktohet koha e saktë që duhet të mbrohet. Mund të bëjmë vetëm mbushjen për momentin.
Kaferrat tashmë janë tharë në këtë pikë. Mund të futen tashmë në një tas dhe të mbulohen me niseshte me dy ose tre lugë sheqer. Përziejini gjithçka tërësisht dhe butësisht. Sigurohuni që çdo kokrra të kuqe të jetë e mbështjellë me sheqer, por në të njëjtën kohë është e rëndësishme që të mos shtypni ose shtypni frutat. Kjo është një tjetër arsye pse receta për një byrek me kokrra të kuqe me mbushje kosi nuk mund të klasifikohet si e thjeshtë. Kjo kërkon disa aftësi.
Për të përgatitur mbushjen, vendosni kosin në një tas të veçantë, shtoni pesë lugë sheqer dhe një vezë. Mund të vendosni më pak përbërës të ëmbël, gjithçka varet nga shijet e çdo familjeje. Rrihni mirë, është më mirë të përdorni një mikser ose blender. Sheqeri duhet të tretet plotësisht. Mbushja është gati.
Mbledhja byreku
Gjëja më e këndshme është të kombinoni të gjithë përbërësit e ëmbëlsirës. Brumi tashmë mund të nxirret nga frigoriferi, të shtrihet me një diametër pak më të madh se forma, rreth 5-7 centimetra. Më pas duhet ta zhvendosni me kujdes në formë.
Për ata që nuk u pëlqen të hapen, ka një mënyrë tjetër - vendoseni masën direkt në një fletë pjekjejedhe shpërndajeni me dorë. Këshillohet që brumin ta shponi në të gjithë me pirun, në mënyrë që të piqet më mirë dhe të jetë më me gëzof.
Përhapni me kujdes manaferrat sipër. Duhet të përpiqeni të mos i shtypni, përndryshe, gjatë procesit të pjekjes, lëngu do të rrjedhë mbi brumë dhe mbushja do të dalë shumë e lëngshme. Mbushjen e shpërndajmë në mënyrë të barabartë në të gjithë formularin. Sipër hidhni salcë kosi. Duhet të mbulojë manaferrat në një shtresë të barabartë, të mos grumbullohet në mes ose rreth skajeve.
Veçoritë e pjekjes dhe servirjes
Furra duhet të nxehet paraprakisht në 180-190 gradë. Vendoseni tortën në të dhe piqeni për të paktën 30-40 minuta. Ëmbëlsirën e përfunduar e lëmë në formë për pak, e lëmë të ftohet. Nëse përpiqeni të nxirrni byrekun me kokrra të kuqe me mbushje kosi të nxehtë nga myku, mbushja mund të rrjedhë. Në fund të fundit, vetëm kur të ftohet mirë do të pushojë së qeni shumë i lëngshëm.
Më pas ëmbëlsira duhet të vendoset në frigorifer. Kështu që mbushja më në fund do të ftohet dhe do të jetë më e përshtatshme ta prisni ëmbëlsirën në copa. Shërbejeni në një pjatë të bukur. Byreku me kokrra të kuqe mund të zbukurohet me gjethe nenexhiku. Kjo barishte aromatike shoqërohet mirë me pothuajse çdo frut.
Byrek me kokrra të kuqe me mbushje kosi në tenxhere të ngad altë
Receta mund të përdoret e njëjta gjë. Llogaritja e përbërësve bëhet për të njëjtin numër racionesh. Në këtë rast, është më e përshtatshme të mos hapni brumin, por ta vendosni menjëherë në një kallëp me shumë tenxhere dhe ta shpërndani me duar. Më pas vendosni manaferrat dhe hidhni salcë kosi.
Ekziston një mendim se për shkak të temperaturës së ulët të ngrohjes së multivarkesës, së pari duhet të piqni brumin, dhe më pas të shtoni mbushjen dhe të piqni përsëri. Kjo nuk eshte e vertete. Mos e piqni brumin paraprakisht, pasi mbi të do të shfaqet një kore, si nga jashtë ashtu edhe nga brenda. Kur shtoni manaferrat, korja do të parandalojë që brumi të njomet në lëng dhe salcë kosi. Shija e ëmbëlsirës nuk do të jetë aspak e pritur.
Proces
Duhet ta gatuani tortën në modalitetin "Pjekje" për 65 minuta. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni më shumë kohë, por jo më shumë se 30 minuta. Byreku nuk duhet të digjet, por ekziston mundësia e tharjes së tepërt.
Pas përfundimit të sinjalit të gatimit, mos e hapni kapakun, lëreni delikatesën të ftohet plotësisht. Kjo është e nevojshme në mënyrë që kur e ktheni atë të mos deformohet dhe, natyrisht, në mënyrë që mbushja të mos rrjedhë. Byreku me kokrra të kuqe me mbushje kosi është një ëmbëlsirë shumë e shijshme. Por për ta përgatitur atë, duhet të tregoni aftësi. Mirë oreks!
Recommended:
Mbushje të shijshme për ëmbëlsira: receta për mbushje të ëmbla dhe të shijshme
Në varësi se çfarë mbushjeje do të përdoret për ëmbëlsira me biskota, një pjatë e tillë do të zbukurojë tryezën festive. Ose do të jetë një tortë e ëmbël ose një rostiçeri e shijshme. Dhe ka shumë mundësi për mbushje, zgjidhni sipas shijes tuaj. Artikulli përmban disa receta për mbushjet për ëmbëlsira
Chiscake me kokrra të kuqe: recetë me foto
Cheesecake është një ëmbëlsirë e shijshme me bazë djathi që është tepër e popullarizuar për dhëmbët e ëmbël evropianë dhe amerikanë. Baza për përgatitjen e saj është zakonisht një kore buke e shkurtër, dhe mbushja më e përdorur është gjiza, mascarpone ose rikota. Postimi i sotëm do të paraqesë recetat më interesante të djathit me manaferra
Përfitimet dhe dëmet e patëllxhanit për organizmin. A është patëllxhani kokrra të kuqe apo perime?
Patëllxhani është një produkt natyral i shëndetshëm që mund të pasurojë trupin tuaj me një kompleks vitaminash dhe të diversifikojë dietën tuaj. Patëllxhanët janë jo modest: nuk kanë nevojë të marinohen ose zihen për disa orë për të marrë një pjatë të shijshme. Çdo amvise dhe jo vetëm do ta përballojë. Në këtë artikull do të zbulojmë se cilat janë përfitimet dhe dëmet e patëllxhanit për trupin e njeriut, si dhe do t'i përgjigjemi pyetjes kryesore: "A është kokrra të kuqe apo perime?"
A është vera e kuqe e mirë për zemrën? A është vera e kuqe e mirë për enët e gjakut?
Ka shumë studime shkencore kushtuar përfitimeve të verës së kuqe, shpesh mund të gjeni rekomandime për të pirë një gotë verë të kuqe në ditë, madje mjekët ndonjëherë ua rekomandojnë atë pacientëve të tyre. A është vera e kuqe e dobishme dhe cili është efekti i saj në trup, le të përpiqemi ta kuptojmë në këtë artikull
Mbushje me mish për një byrek. Receta për byrekë në furrë me mbushje mishi
Ëmbëlsira shtëpi janë diçka e veçantë që i japin shtëpisë një shije dhe atmosferë të veçantë. Ndoshta nuk ka asgjë më të shijshme se byrekët me mbushje mishi me lëng. Janë shumë të shijshme dhe ngopëse. Çdo komb ka recetat e veta për byrekët e mishit. Sigurisht, jo të gjitha janë të lehta për t'u zbatuar. Disa prej tyre kërkojnë shumë kohë dhe përpjekje për t'u përgatitur. Sidoqoftë, midis gjithë shumëllojshmërisë, aktualisht mund të gjeni receta të thjeshta për byrekë të thjeshtë me mish, të cilat amvisat moderne janë të lumtur t'i përdorin
