2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Me gjithë veçantinë e tyre, shumë kuzhina të kombeve të ndryshme kanë analoge. I tillë është Tatar Gubad. Receta për përgatitjen e saj ngjan me një kurnik rus. Dallimi thelbësor është se në kurnik shtresat e mbushjeve të ndryshme zhvendosen me petulla, por në Gubadia nuk janë, dhe vetë mbushja nuk i ngjan në asnjë mënyrë tradicionales ruse.
Gubadia: receta e brumit
Përbërësit:
- maja e thatë - 1 qeskë ose e shtypur - 30 g;
- margarinë ose gjalpë - 100 g;
- qumësht - 300 ml;
- miell - 3 gota;
- sheqer - gjysmë lugë gjelle;
- kripë - rreth një lugë çaji;
- vezë - 2 copë
Në varësi të llojit të majave që përdoret, “krijojmë brumin e thartë”, siç thoshin gjyshet tona, pra e gatuajmë brumin. Majanë e shtypur e vendosim në një filxhan me qumësht (100 ml) të ngrohur në 38 gradë, e trazojmë, aty hedhim gjithë sheqerin dhe një lugë miell. Për rreth 15-20 minuta, përzierja do të kthehet në një kapak shkumë, që do të thotë se brumi ynë është gati. Ndërsa ajo vjen, ne e bëjmë vetëtest. Shkrihet gjalpi ose margarina dhe ftohen derisa të jenë të ngrohta. Hidhni miellin, kripën në një enë për brumë, përzieni, shtoni gjalpin dhe vezët, përzieni përsëri mirë. Më pas shtoni brumin dhe gatuajeni brumin duke shtuar qumësht të ngrohtë sipas nevojës. Duhet të merrni një masë të butë dhe plastike. Mbulojeni me një leckë të lagur dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për dy orë. Sapo brumi të ngrihet dukshëm, e shtypim dhe e lëmë të vijë sërish. Me maja të thatë: hidheni direkt në miell së bashku me kripën dhe sheqerin, çdo gjë tjetër është njësoj si më sipër, përveç se koha e pushimit reduktohet ndjeshëm.
Gubadia: receta mbushëse
Përbërësi kryesor është gjykata. Ky është një gjizë specifike e kuqe tatar. Nëse nuk është e mundur të blini të gatshme, do ta bëjmë vetë. Është e vështirë të imagjinohet një recetë për Tatar Gubadiya pa këtë produkt.
Përbërësit e gjykatës:
- gjizë me pak yndyrë - 400 g;
- sheqer - 150 g;
- gjalpë - 200g
Në një tigan të thellë ngrohim gjizën derisa të marrë ngjyrë rozë. Më pas shtoni sheqerin dhe gjalpin. Ziejini të gjitha së bashku në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht derisa masa të marrë ngjyrë kafe të lehtë.
Përbërësit për mbushje:
- botë (e përgatitur paraprakisht ose e bërë vetë) - 500 g;
- oriz i zier (mundësisht me kokërr të gjatë që të mos ngjitet) - 200 g;
- vezë të ziera dhe të copëtuara - 4-5 copë.;
- fruta të thata të ziera dhe të grira hollë - 100 g;
- gjalpë - 100 g;
- sheqer - 2 lugë gjelle.
Recetë Gubadiya me gjizë: bërja e një byreku
Lyejmë me vaj një enë pjekjeje të thellë të rrumbullakët. Ndajmë 2/3 e brumit, e rrotullojmë në formë rrethi dhe e kalojmë në kallëp. Shtroni mbushjen:
- gjykatë;
- oriz;
- fruta të thata;
- gjalpë;
- sheqer;
- vezë.
Pjesen e mbetur te brumit hapeni, vendoseni mbi byrek dhe kapeni bukur.
Gubadia: recetë për spërkatje
Dhe përsëri, lidhjet me kuzhinat e tjera kombëtare: britanikët e quajnë këtë gjë "shërmoqet".
Përbërësit:
- gjalpë - 50 g;
- sheqer - 2 lugë gjelle;
- miell - 100g
I përziejmë së bashku dhe i bluajmë për të formuar thërrime. Spërkatni me to pjesën e sipërme të byrekut, të lyer më parë me qumësht. Një pikë e rëndësishme: gubadia nuk ka nevojë për kohë për korrigjim, duhet të futet menjëherë në furrë. Në furrë në temperaturë 190 gradë për 35-40 minuta. Shërbejeni të nxehtë dhe priteni menjëherë në copa. Mirë oreks!
Recommended:
Përmbajtja kalorike e kumbullave të thata dhe kajsive të thata dhe përfitimet e tyre për trupin
Frutat e thata janë ushqime natyrale që shumë njerëz pëlqejnë t'i hanë. Përdoren në periudhën vjeshtë-dimër, kur nuk ka mjaftueshëm vitamina. Në fund të fundit, të gjitha frutat e thata janë një burim i lëndëve ushqyese. Përmbajtja kalorike e kumbullave të thata dhe kajsive të thata është mjaft e lartë, kështu që nuk rekomandohet përfshirja e tyre në dietë në sasi të mëdha
Komotë me kajsi të thata dhe kumbulla të thata: receta, përbërësit, shija, përfitimet, nuancat dhe sekretet e gatimit
Receta për komposto me kajsi të thata dhe kumbulla të thata është e disponueshme, ndoshta, në çdo familje. Nëse libri juaj i gatimit në shtëpi nuk ka tashmë një recetë kaq të shëndetshme, atëherë këtu janë disa metoda të provuara për përgatitjen e një pije. Do të diskutojmë gjithashtu nuancat e gatimit, sekretet dhe shijen, le të flasim për përfitimet dhe dëmet e kompostës së frutave të thata
Kajsi të thata, kumbulla të thata, fiq për shpinë: recetë, rregullat e pranimit, vlerësimet e mjekëve
Për restaurimin e shtyllës kurrizore përdoren ilaçe, terapi manuale, terapi ushtrimore, injeksione të ndryshme. Përveç këtyre metodave, ekziston një mënyrë natyrale dhe e shijshme për ta forcuar atë. Kajsitë e thata, kumbullat e thata, fiqtë për shtyllën kurrizore do të ndihmojnë në përmirësimin e gjendjes së saj me marrjen e përditshme. Artikulli do të diskutojë ndikimin pozitiv të këtyre frutave të thata, veçoritë e përgatitjes dhe marrjes së tyre
Ëmbëlsirat me fruta të thata. Si të bëni karamele me fruta të thata me shumë ngjyra
Ëmbëlsirat me fruta të thata janë një ëmbëlsirë e lehtë për t'u përgatitur që thyen stereotipin se ëmbëlsirat e shijshme nuk mund të jenë të mira për trupin. Në fund të fundit, baza e produkteve të tilla përfshin produkte që përmbajnë një sasi të madhe mineralesh dhe vitaminash. Kjo është veçanërisht e vërtetë në pranverë, veçanërisht nëse jeni një nënë e lumtur dhe fëmija juaj vazhdimisht kërkon ëmbëlsira
Uzvar: një recetë për një pije të pasur e bërë nga fruta të thata dhe ëmbëlsira prej saj
Ky artikull ofron një përshkrim të hollësishëm të mënyrës së përgatitjes së uzvarit aromatike. Receta e mëposhtme do t'ju ndihmojë të përgatisni lehtësisht një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme
