Kush shpiku petët e menjëhershme: historia e shpikjes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Petët e çastit janë një arritje serioze në fushën e kuzhinës. Shumë njerëz nuk mund ta imagjinojnë jetën pa këtë produkt, dhe tani ata kanë mundësinë ta hanë atë gjatë gjithë kohës, në çdo vend ku ka ujë të nxehtë. Kush i shpiku petët e menjëhershme? Krijuesi i saj ishte japonezi Momofuku Ando, i cili u largua nga bota në vitin 2007.

Momofuku Ando

Prodhuesi i petës lindi në vitin 1910 në Tajvan, i cili në atë kohë ishte i pushtuar nga Japonia. Edukimin e ka marrë nga gjyshërit, pasi i kanë vdekur prindërit. Pasi mbush moshën 22 vjeç, Ando largohet nga Tajvani dhe shkon në Osaka, ku fillon të zhvillojë biznesin e tij. Me qëllim që ky i fundit të ketë sukses, Momofuku u diplomua me nderime në Shkollën Ekonomike të Universitetit Ritsumeikan, me vendndodhje në Kioto. Gjithashtu, krijuesi merr nënshtetësinë japoneze. Biznesi lulëzoi para syve tanë, por rënia e rëndë ekonomike e shkaktuar nga lufta nuk mund të mos ndikonte në të. Ando jo vetëm që ndaloi së bëri biznesin e tij, ai nuk paguante as taksa, për të cilat aikërcënuar me burg.

Një zi e tmerrshme mbretëroi në vend pas luftës, kështu që njerëzit e Japonisë qëndronin në radhë të gjata për të marrë një sasi të vogël ushqimi. Për këtë arsye, autoritetet në çdo mënyrë të mundshme i detyruan japonezët të konsumojnë bukë nga gruri amerikan, i cili ishte i bollshëm për shkak të ndihmës humanitare nga Shtetet. Ando u godit nga ky fakt, sepse ai nuk e kuptoi pse japonezët hanë një lloj buke të pakuptueshme, nëse petët janë më të njohurat dhe më të arritshmet për të? Është për këtë arsye që ai bëhet shpikësi i petëve të çastit, sepse shumë industri thjesht nuk mund të përballonin vëllimet, nuk kishin pajisje të mjaftueshme teknike dhe lëndë të parë.

Zgjedhja e një biznesi tjetër

1948 shënoi një ndryshim të madh për japonezët, pasi ai vendosi të rihapte biznesin e kripës. Sipas tij, një produkt i tillë duhet të sjellë të ardhura. Ndoshta kështu do të kishte ndodhur me funksionimin normal të ekonomisë në vend, por jo në këtë rast. Kërkesa kishte, por nuk mjaftonte. Kompania u kërcënua sërish me falimentim. Ando e kishte të vështirë ta pranonte këtë, pasi tashmë ishte mjaft i mësuar me rrjedhën e jetës së një biznesmeni. Për këtë arsye, ai duhej të bënte diçka për të dalë nga gropa e varfërisë.

Momofuku është ai që shpiku petët e menjëhershme, por ai punoi për një kohë të gjatë para se ta bënte atë. Ai ia drejtoi qindarkat e fundit këtij biznesi, i cili teorikisht do t'i sjellë jo vetëm fitim, por do t'i sigurojë popullit një burim të vazhdueshëm ushqimi edhe në kohët më të vështira.

Procesi i krijimit

Procesi i krijimit nuk ishte i lehtë, mori shumë kohë dhe kërkonte shumë forcë morale dhe fizike. Ando nuk donte të merrte si bazë një pjatë të shpikur tashmë - petë të thata. Ajo u shpik në Kinë një mijë vjet më parë. Plus i tij i padyshimtë është kohëzgjatja e ruajtjes, por kjo nuk ishte e mjaftueshme për japonezët. Ai mendoi më gjerë, kështu që produktin e ardhshëm e imagjinoi si vijon: do të jetë i lirë, mund të përgatitet shpejt dhe petët do të kenë gjithashtu një shije të mahnitshme dhe të pazakontë. Në qytetin e Ikedës, Ando përgatitet për lindjen e petëve duke bërë lloj-lloj eksperimentesh kulinare. Ai donte të bëhej dikush që do të kujtohej nga bota; ata që shpikën vetë petë të menjëhershme.

Momofuku përdori pajisje të thjeshta që përfshinin një makinë të thjeshtë petë dhe një tenxhere me madhësi mesatare. Në fillim, në të vërtetë, krijuesi nuk ia doli. Rezultatet ishin ose petë pa shije ose qull makaronash.

Si dhe kush i shpiku petët e menjëhershme?

Nuk dihet se si, por në mendjen e japonezëve u fut në mendje mendimi që nëse e spërkatni produktin me lëng mishi nga një kanaçe e zakonshme për ujitje, diçka mund të funksionojë. Dhe kështu ndodhi.

Pas spërkatjes, produkti përzihet tërësisht në mënyrë që shtresat e sipërme të njomeshin. Më pas petët skuqeshin në vaj kokosi, duke bërë që uji i tepërt të zhdukej. Pasi produkti është tharë, duke formuar një briket të vogël. Kur njerëzit gatuaninatyre iu mjaftua vetëm të shtonin ujë të vluar dhe përmbajtjen e dy qeskave. Njëra prej tyre përmbante vaj palme, tjetra erëza dhe lëng mishi.

Për pyetjen se kush e shpiku petët e menjëhershme "Doshirak", tani do të ketë një përgjigje të qartë - Momofuku Ando.

Perceptimi publik

Fillimisht, produkti kishte një kosto relativisht të lartë. Pas një periudhe, çmimi ra ndjeshëm, pasi nuk kishte kërkesë. Sapo ndodhi kjo, shitjet filluan dhe ishin shumë të larta. Çdo japonez e dinte se kush dhe kur shpiku petë të menjëhershme. Produktet e Andos kanë larguar shumë produkte nga raftet e dyqaneve, duke u bërë një bestseller i vërtetë.

Pas pak kohësh, mallrat tashmë po përgatiteshin për shitje jo vetëm në Japoni, por edhe jashtë saj. Për këtë arsye, petët kishin vetëm aromë pule. Kështu, mund të jetë i disponueshëm në vendet ku disa ushqime janë të ndaluara për arsye fetare. Asnjë fe nuk e ndalon konsumimin e mishit të pulës, kështu që kushdo që shpiku petët e çastit Rollton e dinte se çfarë po bënte.

Evropa dhe Amerika

Pas 12 vitesh, jo vetëm në Japoni e dinin për ushqimin Nissin të Andos, por edhe në Evropë dhe SHBA. Lartësitë e arritura nuk e zbutën aromën e krijuesit, ai eci vetëm përpara. Ando shpiku një risi nga kompania e tij - petë në tas të veçantë të papërshkueshëm nga uji të bërë nga stiropor. Kjo bëri të mundur që të mos humbisni kohë duke kërkuar pjata, ishte e mundur të derdhni ujë të valë direkt në kuti dhe pas një vakt, thjesht hidheni. ShumëEvropianët dhe amerikanët e dinin emrin e atij që shpiku petët e menjëhershme dhe gjithashtu vlerësuan shumë shijen dhe komoditetin e produktit të prodhuar nga krijuesi.

Menjëherë pas kësaj risi, mund të shiheshin petë me një qese të re brenda, e cila përmbante perime të thata. Tani nuk ishte më vetëm një meze e lehtë, por një vakt i plotë në formën e një supe të lehtë.

2005 ishte viti më fitimprurës i kompanisë, dhe gjithçka sepse Ando doli me një zgjidhje të zgjuar për ushqimet në hapësirë - petë të mbushura me vakum. Astronautët ishin të kënaqur me një risi të tillë, kështu që ata blenë një sasi të madhe të këtij lloji petë.

Sot, duke parë historinë e biznesit të Andos, dikush mund të habitet, pasi kjo është një histori e pabesueshme për një njeri që dëshiron të arrijë diçka dhe e bën atë pavarësisht vështirësive. Në dyqanet e çdo vendi, çdo kontinenti, mund të shihni një larmi të madhe shijesh dhe llojesh petë Ando.

Meqë ra fjala, Ando ia atribuoi jetëgjatësinë vetive të mrekullueshme të petëve të tij, duke thënë se duke e ngrënë atë çdo ditë, njeriu mund të jetojë një jetë shumë të gjatë dhe të lumtur.

Regjistrimet e konsumit

Kush i shpiku petët e menjëhershme? Tani edhe një fëmijë e di për këtë, veçanërisht në Kinë, ku njerëzit e konsumojnë produktin Momofuku me shumë kënaqësi. Është Kina ajo që ka arritur shifra rekord shitjesh prej rreth 30 miliardë pako petë në vit.

Tjetër në këtë hierarki është Japonia dhe më pas Indonezia. Nuk është çudi taniekziston Shoqata Ndërkombëtare e Prodhuesve të Petës, e cila organizon çdo vit samite të mbyllura në shkallë botërore.

Samiti vlerësoi gjeniun e jashtëzakonshëm të Andos, i cili sugjeroi që produktet e tij duhet të shpëtojnë njerëzit gjatë fatkeqësive, kur thjesht nuk ka ushqim. Dhe kështu ndodhi. Për shembull, gjatë cunamit në Azi, si dhe gjatë uraganit Katrina. Njerëzit përdornin petët Momofuku, të cilat vlejnë një qindarkë, kanë një jetëgjatësi të gjatë dhe kanë një shije të lë pa frymë. Lëpi i ngrohtë ndihmoi në qetësimin e sistemit nervor, rimbushjen e të paktën një pjese të humorit të njerëzve në telashe.

Pavarësisht se produktet vijnë nga kompani të ndryshme, ato kanë të njëjtin parim gatimi. Prandaj, duke hapur çdo petë të menjëhershme në pjesë të ndryshme të botës, një person nuk mund të ketë dyshim se produkti është rezultat i punës së palodhur të Momofuku Ando.

Japonezët e vlerësojnë vërtet krijuesin e petëve, kështu që pyetja se cila u bë shpikja kryesore në Japoni në shekullin e 20-të, pa dyshim u përgjigj - petë e menjëhershme. Dhe kjo jo vetëm për shije, por edhe për faktin se pjata është ekonomike dhe e përballueshme për të gjithë në çdo situatë.

Difekte

Ashtu si çdo produkt, petët kanë anët e tyre negative. Mjekët ende nuk mund t'i përgjigjen qartë pyetjes nëse ky është vërtet një ushqim i shëndetshëm. Duke ditur se kush është shpikësi i petëve të menjëhershme, është e vështirë të besohet se produkti mund të bëjë ndonjë dëm.

Shumë estet besojnë se një ushqim i tillë vret te njeriu ndjenjën që ndihmon për të parë dallimin mes një kryevepre dhe ushqimit të lirë e pa shije. Gjithsesi,askush nuk mund të thotë me siguri. Këshilla më e mirë është të kufizoni konsumin. Ndoshta petët e Andos nuk do të bëjnë asnjë dëm dhe prodhuesit vendas ndonjëherë nuk janë aq të ndërgjegjshëm, kështu që mund të përdorin shumë aditivë kimikë.

Pro

Përfitimet e pjatës:

1. Petët përgatiten shumë lehtë, thjesht shtoni ujë të vluar.
2. Shije e pasur dhe e këndshme.
3. Diversiteti i specieve.
4. E lirë.

Falë këtyre faktorëve produkti ka fituar famë botërore.